Clàssica amanida Obzhorka: 10 receptes amb fotos pas a pas

L’amanida de glotons és un plat nutritiu molt fàcil de preparar. Els cogombres lleugerament salats van esdevenir el seu punt culminant. Donen a la carn i les verdures un sabor completament extraordinari. Aquesta amanida quedarà perfecta en una taula festiva. Et sorprendrà amb una combinació de productes i definitivament no deixarà ningú amb gana.

Recepta clàssica d’amanida d’Obzhorka amb pollastre i adobats

La recepta clàssica amb pollastre i escabetxos és la versió tradicional i més popular de l’amanida Obzhorka. I tot i que moltes de les seves varietats ja s’han inventat, la recepta clàssica sens dubte agradarà a tothom. Al cap i a la fi, els adobats es combinen perfectament amb verdures fregides i pollastre bullit. Una autèntica delícia!

Racions: 4

Hora de cuinar: 45 minuts

• 
  Prepararem tots els ingredients perquè estiguin a l’abast
• 
  Ara posem el pollastre a bullir. Per fer-ho, tireu-lo a aigua salada i deixeu-ho coure mitja hora després de bullir. El pollastre acabat s’ha de tallar a trossets.
• 
  Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles
• 
  També netegem les pastanagues i les piquem amb un ratllador gruixut.
• 
  Ara fregiu les pastanagues amb oli vegetal fins que estiguin daurades.
• 
  Talleu els cogombres salats a tires petites.
• 
  Piqueu bé els grans d'all. Per fer-ho, podeu agafar una premsa o un ratllador més petit.
• 
  Combinem els ingredients per a l’amanida. Immediatament poseu el pollastre al plat.
• 
  Després estenem la ceba.
• 
  A continuació, cogombres lleugerament salats.
• 
  I ara posem les pastanagues. I a sobre decorem amb alls picats. Afegir maionesa abans de servir-la.

Bon Appetit!

Amanida Obzhorka senzilla i saborosa amb salsitxa

L’amanida d’obzhorka amb salsitxa té un aspecte senzill i un sabor increïble. Aquest és el berenar perfecte per a un àpat festiu. Quan realment voleu sorprendre els vostres convidats amb una gran varietat de plats, però sempre no hi ha prou temps! Però amb aquesta amanida no només sorprendrà, sinó que també us alimentarà satisfactòriament. Comproveu-ho vosaltres mateixos!

Racions: 4

Hora de cuinar: 30 minuts.

Ingredients:

• Pastanagues - 2 unitats.
• Embotit bullit - 1/3 de pal
• Cogombres en vinagre - 2 unitats.
• Cebes - 1 unitat.
• All - opcional
• Sal al gust
• Oli vegetal - per fregir
• Maionesa: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Netegem i rentem les pastanagues. I després ho fregem sobre un ratllador gruixut.
2. Traiem la pell de la ceba, la tallem a mitges anelles o daus.
3. Ara fregiu les pastanagues i les cebes en oli vegetal fins que quedin toves i daurades a les flors. Intenta no cuinar-se massa!
4. Talleu la llonganissa bullida a cercles. I talleu-los a daus.
5. També tallem els cogombres escabetxats en cercles. A continuació, modifiqueu-los amb ratlles.
6. Piqueu els alls amb un ganivet finament.
7. Combineu tots els ingredients de l’amanida en un bol profund. Afegiu maionesa per amanir i sal. Remeneu l’amanida.

Bon Appetit!

Amanida d’obzhorka amb vedella

L’amanida Obzhorka amb carn de vedella és un plat molt satisfactori i increïblement apetitós. Estàs acostumat a servir amanides amb un plat secundari? Aquest plat es pot considerar independent. La combinació de vedella i verdures en un plat crea un sabor especial i confereix a l’amanida un valor nutritiu especial. Ningú passarà gana!

Racions: 4

Hora de cuinar: 45 minuts

Ingredients:

• Vedella - 300 gr.
• Pastanagues - 2 unitats.
• Cebes - 1 unitat.
• Cogombres en vinagre - 2 unitats.
• All - 2 dents
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Julivert al gust
• Sal, pebre - al gust
• Maionesa: 3 cullerades

Procés de cocció:

1. Rentem la vedella i la cuinem en aigua bullent. Cuinar durant mitja hora aproximadament fins que la carn estigui tendra.
2. Deixeu-lo refredar lleugerament i talleu-lo a tires de mida mitjana.
3. Traiem la pell de la ceba i la tallem a mitges anelles.
4. Pelem i rentem les pastanagues. Ho fregem amb un ratllador gruixut.
5. Ara aboqueu l’oli vegetal a la paella, escalfeu-lo i escampeu les cebes i les pastanagues. Sofregiu les verdures fins que estiguin toves i daurades.
6. També rentem cogombres en vinagre amb aigua. I tallats en petits trossos de forma arbitrària.
7. Tritureu els alls amb una premsa.
8. Renteu el julivert i dividiu-lo en trossos de paper.
9. Combinem tots els ingredients en un plat. Omplim de maionesa. Afegiu-hi condiment i sal. I al final decorem amb una fulla de julivert.

Bon Appetit!

Com cuinar l’amanida d’Obzhorka amb salsitxa

L’amanida Obzhorka amb salsitxa és una de les amanides més preferides per a totes les mestresses de casa. Al cap i a la fi, és fàcil cuinar i el nom parla per si sol. Saborosa i saborosa, amb ella qualsevol taula festiva serà encara més rica i més apetitosa. Els clients estaran satisfets!

Racions: 4

Hora de cuinar:30 minuts.

Ingredients:

• Pastanagues - 1 unitat.
• Ceba - 1 unitat.
• Crostons (kirieshki) - 1 unitat.
• Cogombres en vinagre - 2 unitats.
• Embotit fumat - 300 unitats.
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Maionesa: 4 cullerades

Procés de cocció:

1. Renteu les verdures, peleu les cebes i les pastanagues prèviament. Talleu la ceba a mitges anelles o daus (el que preferiu) i ratlleu les pastanagues.
2. Ara fregiu les pastanagues i les cebes en oli vegetal calent. 7-10 minuts perquè les verdures es tornin daurades.
3. Talleu els cogombres en vinagre a trossos petits.
4. També tallem la salsitxa fumada.
5. Combinem tots els productes preparats. Les cebes amb pastanagues, cogombres i salsitxa, afegir crostons i condimentar amb maionesa. Saleu l'amanida i serviu-la.

Bon Appetit!

Una recepta pas a pas per fer amanida d’Obzhorka amb bolets

L’amanida d’obzhorka amb bolets és una bona manera de diversificar la recepta clàssica d’aquest plat. De fet, amb l’addició de bolets, brillarà amb nous colors. I el gust de l’amanida només millorarà!

Racions: 6

Hora de cuinar: 45 minuts

Ingredients:

• Filet de pollastre - 500 gr.
• Bolets en vinagre - 400 gr.
• Cogombres en vinagre: 4 unitats.
• Cebes - 2 unitats.
• Pastanagues - 3 unitats.
• Maionesa: 4 cullerades
• Sal, pebre - al gust
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Posem una olla d’aigua al foc, quan bulli, hi posem el pollastre i coem uns 30 minuts. El filet ha de ser tou.
2. Després que el filet acabat s’hagi refredat una mica, talleu-lo a daus.
3. Peleu i renteu les cebes i les pastanagues. Tallem la ceba a trossets o mitges anelles, com vulgueu. El millor és ratllar pastanagues.
4. Ara fregiu les verdures preparades en oli vegetal fins que adquireixin un color daurat.
5. Afegiu-hi bolets 2-3 minuts abans que les verdures estiguin a punt. No oblideu remenar el menjar perquè no es cremi res!
6. Finalment, talleu els adobats a daus petits i comenceu a donar forma a l’amanida.
7. Combinem tots els ingredients, salem i salpebrem al vostre gust, amaniu-los amb maionesa.

Bon Appetit!

Deliciosa amanida Obzhorka amb mongetes

L’amanida Obzhorka amb mongetes és una de les amanides més populars des de l’època soviètica. Es va enamorar de les hostesses per la facilitat de preparació i un senzill conjunt de productes que sempre estaven a l’abast. També és increïblement deliciós. No en va Obzhorka ocupa un lloc privilegiat a la taula festiva. Aquesta amanida sempre es menja amb una explosió!

Racions: 45 minuts

Hora de cuinar: 6

Ingredients:

• Filet de pollastre - 150 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Cebes - 1 unitat.
• Cogombres en vinagre - 2 unitats.
• Pa - 100 gr.
• All - 2 dents
• Maionesa: 2 cullerades
• Mongetes en conserva - 200 gr.
• Sal, pebre - al gust
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Coeu el filet de pollastre en aigua bullent amb sal durant 20-30 minuts.
2. Deixeu-lo refredar i talleu-lo a tires petites.
3. Talleu el pa a daus. Els posem en una paella calenta i els fregim en oli vegetal calent.
4. Peleu i ratlleu les pastanagues.
5. També pelem la ceba i la tallem a mitges anelles.
6. Fregiu les cebes i les pastanagues fins que estiguin daurades.
7. Talleu els cogombres en vinagre a trossos petits.
8. Tritureu els alls amb una premsa.
9. Obrim les mongetes i esbandim. Deixeu que l’aigua s’escorri per un colador.
10. Barregem tots els ingredients junts. Afegiu-hi sal i pebre. Ho omplim tot de maionesa.

Bon Appetit!

Amanida d’obzhorka amb pastanagues coreanes

L’amanida d’obzhorka amb pastanagues coreanes és molt saborosa i força fàcil de preparar. Es tracta d’una troballa real per a una festa festiva. L’amanida resulta molt bonica, brillant i nutritiva. Els hostes estaran ben alimentats i satisfets.

Racions: 4

Hora de cuinar: 45 minuts

Ingredients:

• Filet de pollastre - 150 gr.
• Cogombre en vinagre - 1 unitat.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues coreanes - 150 gr.
• Maionesa: 2 cullerades
• Sal, pebre - al gust
• Julivert - 1 manat
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Netegem la ceba i la tallem a anelles, i després la tallem a quarts.
2. Fregiu les cebes en oli vegetal.
3. A continuació, talleu el cogombre en vinagre a tires fines.
4. Bullir el filet de pollastre durant 30 minuts.
5. El tallem a trossos petits.
6. Posa les pastanagues coreanes en un bol.
7. Afegiu tots els aliments preparats a les pastanagues, salpebreu el plat. Ho omplim tot de maionesa.

Consell: si ho desitgeu, podeu decorar l’amanida amb fulles de julivert.

Bon Appetit!

Com cuinar l’amanida d’Obzhorka amb fetge

L’amanida d’obzhorka amb fetge és deliciosa, nutritiva i increïblement sana. Aquesta és una variació de la recepta clàssica estimada. En substituir la carn per fetge aconseguim un aperitiu fred molt interessant. No deixeu de provar aquesta amanida, el nou sabor del plat familiar segur que us sorprendrà!

Racions: 4

Hora de cuinar: 40 minuts

Ingredients:

• Fetge de porc - 200 gr.
• Pèsols - 200 gr.
• Cogombres en vinagre - 2 unitats.
• Cebes - 1 unitat.
• Pastanagues - 1 unitat.
• All - 2 dents
• Sal, pebre - al gust
• Maionesa: 2 cullerades
• Oli de gira-sol - per fregir
• Verds (julivert, anet): opcional

Procés de cocció:

1. Cal esbandir el fetge, retirar-ne totes les pel·lícules i tallar-les en tires petites d’1 per 2 cm.
2. Ara fregiu-lo pels dos costats amb oli vegetal.
3. Netegem, rentem i ratllem les pastanagues.
4. Fregiu les pastanagues preparades fins que quedin toves en oli vegetal a foc mitjà.
5. Esbandiu els adobats i talleu-los a trossos a trossos a l’atzar.
6. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles.
7. Combinem tots els productes en un bol d’amanides, els omplim de maionesa. Salpebreu l'amanida al vostre gust.

Consell: per a la bellesa i l'estat d'ànim estiuenc, afegiu verds picats a l'amanida. Decoreu el plat acabat amb fulles de julivert.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla i deliciosa d’amanida d’Obzhorka amb pollastre fumat

L’amanida d’obzhorka amb pollastre fumat és saborosa i satisfactòria, i cuinar un plat d’aquest tipus és molt ràpid. Què més pot desitjar la mestressa? Aquesta amanida diversifica perfectament la taula festiva i, sens dubte, té molts admiradors. Una autèntica troballa culinària!

Racions: 4

Hora de cuinar: 30 minuts.

Ingredients:

• Pit de pollastre fumat - 250 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Arc -1 pc.
• Cogombres en vinagre - 2 unitats.
• Bastó - 2 llesques
• Maionesa: 2 cullerades
• Sal, pebre - al gust
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Talleu la ceba a trossos petits.
2. També pelem les pastanagues i tres en un ratllador gruixut
3. A continuació, combinem les verdures i les fregim fins que es daurin en oli vegetal.
4. Talleu el cogombre a daus petits.
5. Tallem el pa en diverses tires i les fem quadrades. Fregiu-los amb oli vegetal fins que quedin cruixents.
6. Talleu el pollastre fumat a trossos de forma arbitrària, però de mida petita.
7. Barregem tots els productes, afegim sal i pebre al vostre gust i condimentem amb maionesa. Barregem.

Bon Appetit!

Una recepta pas a pas per fer amanida d’Obzhorka amb galetes

L’amanida d’obzhorka amb crostons és molt interessant i molt nutritiva. Un petit afegit en forma de crostons fa que aquest plat sigui encara més apetitós. Finalment, guarniu el plat amb fulles de julivert. No es pot treure els ulls d’aquest plaer i només volen alguns suplements.

Racions: 4

Hora de cuinar: 25 minuts

Ingredients:

• Embotit fumat / bullit - 300 gr.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Cogombre lleugerament salat - 1 unitat.
• Cebes - 1 unitat.
• Crostons de sègol: 1 paquet
• Oli vegetal - per fregir
• Sal, pebre - al gust

Procés de cocció:

1. Talleu la salsitxa en cercles i després tallau-la a trossets.
2. Peleu i ratlleu les pastanagues, si hi ha un ratllador coreà, podeu utilitzar-la.
3. Fregiu les pastanagues fins que quedin toves i daurades en oli vegetal.
4. Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles o quadrats.
5. Combinem tots els ingredients, hi afegim galetes i maionesa. Saleu i salpebreu l'amanida al gust.

Bon Appetit!