Tőkehalszelet - 8 finom recept

A tőkehalszelet az egyik legfinomabb lehetőség a halételekhez. Ezenkívül a tőkehal filé hihetetlenül egészséges, egyedülálló halolajat és egészséges vitaminokat tartalmaz. A tőkehalételek pedig jól illeszkednek a mártásokhoz. Próbálja meg felszeletelni tabasco mártással vagy tartárral. Egyszerűen finom!

Finom recept darált tőkehalszeletekhez egy serpenyőben

Egy finom recept a serpenyőben lévő darált tőkehal húsból készült szelethez a tökéletes étel, hogy kiadós és egészséges legyen az ebéd. Finom darált tőkehal és étvágygerjesztő ropogós kéreg valódi örömet okoz. Próbálja ki, és ez az étel állandó lesz az asztalán!

Adagok: 10-12

Főzési idő: 1,5-2,5 óra

• 
  Öntsön tejszínt egy tányérra, és áztasson bele cipót.
• 
  A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
• 
  Gördítse le a tőkehal filét egy húsdarálóval. Keverjük össze.
• 
  Adjuk hozzá a tojást a filéhez, keverjük össze a masszát.
• 
  Enyhén összenyomjuk a cipót, feldaraboljuk, és hozzáadjuk a tőkehalkeverékhez. Keverjük össze.
• 
  Most elalszunk búzadara, keverjük össze újra.
• 
  Adjunk hozzá zöldeket.
• 
  Keverjük össze a keveréket. Fedjük le a lemezt fóliával és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
• 
  Kivesszük a masszát és falat szeleteket, valahol 10-12 darabnak kell lennie.
• 
  Az összes szeletet lisztbe mártjuk.
• 
  Öntsön egy kevés növényi olajat egy serpenyőbe, melegítse fel és pirítsa. Az egyik oldal körülbelül 7-10 percet vesz igénybe.
• 
  Fordítsd meg, süsd meg a másik oldalát.

Jó étvágyat kívánunk!

Sütő tőkehal filé halpogácsa

A kemencei tőkehal haltorta remek étel vacsorára vagy ebédre. Nagyon könnyű főzni őket, és a sütő megőrzi ennek a finom halnak a hasznos tulajdonságait. Egyszerűen finom!

Adagok: 15

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 800 gr.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 100 gr.
• Liszt - 2 evőkanál
• Só, fűszerek - ízlés szerint
• Zsemlemorzsa - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A filét mossuk meg és csavarjuk át egy húsdarálón.
2. Egy tojást belehajtunk a halmasszába, és vajat adunk hozzá.
3. Most adjunk hozzá lisztet és fűszereket. Sózzuk és keverjük. A darált húsnak elég sűrűnek kell lennie, ha folyadéknak tűnik, adjon hozzá egy kevés lisztet.
4. Szeleteket készítünk, és zsemlemorzsába forgatjuk.
5. Tegye az előkészített szeleteket egy sütőlapra, megkenve növényi olajjal. A sütő középső polcára tesszük. A szeleteket 20-25 percig sütjük, a hőmérsékletet 180 fokra állítjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű tőkehalszelet búzadarával

A búzadarával készült házi tőkehalszelet sokkal lágyabb, mint a közönséges liszt alapú szelet. Ezenkívül a búzadara nagyon egészséges és jól illik a darált halhoz. Annak érdekében, hogy a szelet csak csodálatos legyen, ne legyen lusta, és adjon hozzá hagymát és egy kis zöldet. A hozzátartozók örülni fognak!

Adagok: 10

Főzési idő: 1 óra 20 perc

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 500 gr.
• Tojás - 1 db.
• Búzadara - 100 gr.
• Krém - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só - ½ tk
• Bors - ½ tk

Főzési folyamat:

1. A tőkehal filét megmossuk, darabokra vágjuk és turmixgép tálba tesszük, őröljük.
2. A hagymát meghámozzuk, darabokra vágjuk, és turmixgéppel is ledaráljuk.
3. Most szeletekre gyúrjuk a tésztát: keverjük össze a hagymát, a darált húst, a tejszínt és a tojást, adjunk hozzá búzadarát, sót és fűszerezzük. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
4. Tegye a kész masszát a hűtőbe 40 percre.
5. Kivesszük, és elkezdünk szeleteket formálni.
6. Sütjük meleg növényi olajban mindkét oldalán körülbelül 10 percig. az egyes. A szeleteket arany kéreg borítja.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a tőkehal szeletekhez túróval

A túrós tőkehalszelet igazi felfedezés lesz sok háziasszony számára! Őrülten finomak és nagyon egészségesek. A tőkehal és a túró vitaminokban, fehérjékben, rostban és kalciumban gazdag. Az ilyen szelet főzése nagyon egyszerű, de a háztartás biztosan értékelni fogja az erőfeszítéseit!

Adagok:10

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Baton - 4 szelet
• Túró - 200 g.
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez
• Tej / víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. A tőkehal filét megmossuk, több részre vágjuk és turmixgépben őröljük (használhatunk húsdarálót is). Egy egész darált húst kell kapnia.
2. Áztassa a cipószeleteket egy tálba vízzel vagy tejjel 1-2 órán keresztül. Ezután kézzel gyúrjuk, amíg pépes állapotba nem kerül.
3. A hagymát megpucoljuk, és turmixgéppel is felaprítjuk, vagy késsel nagyon apróra vágjuk.
4. Keverjük össze a tőkehal darált húst és a túrót, adjuk hozzá a hagymát és a cipót. Mindent jól összekeverünk.
5. Ezt követően beleütjük a tojást, sózzuk és fűszerezzük a darált húst. Keverjük össze.
6. A kezünket vízben megnedvesítjük, hogy a darált hús ne ragadjon le és ne készítsen szeleteket.
7. Melegítsünk elő egy serpenyőt, öntsünk bele kevés növényi olajat, és tegyük ki a szeleteket. Sütjük mindkét oldalon, mindegyiket körülbelül 7-10 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom recept zsíros tőkehalszeletek készítéséhez

A tőkehal szelet zsírral nagyon étvágygerjesztő és kiadós kelet -európai étel. Különösen jól tálaljuk burgonyapürével vagy rizzsel. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, és finom vacsora kerül az asztalra!

Adagok: 9-10

Főzési idő: 30 perc.

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 500 gr.
• Sertészsír (sertéshús) -150 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 80 gr.
• Liszt - 3 db.
• Olaj (növényi) - 2 evőkanál
• Kapor, petrezselyem - opcionális
• Só, őrölt bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. A filét megmossuk és darabokra vágjuk, húsdarálóban gördítjük. A szalonnát is felvágjuk és feltekerjük. Keverjük össze a két darált húst.
2. Hámozza meg a hagymát, távolítsa el a héját és vágja apró darabokra.
3. Az összes hozzávalót összekeverjük, hozzáadjuk a tojást és az apróra vágott gyógynövényeket (opcionális).
4. Sózzuk és fűszerezzük a darált húst, keverjük össze a hozzávalókat.
5. Elkezdjük szeletelni a szobrot, 9-10 darabot kapunk.
6. Mártsuk a szeleteket lisztbe, és tegyük egy előmelegített serpenyőbe, kenjük be alját növényi olajjal.
7. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Kivesszük és tálaljuk!

Jó étvágyat kívánunk!

Finom apróra vágott tőkehalszelet

Az apróra vágott tőkehalszelet nagyon népszerű, kiadós és étvágygerjesztő meleg étel. A citromlé jól kiemeli és kiegészíti a halas aromát. De a köret nagyon különböző lehet. Ezt a finomságot mindenki imádni fogja!

Adagok: 8

Főzési idő: 35 perc

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 600 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál
• Citromlé - 1 tk
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 1 evőkanál
• Póréhagyma - 80 gr.
• Keményítő - 1 evőkanál
• Só, bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - sütéshez

Főzési folyamat:

1. A tőkehal filét megmossuk és apró négyzetekre vágjuk, akkora kekszet.
2. Hagyma - a póréhagymát 3-4 részre vágjuk, majd még kisebb darabokra vágjuk.
3. A hozzávalókat összekeverjük, belehajtunk egy tojást, hozzáadjuk az összes ömlesztett terméket (hagyma, keményítő), felöntünk egy kanál citromlevet, sót és fűszerezzük.
4. A darált húst tegye a hűtőbe 30 percre.
5. Kivesszük a darált húst, és megformázzuk a szeleteket. Előmelegített és olajjal jól olajozott serpenyőbe tesszük őket. 10 percig sütjük mindkét oldalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Párolt tőkehalszelet lassú tűzhelyen gyerekeknek

Diétás tőkehalszelet a lassú tűzhelyen gyermekek számára az egyik legtáplálóbb és legegészségesebb étel.Párolt állapotban megőrzik a maximális vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyekben a tőkehal olyan gazdag. A gyermekek számára különösen fontos, hogy az étel egészséges legyen, és ha őrülten finom is!

Adagok: 6

Főzési idő: 25 perc

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 200 gr.
• Hosszú cipó / fehér kenyér - 5-6 szelet
• Tojás - 1 db.
• Víz - 60 ml.
• Só - ½ tk
• Bors - ½ tk

Főzési folyamat:

1. A fehér kenyeret vagy cipót apróra vágjuk, és vízzel megtöltjük. Hagyjuk 20-30 percet, hogy a darabok áztassanak és megduzzadjanak.
2. A tőkehal filét folyó vízzel megmossuk, a filét ledaráljuk (használhatunk húsdarálót vagy turmixgépet, ami kéznél van).
3. Keverjük össze a tőkehal darált húst egy puha cipóval, adjunk hozzá tojást, sózzuk és borsozzuk a keveréket.
4. Nedvesítsük meg a kezünket, és készítsünk szeleteket.
5. Öntsön 300-350 ml-t a multicooker tálba. forró víz. Szerelje fel a gőzrácsot, és tegyen rá egy tál szeletet. Zárja le a fedelet, és állítsa a "gőzölő / hal" üzemmódot, állítsa az időt 10 percre. Kész szeletet veszünk elő.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús halpogácsa mártással

A tőkehalszelet mártással nagyon egyszerű és őrülten finom recept. A paradicsomszósz különleges ízt kölcsönöz a tőkehalnak, míg a fokhagyma és a megfelelő fűszerek fűszeressé és aromássá teszik az ételt. És nem mindegy, milyen köretet tálaljunk, minden figyelem a bájos szeletre lesz!

Adagok: 8

Főzési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• Tőkehal filé - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 db.
• Kenyér - 1 szelet
• Paradicsompüré - 4 evőkanál
• Hal húsleves - 1 evőkanál.
• Só, bors - ízlés szerint
• Cukor - csipetnyi
• Babérlevél - 1 db.
• Növényi olaj - 4 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A darált hús elkészítéséhez hámozza meg a hagymát és a fokhagymát.
2. Töltsön fel egy szelet kenyeret meleg vízzel, és hagyja lágyulni 10-15 percig.
3. A hagymát 4 részre vágjuk, és egy húsdarálóban csavarjuk, a fokhagymát is csavarjuk.
4. Most megmossuk a tőkehal filét, több részre vágjuk és a húsdarálóba is elküldjük, a végén adjunk hozzá egy szelet kenyeret, és tekerjük át.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, adjunk hozzá sót és cukrot, fűszerezzük borssal.
6. A darált húsból szeleteket formázunk, jobb, ha vízzel meglocsoljuk a kezeket, hogy a darált hús ne ragadjon.
7. Paradicsomlé főzése. Öntsük a hallevest egy serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre, amikor forrni kezd, adjunk hozzá paradicsompürét és babérlevelet, ízlés szerint sót és borsot.
8. A szeleteket tegyük egy meleg, növényi olajjal kikent serpenyőbe, öntsük bele a paradicsomszószt. Süssük a szeleteket mindkét oldalon alacsony lángon, mindkét oldalon 10 percig.

Jó étvágyat kívánunk!