Vinagreta amb xucrut - 8 receptes pas a pas

Una amanida lleugera i rica en vitamines per al menú diari. La vinagreta es prepara simplement a partir del conjunt de productes disponibles. I, no obstant això, hi ha moltes opcions per a aquesta deliciosa amanida, en aquest article hem combinat 8 de les més originals.

Vinagreta amb xucrut: una recepta clàssica

La vinagreta és una de les amanides més habituals de la cuina russa. El xucrut és el responsable del gran sabor i sucositat d’aquesta amanida. Intenta-ho.

Hora de cuinar: 80 minuts

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 6.

• 
  Renteu les verdures, poseu-les en un cassó i bulliu-les fins que estiguin tendres.
• 
  Premeu la col del suc.
• 
  Refredar i pelar la remolatxa, les pastanagues i les patates.
• 
  Talleu les verdures a daus petits i traslladeu-les a un bol. Saleu l'amanida, afegiu-hi pebre i amaniu-lo amb oli de gira-sol.
• 
  Remeneu la vinagreta i serviu-la.

Bon Appetit!

Vinagreta amb xucrut i escabetxos amb oli vegetal

Les verdures per a vinagreta sempre són a mà. Tens una deliciosa i natural amanida per berenar lleugerament. Si bulliu verdures per endavant, trigareu molt poc a cuinar-se.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 5.

Ingredients:

• Remolatxa bullida - 300 gr.
• Pastanagues bullides - 100 gr.
• Patates bullides - 200 gr.
• Xucrut - 200 gr.
• Cebes - 0,5 unitats.
• Cogombres en vinagre - 100 gr.
• Pèsols en conserva - 180 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli de gira-sol al gust.

Procés de cocció:

1. Prepareu tots els ingredients necessaris segons la llista.
2. Peleu i talleu les remolatxes a daus, traslladeu-les a un bol i salpebreu-les amb oli vegetal.
3. Talleu els cogombres en vinagre a daus, escorreu la salmorra.
4. Talleu les patates i les pastanagues a daus de mida mitjana.
5. Transferiu les verdures a un bol, afegiu-hi xucrut i pèsols. Afegiu-hi les cebes picades.
6. Afegiu sal i pebre mòlt al gust, remeneu i serviu la vinagreta.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla de vinagreta amb xucrut, pèsols i adobats

Tot i que algunes persones pensen que la vinagreta és una amanida normal, té moltes propietats positives. En primer lloc, els beneficis per al cos i la composició vitamínica. En segon lloc, un gran gust. En tercer lloc, la facilitat de preparació.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 8.

Ingredients:

• Remolatxa - 200 gr.
• Pastanagues - 300 gr.
• Patates - 300 gr.
• Xucrut - 300 gr.
• Cogombres en vinagre - 200 gr.
• Pèsols en conserva - 180 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli de gira-sol al gust.

Procés de cocció:

1. Bullir la remolatxa, les pastanagues i les patates per endavant, refredar-les i pelar-les. Escorreu el suc dels pèsols en conserva.
2. Talleu la remolatxa a daus, aboqueu-la amb oli de gira-sol i remeneu-la.
3. A daus també les pastanagues i les patates.
4. Traieu els cogombres per excés d’humitat i talleu-los a daus.
5. Passeu les verdures a un bol, afegiu-hi xucrut.
6. Afegiu els pèsols en conserva, la sal, el pebre mòlt, remeneu i la vinagreta ja està llesta.

Bon Appetit!

Com fer una vinagreta deliciosa amb xucrut i mongetes?

La vinagreta és una amanida deliciosa i nutritiva que es presenta en moltes varietats. Oferim una amanida molt contundent amb conserves de mongetes.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 5-6.

Ingredients:

• Remolatxa bullida: 1 unitat.
• Pastanagues bullides: 1 unitat.
• Patates bullides: 1-2 unitats.
• Cogombres en vinagre - 1-2 unitats.
• Mongetes en conserva - 150 gr.
• Xucrut - 150 gr.
• Apple - 1 unitat.
• Bulb ceba - 0,5 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli de gira-sol al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu les verdures bullides. Tallar la remolatxa a daus de mida mitjana, passar-la a un bol, abocar-la amb oli vegetal i remenar.
2. Talleu les patates bullides, els cogombres en vinagre i les pastanagues de la mateixa manera.
3. Renteu la poma, peleu-la i talleu-la a daus petits.
4. Afegiu remolatxa, mongetes enllaunades i xucrut a les verdures picades.
5. Condimentar la vinagreta al gust, remenar i servir amb una llesca de pa fresc.

Bon Appetit!

Recepta ràpida de vinagreta amb xucrut sense patates

Una amanida senzilla però deliciosa feta amb els ingredients disponibles. I si excloeu les patates de la composició, la vinagreta es pot atribuir fàcilment a plats dietètics. Les verdures per a amanida es poden bullir o coure al forn, no seran menys saboroses.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 6.

Ingredients:

• Remolatxa bullida: 2 unitats.
• Pastanagues bullides: 1 unitat.
• Cogombres en vinagre: 3 unitats.
• Pèsols en conserva - 80 gr.
• Xucrut - 100 gr.
• Sal al gust.
• Oli vegetal al gust.

Procés de cocció:

1. Prepareu els aliments segons la llista.
2. Talleu la remolatxa a daus petits.
3. Feu el mateix amb les pastanagues.
4. Traieu els cogombres en vinagre de la salmorra i trossegeu-los finament.
5. Transferiu les verdures a un bol, afegiu-hi els pèsols en conserva i el xucrut.
6. Afegiu sal i pebre al gust, amaniu l’amanida amb oli de gira-sol. Abans de servir, podeu posar la vinagreta a la nevera durant 15-20 minuts.

Bon Appetit!

Recepta pas a pas de vinagreta amb xucrut sense cogombres

Fins i tot sense adobats, la vinagreta es manté sucosa i té una acidesa agradable si hi afegiu xucrut. Aquesta recepta pas a pas l’ajudarà a preparar un plat deliciós i no trivial.

Hora de cuinar: 25 minuts

Hora de cuinar: 25 minuts

Racions: 4.

Ingredients:

• Remolatxa bullida: 1 unitat.
• Pastanagues bullides: 1 unitat.
• Pèsols en conserva - 100 gr.
• Xucrut - 50 gr.
• Bulb ceba - 0,5 unitats.
• Oli vegetal al gust.
• Sal al gust.

Procés de cocció:

1. Talleu les pastanagues i la remolatxa a daus.
2. Traieu el xucrut de la salmorra.
3. Escorreu el suc dels pèsols en conserva.
4. Transferiu els ingredients preparats a un bol.
5. Piqueu les cebes i fregiu-les lleugerament amb oli vegetal. Afegiu la ceba a la resta d’ingredients, sal i incorporeu-hi la vinagreta. Serviu l’amanida refrigerada.

Bon Appetit!

Vinagreta amb xucrut i arengades sobre una taula festiva

Una amanida original que es pot anomenar "arengada mandrosa sota un abric de pell". El filet d’arengada s’acompanya bé amb verdures bullides i xucrut. Un plat tan contundent i saborós es pot servir els dies laborables i festius.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Hora de cuinar: 30 minuts.

Racions: 5-6.

Ingredients:

• Arengada lleugerament salada - 150-200 gr.
• Remolatxa bullida: 1 unitat.
• Pastanagues bullides: 1 unitat.
• Patates bullides: 2-3 unitats.
• Xucrut - 200 gr.
• Bulb ceba - 0,5 unitats.
• Oli vegetal al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu les verdures bullides, talleu l’arengada, espremeu el xucrut de la salmorra.
2. Piqueu finament la remolatxa, les patates i les pastanagues.
3. Talleu el filet d'arengada a daus petits.
4. Talleu la ceba a mitges anelles petites. Afegiu el xucrut i les cebes a la resta d’ingredients.
5. Condimentar l'amanida amb oli de gira-sol, remenar i servir.

Bon Appetit!

La versió original de la vinagreta amb xucrut i bolets en vinagre

La vinagreta, estimada per molts, es pot preparar d’una manera nova. En lloc d’escabetxos, s’utilitzaran bolets en escabetx en aquesta recepta. Gràcies a aquesta combinació, se us obrirà un plat conegut des de fa molt temps.

Hora de cuinar: 80 minuts

Hora de cuinar: 20 minuts.

Racions: 4.

Ingredients:

• Patates - 2 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Remolatxa: 2 unitats.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Bolets salats - 150 gr.
• Xucrut - 150 gr.
• Oli de gira-sol - 25 ml.

Procés de cocció:

1. Bullir la remolatxa, les patates i les pastanagues fins que estiguin tendres. Refredeu-les i peleu-les.
2. Piqueu finament la remolatxa, les patates i les pastanagues.
3. Renteu les cebes verdes i talleu-les amb un ganivet.
4. Si els bolets són grans, talleu-los a tascons.
5. Transferiu els ingredients preparats a un bol. Traieu la col de la salmorra i afegiu-la a un bol. Salpebreu la vinagreta amb oli de gira-sol i serviu-la.

Bon Appetit!