يعتبر مربى العنب حلوى أصلية وطريقة رائعة للحفاظ على المحصول. سوف تفاجئك الأطعمة الشهية المصنوعة منزليًا بمذاقها. يمكن استخدام هذا الفراغ في تحضير الفطائر والكعك. قم بتدوين 10 أفكار للطهي مع صور خطوة بخطوة ووصف تفصيلي للعملية. كافئ نفسك وأحبائك بمتعة رائعة!
- مربى العنب بدون بذور لفصل الشتاء
- كيف تصنع مربى بذور العنب؟
- مربى العنب الأزرق إيزابيلا في المنزل
- مربى محلية الصنع من العنب الأخضر قشمش لفصل الشتاء
- وصفة مربى العنب اللذيذة مع الجوز
- كيف تطبخ مربى العنب اللذيذ بالبرتقال؟
- مربى عنب كثيف لفصل الشتاء بالجيلاتين
- خمس دقائق من مربى العنب لفصل الشتاء
- وصفة بسيطة ولذيذة لمربى العنب والتفاح لفصل الشتاء
- مربى عنب كثيف بأجار أجار لفصل الشتاء
مربى العنب بدون بذور لفصل الشتاء
لجعل مربى العنب محلي الصنع طريًا وجيد التهوية ، اجعله خاليًا من البذور. الوصفة مناسبة للتخزين طويل الأمد في برطمانات. تحقق من فكرة رائعة لطاولة عائلتك.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
- عنب 1 كلغ
- سكر حبيبات 2 فن.
-
نحن نفصل بعناية العنب من الفروع. -
ثم نشطف المنتج تحت الماء الجاري ونتركه يجف قليلاً. -
نضع العنب في قدر. اعصرها بملعقة واشعلها في النار. -
يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 1-2 دقيقة. -
باستخدام منخل ناعم ، اطحن المزيج الساخن. سيؤدي ذلك إلى فصل البذور عن اللب. -
نرسل المنتج النظيف مرة أخرى إلى المقلاة. صب السكر هنا. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة. يقلب من حين لآخر. -
مربى العنب الساطع جاهز. نسكبه في وعاء زجاجي نظيف ، ونغلق الغطاء ونضعه في التخزين!
كيف تصنع مربى بذور العنب؟
يمكن تحضير مربى العنب العصير والعطري دون إزالة البذور. سيصبح المنتج اللامع حلوى لذيذة على طاولتك. قدميها مع الشاي أو املئي الكعك منزلي الصنع.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- العنب الأحمر - 4 ملاعق كبيرة.
- ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لصنع المربى.
- ثم نفصل العنب عن الفروع.
- نغسل المنتج ونضعه في مصفاة حتى يصبح الكوب ماء.
- اغلي الماء في قدر أو قدر. اغمس العنب المحضر فيه واتركه لمدة 1-2 دقيقة.
- نخرج العنب ونضيف السكر إلى الماء. اطبخي حتى يذوب المكون الجاف.
- اغمس المنتج الرئيسي في الشراب الساخن مرة أخرى.
- قم بطهي قطعة العمل على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- صب العلاج في برطمانات زجاجية وأغلق الأغطية.
- مربى العنب الساطع بالبذور جاهز!
مربى العنب الأزرق إيزابيلا في المنزل
من عنب إيزابيلا ، يمكنك صنع مربى غني وعطري لفصل الشتاء. سوف يسعدك المنتج النهائي بتركيبته السميكة وطعمه الرقيق. يمكن دهن الطعام الشهي على الخبز الأبيض ، ويقدم مع العصيدة أو الجبن.
وقت الطهي: ساعتان و 30 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- عنب إيزابيلا - 1.5 ملعقة كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- نغسل عنب إيزابيلا ونضعها في قدر صغيرة مع السكر. ينضج المحتويات على نار خفيفة لمدة ساعتين. يقلب من حين لآخر.
- طحن الكتلة الساخنة من خلال غربال ناعم. سيساعد ذلك على فصل الجلد والعظام عن اللب.
- ضع الخليط الناعم المتبقي على النار مرة أخرى. يُغلى ويُطهى لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح سميكًا.
- نصب المنتج الساخن على الفور في جرة معقمة. نغلق الشغل بغطاء ونتركه يبرد.
- مربى العنب السميك جاهز. بعد التبريد ، يمكن إرسالها للتخزين.
مربى محلية الصنع من العنب الأخضر قشمش لفصل الشتاء
عنب كشميش اللذيذ والعصير منتج ممتاز لصنع المربى منزلي الصنع لفصل الشتاء. سوف يسعدك الطعم النهائي برائحته ومظهره الجذاب. تقدم كحلوى.
وقت الطهي: ساعتان و 40 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- عنب قشميش - 1 كجم.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- نفصل العنب عن الفروع ونشطفه تحت الماء الجاري ونضعه في مصفاة.
- ثم ننقل المنتج إلى قدر مناسب.
- صب ثلاثة أكواب من السكر هنا.
- يقلب المزيج برفق حتى لا يتلف التوت ، ويترك لمدة ساعتين.
- نضع الأطباق التي تحتوي على محتويات على الموقد ونغليها.
- اطهي الطعام حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. سيستغرق ذلك 20-30 دقيقة تقريبًا.
- صب العلاج في جرة مغسولة وأغلق الغطاء.
- دع قطعة العمل تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم أرسلها للتخزين. مستعد!
وصفة مربى العنب اللذيذة مع الجوز
الطريقة الأصلية لعمل مربى العنب هي إضافة الجوز. بالتأكيد لن تمر هذه الأطعمة الشهية دون أن يلاحظها أحد على طاولتك. استمتع بوصفة بسيطة لتحلية ملونة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- العنب - 1 كجم.
- الجوز - 1 ملعقة كبيرة
- سكر - 3 ملاعق كبيرة.
- ماء - 100 مل.
عملية الطهي:
- نغسل العنب تحت الماء ونضعه في مصفاة.
- ثم نقوم بفرز التوت بعناية من الفروع وننقلها إلى قدر صغير.
- نملأ المنتج المحضر بالسكر.
- صب بعض الماء ووضع الفراغ على النار. اغلي المحتويات واطبخي لمدة 10 دقائق.
- نقشر الجوز ونقطعه ناعما.
- ننشر فتات الجوز على العنب.
- اغلي الكتلة مرة أخرى واطهيها لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
- صب العلاج الساخن في وعاء زجاجي. نغلق الغطاء ونضعه في التخزين. مستعد!
كيف تطبخ مربى العنب اللذيذ بالبرتقال؟
لجعل مربى العنب أكثر عطرية وغنية بالطعم ، قم بإعداده بإضافة البرتقال. علاج منزلي مع أوراق الحمضيات ، مثالي لشرب شاي الشتاء.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- العنب - 1 كجم.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 4 ملاعق كبيرة.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- نفرز العنب من الفروع ونشطفه جيدًا تحت الماء الجاري. نتخلص منها في مصفاة لإزالة الرطوبة الزائدة.
- قم بإزالة قشر البرتقال المغسول ، واحصل على عصير من باقي المنتج. نزيل العظام.
- نغلي الماء مع السكر. اطهي الكتلة حتى يذوب المكون الجاف ويتكون شراب سميك.
- اغمس العنب وعصير البرتقال في المزيج الساخن. يغلي مرة أخرى ويطهى المحتويات على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- اسكبي نكهة العنب الفواحة في وعاء زجاجي. نغلق الحاوية بغطاء ونبردها ونضعها في التخزين.
مربى عنب كثيف لفصل الشتاء بالجيلاتين
يتم الحصول على مربى العنب السميك محلي الصنع مع إضافة الجيلاتين. سيصبح هذا المنتج الرقيق طعامًا شهيًا لطاولة عائلتك. يمكن استخدامه لصنع الفطائر أو تقديمه مع الشاي.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- العنب - 1 كجم.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 100 مل.
- الجيلاتين - 0.5 ملعقة صغيرة
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
- قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. نفرز العنب ونشطفه برفق تحت الماء.
- اهرس التوت أو اطحنه بالخلاط.
- نضع الخليط الناتج على النار ونملأه بالسكر ونغلي.
- ثم تضاف القرفة المطحونة وحمض الستريك. يُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- صب الماء الساخن في طبق صغير واغمس الجيلاتين فيه.
- يقلب الخليط حتى يصبح ناعمًا.
- أضف الكتلة الجيلاتينية إلى المربى. يقلب مرة أخرى ويخرج من الموقد.
- صب المكافآت في برطمانات زجاجية جاهزة ، وأغلقها بأغطية وضعها في التخزين.
خمس دقائق من مربى العنب لفصل الشتاء
تحب العديد من ربات البيوت المربى السريع لمدة خمس دقائق. يمكن صنع طعام شهي وفقًا لوصفة بسيطة من العنب العصير. جرب الشاي العائلي الغني والعطري.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 5 دقائق
الحصص - 0.5 لتر.
مكونات:
- العنب - 1.5 كجم.
- سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- نغسل العنب تحت الماء الجاري ونتركه يجف.
- نحن نفصل بعناية التوت من الفروع.
- اغلي الماء مع السكر حتى يذوب. نحن أيضا نحذف العنب المحضر هنا.
- يُغلى المزيج في الغليان ويُضاف حامض الستريك.
- بعد الغليان ، اطبخي المنتج لمدة 5 دقائق وأطفئي الموقد.
- صب العلاج الساخن في وعاء زجاجي.
- نغلق نكهة العنب الشهية بغطاء ونتركها تبرد. انتهى ، يمكنك الإرسال للتخزين.
وصفة بسيطة ولذيذة لمربى العنب والتفاح لفصل الشتاء
مزيج مثير للاهتمام لصنع المربى محلي الصنع هو التفاح والعنب. سوف يفاجئك الطعم العطري بمذاقه الغني. قدمها مع الشاي أو استخدمها لخبز الفطائر والفطائر.
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- العنب - 2 ملعقة كبيرة.
- تفاح - 800 غرام
- سكر - 4 ملاعق كبيرة.
- ماء - 150 مل.
عملية الطهي:
- نحن نغسل ونفرز العنب. نقوم بطهيه في وعاء معدني مع نصف الماء. يُطهى لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
- في هذا الوقت ، قطّعي التفاح إلى شرائح صغيرة. نزيل العظام بعناية.
- اطهي التفاح مع الماء المتبقي في وعاء منفصل. اطبخي حتى تنضج الثمرة.
- طحن كتلة العنب المبردة من خلال منخل ناعم لإزالة القشر والبذور.
- طحن التفاح المسلوق بالخلاط.
- يمكنك أيضًا طحنها من خلال غربال لإزالة الجلد.
- في قدر مشترك ، يُمزج كتلة العنب مع كتلة التفاح.
- أضف أربعة أكواب من السكر هنا.
- اغلي المحتويات واطبخي لمدة 30 دقيقة على نار خفيفة.
- صب المنتج الساخن في برطمانات زجاجية جاهزة.
- علاج معطر من التفاح والعنب جاهز!
مربى عنب كثيف بأجار أجار لفصل الشتاء
يتم الحصول على مربى العنب السميك لفصل الشتاء مع إضافة أجار أجار. بديل الجيلاتين الطبيعي سهل الاستخدام ، ويمكن حتى للوافدين الجدد في مجال الطهي التعامل معه. جربها!
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
الحصص - 1 لتر.
مكونات:
- العنب - 2 كجم.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة.
- ماء - 150 مل.
- أجار أجار - 1 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- نغسل العنب تحت الماء ونزيل الفروع منه.
- ثم نضع المنتج في وعاء معدني وضعناه فوق حمام مائي.
- تحضير المحتويات حتى يلين التوت ويصبح العصير وفيرًا.
- نقوم بتصفية الخليط الساخن من خلال عدة طبقات من الشاش. - يعصر جيدا لفصل العظام عن اللب.
- اغلي المنتج مرة أخرى ، ولكن بدون حمام مائي. أضف السكر وأجار أجار المخفف في الماء لهذا. يُطهى لمدة 5 دقائق ويُرفع عن الموقد.
- علاج العنب السميك جاهز! صبها في برطمانات معقمة وأغلق الجفن.
