Caviar de carbassó amb maionesa i pasta de tomàquet per a l’hivern: 10 receptes delicioses

El caviar de carbassa casolà és un producte versàtil. Es pot servir com a deliciós autònom, untar-lo sobre pa o combinar-lo amb acompanyaments o plats de carn. Podeu preparar un berenar per a l’hivern amb l’addició de maionesa i pasta de tomàquet. Així, el caviar sortirà increïblement nutritiu i tendre.

Caviar de carbassó amb maionesa i pasta de tomàquet "Llepa't els dits"

El caviar nutritiu de carbassó per a l'hivern s'obté amb l'addició d'altres verdures, pasta de tomàquet i maionesa. Una deliciosa delícia es convertirà en el vostre berenar preferit i diversificarà el menú casolà.

Racions - 2 L

• 
  Esbandiu bé el carbassó. A continuació, traiem la pell, les llavors i tallem la mateixa fruita a daus petits.
• 
  Piqueu la ceba amb pastanagues i deixeu-la coure a foc lent en oli vegetal fins que quedi tova.
• 
  Aquí també hi posem pebrots picats fins.
• 
  Tallem els tomàquets a daus petits i els enviem a la massa total.
• 
  Afegiu-hi el carbassó i deixeu coure a foc lent el contingut a foc lent durant uns 15 minuts.
• 
  A continuació, tritureu la massa amb una batedora i torneu a transferir-la a la cassola.
• 
  Complementem la delícia amb sal i sucre.
• 
  A continuació, complementem la preparació amb maionesa, pasta de tomàquet i espècies.
• 
  Remeneu la llaminadura i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts més. Al final, aboqueu-hi el vinagre.
• 
  Aboquem caviar "llepar-se els dits" als pots esterilitzats i els tanquem. Llestos!

Caviar de carbassa casolà amb maionesa i pasta de tomàquet per a 3 kg de carbassa

Voleu preparar caviar vegetal deliciós i nutritiu per a l’hivern? Utilitzeu una recepta provada de tres quilos de carbassó. Regaleu-vos a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb un regal brillant i versàtil.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 2,5 L

Ingredients:

• Carbassó - 3 kg.
• Bulb de cebes - 500 gr.
• Pastanagues - 500 gr.
• Pebre búlgar - 500 gr.
• All - 1,5 unitats.
• Pasta de tomàquet - 1 cda.
• Maionesa - 200 ml.
• Sal - 2 cullerades
• Sucre: 4 cullerades
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - 100 ml.
• Vinagre de taula: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Rentem amb cura el carbassó, el tallem a rodanxes i enfornem al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
2. Traieu el carbassó acabat de la plata de forn i deixeu-los refredar.
3. Tallar els pebrots a mitges i coure'ls la mateixa quantitat.
4. Deixem refredar.
5. En aquest moment, talleu la ceba a mitges anelles.
6. Fregueu les pastanagues sobre un ratllador gruixut.
7. Fregiu les cebes fins que quedin toves en oli vegetal.
8. Fem el mateix amb les pastanagues.
9. Tornem al carbassó i els pelem.
10. També traiem amb cura la pell dels pebrots.
11. Passeu les cebes fregides per un triturador de carn.
12. Repetim el procediment amb pastanagues.
13. Carbassó següent a la fila.
14. Triturar i pebrots al forn.
15. Enviem tots els productes a una cassola amb un fons gruixut i barregem. Cuinem a foc lent durant 30 minuts. Remeneu de tant en tant.
16. Peleu i tritureu els grans d'all.
17. Els enviem a la massa total juntament amb maionesa i pasta de tomàquet.
18. Escampeu la preparació amb espècies.
19. Complementem amb sal i sucre. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts més.
20. Aboqueu-hi vinagre 5 minuts abans de coure-ho.
21. Torneu a barrejar la peça de treball suaument.
22. Aboquem les delícies en pots esterilitzats i les tanquem amb tapes.
23. El deliciós caviar de carbassó casolà està a punt!

Caviar de carbassó a través d’una picadora de carn amb maionesa i pasta de tomàquet

El delicat i apetitós caviar de carbassa s’obté amb un molinet de carn. Afegiu maionesa i pasta de tomàquet a la preparació. Això farà que el tractament sigui encara més nutritiu i saborós.

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Temps de cocció: 45 minuts

Racions - 3 L

Ingredients:

• Carbassó: 4 kg.
• Pastanagues - 500 gr.
• Pebre búlgar - 500 gr.
• Pebre amarg - 100 gr.
• All - 2 unitats.
• Pasta de tomàquet - 300 ml.
• Maionesa - 250 ml.
• Sal - 1 cullerada
• Sucre: 5 cullerades
• Oli vegetal - 100 ml.
• Essència acètica: 1 cda.

Procés de cocció:

1. Rentem el carbassó, pelem i desplaçem en un molinet de carn.
2. Fem el mateix amb les pastanagues i els pebrots. Combinem tots els ingredients en una cassola comuna.
3. Comencem a coure a foc lent la peça a treballar i complementem amb pasta de tomàquet.
4. Aquí també hi posem maionesa.
5. Aboqueu-hi oli vegetal.
6. Complementem els productes amb sal i sucre.
7. Cuinem uns 40 minuts. Opcionalment, tritureu-ho amb una batedora. Aboqueu-hi vinagre i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts més.
8. Aboqueu la delícia en pots esterilitzats i tanqueu les tapes.
9. El caviar de carbassó casolà ja està a punt!

Caviar de carbassó amb maionesa, pasta de tomàquet i all a casa

El caviar de carbassa delicat per a l’hivern es pot preparar amb maionesa, pasta de tomàquet i alls aromàtics. Una preparació brillant complementarà molts plats casolans. A més, la delícia és adequada per servir amb pa negre.

Temps de cocció: 3 hores 30 minuts

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Racions: 1,5 L

Ingredients:

• Carbassó - 3 kg.
• All - 10 grans.
• Maionesa: 1 cda.
• Pasta de tomàquet - 1 cda.
• Sal - 1 cullerada
• Sucre: 3 cullerades
• Pebre vermell mòlt - 2 pessics.
• Vinagre de taula - 1 cullerada

Procés de cocció:

1. Peleu el carbassó de les llavors i peleu-lo. Talleu-lo a trossets i complementeu-lo amb grans d'all pelats.
2. Cuineu a foc lent el menjar fins que es formi una massa tova, després de la qual triturem amb una batedora per immersió.
3. Poseu sal, sucre, pebre vermell, maionesa i pasta de tomàquet al blanc. Barregeu suaument.
4. Cuini a foc lent el plat a foc lent durant aproximadament 1,2 hores. Al final de la cocció, incorporeu-hi el vinagre de taula.
5. Aboquem la delícia en pots de vidre preparats. Esterilitzem les peces en un cassó amb aigua durant uns 10-15 minuts.
6. Gireu el caviar de carbassa acabat amb alls, deixeu-lo refredar i poseu-lo al dipòsit.

Caviar de carbassó amb maionesa, pasta de tomàquet i ceba fregida

Una recepta brillant per a caviar de carbassa casolà: amb pasta de tomàquet, maionesa i ceba fregida. La delícia us delectarà amb el seu sabor delicat i el seu aroma picant. Serviu-lo amb pa o acompanyament.

Temps de cocció: 3 hores

Temps de cocció: 1 hora 30 minuts

Racions - 2 L

Ingredients:

• Carbassó: 5 kg.
• Bulbes de ceba - 1 kg.
• Sal - 1 cullerada
• Sucre - 1 cullerada
• Maionesa - 2 cullerades.
• Pasta de tomàquet - 2 cullerades.
• Oli vegetal: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Pelem el carbassó de la pell i les llavors, després els tallem a trossets i els desfilem en una trituradora de carn.
2. Piqueu finament un quilogram de ceba i fregiu-lo fins que es tendeixi lleugerament amb oli vegetal.
3. Desplaceu la ceba en un molinet de carn juntament amb el carbassó i passeu-la a una cassola. Posem a foc lent a la cuina durant aproximadament una hora.
4. Al cap d’una estona, complementem la massa amb maionesa, pasta de tomàquet, sal i sucre. Remeneu-ho i coeu-ho a foc lent una hora i mitja més.
5. Remeneu la barreja durant la cocció. Ha d’espessir una mica.
6. Transferim les llaminadures acabades a pots esterilitzats i les enrotllem.
7. El caviar de carbassa casolà està a punt. Emmagatzemeu-lo en un lloc fresc.

Caviar de carbassó amb maionesa i pasta de tomàquet a través de la batedora

Podeu cuinar caviar tendre de carbassa que es fon a la boca amb una batedora. Una recepta culinària interessant inclou l’addició de maionesa i pasta de tomàquet. Feu servir una idea per diversificar els preparatius d’hivern.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 1 hora 10 minuts

Racions - 4 L

Ingredients:

• Carbassó - 6 kg.
• Bulb cebes - 1 unitat.
• Pebre búlgar - 1 kg.
• All - 2 unitats.
• Sal al gust.
• Sucre - 1 cullerada.
• Oli vegetal - 200 ml.
• Pasta de tomàquet - 400 ml.
• Maionesa: 400 ml.
• Àcid cítric - 1 culleradeta
• Vinagre de taula

Procés de cocció:

1. Rentem el carbassó, els pebrots i les cebes. Tritureu les verdures a la batedora, poseu-les en una cassola i deixeu-les coure a foc lent durant uns 40 minuts.
2. Afegim sal, sucre i maionesa a la massa.
3. A continuació, afegiu oli vegetal i pasta de tomàquet.
4. Enviem all picat i àcid cítric a la peça. Pastar i coure 30 minuts més.
5. Distribuïm les delícies acabades en pots esterilitzats i afegim porcions de vinagre (aproximadament 1 culleradeta per pot). Podeu enrotllar-lo.
6. El caviar de carbassó brillant i saborós ja està a punt. Emmagatzemar en un lloc fresc.

Caviar de carbassó per a l'hivern amb maionesa, pasta de tomàquet, pastanagues i cebes

Una recepta culinària brillant per al caviar de medul·la per a l’hivern inclou l’addició de pastanagues, cebes, maionesa i pasta de tomàquet. Aquest apetitós aperitiu no deixarà ningú indiferent. Serviu-lo amb pa o plats calents.

Temps de cocció: 2 hores

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 2,5 L

Ingredients:

• Carbassó - 3 kg.
• Bulb de cebes - 500 gr.
• Pastanagues - 500 gr.
• Pebre búlgar - 500 gr.
• All - 1,5 unitats.
• Maionesa - 200 ml.
• Pasta de tomàquet - 250 ml.
• Sal - 2 cullerades
• Sucre: 4 cullerades
• Espècies al gust.
• Oli vegetal - 100 ml.
• Vinagre de taula: 2 cullerades

Procés de cocció:

1. Rentem els carbassons, els tallem en cercles i enfornem al forn preescalfat a 180 graus durant 20 minuts.
2. Preparem la resta de verdures.
3. Fregiu les cebes picades amb oli vegetal.
4. Fem el mateix amb les pastanagues ratllades.
5. Talleu els pebrots a tires i deixeu-los coure a foc lent.
6. Refredeu el carbassó acabat i peleu-lo.
7. Bombem tots els productes a través d’una picadora de carn i els posem en un cassó comú.
8. Posem els plats a foc lent. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 30 minuts.
9. En aquest moment, netegeu i talleu els alls.
10. Complementem la massa amb all, maionesa i pasta de tomàquet.
11. Torneu a barrejar.
12. Afegiu-hi sal, sucre, espècies i una mica d’oli vegetal. Esgotarem 30 minuts més.
13. Aboqueu-hi vinagre 5 minuts abans de coure-ho.
14. Distribuïm la peça en pots esterilitzats i els enrotllem. El caviar per a l’hivern ja està a punt!

Deliciós caviar de carbassa amb maionesa i salsa de tomàquet per a l'hivern

El caviar de carbassa sucós i apetitós surt amb l’addició de maionesa i pasta de tomàquet. Aquest tractament és fàcil de preparar per a l’hivern. Gaudeix de tu i de la teva família amb un deliciós berenar en qualsevol època de l'any.

Temps de cocció: 1 hora 40 minuts

Temps de cocció: 1 hora

Racions: 3,5 L

Ingredients:

• Carbassó - 2,5 kg.
• Bulb de cebes - 300 gr.
• Maionesa - 200 ml.
• Pasta de tomàquet - 120 ml.
• Sal - 2 cullerades
• Sucre - 2 cullerades
• Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes
• Full de llorer - 2 unitats.
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Rentem i netegem els carbassons.
2. Fem el mateix amb les cebes.
3. Desplaceu els ingredients per una trituradora de carn.
4. Enviem la massa preparada a una cassola amb un fons gruixut i posem a foc lent.
5. Complementem la preparació amb maionesa.
6. A continuació, aboqueu-hi pasta de tomàquet i oli vegetal. Afegiu sal, sucre i espècies.
7. Remeneu el contingut, bulliu i deixeu-ho coure a foc lent durant aproximadament 1 hora. Remeneu de tant en tant.
8. Distribuïm les delícies en pots esterilitzats, els tanquem amb tapes i deixem refredar a temperatura ambient.
9. El caviar de carbassa fragant ja està a punt!

Caviar de carbassó amb maionesa i pasta de tomàquet a la cuina lenta

Una manera ràpida i divertida de cuinar caviar de carbassa, amb maionesa i pasta de tomàquet a la cuina lenta. Un aperitiu apetitós adequat per guardar-lo a l’hivern en pots. Prendre nota!

Temps de cocció: 2 hores 30 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions: 1,5 L

Ingredients:

• Carbassó - 2 kg.
• Bulb de cebes - 250 gr.
• Pastanagues - 200 gr.
• Pebre búlgar - 100 gr.
• All - 3 grans.
• Maionesa - 180 ml.
• Pasta de tomàquet - 100 ml.
• Sal al gust.
• Pebre negre mòlt - al gust.
• Oli vegetal - 60 ml.
• Essència acètica - 1 culleradeta

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris.
2. Peleu el carbassó i fregueu-lo sobre un ratllador fi.
3. Fem el mateix amb les pastanagues.
4. Tritureu la ceba amb pebrot dolç en una batedora.
5. Combinem més sovint les verdures preparades en una cuina multicooker. Escampeu-les amb sal.
6. Ompliu el menjar amb oli vegetal.
7. Poseu aquí la pasta de tomàquet i cuineu la massa durant 2 hores en mode estofat. Obriu la tapa de tant en tant i remeneu.
8. Afegiu all picat, pebre mòlt i maionesa 30 minuts abans de coure-ho.
9. Després d’acabar el programa, barregem l’essència de vinagre amb el contingut i, després, disposem la peça en pots esterilitzats.
10. El caviar de carbassó al forn lent està a punt!

Deliciós caviar de carbassa amb maionesa i pasta de tomàquet sense vinagre

El caviar de carbassó es pot preparar per a l’hivern sense vinagre. Una deliciosa delícia consisteix en l’addició de maionesa i pasta de tomàquet. Serviu-lo amb pa negre, cereals o plats de carn.

Temps de cocció: 2 hores 40 minuts

Temps de cocció: 2 hores

Racions - 4 L

Ingredients:

• Carbassó - 3 kg.
• Bulb de cebes - 500 gr.
• Maionesa: 1 cda.
• Pasta de tomàquet: 1 cullerada
• Sal - 2 cullerades
• Pebre negre mòlt - 1 culleradeta
• Oli vegetal - 100 ml.

Procés de cocció:

1. Prepararem els productes necessaris.
2. Rentem els carbassons sota l’aigua i els pelem.
3. Dividiu la fruita en dues parts i traieu-ne les llavors.
4. Talleu el producte restant a trossos petits.
5. Dividiu la ceba en rodanxes.
6. Així que tallem totes les verdures.
7. Després els passem per un triturador de carn.
8. Cuini a foc lent el menjar durant uns 10 minuts i, a continuació, tritureu-lo amb la batedora.
9. Torneu a posar la peça a treballar a l’estufa. Coeu-ho a foc lent durant 45 minuts.
10. Al cap d’una estona, afegiu-hi sucre.
11. Enviem la quantitat de sal necessària.
12. Aboqueu-hi maionesa.
13. També estenem la pasta de tomàquet.
14. Aquí submergim oli vegetal.
15. Barregeu el menjar suaument.
16. Escampeu la barreja amb pebre negre mòlt.
17. Cuinem 1 hora més.
18. En aquest moment, esbandim i esterilitzem els pots.
19. Fem el mateix amb les tapes.
20. Aboquem el menjar calent al recipient, el tanquem amb tapes, el refredem i el guardem.
21. El delicat caviar de carbassa està a punt!