Nokkoskeitto-8 vaiheittaista reseptiä

Lämpimien toukokuun päivien alkaessa metsiin ilmestyy valtava määrä nuorta vehreyttä, joista tietysti nokkosia. Tuoreet nokkoset sopivat erinomaisesti herkullisien ja terveellisten keittojen valmistamiseen, ja tässä on muutamia erilaisia ​​reseptejä tällaiselle ruoalle.

Nokkoskeitto munalla ja perunoilla

Uskomattoman herkullinen ja raikas kesäkeitto, joka sisältää monia vitamiineja. Se valmistuu melko nopeasti, ja voit poimia nuoria nokkosia sille lämpimänä vappupäivänä missä tahansa läheisessä metsässä.

Kypsennysaika: 75 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

• 
  Pese kana, täytä se vedellä ja lähetä se kypsentämään sipulin ja yhden porkkanan kanssa tunnin ajan. Lisäämme myös pippuria, suolaa ja 5 minuuttia ennen ruoanlaittoa - laakerinlehti.
• 
  Otamme kanan liemestä ja erotamme lihan luista. Poistamme sipuli laakerinlehdellä pannulta, pilko porkkanat.
• 
  Kuori loput porkkanat, huuhtele ja pilko. Teemme saman perunoiden kanssa ja lähetämme ne kiehuvaan liemeen. Lisää 10 minuutin kuluttua porkkanat perunoihin.
• 
  Huuhtele nokkonen huolellisesti viileällä vedellä.
• 
  Sitten se poltetaan kiehuvalla vedellä ja jauhetaan. Lisää nokkoset liemeen.
• 
  Pilko vihreät sipulit ja yrtit ja lisää keittoon, minkä jälkeen keitämme sitä vielä 10 minuuttia.
• 
  Lisää suola ja etikka kiehuvaan veteen, vähennä lämpö minimiin ja kaada muna varovasti pannun keskelle.
• 
  Keitä jokaista munaa 3 minuuttia.
• 
  Kaada valmis keitto kulhoihin, lisää muna jokaiseen annokseen ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Kaali keitto nuorten nokkonen ja suolaheinä

Yksinkertainen, mutta yhtä maukas tapa valmistaa kevätkaali -keitto nuorista vihreistä. Tämä keitto on herkullisinta naudanlihan kanssa, mutta haluttaessa voidaan käyttää mitä tahansa lihaa tai siipikarjaa.

Kypsennysaika: 120 min.

Kypsennysaika: 40 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Suolaheinä - 2 nippua
• Nokkonen lehdet - 1 nippu
• Perunat - 5 kpl.
• Naudan kylkiluut - 1 kg.
• Voi - 50 gr.
• Mausteita maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Huuhtele naudan kylkiluut huolellisesti ja erota.
2. Siirrä sitten kylkiluut kattilaan ja täytä se kylmällä vedellä.
3. Kiehauta vesi korkealla lämmöllä, poista muodostunut vaahto ja vähennä lämpöä.
4. Lisää mausteet maun mukaan, peitä pannu kannella ja anna hautua puolitoista tuntia.
5. Lajittelemme nokkonen ja suolaheinän, poistamme kaiken ylimääräisen, sekoitamme yrtit ja lisätään ruokalusikallinen suolaa.
6. Täytä yrtit vedellä, sekoita ja jätä noin puoleksi tunniksi.
7. Sitten huuhtelemme yrtit juoksevan veden alla.
8. Silppua yrtit ei liian hienoksi.
9. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi ja lisää ne sitten liemeen.
10. Sulata voi pannulla ja laita yrtit sen päälle.
11. Sekoita hyvin, peitä kansi ja anna kiehua 5 minuuttia. Poista sitten kansi ja hauduta sekoittaen, kunnes se näyttää valokuvalta.
12. Kun perunat ovat valmiita, lisää haudutetut yrtit pannulle.
13. Sekoita hyvin, lisää tarvittaessa suolaa ja sammuta lämpö 10 minuutin kuluttua.Peitä pannu kannella ja anna hautua puoli tuntia.
14. Tarjoa keitto keitetyn kananmunan kanssa. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullista nokkoskeittoa lihan kanssa?

Hämmästyttävän paksu ja runsas nokkoskeitto sianlihan ja sienien kanssa. Nuorten nokkonen ja herkkusienen yhdistelmä antaa lautaselle erityisen ja vertaansa vailla olevan maun, mutta kaikki maun mukaiset sienet tekevät.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Sianliha - 300 gr.
• Nokkonen lehdet - 300 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Valkoinen kaali - 300 gr.
• Vihreä sipuli - 100 gr.
• Vihreät - 200 gr.
• Valkosipuli - 1 neilikka
• Rosmariini - 1 oksa
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Laita sianliha kattilaan, täytä se vedellä ja lisää hienonnettuja vihreitä ja sitten suolaa maun mukaan.
2. Leikkaa herkkusienet ohuiksi viipaleiksi.
3. Pilko kaali karkeasti.
4. Paloitamme nokkosen myös suuriksi paloiksi.
5. Lisää kaikki ainekset liemeen ja lähetä pannu uuniin 45 minuutiksi. Lisää vihreät sipulit keittoon ennen tarjoilua. Hyvää ruokahalua!

Nuori nokkoskeitto kanan kanssa

Tuore nuori nokkoskeitto on täydellinen kuuma kevätpäivä. Se on helppo valmistaa, ja kaikki ainekset ovat saatavilla, varsinkin jos asuinpaikkasi lähellä on metsä, jossa voit kerätä nokkosia.

Kypsennysaika: 65 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Kanafilee - 500 gr.
• Nokkonen lehdet - 200 gr.
• Perunat - 700 gr.
• Sipuli sipuli - 200 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi.
2. Täytä liha kylmällä vedellä, lisää suola ja pippuri ja anna kypsyä puoli tuntia.
3. Huuhtele nokkonen huolellisesti ja pilko hienoksi.
4. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi.
5. Lisää perunat kiehuvaan liemeen ja keitä 5 minuuttia.
6. Lisää sitten kattilaan hienonnettu sipuli.
7. Lisää sipulin jälkeen nokkosia liemeen ja keitä vielä noin 7 minuuttia.
8. Tarjoamme keittoa kuumana, halutessasi voit lisätä keitetyn kananmunan. Hyvää ruokahalua!

Yksinkertainen ja herkullinen resepti nokkosen nyyttikeittoon

Erittäin maukas ja ravitseva keitto, jossa on nyytit, keväistä raikkautta, jonka nuorten nokkosen lehdet antavat. Se valmistetaan nopeasti ja helposti, joten tämän upean keiton kanssa ei pitäisi olla vaikeuksia.

Kypsennysaika: 65 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Nokkonen lehdet - 2 kg.
• Perunat - 7 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Munat - 3 kpl.
• Jauhot - 1 rkl.
• Voi - 20 gr.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pese nuori nokkonen, kuivaa se ja pilko hienoksi.
2. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi paloiksi.
3. Kuori ja pilko porkkanat sipulilla ja paista sitten voissa kullanruskeaksi.
4. Sekoita nyytit munien ja jauhojen kanssa paksuksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa pieni määrä vettä.
5. Laitamme perunat, sipulit ja porkkanat kattilaan, täytä vedellä ja lähetä tuleen. Kun perunat ovat kiehuneet, lisää nyytit pannulle ja kiehauta vesi uudelleen, lisää sitten nokkonen, pippuri ja suola ja keitä keitto toisinaan sekoittaen vielä 10 minuuttia. Hyvää ruokahalua!

Vihreä raikas nokkoskeitto, lihaton

Kasvisversio nuoreesta nokkoskeitosta, joka osoittautuu erittäin maukkaaksi ja mikä tärkeintä, se on myös erittäin terveellistä. Maun mukaan tämä keitto muistuttaa hieman korvaa.

Kypsennysaika: 25 min.

Kypsennysaika: 10 min.

Annokset - 8.

Ainekset:

• Nokkonen lehdet - 1 nippu.
• Perunat - 3 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Adyghe -juusto - 200 gr.
• Vesi - 2 litraa.
• Voi - 30 gr.
• Laakerinlehti - 2 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Kiehauta vesi ja lähetä siihen pieniksi kuutioiksi leikatut perunat.
2. Kun vesi kiehuu uudelleen, poista syntynyt vaahto ja lisää hienonnettu porkkana, pala voita ja laakerinlehti.
3. Pesemme nokkosen lehdet ja poistamme kaiken ylimääräisen.
4. Älä pilko nokkosia liian hienoksi.
5. Leikkaa Adyghe-juusto keskikokoisiksi kuutioiksi.
6. Lisää keittoon 10 minuuttia vihannesten lisäämisen jälkeen juusto ja nokkonen. Suolaa maun mukaan ja anna kiehua vielä 5 minuuttia.
7. Lisää keittoon tuoretta pippuria ja tarjoile. Hyvää ruokahalua!

Nopea ja helppo nokkoskeitto

Taloudellinen versio vihreästä keitosta, joka on valmistettu tuoreesta nokkosesta haudulla. Keitto on paksu, rikas ja erittäin maukas huolimatta ruoanlaitosta ilman lihalientä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 6.

Ainekset:

• Nokkonen lehdet - 1 nippu.
• Perunat - 6 kpl.
• Sianlihapata - 1 tölkki
• Muna - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 1 nippu
• Suolaheinä - 1 nippu
• Tilli - ½ nippu
• Vesi - 3 litraa.
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Pesemme nokkosen ja liotamme sen sitten kiehuvaan veteen 10-15 minuuttia. Tyhjennä vesi, purista nokkoset ja pilko hienoksi.
2. Pese myös suolaheinä ja leikkaa keskikokoisiksi nauhoiksi.
3. Pilko vihreä sipuli ja tilli.
4. Kuori perunat ja leikkaa ne kuutioiksi.
5. Riko munat kulhoon ja sekoita haarukalla tai vispilällä.
6. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi, lisää sitten yrtit pannulle. Kuumenna keitto uudelleen ja lisää muhennettu pata.
7. Kun keitto kiehuu, kaada siihen munat ja ravista kaikki huolellisesti. Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa terveellistä nokkos- ja dyynikeittoa?

Unelma- ja nokkoskeitto on uskomattoman terveellinen ruokalaji, täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Riisin ja juustosuolan lisääminen keittoon antaa sille ainutlaatuisen maun, josta sinä ja vieraasi varmasti pidätte.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 15 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Nokkonen lehdet - 200 gr.
• Juokseva - 200 gr.
• Riisi - 1 pussi
• Muna - 2 kpl.
• Kananliemi - 1 l.
• Porkkanat - 50 gr.
• Sipulit - 50 gr.
• Kermajuusto - 50 gr.
• Oliiviöljy - 2 rkl
• Suolaa maun mukaan

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme kaikki tarvitsemamme tuotteet keittoon.
2. Keitä riisi pussissa ohjeiden mukaan ja keitä sitten kovat keitetyt munat samassa vedessä.
3. Pesemme nokkosen perusteellisesti kylmässä vedessä.
4. Teemme saman kosteuden kanssa, minkä jälkeen laitamme sen siivilään.
5. Kaada nokkonen kiehuvalla vedellä ja anna vaikuttaa 3 minuuttia, kaada sitten kylmän veden päälle ja pilko hienoksi.
6. Kuori porkkanat sipulilla, pilko ja kuullota oliiviöljyssä.
7. Kuumenna kananliemi kiehuvaksi ja lähetä siihen nokkosenlehtiä 4 minuutiksi, lisää sitten hienonnettu juusto ja porkkanat sipulien kanssa. Suolaa maun mukaan.
8. Vedämme viemärin mehupuristimen läpi.
9. Jauhaa keitto tehosekoittimella.
10. Laita keitetty riisi lautaselle ennen tarjoilua, täytä se keitolla ja lisää veteen noin 3 rkl mehua. Koristele puolikalla keitetyllä munalla. Hyvää ruokahalua!