Amanida funchosa: 10 receptes casolanes pas a pas

Voleu una delícia original i picant, a més de diversificar el vostre menú habitual? Proveu les amanides delicioses i fàcils de preparar fetes amb fideus d’arròs prims: la funxa. Les famílies i els hostes apreciaran el berenar d’estil coreà. Preneu nota de 10 receptes de colors amb descripcions pas a pas.

Amanida funchosa amb pollastre, verdures i salsa de soja

No es fa difícil fer una amanida coreana que fa boca. Sorprengui als seus éssers estimats o convidats amb una brillant idea culinària. L’aperitiu calent es fa amb fideus d’arròs, pollastre i verdures.

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

• 
  Piqueu les cebes i fregiu-les en una paella amb oli vegetal fins que es ruboritzin lleugerament.
• 
  Rentem el filet de pollastre i el dividim en tires fines.
• 
  Repartim els trossos de pollastre a la ceba i els sofregim fins que estiguin tendres.
• 
  A continuació, afegiu sal, pebre i aboqueu-hi la salsa de soja. Posem a foc lent el contingut uns 5 minuts més.
• 
  Ompliu la funchoza amb aigua bullint durant 5 minuts. Després, posem el producte en un colador i el rentem amb aigua freda.
• 
  Combineu el pollastre amb la xocolata en un bol profund. A ells hi afegim cogombres tallats a tires fines.
• 
  També picem finament pebrots i pastanagues. Enviem productes a la massa total.
• 
  Barregeu suaument tots els ingredients, ajusteu la sal al gust.
• 
  Ja està a punt una amanida casolana de xocolata, pollastre i verdures. El podeu servir a taula!

Amanida picante corea de funchose

Una amanida de funxa coreana picant i de gust brillant es convertirà en un aperitiu original per a la vostra taula. Un tractament fàcil de preparar es pot servir sol o en combinació amb menjars calents.

Temps de cocció: 1 hora 20 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Funchoza - 150 gr.
• Pebre búlgar - 2 unitats.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Cogombre - 2 unitats.
• All - 3 grans.
• Verds al gust.
• Espècies al gust.
• Oli vegetal: 1 cullerada
• Salsa de soja: 1,5 cullerades
• Vinagre de taula: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Aboqueu la funchoza amb aigua bullint durant 10 minuts. Després d'això, el producte s'ha de llençar a un colador i, si cal, tallar-lo amb unes tisores.
2. Sofregiu la ceba i l'all picats en oli vegetal fins que quedin toves.
3. Talleu les pastanagues, els pebrots i els cogombres a tires fines. Triturar herbes fresques.
4. En un bol profund, combineu les verdures amb la funxa i la ceba i l'all rostits.
5. Aboqueu els ingredients amb salsa de soja i vinagre, escampeu-les amb espècies i remeneu-les bé. Posem la peça a treballar a la nevera durant 1 hora.
6. Ja està preparada una apetitosa amanida de funxa coreana. Poseu les delícies als plats i serviu-les a taula.

Amanida funchosa amb cogombre i pebrot

Un original aperitiu fred per a la vostra taula: una amanida de ximple, cogombre i pebrot. Un plat fàcil de preparar diversificarà el vostre menú i us delectarà amb el seu sabor brillant.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Funchoza - 100 gr.
• Cogombre - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Anet: 0,5 manat.
• Salsa de soja - 60 ml.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Coriandre mòlt - 2 pessics.
• Oli vegetal - 50 ml.

Procés de cocció:

1. Preparem els ingredients necessaris. Rentem i netegem les verdures per endavant.
2. Ratlleu les pastanagues o trossegeu-les fins. Poseu-ho en un bol profund.
3. Talleu el cogombre a tires fines. L’enviem a les pastanagues.
4. De la mateixa manera, tallem el pebrot dolç pelat de les llavors.
5. Cuinem la funchoza al vapor amb aigua bullent durant 5 minuts, després la rentem amb aigua freda i la posem a la massa total.
6. Afegiu-hi anet picat per sobre.
7. Com a condiment fem servir una barreja de salsa de soja, oli vegetal, sal i espècies. Ho aboquem a l’amanida.
8. Remeneu els productes fins que l’amaniment es distribueixi uniformement.
9. Ja està preparada una amanida picant de xocolata i verdures. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.

Deliciosa amanida de xufa amb vedella i verdures

Una idea culinària original i picant per a la vostra taula: la funxa fregida amb vedella i verdures. Sorprengui la seva família amb un plat aromàtic i increïblement saborós. Es pot servir amb dinar o sopar.

Temps de cocció: 40 minuts

Temps de cocció: 20 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Funchoza - 120 gr.
• Vedella - 300 gr.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Bulb ceba - 2 unitats.
• Cogombre - 1 unitat.
• Xile - 1 unitat.
• Bolets xampinyons - 150 gr.
• All al gust.
• Verds: 1 grup.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Salsa de soja: 1,5 cullerades
• Oli de sèsam - per fregir.

Procés de cocció:

1. Immergim la funchoza en un cassó i l’omplim amb aigua bullent durant 10 minuts. Després de tirar el producte a un colador i refredar-lo.
2. Tritureu una ceba amb alls. Fregiu els productes amb oli de sèsam fins que estiguin toves i després aboqueu-los amb salsa de soja.
3. Bulliu la vedella i talleu-la a tires fines. Estenem la carn a la ceba a la paella.
4. Fregiu la massa fins que aparegui un rubor als trossos de vedella i afegiu-hi aquí pebrots picats.
5. A continuació, enviem al plat palletes fines de cogombre i verds ben picats.
6. Complementem la massa amb funchose.
7. Afegiu-hi una mica de xampinyó, la resta de cebes, sal i pebre mòlt. Remeneu-ho i sofregiu-lo fins que estigui tendre durant 5-10 minuts més.
8. Ja està a punt un plat nutritiu i perfumat per a la vostra taula. Serviu funchoza calenta amb vedella i verdures.

Recepta pas a pas per fer una amanida amb funques i gambes

Per a un sopar deliciós i lleuger, podeu preparar una amanida de funques i gambes. El plat és força senzill i ràpid de dur a terme. La delícia surt nutritiva i increïblement tendra.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Funchoza - 100 gr.
• Gambes - 18 unitats.
• Pebre búlgar - 0,5 unitats.
• Cogombre - 0,5 unitats.
• All - 1 clau.
• Salsa de soja - 30 ml.
• Vinagre de sidra de poma - 1 culleradeta
• Oli d’oliva - 1 culleradeta
• Sal al gust.
• Llavors de sèsam al gust.

Procés de cocció:

1. Traieu la pell del cogombre i talleu-la a tires fines. Fem el mateix amb el pebrot.
2. Bulliu les gambes en aigua salada fins que estiguin tendres. N’hi haurà prou amb 2-3 minuts.
3. Aboqueu la funchoza amb aigua bullent durant 5 minuts i, a continuació, esbandiu-la amb aigua freda.
4. Combineu la salsa de soja, el vinagre de sidra de poma, l’oli d’oliva i els alls picats en un bol separat. Remeneu el contingut.
5. Aboqueu la xufa preparada amb la barreja resultant. Remeneu-lo i poseu-lo en un bol d’amanides.
6. A continuació, afegiu-hi les verdures picades fines.
7. Poseu-hi gambetes bullides i pelades al damunt. Escampeu la llaminadura amb llavors de sèsam i serviu-la a taula. Bon Appetit!

Com preparar una deliciosa amanida amb xampinyons i bolets?

Una idea culinària contundent i original a partir d’una amanida de xampinyons amb xampinyons. La delícia es pot servir calenta i freda com a aperitiu o com a plat independent per a un sopar lleuger.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Funchoza - 100 gr.
• Bolets xampinyons - 200 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Col blanca - 100 gr.
• Bulb cebes - 1 unitat.

Per repostar:

• Salsa de soja - 60 ml.
• Oli vegetal - 60 ml.
• Mostassa - 0,5 culleradetes
• All - 1 clau.
• Suc de llimona - 2 culleradetes
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.

Procés de cocció:

1. Tritureu la col blanca, peleu les pastanagues i fregueu-les sobre un ratllador fi.
2. Piqueu finament els bolets i les cebes. Fregiu el menjar fins que aparegui un color marró daurat.
3. Aboqueu aigua bullent sobre funchoza durant 5 minuts. Després, poseu els fideus en un colador i renteu-los amb aigua freda.
4. Combineu salsa de soja, mantega, mostassa, suc de llimona, all picat, sal i pebre en un plat petit i profund. Pastar bé el contingut.
5. Combineu el sofregit de bolets en un bol d’amanides amb verdures i fideus d’arròs. Regueu els productes amb amaniment, remeneu-los i deixeu-los 20-30 minuts.
6. Poseu l’amanida acabada als plats i serviu-la. Bon Appetit!

Amanida coreana senzilla i deliciosa amb funques i pastanagues

Els fideus d’arròs prim s’utilitzen sovint en amanides de colors. Feu una ullada a la recepta de berenar saborós de pastanaga coreana. Diversifiqueu el menú casolà amb una idea culinària original.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Funchoza - 50 gr.
• Pastanagues coreanes - 100 gr.
• Pebre búlgar - 1 unitat.
• Cebes - 0,5 unitats.
• Cogombre - 1 unitat.
• Julivert - 0,5 manats.
• Salsa de soja - 30 ml.
• Oli vegetal - 100 ml.
• Sal al gust.
• Llavors de sèsam al gust.

Procés de cocció:

1. Preparem els ingredients necessaris per a l’amanida.
2. Remullar la funchoza amb aigua bullint. Deixeu-ho 5 minuts, després renteu-lo i deixeu-lo assecar.
3. A continuació, canviem els fideus acabats en un bol d’amanides profund. Aquí també enviem daus de cogombre prims aquí.
4. Complementem la massa amb pastanagues coreanes.
5. A continuació, poseu una fina palla de pebrot.
6. Complementem els productes amb ceba i julivert picats.
7. Salar el plat i condimentar amb salsa de soja juntament amb oli vegetal.
8. Barregeu suaument tots els ingredients. Espolvoreu amb llavors de sèsam al gust.
9. Ja està a punt una amanida picant amb xufa. Serviu llaminadures a la taula!

Amanida amb fongs i pals de cranc a casa

Una deliciosa amanida casolana amb una interessant combinació de sabor està feta de fideus d’arròs prims i pals de cranc. La delícia es pot servir amb un sopar casolà o una taula festiva. El plat farà les delícies dels vostres éssers estimats!

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Funchoza - 50 gr.
• Bastons de cranc - 100 gr.
• Cogombre - 1 unitat.
• Conserves de blat de moro - 100 gr.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Maionesa: per vestir.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per a la preparació de l’amanida.
2. Immediatament omplim la funchoza amb aigua bullint i la deixem 5 minuts. Després esbandim els fideus amb aigua freda.
3. Talleu el cogombre a daus prims.
4. Descongeleu els pals de cranc per endavant i talleu-los a daus petits.
5. Repartim el menjar picat en un bol comú. Aquí també enviem blat de moro en conserva.
6. Complementem la massa amb funchose.
7. Omplim el plat amb maionesa, ho salpebrem.
8. Remeneu bé el contingut.
9. L'amanida de fideus d'arròs casolana brillant ja està a punt. Col·loqueu les vostres delícies en plats fraccionats i serveix-los.

Amanida de verdures amb xemeneia, cogombres i tomàquets

Es pot fer una amanida fresca i nutritiva amb fideus d’arròs de vidre i verdures. Una delícia sucosa se sol servir com a aperitiu. Diversifiqueu la taula de casa amb un plat original.

Temps de cocció: 15 minuts

Temps de cocció: 10 minuts

Racions: 2

Ingredients:

• Funchoza - 150 gr.
• Pastanagues: 0,5 unitats.
• Pebre búlgar - 0,5 unitats.
• Cogombre - 1 unitat.
• Tomàquet - 2 unitats.
• Cebes - 0,5 unitats.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli d’oliva - 1 cullerada
• Vinagre - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Immergim la quantitat necessària de funça en una cassola amb aigua bullent. Insistim en el producte durant 5 minuts i, després, esbandim-lo amb aigua freda.
2. Enviem els fideus al bol d’amanides, els escampem amb sal i pebre mòlt.
3. Talleu la ceba a mitges anelles fines. Pebrots i tomàquets en tires fines.Alliberem aquest últim de la polpa. Les pastanagues es poden ratllar.
4. Enviem verdures fresques als plats amb funchose. Omplim el menjar amb oli vegetal i vinagre. Remeneu-ho bé.
5. Disposem l’amanida en plats porcionats, la complementem amb rodanxes fines de cogombre i servim.

Deliciosa amanida de funchose amb condiment chim-chim

Una amanida interessant a l’estil coreà per a la vostra taula és l’amanida funchose amb amaniment ja preparat de chim-chim. Les verdures fresques afegiran una sucositat especial al plat i les espècies afegiran picant.

Temps de cocció: 45 minuts

Temps de cocció: 30 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Funchoza - 250 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 0,5 unitats.
• Cogombre - 2 unitats.
• All - 1 clau.
• Condiment Chim-chim: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris per a l’amanida. Rentem i netegem les verdures per endavant.
2. Primer de tot, fregueu les pastanagues amb un ratllador mitjà o gruixut.
3. Submergiu els fideus prims d’arròs en una cassola amb aigua bullent. Insistim el producte durant 5 minuts, després el traiem i el rentem amb aigua freda.
4. Talleu el pebrot a daus petits.
5. Talleu els cogombres a rodanxes fines.
6. Immergim tots els ingredients en un bol profund. Condimenta-les amb condiments chim-chim. Afegiu-hi un gra d'all picat.
7. Barregeu bé la massa perquè les espècies es reparteixin de manera uniforme. Insistim en la peça durant 30-40 minuts.
8. Ja està preparat un aperitiu brillant per a la vostra taula. Dividiu-lo en porcions i serviu-lo.