Peruna zrazy - 10 askel askeleelta reseptiä

Perunazrazy on perinteinen ruokalaji, jota löytyy usein valkovenäläisistä, ukrainalaisista, puolalaisista ja liettualaisista keittiöistä. Herkku on kuuluisa ravitsemuksellisista ominaisuuksistaan; se voidaan valmistaa erilaisilla täytteillä: liha, sieni, juusto tai vihannes. Tässä on 10 askel askeleelta ideaa täydellisten aikojen toteuttamiseen.

Peruna zrazy jauhelihalla pannulla

Perinteiset perunat on usein täytetty jauhelihalla. Tämä herkku voidaan valmistaa nopeasti ja helposti pannulla. Tarjoile kuumana kastikkeen tai tuoreiden vihannesten kanssa.

• 
  Puhdistamme ja huuhtelemme perunat. Leikkaa se suuriksi paloiksi ja keitä kunnes se on kypsää. Suolaa maun mukaan.
• 
  Pilko sipulit. Paista se pannulla kasviöljyllä.
• 
  Laitoimme tähän jauhelihaa. Sekoita ruoka, suola, pippuri ja pidä tulessa kypsennettynä.
• 
  Valuta perunasta vesi pois ja anna sen jäähtyä hieman.
• 
  Täydennämme tuotetta kananmunalla ja aloitamme vaivaamisen.
• 
  Lisää vähitellen jauhot ja sekoita tasaiseksi.
• 
  Teemme pieniä litteitä kakkuja perunataikinasta. Laita jokaisen keskelle hieman jauhelihaa.
• 
  Käärimme täytteen ja rullaamme leivänmuruksi siististi.
• 
  Kuumenna paistinpannu kasviöljyllä. Upotamme zrazy tänne ja paista, kunnes molemmin puolin kirkas punastua.
• 
  Mehukas peruna zrazy jauhelihalla on valmis. Voit kokeilla!

Kuinka valmistaa perunan zrazy sienillä?

Herkullinen kotitekoinen zrazy voidaan valmistaa suussa sulavalla sienitäytteellä. Tämä herkku sopii lounaaksi, illalliseksi tai välipalaksi. Katso mielenkiintoinen kulinaarinen idea, johon et käytä paljon aikaa.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 600 gr.
• Sienet - 150 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 120 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset. Perunat ja sienet voidaan huuhdella heti veden alla.
2. Keitä perunat ja soseuta ne. Täydennä se munalla, jauhoilla, suolalla ja pippurilla. Vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Pilko sienet ja sipulit hienoksi. Paista niitä pehmeäksi kasviöljyssä. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
4. Palaamme peruna taikinaan. Jaamme sen yhtä suuriin osiin.
5. Muutamme jokaisen palan kakuksi, johon täytämme sieniä ja sipulia.
6. Lähetämme valmistetun zrazyn pannulle öljyllä.
7. Paista tuote kullanruskeaksi molemmin puolin.
8. Hot zrazy ja sienitäyte ovat valmiita. Voit kokeilla!

Peruna zrazy jauhelihalla uunissa

Ruokahaluinen ja ruusuinen zrazy jauhelihalla voidaan valmistaa uunissa. Joten ruokalaji tulee vielä kirkkaammaksi ja tuoksuvammaksi. Voidaan tarjoilla lounaan tai kotitekoisen illallisen kanssa. Nauti yksinkertaisesta ruoanlaittoprosessista.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 12 kpl.
• Jauheliha - 0,5 kg.
• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 120 gr.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Laakerinlehti - 1 kpl.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Kuori perunat ja keitä ne pehmeiksi sipulin ja laakerinlehden kanssa.
2. Jauhaa lopputuote perunamuusissa. Laita tähän jauhot, lisää munat ja suola maun mukaan. Sekoita tasaiseksi.
3. Jauhaa kuoritut sipulit ja paista ne läpinäkyväksi kasviöljyssä.
4. Lisää jauheliha, suola ja pippuri sipuliin. Vaivaa ja paista kunnes kypsennät.
5. Muodostamme peruna taikinasta pieniä kakkuja. Täytämme ne jauhelihalla ja taita.
6. Siirrämme aihiot leivinastiaan. Laitamme uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 30-40 minuuttia.
7. Ruusuinen zrazy on valmis. Tarjoile kuumana. Maun mukaan sitä voidaan täydentää smetalla ja tuoreilla yrteillä.

Herkullinen peruna -zrazy juustolla pannulla

Mielenkiintoinen tapa valmistaa peruna zraz on juustotäytteellä. Se sulaa lämpötilasta, josta tulee kotitekoisen lautasen kohokohta. Tarjoa illalliseksi aromaattisten yrttien kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 12 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Muna - 3 kpl.
• Manna - 150 gr.
• Voi - 50 gr.
• Jauhot - 50 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat pehmeiksi, vaivaa ne sitten perunamuusiksi, lisää hienonnettu paistettu sipuli.
2. Jäähdytyksen jälkeen täydennämme massaa kananmunilla.
3. Ripottele suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
4. Lisää manna jauhojen kanssa. Vaivaa kunnes muodostuu homogeeninen taikina.
5. Hiero kovaa juustoa täytteeksi keskikokoisella raastimella.
6. Taikasta muodostamme pieniä kakkuja, joissa on painauma.
7. Laita juusto ja siivu voita keskelle.
8. Muodostamme zrazyn ja ripotamme ne tarvittaessa jauhoihin. Paista kasviöljyssä, kunnes se on punastunut.
9. Ruokahalua herättävä peruna -zrazy, jossa on karkeaa juustoa, ovat valmiita. Voit kokeilla!

Perunan muna ja sipuli

Valoisa ja herkullinen ruokalaji pöydällesi - perunat, täynnä munia ja sipulia. Herkku ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Tarjoile smetanan tai muiden kastikkeiden kanssa maun mukaan.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Sipuli sipuli - 2 kpl.
• Muna - 3 kpl.
• Persilja - 1 nippu.
• Voi - 40 gr.
• Leipämurut - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä perunat ja jauhaa ne homogeeniseksi soseeksi.
2. Anna jäähtyä, lisää yksi raaka muna, suola ja vaivaa huolellisesti.
3. Täyteksi jauhaa keitetyt munat, paistetut sipulit ja tuoretta persiljaa. Sekoita seos suolalla ja pippurilla.
4. Muodostamme taikinasta pieniä kakkuja ja täytämme ne munilla ja sipulilla. Pyöritä zrazy leivänmurussa.
5. Paista herkkua, kunnes se on punastunut voissa, ja laita se sitten esilämmitettyyn uuniin 10-15 minuutiksi.
6. Mehukas peruna zrazy munien ja sipulien kanssa on valmis. Ennen tarjoilua voit kaada niiden päälle sulatettua voita ja lisätä smetanaa.

Yksinkertainen ja nopea resepti zrazille perunamuusista

Voit valmistaa monia herkullisia ja suussa sulavia ruokia perunoista. Haluatko yllättää perheesi tai vieraasi? Tee perunamuusista zrazy. Niitä voidaan myös täydentää mehukkaalla lihatäytteellä.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 10 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 130 gr.
• Leipämurut - 80 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Täyttöä varten:

• Jauheliha - 300 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Porkkanat - 1 kpl.
• Chili maun mukaan.
• Suolaa maun mukaan.

Kypsennysprosessi:

1. Kuorimme perunat, huuhdo ne ja keitä suolavedessä pehmeäksi.
2. Tällä hetkellä valmistamme täytteen. Yhdistä jauheliha sipulien, porkkanan, pippurin ja suolan kanssa.Sekoita kunnes kaikki ainekset ovat jakautuneet tasaisesti.
3. Lähetämme täytteen paistinpannuun, jossa on voita. Paista tarjoukseen.
4. Jäähdytä valmiit perunat, jauhaa perunamuusia ja sekoita muna ja jauhot.
5. Jaa valmis taikina pieniksi palloiksi ja muotoile niistä kakkuja.
6. Laita täytteet jokaisen keskelle.
7. Muodostamme siistit paahteet ja pyöritämme ne leivänmurussa.
8. Paistamme herkun kasviöljyssä, kunnes se on kirkasta.
9. Rapeat ja ruokahalua herättävät perunamuusit ovat valmiita. Kokeile!

Mehukas zrazy perunoista kaalin kanssa

Jotta perunan zrazy olisi mehukas ja maukas, keitä ne valkokaali täytteellä. Punertava herkku voidaan tarjoilla kuumana tai kylmänä. Katso tämä yksinkertainen kotitekoinen resepti.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 600 gr.
• Kaali - 0,5 kg.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Tomaattipasta - 30 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 120 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme ja huuhtelemme perunat. Sitten pilko se ja keitä kunnes se on pehmeä.
2. Siirrämme valmiit perunat syvälle levylle ja annamme sen jäähtyä.
3. Jauhaa jäähtyneet perunat perunamuusissa. Täydennä se munalla, jauhoilla ja suolalla.
4. Vaivaa massa tasaiseksi.
5. Pilko sipulit ja paista ne öljyssä.
6. Laitoimme tähän myös hienonnettua kaalia.
7. Hauduta kasvikset pehmeiksi ja lisää tomaattimurska suolalla.
8. Vaivaa ja kypsennä täytettä noin 3-5 minuuttia.
9. Jaa perunataikina pieniksi paloiksi. Pyöritä ne tarvittaessa jauhoissa.
10. Muodostamme perunapalloista pieniä kakkuja ja täytämme ne täytteellä.
11. Me veistämme siistin ja tiheän zrazyn.
12. Siirrämme ne paistinpannulle kasviöljyllä.
13. Paistamme herkun kirkkaaseen punastumiseen.
14. Mehukas zrazy kaali täytteellä on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle!

Hyvin yksinkertainen resepti peruna -zrazille makkaroiden kanssa

Yksinkertainen ja maukas täyte peruna -zraz -makkaroille. Niitä voidaan täydentää muilla ainesosilla, jotta herkku olisi mehukkaampaa. Muista resepti ja miellytä perhettäsi.

Kypsennysaika: 35 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 4

Ainekset:

• Perunat - 0,5 kg.
• Makkarat - 2 kpl.
• Vihreä sipuli - 0,5 nippua.
• Muna - 2 kpl.
• Jauhot - 90 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Keitä kananmunat, pilko ne ja sekoita vihreiden sipulien ja suolan kanssa maun mukaan.
2. Lisäämme myös ympyröiksi leikatut makkarat.
3. Taikina varten keitä perunat, jauhaa ne perunamuusiin ja sekoita jauhojen kanssa.
4. Muotoile taikinasta pieniä kakkuja ja täytä ne valmiilla täytteellä.
5. Muodostamme zrazyn ja laitamme paistinpannulle, joka on esilämmitetty öljyllä. Paista kullanruskeaksi.
6. Herkullinen perunaruoka täytteellä on valmis. Voit kokeilla!

Kuinka valmistaa kotitekoinen peruna -zrazy kanan kanssa?

Ravitseva idea kotitekoiselle aterialle - kananmunalla täytetty peruna. Herkku tulee rapeaa ulkopuolelta ja mehukasta sisältä. Tarjoa vihannesten tai kastikkeen kanssa.

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 2

Ainekset:

• Perunat - 0,5 kg.
• Jauheliha - 250 gr.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 60 gr.
• Leipämurut - 100 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Valkosipulia maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat ainekset. Vie kananfilee lihamyllyn läpi tai hienonna.
2. Keitä perunat, soseuta ne ja sekoita suola ja pippuri.
3. Jäähdyttämisen jälkeen laita kanamuna soseeseen.
4. Lisää sitten jauhot. Vaivaamme.
5. Paista jauhettu kana pehmeäksi. Suolaa maun mukaan ja lisää hienonnettu valkosipuli.
6. Teemme pieniä kakkuja perunataikinasta. Täytämme ne jauhelihalla, muodosta zrazy.
7. Pyörittele tuote leivänmurussa.
8. Paista herkku kasviöljyssä kullanruskeaksi.
9. Levitämme zrazyn lautasille ja tarjoilemme niitä pöydälle!

Peruna -juustoa ja sieniä

Herkullinen täyte peruna zrazille - sienille ja juustolle. Herkullinen herkku tarjoillaan kuumana tuoreiden vihannesten tai smetanan kanssa. Täydellinen ratkaisu runsaaseen perheateriaan!

Kypsennysaika: 1 tunti 10 minuuttia

Kypsennysaika: 15 minuuttia

Annokset - 6

Ainekset:

• Perunat - 1 kg.
• Sienet - 400 gr.
• Kova juusto - 100 gr.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Muna - 1 kpl.
• Jauhot - 90 gr.
• Leipämurut - 120 gr.
• Suolaa maun mukaan.
• Timjami - 1 tl
• Jauhettu mustapippuri - maun mukaan.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Puhdistamme ja huuhtelemme perunat. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja keitä, kunnes se on kypsää. Viipalointi antaa vihanneksen kypsyä nopeammin.
2. Laita voi, suola ja timjami valmiisiin perunoihin. Vaivaa kunnes tarjous.
3. Lisää jäähtymisen jälkeen perunamuusia muna ja jauhot. Vaivaa uudelleen.
4. Täyteksi pilko sipulit ja paista niitä kunnes ne ovat punastuneet.
5. Sitten leikkasimme sienet.
6. Lähetämme ne sipulille ja paista tarjoukseen.
7. Täytämme täytteen raastetulla juustolla, suolalla ja pippurilla. Sekoita.
8. Jaa valmis perunataikina osiin. Muodostamme niistä kakkuja ja täytämme sieni -aihioita.
9. Veistämme siistit zrazyt ja pyöritämme ne korppujauhoissa.
10. Levitämme työkappaleen öljyllä esilämmitettyyn paistinpannuun.
11. Paistamme tuotteen kaikilta puolilta kirkkaan punastumiseen. Sen jälkeen siirrämme zrazyn tarjoilulautalle ja tarjoilemme niitä pöydälle!