Paella - 8 kotitekoista reseptiä

Paella on kansallinen espanjalainen ruokalaji, joka erottuu kirkkaasta maustaan ​​ja uskomattomasta ravintoarvostaan. Se valmistetaan yleisimmin monenlaisista merenelävistä, mutta on myös muita ainesosavaihtoehtoja. Voit lisätä sieniä, kanaa tai vihanneksia runsaaseen herkkuun. Tutustu valikoimaan heidän 8 värikkäitä reseptejä ja valitse sinulle parhaiten sopiva.

Klassinen äyriäispaella kotona

Tämä suosittu espanjalainen ruokalaji on loistava idea kotitekoiselle lounaalle tai illalliselle. Valmista paella erilaisilla merenelävillä ja mausteilla. Ilahduta rakkaitasi ravitsevalla ja maukkaalla herkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2

• 
  Valmistetaan tarvittavat ainekset. Pese kasvikset veden alla.
• 
  Pilko vihreät, valkosipuli, salottisipuli ja paprika pieniksi paloiksi veitsellä.
• 
  Leikkaa tomaatti puoliksi ja raasta. Kaada sahrami pieneen määrään kiehuvaa vettä ja anna vaikuttaa 5 minuuttia.
• 
  Keitä katkaravut. Poistamme niiden sisäosat varovasti poistamatta kuorta.
• 
  Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Laitoimme siihen jättikatkarapuja ja muita mereneläviä. Paistamme niitä 2-3 minuuttia. Sitten simpukat laitetaan lautaselle hetkeksi.
• 
  Laita pannulle myös valkosipuli, sipuli ja pippuri. Paista vielä 2 minuuttia.
• 
  Laita riisi ja raastetut tomaatit paistinpannuun. Kaada sisältö sahramilla ja vedellä sekä katkarapusta jäänyt liemi. Lisää suola ja mausteet. Keitä 15 minuuttia miedolla lämmöllä.
• 
  Koristele valmis paella yrteillä, simpukoilla ja sitruunaviipaleilla. Valmis, voit palvella!

Kuinka valmistaa paellaa kanan ja vihannesten kanssa?

Kuuluisa paella voidaan keittää paitsi merenelävien kanssa. Nauti yhtä herkullisesta ja ravitsevasta vaihtoehdosta kanan ja vihannesten kanssa. Kuuma ruokalaji sopii lounaalle tai illalliselle kahdelle.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Riisi - 100 gr.
• Kanan reisi - 1 kpl.
• Valkosipuli - 3 neilikkaa.
• Salottisipuli - 1 kpl.
• Persiljaa maun mukaan.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljyä maun mukaan.
• Vesi - 300 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko valkosipuli, salottisipuli ja persilja. Vaivaamme mausteet laastissa.
2. Leikkaa kanan reisi pieniksi paloiksi. Paista ne kasviöljyssä punastumaan.
3. Kaada riisi lihan päälle ja paista 3 minuuttia.
4. Lisää sitten vihreät vihannesten kanssa.
5. Suolaa ainesosa ja täytä ne vedellä. Keitä astia kannen alla 10-15 minuuttia.
6. Tällä hetkellä pestään paprika, kuori siemenet ja leikataan pieniksi nauhoiksi.
7. Laita pippuri aihioon ja anna sen hautua kannen alla vielä 15 minuuttia.
8. Kotitekoinen paella kanan ja vihannesten kanssa on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle!

Kotitekoinen paella katkaravuilla ja vihanneksilla

Yksi vaihtoehdoista kotitekoisen paellan valmistamiseksi on katkarapuja ja vihanneksia. Ruokalaji ilahduttaa sinua kirkkaalla ulkonäöllä, maulla ja ravintoarvolla. Tarjoile lounaaksi tai illalliseksi.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Riisi - 70 gr.
• Katkarapu - 100 gr.
• Vihreät pavut - 30 gr.
• Kuivattu valkosipuli - maun mukaan.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 30 gr.
• Sahrami maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Oliiviöljy - 60 ml.
• Vesi - 150 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Jätä tarvittava määrä katkarapuja.
2. Sulata ruoka tarvittaessa.
3. Paista seuraavaksi ainesosa oliiviöljyssä 2-3 minuuttia. Ripottele kuivattua valkosipulia maun mukaan.
4. Lisää sitten pesty riisi ja paista sitä pari minuuttia.
5. Kaada liemi ja kypsennä astiaa vielä 10 minuuttia. Suolaa maun mukaan.
6. Aloitetaan tällä hetkellä vihannesten leikkaaminen. Leikkaa paprika ohuiksi suikaleiksi.
7. Leikkaa vihreät pavut pieniksi paloiksi.
8. Mittaamme tarvittavan määrän vihreitä herneitä.
9. Levitämme vihannekset kokonaismassaan ja jatkamme ruoanlaittoa vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä.
10. Valmis. Paellaa katkarapuilla ja vihanneksilla voi tarjoilla pöydässä!

Yksinkertainen ja herkullinen kana- ja äyriäispaella -resepti

Runsas ja ravitseva paella voidaan valmistaa kotona merenelävien ja kanan kanssa. Kirkkaasta astiasta tulee tärkein asia perheesi pöydässä. Tarjoile lounaan tai illallisen kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 300 gr.
• Kanafilee - 200 gr.
• Meren antimet - 400 gr.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Valkoviini - 100 ml.
• Suolaa maun mukaan.
• Sahrami maun mukaan.
• Vesi - 2 rkl.
• Oliiviöljy - 80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi. Paista ne pannulla oliiviöljyssä.
2. Poistamme paistetun lihan hetkeksi ja valmistamme samassa pannussa hienonnettua sipulia valkosipulilla.
3. Sulata ja leikkaa tarvittaessa äyriäiset.
4. Kasta ainesosa pannulle sipulin ja valkosipulin kanssa.
5. Laitoimme tänne myös paprikaa. Hauduta ruokaa noin 7 minuuttia.
6. Palautamme kanan astiaan. Laita riisi tänne ja täytä se valkoviinillä. Kuivaa kunnes se haihtuu.
7. Täytä astia vedellä, suola ja ripottele mausteilla.
8. Hauduta miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia pehmeäksi.
9. Paella kanan ja äyriäisten kanssa on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile.

Vaiheittainen resepti paellan valmistamiseksi sienillä

Kasvissyöjä tai laiha versio paellasta - lisäämällä sieniä. Ruokalaji tulee yhtä ravitsevaa kuin klassisessa versiossa. Katso tämä yksinkertainen ja herkullinen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 1 rkl.
• Champignon -sienet - 400 gr.
• Munakoiso - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Vihreät herneet - 80 gr.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Oliivit - 100 gr.
• Sitruuna - 1 kpl.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Vesi - 1,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistamme tarvittavat tuotteet. Pesemme sienet ja vihannekset.
2. Hienonna paprika, sipuli ja valkosipuli. Lähetämme tuotteet paistinpannulle kasviöljyllä.
3. Laitoimme tänne myös pieniä munakoisokuutioita.
4. Lisää herneet ja tomaattiviipaleet. Haudutamme 5-7 minuuttia.
5. Täydennämme kokonaismassaa sienillä ja oliiveilla. Jatkamme paistamista vielä 5 minuuttia.
6. Lisää pesty riisi astiaan. Ripottele se suolalla ja mausteilla.
7. Täytä sisältö vedellä ja anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuuttia.
8. Mehukas paella sienillä on valmis. Koristele sitruunaviipaleilla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.
9. Asetamme herkut lautasille ja tarjoilemme. Voit kokeilla!

Kasvispaella ruskealla riisillä

Käytä terveellistä ruskeaa riisiä ravitsevan paellan valmistamiseksi. Nauti kasvisversiosta kuuluisasta espanjalaisesta ruoasta Jopa aloittelijat kulinaarisessa liiketoiminnassa voivat käsitellä yksinkertaisen reseptin.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Ruskea riisi - 150 gr.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 4 neilikkaa.
• Tomaatti - 2 kpl.
• Vihreät pavut - 60 gr.
• Vihreät - 1 nippu.
• Oliiveja maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Oliiviöljy - 50 ml.
• Vesi - 1,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pilko sipuli ja valkosipuli ja paista ne oliiviöljyssä. Laita ruskea riisi tänne ja täytä se vedellä. Jätämme tuleen tarjoukseen asti.
2. Paista paprikapalat erikseen.
3. Lähetämme myös tomaatteja ja vihreitä papuja tänne. Suolaa ja ripottele kasviksia mausteilla. Hauduta keskilämmöllä noin 10 minuuttia.
4. Sekoita valmiit vihannekset riisin kanssa. Ripottele astia hienonnetuilla yrteillä ja lisää oliiveja.
5. Ruskea riisikasvispaella on valmis. Jaa se osiin ja tarjoile!

Herkullinen paella kalalla kotona

Voit käyttää kalaa paellan valmistuksessa. Ruokalaji ilahduttaa sinua herkällä mutta ravitsevalla maullaan. Käytä elävää kotitekoista reseptiä perheen lounaalle tai illalliselle.

Kypsennysaika: 50 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 300 gr.
• Makrilli - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli maun mukaan.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Vesi - 2 rkl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Vihreät - koristeluun.
• Oliiviöljy - 80 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Kuumenna paistinpannu oliiviöljyllä. Paista sipuli ja valkosipuli ja lisää ne sitten pienillä porkkanakuutioilla. Keitämme vielä noin 5 minuuttia.
2. Levitämme makrillia, leikattu pieniksi pitkänomaisiksi paloiksi. Poista ensin luut.
3. Suolaa sisältö maun mukaan, ripottele mausteilla ja täytä vedellä. Kuumenna massa kiehuvaksi.
4. Laita esipesty riisi kiehuvaan nesteeseen. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Voit peittää sen kannella.
5. Sekoita valmis paella varovasti kalan kanssa ja jaa se osiin. Koristamme astian aromaattisilla hienonnetuilla yrteillä ja mausta.

Kuinka valmistaa paella nopeasti ja herkullisesti hitaassa liesissä?

Runsas espanjalainen paella voidaan valmistaa kevyellä reseptillä - hitaassa liesissä. Sinun tarvitsee vain ladata tarvittavat tuotteet yksitellen. Huomaa mielenkiintoinen idea.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Riisi - 300 gr.
• Kanafilee - 500 gr.
• Meren antimet - 500 gr.
• Metsästysmakkara - 100 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Tomaatti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Mausteita maun mukaan.
• Oliiviöljy - 80 ml.
• Vesi - 2,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Käynnistämme monitoimikoneen "paistamiseen". Kaada joukkoon oliiviöljy ja paista siinä hienonnettu sipuli ja palat kanafileetä.
2. Laitoimme tänne myös pieniä paloja tomaatteja ja paprikaa. Haudutamme vielä 5 minuuttia ja lisäämme mereneläviä massaan.
3. Lisää seuraavaksi riisi ja metsästysmakkarat, leikattu ohuiksi ympyröiksi.
4. Suolaa sisältö, ripottele mausteilla ja täytä vedellä. Laita tähän valkosipulin pää makua varten. Suljemme monikeittimen kannen ja kypsennämme astiaa 10 minuuttia korkeassa lämpötilassa.
5. Sekoita valmis paella hitaassa liesi, laita se lautasille ja tarjoile.