Costelles de peix en conserva: 7 receptes pas a pas

El Saira és un peix saborós i sa. Les costelles s’obtenen de la mateixa manera. A més, no és del tot necessari fer servir peix fresc. Es pot substituir fàcilment per conserves. En aquest cas, haureu de prendre saury en oli o en el vostre propi suc. El més important és que les peces del pot siguin senceres i fresques.

Bé, molt saborosos pastissos de peix en conserva

Els pastissos de peix són una bona opció per sopar. Són ideals per a aquells que tinguin una dieta o una dieta en dejú. I si us mengeu massa temps amb peix fresc o congelat, les conserves de peix estalvien temps i esforç. I el resultat no és en cap cas inferior al gust. Al contrari, adquireix noves notes.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 45 minuts

Racions: 4

• 
  Bullir els ous durs. Per fer-ho, poseu una cassola amb aigua i ous al foc i coeu-la durant 8-10 minuts després de bullir. Per facilitar la neteja, afegiu sal a l’aigua al començament de la cocció. Quan estigui a punt, traslladeu els ous a aigua molt freda i espereu fins que es refredin. Peleu-los i aixafeu-los en molles.
• 
  Talleu el pa de blat a rodanxes i talleu les crostes. Poseu-ho en remull amb llet. Deixeu-ho actuar 5 minuts fins que el pa estigui tendre. Escorreu la llet i tritureu la polpa amb una forquilla en una polpa.
• 
  Obriu la llauna de conserves i escorreu el líquid. Transferiu les rodanxes de peix a un bol profund. Traieu els ossos grans, no es doblegaran i quedaran trossos durs de carn picada suau. Els ossos petits no cal eliminar-los, són força tous.
• 
  Peleu la ceba i renteu-la amb aigua freda. Talleu-lo a daus petits o ratlleu-lo amb un ratllador fi. Afegiu tots els ingredients preparats al bol de peix. Saleu i barregeu bé amb una cullera i després amb les mans.
• 
  Humitegeu les mans amb aigua fresca i formeu empanades de la mateixa mida. Per mantenir les peces en forma, enrotlleu-les per pa ratllat per tots els costats.
• 
  Escalfeu bé l'oli en una paella. Poseu-hi els espais en blanc i fregiu-los amb la tapa oberta durant 2-3 minuts per cada costat fins que estiguin daurats. Reduïu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent les empanades durant 5 minuts més, tapades, afegint un parell de cullerades d’aigua.

Bon Appetit!

Una recepta senzilla i deliciosa de conserves de costelles de peix amb arròs

Hi ha més pals en aquest plat que en qualsevol altra costella. En primer lloc, és útil. Saury està ple d’omega-3 i proteïnes digestibles. En segon lloc, es cuina fàcil i ràpidament. El procés no trigarà més d’una hora. Finalment, és un àpat econòmic. Els ingredients per a això es poden trobar a qualsevol botiga.

Temps de cocció: 20-25 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Saury en conserva - 250 gr.
• Arròs - 150 gr.
• Patates - 1 unitat.
• Pa ratllat - 50 gr.
• Anet - 15 gr.
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Pebre negre mòlt - al gust
• Sal al gust

Procés de cocció:

1. Transferiu el saury a un bol profund. No cal afegir líquid de la llauna. Traieu els ossos grans. Són força tous, però no suficients per aixafar-los amb peixos en una massa homogènia. Agafeu una forquilla i pasteu bé les conserves fins que quedin suaus.
2. Poseu una olla d’aigua per escalfar. Durant aquest temps, esbandiu l’arròs diverses vegades. Això és necessari per eliminar l'excés de midó dels grans. Quan l’aigua de l’olla bulli, afegiu sal i afegiu-hi l’arròs. Coeu-ho durant 15 minuts. Si el cereal no està completament cuit, això no és dolent. Arribarà a la preparació durant el tractament tèrmic posterior. Tirar l'arròs cuit en un colador, deixar escórrer el líquid. Refrigera.
3. Al mateix temps, bulliu les patates pelades. Deixem refredar i netejar. Ratlleu l’arrel vegetal refredada sobre un ratllador gruixut.
4. Rentar i assecar les branquetes d’anet. La humitat s’elimina més ràpidament amb una tovallola de paper. Picar finament.
5. En un bol de conserves, afegiu tots els ingredients preparats: arròs, patates i anet. Salpebreu-ho. Barregeu bé la carn picada amb les mans. Tots els ingredients han de formar una picada homogènia.
6. A partir de la mescla resultant, formeu-vos en pastissos oblongs d'aproximadament la mateixa mida. Mullar-se les mans amb aigua freda quan es treballa. Així, la carn picada no s’enganxarà a les mans i les peces resultaran uniformes. Submergiu les empanades amb pa ratllat per tots els costats.
7. Escalfeu oli vegetal en una paella. Fregiu les empanades a foc mitjà amb la tapa oberta pels dos costats fins que es daurin. Afegir o canviar l’oli a la paella segons calgui. Serviu costelles calentes amb el vostre plat secundari preferit. El puré de patates o verdures és el millor.

Bon Appetit!

Com cuinar les costelles de peix en conserva amb patates?

A partir de patates i conserves de peix, podeu elaborar no només una deliciosa sopa de peix, sinó també unes excel·lents costelles. Aquest farciment és ideal si necessiteu preparar un menjar. A més, aquestes mandonguilles es poden menjar calentes amb una guarnició o fredes amb pa. No perdran les seves propietats gustatives.

Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Conserves de peix - 250 gr.
• Patates: 3 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Sèmola - 4 cullerades
• Oli vegetal: 2 cullerades
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Crema agra - 4 cullerades soperes
• Ketchup: 4 cullerades
• Pebre negre mòlt - 1 pessic
• Sal - 1 pessic

Procés de cocció:

1. Bullir les patates a la pell. No afegiu sal a l’aigua que bulliu. Refrigerar i pelar. Puré de patates o ratlleu-les en un ratllador gruixut.
2. Peleu i esbandiu les cebes petites. Talleu-lo a daus petits. Fregiu-ho amb una mica d’oli vegetal fins que quedi transparent.
3. Rentar i pelar pastanagues petites. Ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut i envieu-lo fregit a la ceba. Cuinar fins que les pastanagues estiguin tendres.
4. Passeu el peix del pot a un bol gran. No cal afegir líquid. Traieu els ossos durs del peix i tritureu-los amb una forquilla fins que quedi homogeni. Per fer les costelles més saboroses, traieu les conserves de la nevera just abans de començar a cuinar.
5. Afegiu les verdures saltejades, sal i pebre al mateix bol. Barregeu-ho bé.
6. Afegiu ous de gallina a la carn picada d’un en un. Remeneu.
7. Afegiu una cullerada de sèmola a la massa i remeneu cada vegada. Deixeu el bol durant 15 minuts. Durant aquest temps, la carn picada es compactarà.
8. Formeu empanades aproximadament de la mateixa mida. Fregiu-los en oli vegetal calent per les dues cares fins que estiguin daurats. Serviu-ho calent amb crema de llet i salsa de salsa de tomàquet.

Bon Appetit!

Una recepta pas a pas per fer pastissos de peix en conserva amb sèmola

La sèmola s’afegeix sovint a diverses costelles, incloses les de peix. Aquest cereal augmenta el volum de carn picada, fa que les costelles siguin més resistents i esponjoses. A més, no se sent cap gust addicional. Per tant, aquestes costelles atrauran fins i tot aquells a qui no els agrada la sèmola. Prova aquesta recepta a casa!

 Temps de cocció: 25 minuts

Temps de cocció: 1 hora i 10 minuts

Racions: 3

Ingredients:

• Saury en conserva - 200 gr.
• Oli vegetal - 50 gr.
• Ou de gallina - 1 unitat.
• Cebes - 1 unitat.
• All - 1 clau
• Sèmola - 100 gr.
• Pa ratllat - 100 gr.
• Anet fresc - 50 gr.
• Espècies per a peixos - 3 gr.
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Obriu una llauna de conserves de peix. Aneu amb compte quan feu servir l'obridor d'ampolles. Col·loqueu el contingut en un bol, inclòs el líquid del peix. Tritureu bé el saury fins que quedi suau amb una forquilla. Si us trobeu amb ossos durs, traieu-los.
2. Peleu la ceba i l'all. Esbandiu la ceba i talleu-la el més finament possible. Tritureu els alls de la mateixa manera, podeu fer servir una premsa d’all. Afegiu verdures a les conserves de peix. Hi batem l’ou. Rentar i assecar l’anet. Piqueu-ho finament i afegiu-lo a la resta d’ingredients. Aboqueu sèmola en un bol de carn picada.
3. Barregeu bé tot el contingut del bol fins obtenir una carn picada homogènia. Condimentar amb sal, pebre i espècies de peix. Remeneu-ho de nou. En primer lloc, podeu utilitzar una cullera i després pastar la carn picada amb les mans.
4. Dividiu la massa en petits trossos iguals. Formeu-ne empanades ovalades o rodones. Humiteu-vos les mans, ja que la carn picada no s’enganxa a les mans mullades i és més fàcil formar fins i tot costelles. Enrotlleu els espais en blanc amb pa ratllat.
5. Col·loqueu una paella amb mantega a foc mig i escalfeu bé l'oli. Fregiu les costelles sense tapa durant 2-3 minuts per cada costat fins que quedin delicioses. Tapeu la paella amb una tapa, reduïu el foc i deixeu reposar les costelles 3-4 minuts més fins que estiguin cuites.

Bon Appetit!

Una recepta ràpida i molt fàcil de pastissos de peix amb farina de civada

Si voleu mimar-vos a vosaltres mateixos i a la vostra llar amb menjar deliciós, però us fa mandra deixar-vos menjar amb la cuina, les costelles en conserva són una opció fantàstica. Per a aquest plat, no cal tenir habilitats especials de cuina ni preparar ingredients en un dia. Aquesta recepta és fàcil i ràpida. Memoritzeu-lo en cas d’un dia especialment mandrós.

Temps de cocció: 20 minuts

Temps de cocció: 45 minuts

Racions: 4

Ingredients:

• Conserves de peix - 250 gr.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Flocs de civada: 6-7 cullerades
• Cebes - 1 unitat.
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Agafeu un bol profund i traslladeu-hi el contingut de la llauna. Si hi ha poc líquid amb el peix, afegiu-ne tot. Si és més, combina la part. Traieu els ossos grans dels peixos. Tritureu-lo amb una forquilla a una brasa.
2. Afegiu ous a la carn picada. Barrejar bé. Petit secret: les costelles seran més magnífiques si bateu les proteïnes fins que s’escuma per separat i les afegiu a la resta de carn picada.
3. Aboqueu la civada en un bol i barregeu-la bé. El líquid de les conserves de peix ajudarà a que els flocs s’inflin i augmentin el volum de la carn picada.
4. Peleu la ceba i filmeu-la. Esbandir i assecar. Ratlleu la verdura sobre un ratllador gruixut i afegiu-la al bol de carn picada.
5. Salpebreu la carn picada i barregeu bé fins que quedi homogènia. Deixeu la massa en infusió durant 10 minuts. Si feu servir cereals instantanis, que simplement s’aboca amb aigua bullint, aquest temps és suficient. Si els que cal cuinar per fer farinetes, espereu més.
6. Col·loqueu la barreja a la paella prèviament escalfada. Fregiu-los 2-3 minuts pels dos costats fins que es daurin. Afegiu més oli o traieu l’excés d’oli segons calgui. Transferiu les empanades a un plat pla folrat amb tovalloles de paper per eliminar l’excés de greix. Serviu-ho calent amb puré de patates.

Bon Appetit!

Com fregir unes costelles de salmó rosat en conserva en una paella?

En què es diferencia el salmó rosa de qualsevol altre peix? És famós pel seu ric conjunt de vitamines i minerals útils per als humans i pel seu sabor agradable. Les espècies seleccionades correctament ho revelen bé. De vegades, ja s’inclouen en conserves. Per tant, les costelles d’aquest peix són molt saboroses i tendres.

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Salmó rosat en conserva - 250 gr.
• Patates: 3 unitats.
• Pastanagues - 1 unitat.
• Ous de gallina - 2 unitats.
• Sèmola - 2 cullerades
• Oli vegetal - per fregir
• Sal al gust
• Pebre negre mòlt - al gust

Procés de cocció:

1. Bulliu les patates amb els uniformes.Refrigereu-lo i peleu-lo. Ratlleu la verdura grosserament en un bol gran.
2. Bullir les pells de les pastanagues. Peleu-lo i ratlleu-lo sobre un ratllador gruixut. Afegiu les pastanagues a un bol de patates ratllades.
3. Obriu la llauna de conserves i escorreu l’oli. Passeu el peix a un bol i tritureu-ho amb una forquilla fins que quedi ben picat i homogeni. Descartar els ossos grans. Afegiu peix picat a les verdures.
4. Abocar la sèmola al mateix bol i batre els ous. Salpebreu la carn picada.
5. Barregeu bé tots els ingredients. Hauríeu d’obtenir una massa gruixuda i homogènia.
6. Amb les mans mullades, dividiu la carn picada en trossos petits i formeu espais rodons. Escalfeu una paella amb oli vegetal i fregiu les empanades pels dos costats fins que aparegui una crosta. Coeu-ho a foc mitjà i al descobert en una paella. Serviu-ho calent amb el vostre plat secundari i salses preferits.

Bon Appetit!

Com coure deliciosament les costelles de verat enllaunades al forn?

Totes les receptes de pastissos de peix són baixes en calories. I aquest és el plat perfecte per als que segueixen la figura. El valor nutritiu d’aquest aliment és insignificant, ja que les costelles i els aliments baixos en calories també es couen al forn. Al mateix temps, tenen un sabor increïble. No deixeu de provar aquesta recepta!

Temps de cocció: 35 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 4

Ingredients:

• Verat en oli - 250 gr.
• Ous de gallina - 3 unitats.
• Patates - 220 gr.
• Pa ratllat - 500 gr.
• Cebes - 1 unitat.
• All - 3 grans
• Gingebre - 10 gr.
• Pebre negre mòlt - 1 pessic
• Curri: 1 pessic
• Sal - 1 pessic
• Ketchup: 40 ml.
• Oli vegetal - per fregir

Procés de cocció:

1. Bullir les patates a la pell. Deixem refredar i raspallem. Utilitzeu una forquilla o una batedora per purear-la.
2. Peleu els alls i la ceba, esbandiu-los i eixugueu-los. Piqueu el gingebre, la ceba i els alls. Fregiu les verdures amb una mica d’oli vegetal. Cuinar fins que les cebes quedin translúcides.
3. Traieu el verat del pot i traslladeu-lo a un bol. Podeu utilitzar qualsevol altre conserva en trossos. Tritureu el peix a trossos molt petits amb una forquilla. Descartar els ossos grans. Afegiu puré de peix a la paella amb verdures. Afegiu-hi pebre i curri i rectifiqueu-ho de sal. Cuini a foc lent amb la tapa tancada durant 10 minuts. Quan s’hagi evaporat tot el líquid, aboqueu el salsa de tomàquet i afegiu-hi el puré de patates. Barregeu-ho bé.
4. Deixeu refredar la massa i formeu peces uniformes i uniformes. Batre els ous en un bol separat. Aboqueu els galets en un altre plat. Pa doble. Submergiu les costelles en ous i després en galetes.
5. Poseu els espais en blanc en un plat de forn, unteu-lo prèviament amb oli. Es cou al forn durant 15 minuts a 180 graus. Serviu-ho calent amb amanida de verdures.

Bon Appetit!