Parsakaalikeitto - 10 kermakeittoreseptiä

Monet ihmiset keittävät parsakaalia lisukkeeksi, höyryttävät kukintoja tai paistavat ne taikinaan. Tästä kaalista voidaan myös valmistaa herkullinen ja hellä sosekeitto. Ruokalaji on helposti sulava ja sopii ruokavalioon. Kymmenestä herkullisen kermaisen keiton suositellusta reseptistä löydät varmasti oman.

Klassinen parsakaalikeitto kermalla

Suussa sulava rakenne, paksu sakeus, herkkä maku ja pistävä tuoksu - näin tämä keitto osoittautuu. Lisää perunoita sakeutumaan, lisää kermaa maun pehmentämiseksi. Ja kirkkaiden makujen lisäämiseksi käytämme valkosipulia ja tarjoamme valmiita ruokia rapeilla krutonkeilla.

• 
  Jos parsakaali on tuoretta, huuhtele se ja liota se kylmässä vedessä, jossa on vähän suolaa - näin kukinnoissa mahdollisesti olevat hyönteiset tulevat pintaan. Jos käytät pakastettua lehtikaalia, jätä tämä vaihe huomiotta.
• 
  Kuori perunat, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa mukulat pieniksi paloiksi.
• 
  Leikkaa parsakaali pieniksi paloiksi liotuksen jälkeen.
• 
  Kiehauta kattilassa liedellä noin litra vettä ja laita sitten hienonnetut perunat ja parsakaali kiehuvaan veteen. Keitä, kunnes perunat ovat kypsiä - noin kymmenen minuuttia.
• 
  Kun vihannekset kiehuvat, sulata paistinpannulla voita ja paista siinä hienonnettu sipuli kullanruskeaksi. Poistamme liedeltä.
• 
  Sulata vielä voita. Leikkaa patonki puolitoista senttimetrin paksuisiksi viipaleiksi. Paista viipaleet molemmin puolin punertaviksi. Hiero valkosipulilla ja suolalla paistamisen jälkeen, ripottele päälle mustapippuria.
• 
  Soseuta keitetyt perunat ja parsakaali sauvasekoittimella tasaiseksi. Kokeilemme perunamuusia ja suolaa maun mukaan.
• 
  Kaada joukkoon kerma, sekoita ja laita liedelle. Kuumenna keitto kuumana, mutta älä keitä.
• 
  Kaada valmis keitto annoskulhoihin ennen tarjoilua, laita krutonki päälle ja ripottele päälle mustapippuria. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Parsakaali ja kukkakaali kerma keitto

Mielenkiintoinen vaihtoehto kermakeittojen ystäville. Parsakaalin ja kukkakaalin lisäksi lisäämme myös fenkolia - sen ominainen maku ja aromi koristelevat vain kaalikeittoa. Muuten, jos noudatat ruokavaliota tai paastoat, lisää vettä maidon sijasta. Keitto osoittautuu vähärasvaiseksi, mutta ei vähemmän maukkaaksi.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 20 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Parsakaali - 1/2 haarukka.
• Kukkakaali - 1/2 haarukka.
• Purjo - 1 varsi.
• Fenkoli - 1 \ 2 kpl.
• Ripaus suolaa.
• Maito - 1 rkl.
• Kiehuva vesi - 1 rkl.
• Jauhettu mustapippuri - kuiskaus.
• Oliiviöljy - paistamiseen.
• Vihreät maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese purjo, kuivaa ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
2. Kuori fenkoli, huuhtele, kuivaa ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy syvälle paistinpannulle, kunnes se on kuumaa, kasta hienonnettu purjo ja fenkoli siihen ja paista sekoittaen noin viisitoista minuuttia.
4. Pura kukkakaali erillisiin pieniin kukintoihin, huuhtele, kuivaa.
5. Me teemme saman parsakaalilla.
6. Laita kukkakaali ja parsakaali kukinnot pannulle sipulien ja fenkolin kanssa.
7. Seuraavaksi kaada kiehuvaa vettä ja kuumaa maitoa. Suola, sekoita, kiehauta ja hauduta kaikki yhdessä 20-30 minuuttia, kunnes vihannekset ovat pehmeitä.
8. Jauha sitten massa tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Lisää tarvittaessa kiehuvaa vettä tai maitoa, jotta voit säätää paksuuden mieleiseksesi.
9. Kuumenna sosekeitto kuumaan tilaan, mutta älä kiehauta sitä.
10. Kaada valmis keitto annoskulhoihin, koristele yrteillä. Pinnan voi lisäksi lorauttaa oliiviöljyllä ja ripotella mustapippurilla. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa broilerin sose -keittoa?

Runsas ja ravitseva sosekeitto: lisää kanaa, juustoa ja lientä keitettyyn parsakaaliin. Sidomme ainesosat herkällä kermalla ja lävistämme tehosekoittimella. Ei mitään monimutkaista - ja lopuksi saat herkullisen ensimmäisen kurssin, joka vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.

Kypsennysaika: 1 tunti.

Kypsennysaika: 30 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Kana - 1 \ 2 kpl.
• Parsakaali - 700 gr.
• Kerma 10% - 200 gr.
• Sulatettu juusto - 250 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Ripaus suolaa.
• Porkkanat - 1 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipulit ja porkkanat. Pestään kana. Asetamme linnun porkkanoiden ja sipulien kanssa kattilaan, täytämme sen riittävästi vettä peittämään ruhon tuskin, lisäämme suolaa. Keitä kana sellaiseen tilaan, että liha erottuu helposti luista. Poista kana paistamisen jälkeen, erota liha. Liemiä ei käytetä tähän keittoon, mutta jos haluat tehdä astiasta erityisen tyydyttävän, voit käyttää sitä.
2. Pese parsakaali ja keitä suolalla maustetussa vedessä pehmeäksi. Keittämisen jälkeen poistamme kukinnot, säästää liemen.
3. Jauhaa parsakaali kanan kanssa tehosekoittimessa.
4. Raasta juusto. Liuota se parsakaaliliemeen.
5. Yhdistä kasvisliemi juuston, kanan ja parsakaalisoseen kanssa yhdessä astiassa, kaada kerma, lisää suolaa maun mukaan. Sekoita uudelleen sauvasekoittimella. Säädä haluttu sakeus vedellä tai liemellä. Tarjoile kuumaa keittoa. Lisäksi voit tarjoilla krutonkeja.

Hyvää ruokahalua!

PP ruokavalio parsakaali sose keitto

Parsakaali on ihanteellinen ravintolisä. Alhaisen kaloripitoisuutensa ansiosta se sisältää valtavan määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja arvokkaita kuituja. Suosittelemme valmistamaan ruokavaliota sisältävää parsakaalikastikeittoa, joka sulaa nopeasti ja osoittautuu tyydyttäväksi rasvaisten lisäaineiden puuttumisesta huolimatta.

Kypsennysaika: 40 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Parsakaali - 400 gr.
• Perunat - 2 kpl.
• Pinaatti - 30 gr.
• Vihreä sipuli - 10 gr.
• Vesi - 3/4 l.
• Oliiviöljy - 2 rkl. l.
• Suola - 1 gr.
• Jauhettu mustapippuri - 1 gr.
• Laakerinlehti - 1 \ 2 kpl.

Kypsennysprosessi:

1. Käytämme tuoretta tai jäädytettyä parsakaalia. Pakastetun voi antaa sulaa hieman, jotta se on helpompi purkaa kukintoihin.
2. Kuori ja huuhtele perunat.
3. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
4. Pura parsakaali kukintoihin, leikataan pieniksi paloiksi. Laitoimme sivuun useita pieniä kauniita kukintoja koristeluun.
5. Kaada vesi ja oliiviöljy kattilaan, laita liesi. Kun neste kiehuu, kasta hienonnetut perunat ja parsakaali siihen. Keitä kaksikymmentäviisi minuuttia.
6. Pese vihreät sipulit ja pilko hienoksi.
7. Lisää pilkottu sipuli, pinaatti, laakerinlehti pannulle, suola ja pippuri, keitä vielä viisi minuuttia. Jauhaa keitto kypsennyksen jälkeen sauvasekoittimella tasaiseksi.
8. Leikkaa aiemmin leikatut parsakaalin kukinnot ohuiksi viipaleiksi.
9. Kaada pieni määrä vettä ja hieman oliiviöljyä pannulle. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Aseta parsakaali ja keitä pehmeäksi.
10. Kuivaa sen jälkeen palat ylimääräisestä nesteestä.
11. Kaada valmis keitto annoskulhoihin, koristele valmiilla parsakaalilautasilla. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Herkullinen parsakaalikeitto juustolla

Juusto sopii hyvin parsakaalin kanssa. Lisää tähän reseptiin juustoa keittoon ja tarjoile erikseen hieman juustokastiketta keiton koristeluun - se saa aikaan vihannesten perusmaun ja näyttää houkuttelevalta kontrastin vuoksi.

Kypsennysaika: 45 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Parsakaali - 500 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl. keskikokoinen.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Voi - 40 gr.
• Jauhot - 1 rkl. l.
• Kerma 10% - 200 ml.
• Maito - 200 ml.
• Kova juusto - 70 gr.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme vihanneksia: puremme parsakaalin kukintoihin ja leikataan pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko porkkanat. Teemme saman sipulien kanssa. Paista sipulit ja porkkanat paksuseinäisessä kattilassa kasviöljyssä, kunnes sipulit muuttuvat läpinäkyviksi. Kaada sitten vettä niin paljon, että se peittää sipulin ja porkkanat kahdella senttimetrillä ja keitä kymmenen minuuttia.
2. Aseta parsakaalin kukinnot kattilaan, älä häiritse. Osa kaalista jää pinnalle ja höyrytetään. Keittäminen viisi minuuttia.
3. Sulata voi pannulla, lisää jauhot ja paista vaaleaksi kermaiseksi. Kaada joukkoon maito ja kerma jatkuvasti sekoittaen. Kiehauta. Jos kaikkia paakkuja ei voida liueta, jauhaa ne tehosekoittimella tai hiero kastike seulan läpi. Lisää seuraavaksi raastettu juusto massaan, sekoita hyvin niin, että se sulaa kokonaan.
4. Jätä juustokastiketta tarjoiluun. Loput kastikkeesta yhdessä vihannesten ja liemen kanssa, jossa ne keitettiin, hienonnetaan soseeksi. Lisää suolaa tarvittaessa.
5. Tarjoile valmis keitto kulhoissa ja kaada päälle hieman kastiketta. Lisäksi voit tarjoilla valkosipulilla raastettuja krutonkeja.

Hyvää ruokahalua!

Kuinka valmistaa herkullinen kermainen parsakaali- ja kesäkurpitsakeitto?

Yksinkertainen kasviskeittoresepti, jossa on vain kolme ainesosaa - parsakaali, kesäkurpitsa ja sipuli. Lisää kylläisyyttä ja makua lisäämällä pinjansiemeniä, oliiviöljyä ja italialaisia ​​yrttejä.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 2.

Ainekset:

• Parsakaali - 150 gr.
• Nuoret kesäkurpitsa - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Vesi - 700 ml.
• Oliiviöljy - 3 rkl. l.
• Suolaa maun mukaan.
• Italialaiset yrtit - 1/2 tl.
• Mäntypähkinät - kourallinen.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori sipulit, pese, kuivaa ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi. Kuumenna kattilassa oliiviöljy ja paista siinä sipulia vaaleaksi.
2. Pese kesäkurpitsa, leikkaa kuutioiksi kuoren ja siementen kanssa (jos vihannes on vanha, poista siemenet ja kuori) ja laita se kattilaan sipulin kanssa. Kaada vesi ja keitä viisi -seitsemän minuuttia.
3. Lisää parsakaali, suola ja italialaiset yrtit ja keitä seitsemän - kymmenen minuuttia.
4. Purista kaikki tehosekoittimella soseeksi.
5. Tarjoile kuumaa keittoa, ripottele pinjansiemeniä, ripottele oliiviöljyä ja koristele tuoreilla yrteillä maun mukaan.

Hyvää ruokahalua!

Terveellinen parsakaali- ja pinaattikeitto

Erittäin terveellinen keitto on vain kehon arvokkaiden aineiden varasto. Voit kokata milloin tahansa vuoden aikana: pakastevihannekset sopivat täydellisesti tähän keittoon. Voissa paistetun valkosipulin ansiosta keitolla on miellyttävä mausteinen jälkimaku.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 3.

Ainekset:

• Parsakaali - 250 gr.
• Pinaatti - 250 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Vesi - 250 ml.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Suolaa maun mukaan.
• Sulatettu juusto - 100 gr.
• Maito - 150 ml.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuumenna voi kattilassa, paista siinä hienonnettu valkosipuli enintään 30 sekuntia samalla sekoittaen. Kaada sitten kuutioiksi leikattu sipuli, sekoita, paista, kunnes sipuli on läpinäkyvä.
2. Lisää seuraavaksi parsakaali, leikattu pieniksi paloiksi. Sekoita, keitä kaksi minuuttia. Kaada vesi, kiehauta aktiivisesti, keitä parsakaali pehmeäksi - kaksi tai kolme minuuttia.
3. Laita nyt pinaatti, raastettu juusto, kaada maito.Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Kuumenna kiehuvaksi ja ota pois liedeltä.
4. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Tarjoile kuumana.

Hyvää ruokahalua!

Vaiheittainen ruoanlaittoreseptiparsakaali ja samppanja upa

Lisää joukkoon samppanjoja parsakaaliin ja sose -keiton maku on täysin erilainen. Paranna sienen makua, paista sienet etukäteen. Tarjoa keitto vehnäkrutonkien ja yrttien kanssa - se on herkullista.

Kypsennysaika: 30 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Parsakaali - 400 gr.
• Sienet - 300 gr.
• Sipulit - 1 \ 2 kpl.
• Kerma - 100 ml.
• Vesi - 1 litra.
• Suolaa maun mukaan.
• Voi - 30 gr.
• Kasviöljy - paistamiseen.
• Vehnäleipä - 1 siivu.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kuivattua basilikaa - maun mukaan.
• Kuivattu oregano - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Pese herkkusienet, kuivaa ne, leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi ja paista ne pienessä määrässä kasviöljyä paistinpannulla. Keitä pari minuuttia, kunnes sienet ovat pehmenneet.
2. Laita paistetut samppanjat kattilaan, täytä ilmoitettu määrä vettä, laita liesi. Odotamme kiehumista.
3. Jaa parsakaali kukintoihin, huuhtele ja kasta pannulle herkkusienille sen jälkeen, kun ne ovat kiehuneet pannulla. Lisää suolaa ja kuivattuja yrttejä maun mukaan. Keitä viisi minuuttia.
4. Kuori sipulit, pese, leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
5. Paista sipulit samassa pannussa kuin sienet, lisää hieman kasviöljyä. Kun sipuli on ruskistunut, laita se kattilaan sienien ja parsakaalin kanssa. Keitä vielä viisi minuuttia.
6. Soseuta vihannekset liemellä keittämisen jälkeen upposekoittimella. Kaada kerma, laita voi, kiehauta, poista liesi.
7. Leikkaa vehnäleipä kuutioiksi, ripottele ne leivinpaperille ja laita uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paistamme niitä useita minuutteja, minkä jälkeen sammutamme uunin ja annamme krutonkien kuivua vielä viisi minuuttia.
8. Kaada kuuma sosekeitto annoskulhoihin, ripottele keksejä ja mustapippuria juuri ennen tarjoilua.

Hyvää ruokahalua!

Parsakaali- ja perunakerma -keitto

Tähän sosekeittoon lisätyt perunat antavat sille paksun sakeuden ja suuren ravintoarvon. Lisäämme myös selleriä makuun ja tuorejuustoa herkän maun saamiseksi. Jos et pidä parsakaaliruokia, ehkä tämä keitto saa sinut harkitsemaan näkemyksiäsi uudelleen.

Kypsennysaika: 35 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Parsakaali - 250 gr.
• Perunat - 100 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Sellerin varret - 1 kpl.
• Persilja - 1/2 nippu.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljyä maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Philadelphia -juusto - 2 rkl. l.
• Kuivattu oregano - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Käsittelemme vihanneksia. Kuori perunat, huuhtele, leikkaa kuutioiksi. Huuhtele sellerin varret ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kuori sipulit ja pilko ne. Pura parsakaali kukintoihin, huuhtele. Pese ja kuivaa persilja.
2. Asetamme valmiit vihannekset (paitsi parsakaali) ja yrtit kattilaan, kaada litra vettä tai kasvislientä, laita liesi. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä kymmenen minuuttia keskilämmöllä.
3. Lisää määritetyn ajan kuluttua parsakaali, suola, mustapippuri ja jatka kypsentämistä vielä kymmenen minuuttia. Jauha kypsennyksen päätyttyä kaikki tehosekoittimella soseeksi. Laita keittoon Philadelphia -kermajuusto, sekoita ja kuumenna hyvin liedellä, kunnes se on liuennut.
4. Tarjoile keitto kuumana, siroteltu oliiviöljyllä ja koristele yrteillä. Voit tarjoilla tätä keittoa myös puolen keitetyn munan kanssa asettamalla se annoksen keskelle.

Hyvää ruokahalua!

Parsakaalikeitto kananliemellä

Tuoksuva rikas keitto, joka perustuu kananliemeen, ja samalla kevyt. Siinä on runsaasti vihanneksia, kananlihaa, aromaattisia mausteita - ihanteellinen ensimmäinen ruokalaji lounasaterialle.

Kypsennysaika: 60 min.

Kypsennysaika: 25 min.

Annokset - 4.

Ainekset:

• Parsakaali - 350 gr.
• Perunat - 4 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.pieni koko.
• Porkkanat - 2 kpl. pieni koko.
• Kana - 1,5 kg.
• Suolaa maun mukaan.
• Purjo - 2 kpl.
• Sellerin varret - 4-6 kpl.
• Mustapippuria - 3 kpl.
• Kasviöljy - 2 rkl. l.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Poista kanan iho, jotta keitto ei ole liian rasvainen. Leikkasimme linnun paloiksi.
2. Kuori sipulit ja porkkanat. Pesemme ne, leikataan yksi porkkana suuriksi kuutioiksi. Pilko yksi sipuli. Huuhtele puolet sellerin varsista ja leikkaa suuriksi paloiksi.
3. Laita kana, porkkanapalat, sellerin varret, sipulit, mustapippuri ja laakerinlehdet kattilaan. Täytä vedellä ja kiehauta. Keitä miedolla lämmöllä neljäkymmentä minuuttia, kuorimalla vaahto säännöllisesti.
4. Leikkaa loput porkkanat, selleri ja sipulit pieniksi kuutioiksi.
5. Pese purjo ja leikkaa ohuiksi renkaiksi.
6. Älä unohda kuoria liemi niin, että se pysyy läpinäkyvänä.
7. Kuori perunat, huuhtele ne, leikkaa kuutioiksi. Pura parsakaali kukintoihin ja valuta erikseen suolavedessä.
8. Kun liemen kiehumisaika on kulunut, otamme kanan pois ja annamme sen jäähtyä.
9. Suodatamme liemen erilliseen kulhoon, emme käytä erotettuja vihanneksia siivilässä.
10. Kaada kasviöljy kattilaan liemen kiehumisesta, kuumenna se ja kaada valmiiksi viipaloidut vihannekset, paitsi perunat. Hauduta viisi minuuttia sekoittaen.
11. Lisää perunat, sekoita, hauduta vielä viisi minuuttia.
12. Erota liha luista jäähtyneestä kanasta.
13. Kaada kattilassa haudutetut vihannekset valutetun liemen kanssa, sekoita, sulje kansi ja keitä 15 minuuttia ei -aktiivisella kiehumisella.
14. Asetamme kananlihan. Lisää suolaa ja mustapippuria maun mukaan. Keitä kunnes tarjous on vielä viisi minuuttia.
15. Tarjoa keitto kuumana tuoreen leivän kanssa.

Hyvää ruokahalua!