Mausteinen munakoiso talveksi - 6 herkullisinta reseptiä

Talven herkullisimmat munakoisot valmistetaan kuuluisien georgialaisten reseptien mukaan. Herkku tulee ravitsevaa, kohtalaisen mausteista ja mehukasta. Se voidaan tarjoilla yksin tai liharuokien kanssa. Hyvä idea välipalaksi on perheen grilli. Käytä 6 todistettua vaiheittaista reseptiä valmisteluun.

Mausteiset georgialaiset munakoisot talveksi ilman sterilointia

Käytä kokeiltua georgialaista reseptiä mehukkaalle munakoisolle, jossa on mietoa pippuria. Herkku on kätevä säilyttää lasipurkissa, joten voit ilahduttaa itseäsi ja rakkaitasi ruokahalua herättävällä tuotteella milloin tahansa vuoden aikana.

Kypsennysaika: 1 tunti 30 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 3 l

• 
  Jaamme pestyt munakoisot saman paksuisiin ympyröihin. Täytämme ne suolalla, sekoitetaan ja jätetään 1 tunti.
• 
  Pese tomaatit. Haluttaessa ne voidaan polttaa ja kuoria.
• 
  Jaa paprikat puolikkaiksi. Poistamme kaikki siemenet varovasti.
• 
  Kuorimme valkosipulinkynnet kuorista ja chilipippuria varsista.
• 
  Vieritä tomaatit, chili ja valkosipuli lihamyllyn läpi tai jauhaa tehosekoittimessa. Sen jälkeen lisäämme sokeria, etikkaa ja öljyä seokseen. Kiehauta.
• 
  Kasta munakoisot ja paprikat kuumaan seokseen. Hauduta herkkua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
• 
  Kaadamme kuumia georgialaisia ​​munakoisoja steriloituihin purkkeihin. Kierrämme säiliön steriloiduilla kansilla ja annamme sen jäähtyä kokonaan.

Kuinka valmistaa mausteisia munakoisoviipaleita purkkeihin?

Yllätä perheesi ja vieraasi kirkkaalla georgialaisella herkulla. Valmista tuoksuvat ja ravitsevat munakoisoviipaleet talveksi. Ruokalaji ilahduttaa paitsi rikkaalla maullaan myös houkuttelevalla esityksellään.

Kypsennysaika: 40 minuuttia

Kypsennysaika: 25 minuuttia

Annokset - 0,5 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 1 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kpl.
• Chilipippuri - 2 kpl.
• Suola - 0,5 tl
• Sokeri - 0,5 tl
• Etikka - 1 rkl
• Kasviöljy - 50 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkaa hyvin pestyt munakoisot samankokoisiksi viipaleiksi.
2. Seuraavaksi paista vihannekset kasviöljyllä päällystetyssä pannussa. Valmistamme tuotteen ennen vaaleanpunaisen poskipunan ostamista.
3. Aloitamme laittaa paistetut ympyrät steriloituun purkkiin. Peitä vihannekset valmiiksi hienonnetuilla paprikoilla suolalla, sokerilla ja etikalla.
4. Täytämme säiliön tiukasti ylhäältä.
5. Sulje seuraavaksi purkki valmiilla herkulla steriloidulla kannella. Säilytämme munakoisot viileässä paikassa.

Mausteiset munakoisot, joissa on paprikaa ja katkeraa paprikaa talveksi

Munakoiso on tärkeä tuote georgialaisessa keittiössä. Siksi perinteisten reseptien mukaan on herkullisinta valmistaa vihannes talvisäilytykseen. Valmis alkupala ilahduttaa sinua ravintoarvollaan ja mehukkuudellaan.

Kypsennysaika: 3 tuntia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 5 l

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kg.
• Bulgarian pippuri - 2 kg.
• Chilipippuri - 3 kpl.
• Valkosipuli - 200 gr.
• Tilli - 1 nippu.
• Suola - 2,5 rkl
• Sokeri - 1 rkl.
• Etikka - 1 rkl
• Kasviöljy - 2 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Pese munakoisot veden alla, leikkaa varret pois.
2. Leikkaa sitten vihannes kuutioiksi ja peitä suolalla.
3. Sekoita tuote ja anna vaikuttaa 2 tuntia.
4. Pese paprikat ja poista siemenet.
5. Siirrä munakoisot kahden tunnin kuluttua suureen kattilaan.
6. Leikkaa valmistetut paprikat viipaleiksi. Jauhaa chilipippuria täällä.
7. Kuori valkosipuli ja jaa se kynttä.
8. Laita paprikat ja valkosipuli tehosekoittimeen.
9. Pilko hienoksi nippu tilliä.
10. Jauhaa paprikoiden ja valkosipulin massa tasaiseksi.
11. Laita kasvisseos ja yrtit kattilaan munakoisojen kanssa.
12. Täytämme ruuan sokerilla.
13. Kaada etikka tänne.
14. Lisää sitten kasviöljy.
15. Sekoita sisältö ja laita ne liedelle.
16. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä sitten vielä 20 minuuttia.
17. Kaadamme tuotteen steriloituihin purkkeihin ja suljemme ne steriloiduilla kansilla.
18. Annamme aihioiden jäähtyä ja lähetämme ne varastoitavaksi. Georgian reseptin mukaan mausteiset munakoisot ovat valmiita talveksi.

Georgian munakoisot talveksi ilman paistamista

Helppo ja nopea tapa valmistaa suussa sulavia munakoisoja talveksi ilman paistamista. Nauti perinteisestä georgialaisesta reseptistä Valmis tuote tulee mausteinen ja tuoksuva.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 4 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kg.
• Bulgarian pippuri - 1 kg.
• Chilipippuri - 2 kpl.
• Valkosipuli - 200 gr.
• Suola - 1 tl
• Sokeri - 200 gr.
• Etikka - 200 ml.
• Kasviöljy - 1,5 rkl.

Kypsennysprosessi:

1. Mittaamme tarvittavan määrän munakoisoja.
2. Pestään ne veden alla ja leikataan varret pois.
3. Keitä valmiita vihanneksia kiehuvassa vedessä 5 minuuttia.
4. Laita paahdetut munakoisot lautaselle ja anna niiden jäähtyä.
5. Kuori tällä hetkellä valkosipuli. Leikkaa paprikat ohuiksi suikaleiksi.
6. Jauha vihannekset tehosekoittimessa.
7. Sekoita kasviöljy, etikka, suola ja sokeri kattilassa. Keitämme seoksen.
8. Leikkaa jäähtyneet munakoisot pieniksi kuutioiksi.
9. Laita ensin jauhetut vihannekset etikan ja öljyn seokseen.
10. Lisää sitten munakoiso. Haudutamme sisältöä tulella 15 minuuttia.
11. Asetamme lopputuotteen steriloituihin lasipurkkeihin.
12. Suljemme aihiot steriloiduilla kansilla, käännämme ne ylösalaisin ja annamme jäähtyä.
13. Nopeat munakoisot talveksi ovat valmiita! Lähetä ne säilytettäväksi.

Munakoiso saksanpähkinöillä ja valkosipulilla purkkeihin talveksi

Pähkinät antavat purkissa olevien munakoisojen alkuperäisen maun ja aromin. Käytä suosittua georgialaista reseptiä ruoanlaittoon. Yllätä perheesi tai vieraasi värikkäällä herkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset - 1,5 litraa.

Ainekset:

• Munakoiso - 3 kg.
• Valkosipuli - 300 gr.
• Chilipippuri - 3 kpl.
• Pähkinät - 250 gr.
• Suola - 1 rkl
• Sokeri - 1 tl
• Etikka - 1 rkl
• Kasviöljy - 100 ml.

Kypsennysprosessi:

1. Leikkasimme pestyt ja kuoritut munakoisot pieniksi ympyröiksi.
2. Lähetämme vihannekset kuumalle paistinpannulle. Paistamme niitä, kunnes kirkas punastuu.
3. Kuorimme saksanpähkinät ja jauhamme ne tehosekoittimessa murusiksi.
4. Pilko valkosipulinkynnet kuumalla pippurilla.
5. Yhdistämme molemmat seokset keskenään. Täydennä niitä suolalla, sokerilla, etikalla ja kasviöljyllä. Vaivaa huolellisesti.
6. Aseta munakoiso- ja pähkinämassa kerroksittain steriloiduissa purkkeissa.
7. Käärimme aihiot steriloiduilla kansilla, annamme niiden jäähtyä ja laitamme ne varastoon viileään paikkaan.

Munakoiso tomaateilla, valkosipulilla ja pippurilla talveksi

Talvinen munakoisojen korjuu on win-win-idea pöydällesi. Ota huomioon yksinkertainen georgialainen tomaattiresepti. Hemmottele itseäsi herkullisella ja mehukkaalla herkulla.

Kypsennysaika: 1 tunti 20 minuuttia

Kypsennysaika: 30 minuuttia

Annokset - 1 litra.

Ainekset:

• Munakoiso - 0,6 kg.
• Tomaatit - 0,7 kg.
• Bulgarian pippuri - 3 kpl.
• Sipuli sipuli - 1 kpl.
• Valkosipuli - 1 kpl.
• Chilipippuri - 0,5 kpl.
• Suola - 2 rkl
• Sokeri - 1,5 rkl
• Mausteita maun mukaan.
• Etikka - 50 ml.
• Kasviöljy - paistamiseen.

Kypsennysprosessi:

1. Valmistetaan tarvittavat vihannekset. Pesemme ne kylmän veden alla.
2. Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja aseta ne hetkeksi sivuun.
3. Jos haluat poistaa katkeruuden, voit ripotella niitä hieman suolaa.
4. Teemme poikkileikkauksia tomaateissa.
5. Sitten kuumennamme hedelmät kiehuvaan veteen useita minuutteja.
6. Anna aineksen jäähtyä ja kuori se varovasti pois.
7. Aloitamme leikata loput vihannekset.
8. Leikkaa paprikat, sipulit ja valkosipuli pieniksi paloiksi.
9. Kaikki vihannekset, munakoisoa lukuun ottamatta, leikataan karkeaksi. Järjestämme työkappaleen uudelleen levylle.
10. Lisäämme suolaa, sokeria, mausteita ja etikkaa kasvisseokseen. Keitä 2-3 minuuttia.
11. Paista munakoisoja öljyssä, kunnes muodostuu kuori.
12. Siirrämme tuotteen välittömästi kuumaan seokseen. Hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia.
13. Lähetämme kuumia munakoisoja steriloituihin lasipurkkeihin, suljemme ne steriloiduilla kansilla ja laitamme ne varastoon.