Amanida de cranc: 10 receptes senzilles i delicioses

Recentment, l’amanida de cranc ha tornat a la nostra taula. Com ja sabeu, els pals de cranc estan fets de carn de peix blanc mòlt. Són un producte preparat que no requereix tractament tèrmic i que es combina amb el seu millor acompanyant, l’arròs, per fer moltes amanides en l’actualitat.

Amanida clàssica amb pals de cranc, blat de moro, cogombre i arròs

Se us ofereix la forma més fàcil i ràpida de preparar aquesta amanida. Això és especialment important quan necessiteu preparar ràpidament la taula per a convidats inesperats o si us plau la vostra família de vacances. L’hostessa sempre té blat de moro en un pot i pals de cranc congelats i la resta de productes es poden trobar a la nevera.

Temps de cocció: 20 minuts.

Racions: 4

• 
  Descongeleu els pals de cranc. Es pot fer ràpidament mullant-los amb aigua calenta. Traieu-los la pel·lícula protectora. Piqueu els bastonets a daus petits i col·loqueu-los al bol d'amanides.
• 
  Bullir la quantitat d’arròs necessària en aigua salada fins que estigui cuita, refredar-la i passar-la a un bol d’amanides.
• 
  Pebres dolços (per afegir brillantor a l’amanida), peleu-los de les llavors, talleu-los a daus i afegiu-los a l’amanida.
• 
  Piqueu els cogombres frescos i en vinagre a daus i poseu-los en un bol d’amanides.
• 
  Renteu les cebes verdes i l’anet i talleu-les finament. L'anet fresc es pot substituir per congelat. Passeu les verdures picades a un bol d’amanides.
• 
  Obriu un pot de blat de moro en conserva (trieu el blat de moro sense sucre), escorreu l’adob i afegiu-lo a l’amanida. Col·loqueu les verdures ben picades a l’amanida. Escampeu l’amanida al vostre gust amb sal i pebre negre i salpebreu-la amb salsa de maionesa. Disposar l’amanida en plats, decorant-los amb un motlle especial. És bonic. Es pot servir a la taula.

Bon Appetit!

Amanida de cranc amb blat de moro i ou sense arròs

Segons la recepta proposada, podeu preparar una deliciosa, fresca i deliciosa amanida a partir de bastonets de cranc sense afegir-hi arròs, cosa que aporta a l’amanida una lleugeresa extraordinària. Podeu utilitzar crema agra per vestir aquesta amanida. Tant a adults com a nens els agradarà aquesta amanida.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 g.
• Ou: 5 unitats.
• Blat de moro - 400 g.
• Cogombre - 1 unitat.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Sal, pebre i maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. Primer, bullir ous de gallina, refredar-los, pelar-los i tallar-los a daus petits. Si es desitja, es pot picar l’ou sobre un ratllador gruixut. Passeu els ous a rodanxes a un amanidor.
2. Renteu el cogombre, traieu-ne les puntes i talleu-les a daus petits. Poseu-los també en un bol d’amanides.
3. Obriu el pot de blat de moro, escorreu la marinada i passeu a l’amanida.
4. Esbandiu les cebes verdes i piqueu-les finament.
5. Barregeu suaument tots els ingredients al bol de l’amanida.
6. Poseu l’amanida a la nevera una estona.
7. Abans de servir, saleu l’amanida al vostre gust, escampeu-la amb pebre negre i amaniu-la amb maionesa o crema de llet.Escampeu l’amanida amb anet fresc o julivert per sobre.

Bon Appetit!

Amanida de cranc del Mar Roig amb pals de cranc, tomàquets i formatge

Seguint el tema de les delicioses amanides fetes amb pals de cranc, se us ofereix una recepta per a una amanida brillant feta de productes del mateix color vermell: "Mar Roig". Els pals de cranc amb formatge van bé en aquesta amanida amb pebrots i tomàquets. Aquest és un plat excel·lent per a una taula festiva.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 g.
• Tomàquets i pebrots - 2 unitats.
• Formatge dur - 100 g.
• All - 2 grans.
• Sal, pebre negre i maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. Per aquesta amanida, prenem pebrot vermell i varietats carnoses.
2. Esbandiu els tomàquets i els pebrots, traieu-ne les tiges i les llavors. Amb una culleradeta de tomàquets, traieu la polpa amb suc i envans per tal que l’amanida no quedi seca.
3. Piqueu les verdures preparades en tires fines de la mateixa mida i poseu-les en un bol d’amanides, afegiu-hi només els tomàquets.
4. També tallem les barres de cranc descongelades en tires obliqües.
5. Talleu el formatge dur als mateixos daus. Els col·loquem en un bol d’amanides.
6. El mateix tall dels ingredients del Mar Roig no només dóna a l’amanida un aspecte preciós, sinó que també té un bon sabor, ja que tots els productes tenen la mateixa sensació.
7. Afegiu all picat sobre un all a l’amanida.
8. Remeneu l’amanida suaument amb una cullera per no molestar la forma dels ingredients picats.
9. Serviu aquesta amanida en bols de vidre porcionats, amaniu-la amb maionesa, sal i pebre negre.

Bon Appetit!

Amanida de cranc amb col i blat de moro

En aquesta recepta, se us convida a substituir l’arròs tradicional per col blanca a l’amanida de cranc. La col afegirà suc a l’amanida i els pals aportaran una agradable aroma de peix. Aquests dos productes es combinen bé en el gust i l’amanida resultarà barata. L'amanida es prepara ràpidament, ja que no cal bullir res.

Ingredients:

• Col - ¼ cap de col.
• Bastons de cranc - 200 g.
• Ceba-nap - 1 unitat.
• Blat de moro - 1 llauna.
• Llimona - ½ unitat.
• Sal, pebre negre i maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. Piqueu la col amb un ganivet afilat en tires molt fines. Serà més saborós d’aquesta manera i l’amanida semblarà apetitosa.
2. Poseu la col picada en un bol, afegiu-hi una mica de sal i fregueu-la a mà per suavitzar i donar el suc.
3. A continuació, escorreu el suc i traslladeu la col a un bol d’amanides.
4. Peleu la ceba i talleu-la en anells prims. Si la ceba té un gust picant, aboqueu-hi aigua bullent i refrigereu-la. Afegiu la ceba a la col.
5. Aboqueu el suc de mitja llimona sobre aquestes verdures i remeneu-ho.
6. Allibereu de la closca els pals de cranc descongelats prèviament i talleu-los a trossos transversals. Col·loqueu-los en un bol d’amanides.
7. Afegiu un pot de blat de moro en conserva a l’amanida, només sense l’adob.
8. Escampeu l'amanida al vostre gust amb sal, pebre negre i salsa de maionesa. Remeneu-lo suaument i serviu-lo.

Bon Appetit!

Deliciosa amanida de cranc amb calamars

Els calamars donen a l’amanida de cranc un gust original i inusual. Sorprendràs els teus convidats. Només és important processar adequadament els calamars perquè no perdin la seva tendresa. Cal submergir-los en aigua bullent durant 5 segons i, després, posar-los immediatament sota aigua freda, per eliminar la pell fàcilment. Bullir els calamars pelats durant no més de 2 minuts a foc lent.

Ingredients:

• Calamars sense pelar - 1 canal.
• Bastons de cranc - 100 g.
• Blat de moro - ½ pot.
• Cogombre fresc - 1 unitat.
• Ou: 2 unitats.
• Sal i maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, peleu i bulliu la canal de calamar.
2. Bullir els ous, refrigerar-los i pelar-los.
3. Descongeleu els pals de cranc, traieu les closques i talleu-los a daus petits.
4. Passeu els pals picats a un bol d’amanides.
5. Esbandiu el cogombre i talleu-lo a daus petits. Col·loqueu-lo sobre els pals picats i afegiu-hi una mica de sal.
6. Obriu un pot de blat de moro en conserva, escorreu la marinada i col·loqueu el blat de moro (n’hi ha prou amb un pot) en un bol d’amanides.
7. Talleu els ous bullits a daus mitjans i afegiu-los a l’amanida.
8. Tallar els calamars a tires fines i combinar amb la resta d’ingredients.
9. Amaniu l'amanida amb una deliciosa salsa de maionesa i barregeu-la suaument.
10. Assegureu-vos de refredar l’amanida a la nevera i després servir-la.

Bon Appetit!

Amanida amb pals de cranc i col xinesa

Se us proporcionarà una recepta senzilla per a una amanida lleugera de pal de cranc amb col xinesa. Aquest és un plat de sopar. Els nens també estaran encantats de menjar-lo. Amanida de cuina sense arròs tradicional.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 350 g.
• Col de Pequín - 0,5 kg.
• Ou: 4 unitats.
• Cogombre fresc - 1 unitat.
• Blat de moro - 1 llauna.
• Maionesa, sal, espècies i herbes al gust.

Procés de cocció:

1. En primer lloc, bulliu ous de gallina durs, refrigereu-los i peleu-los.
2. Col de Pequín tallada a tires fines i posada en un bol d'amanides.
3. Esbandiu el cogombre, talleu-lo a daus petits i passeu-lo a la col.
4. Tallar els ous a daus mitjans i passar-los a un bol d’amanides.
5. Peleu les varetes de cranc, descongelades prèviament, i talleu-les a trossets.
6. Afegiu blat de moro en conserva a l’amanida.
7. Esbandiu les herbes fresques (plomes d’anet i ceba), eixugueu-les amb un tovalló, talleu-les finament i poseu-les a l’amanida.
8. Escampeu l’amanida al vostre gust amb sal, pimenta picada i amaniu-la amb maionesa.
9. Barregeu tots els ingredients suaument. Refredeu l'amanida preparada a la nevera i serviu-la amb el sopar.

Menja per a la teva salut!

Recepta pas a pas d’amanida de cranc escamosa

Aquesta és una recepta per a una amanida de cranc per a una taula de vacances. Resulta lleuger, ventilat i tindrà un aspecte molt apetitós. El conjunt d’aliments difereix de la recepta estàndard, ja que no conté blat de moro. Un cop preparats els ingredients necessaris per endavant, podeu preparar aquest plat festiu en 10-15 minuts.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 g.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Formatge dur - 150 g.
• Ou: 4 unitats.
• Julivert - 1 manat.

Procés de cocció:

1. Feu bullir prèviament les pastanagues i els ous. Els refredem i els pelem.
2. Tots els productes d’aquesta amanida s’han de picar sobre un ratllador gruixut i posar-los en recipients separats.
3. Primer, fregem les pastanagues, després els ous bullits sobre el mateix ratllador i, finalment, un tros de formatge dur.
4. Peleu de la closca els pals de cranc descongelats anteriorment i talleu-los a cercles prims.
5. Després procedim a la formació de l’amanida escamosa.
6. Posarem les capes sobre un bonic amanidor amb un anell dividit, perquè estem preparant el plat per a la taula festiva.
7. Col·loqueu la pastanaga ratllada a la primera capa i apliqueu-hi una malla de maionesa.
8. Col·loqueu els ous a rodanxes a la segona capa.
9. Amb la tercera capa posem cercles de cranc i l'últim formatge ratllat.
10. Apliqueu una fina malla de maionesa a cada capa d'aliments.
11. Refredeu l'amanida a la nevera.
12. Abans de servir, unteu la part superior de l’amanida amb maionesa i escampeu-hi julivert ben picat.

Bon Appetit!

Amanida amb pals de cranc i pebrot

Us presentem una interessant recepta d’amanida de pals de cranc amb addició de pebre dolç. Farem la seva base amb panellets de formatge. L’amanida serà deliciosa. Intenta-ho!

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 g.
• Pebre dolç i cogombre fresc - 1 unitat.
• Formatge dur ratllat: 6 cullerades. l.
• Ou: 3 unitats.
• All - 2 grans.
• Maionesa, sal, pebre i herbes fresques al gust.

Procés de cocció:

1. Primer tritureu el formatge dur sobre un ratllador gruixut.
2. A continuació, torreu tres panellets de formatge. Per fer-ho, trenqueu els ous en un bol separat i barregeu-los amb formatge ratllat.
3. De la barreja resultant, fregiu tres creps prims amb oli vegetal escalfat.
4. Fregiu-ho a foc lent fins que estigui daurat per un costat.
5. Refredeu els panellets.
6. Pebre dolç, preferiblement vermell, peleu-lo de les llavors, esbandiu-lo i talleu-lo a tires fines.
7. Talleu a rodanxes el cogombre fresc rentat de la mateixa manera.
8. Talleu les tires de cranc, descongelades prèviament, en tires obliqües.
9. Piqueu els panellets refredats amb les mateixes palletes.
10. Col·loqueu tots els aliments picats en un bol d’amanides.
11. Afegiu all picat a l’amanida.
12. Saleu l'amanida al vostre gust, espolseu-la amb pebre negre i afegiu-hi salsa de maionesa, després barregeu-la suaument i guarniu-la amb herbes ben picades.

El plat està llest. Bon Appetit!

Deliciosa amanida de cranc de pinya

Aquí teniu una recepta per a una amanida de pals de cranc amb pinya. Aquesta brillant amanida amb notes dolces de pinya ocuparà el lloc que li correspon tant a la taula festiva com a la taula quotidiana. Es prepara ràpidament, només cal que tingueu en estoc els productes necessaris.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 500 g.
• Pinyes en conserva: 300 g.
• Ou: 8 unitats.
• Blat de moro - 1,5 pots.
• Cogombres frescos - 2 unitats.
• Ceba Verda - 1 manat.
• Sal, pebre i maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. Peleu els pals descongelats de la pel·lícula, talleu-los a daus i col·loqueu-los en un recipient profund, on sigui convenient barrejar l’amanida.
2. Els aliments tallats a daus haurien de ser una mica més grans que un gra de blat de moro perquè l’amanida sembli més estètica.
3. Bullir els ous de gallina durs, refredar-los, pelar-los i trossejar-los a daus petits.
4. Talleu els cogombres frescos en els mateixos daus i poseu-los en un recipient.
5. Renteu les cebes verdes, talleu-les finament i afegiu-les a l’amanida.
6. Preneu pinyes immediatament tallades a trossos, és més convenient. Obriu el pot, escorreu l’almívar i afegiu la fruita a la resta d’ingredients.
7. Afegiu la quantitat adequada de blat de moro en conserva a l'amanida.
8. Escampeu l'amanida al vostre gust amb sal i pebre, remeneu-la suaument i refrigereu-la.
9. Abans de servir, vesteix l’amanida amb una deliciosa salsa de maionesa, que pots preparar tu mateix, si el temps ho permet.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla d’amanida de cranc amb crostons

Segons aquesta recepta, podeu fer una amanida picant i deliciosa de bastonets de cranc amb crostons. Trieu crostons amb gust de caviar o de marisc perquè estiguin en harmonia amb el gust amb bastonets de cranc o prepareu els vostres crostons casolans amb diverses espècies.

Ingredients:

• Bastons de cranc - 200 g.
• Ou: 4 unitats.
• Blat de moro - 1 llauna.
• Crostons: 100 g.
• Sal i maionesa al gust.

Procés de cocció:

1. Bullir els ous durs, refredar-los, pelar-los i tallar-los a daus petits.
2. Col·loqueu els ous a rodanxes en un bol d’amanides.
3. Peleu els pals de cranc descongelats prèviament de la pel·lícula i també talleu-los a daus.
4. Poseu un pot de blat de moro en conserva a l’amanida.
5. Triem crostons d’amanida amb gust de caviar vermell o carn de cranc, però s’adapten bé al gust de la crema agra i la ceba. Podeu fer crostons vosaltres mateixos. Per fer-ho, heu de fregir pa blanc o negre tallat a trossos en una paella seca o sobre una safata de forn al forn, ruixeu-lo amb les vostres espècies preferides, té un gust millor.
6. Poseu els crostons a l’amanida just abans de servir-los, en cas contrari quedaran suaus i perden el seu gust cruixent.
7. Salpebreu l'amanida amb una deliciosa maionesa i remeneu-la.
8. La forma de servir aquesta amanida a la taula es pot variar: bols, gerros, bols d’amanides racions o un plat comú. En qualsevol cas, sempre quedarà elegant i bonic sobre la taula.

Bon Appetit!