طاجن الخثارة الرقيق مع الزبيب ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا طبق صحي جدًا. المكون الرئيسي للحلوى هو الجبن ، الغني بالعناصر النزرة الأساسية. هذه العلاجات مناسبة أيضًا لمطابخ الأطفال. لاحظ مجموعة رائعة من 5 وصفات من الحلول الكلاسيكية إلى الحلول الأصلية.
طاجن اللبن الرائب مع الزبيب كما هو الحال في رياض الأطفال
طاجن الخثارة الرقيق ، كما هو الحال في الطفولة ، من السهل طهيه في المنزل. يحب البالغون والأطفال هذه الحلوى المغذية. قدميها على الفطور مع الشاي أو كوجبة خفيفة.
- جبن 700 غرام.
- بيض الدجاجه 3 أجهزة الكمبيوتر.
- سمنة 120 غرام.
- زبيب 80 غرام.
- حليب بقر 100 مل.
- سكر حبيبات 150 غرام.
- ملح 1 قرصة
- سميد 180 غرام.
-
أولاً ، نقع الزبيب في ماء بارد لمدة 10 دقائق. ثم نقوم بنقل المنتج إلى منديل حتى يمتص الرطوبة الزائدة. -
افركي الجبن من خلال منخل جيد. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونتركها تذوب قليلاً. -
يخفق البيض بشكل منفصل مع السكر ورشة ملح. نضيف الخليط إلى اللبن الرائب. -
يضاف الحليب والزبدة المذابة و 150 جرام من السميد. اضرب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. -
نكمل العجين بالزبيب. حرك الطعام برفق باستخدام ملعقة. -
غطي صينية الخبز بكمية قليلة من الزبدة ورشي باقي السميد. -
ضع العجينة هنا بعناية. نرسله إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 40-45 دقيقة. -
طاجن اللبن الرائب مع الزبيب جاهز. قسّم وساعد نفسك!
طاجن خثارة جيد التهوية بدون سميد بالزبيب
يمكنك تحضير طاجن اللبن الرائب بسرعة وسهولة مع الزبيب دون إضافة السميد. اتضح أن مثل هذا العلاج يكون رقيقًا وجيد التهوية. قدمي الحلوى مع كوب ساخن من الشاي.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- جبنة قريش - 400 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- طحين - 60 غرام.
- الزبيب - 60 غرام.
- سكر - 60 غرام
عملية الطهي:
- طحن اللبن الرائب من خلال منخل ناعم ، ونقع الزبيب في الماء البارد لمدة 5-10 دقائق.
- يُمزج الجبن القريش وصفار البيض والسكر في وعاء مشترك. نضع البروتينات جانبًا لبعض الوقت.
- اعجن المكونات حتى تصبح ناعمة وأكملها بالزبيب المحضر.
- نخل الدقيق هنا.
- يخفق بياض البيض بشكل منفصل حتى يتم الحصول على رغوة سميكة.
- نحول الرغوة إلى الكتلة الكلية.
- قلّبي العجينة بملعقة صغيرة وانقليها إلى طبق للخبز. طهي لمدة 45 دقيقة على 180 درجة.
- طاجن اللبن الرائب مع الزبيب جاهز! قسّم وعامل عائلتك.
طاجن خثارة كلاسيكي مع الزبيب والقشدة الحامضة
تريد أن تجعل طاجن الزبيب المثالي؟ استخدم وصفة الكريمة الحامضة الكلاسيكية. سوف تخرج الحلوى جيدة التهوية ورائحة. مثالي للشاي.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- جبن قريش - 1 كجم.
- كريمة حامضة - 200 غرام
- بيض - 5 قطع.
- سكر - 200 غرام
- طحين - 130 غرام
- الزبيب - 100 غرام.
- ليمون - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اعجن الجبن القريش بالشوكة والملعقة مع البيض.
- ننشر القشدة الحامضة والسكر والدقيق والبيكنج باودر على الخثارة. اعجن حتى تصبح ناعمة. يجب أن تحصل على عجينة رقيقة.
- للحشوة ، اغسل الزبيب وأزل قشر الليمون. نرسل المنتجات إلى العجين ونخلط كل شيء بعناية.
- نضع الشغل في طبق الخبز. نضع الطبق في فرن محمى على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- طاجن وردى مع الزبيب حسب الوصفة الكلاسيكية جاهز! يمكن أن تقدم مع القشدة الحامضة وكوب من الشاي الساخن.
طاجن الجبن اللذيذ مع الزبيب والتفاح
الحلوى المشرقة والصحية لشرب الشاي هي طبق خزفي معطر من الجبن مع التفاح والزبيب. مثل هذا الطبق سيسعد بالتأكيد أحبائك أو ضيوفك. جرب وصفة شيقة!
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- جبن قريش - 0.5 كجم.
- سميد - 100 غرام
- طحين - 1 ملعقة كبيرة
- بيض - 4 قطع.
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة
- سكر - 100 غرام
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة
- الزبيب - 100 غرام.
- تفاح - 3 قطع.
- زبدة - للخبز.
عملية الطهي:
- نقع الزبيب مسبقًا في الماء البارد واتركه يجف.
- لصنع العجينة ، اخلطي السميد والدقيق والنشا والملح والبيكنج باودر. يُمزج المزيج الجاف مع البيض ويُخفق حتى يصبح ناعمًا.
- في الكتلة الناتجة ، انشر الجبن تدريجياً. نستمر في الفوز حتى تصبح ناعمة. في النهاية ، أضيفي الزبيب.
- يُغطى طبق الخبز بالزبدة ويُرش بالسميد. ضعي شرائح التفاح الرقيقة في الأسفل. نسكب العجينة مع الزبيب ونضع الطبق في فرن مسخن مسبقاً إلى 180 درجة لمدة 45 دقيقة.
- طاجن معطر بالتفاح والزبيب جاهز. قسّم الحلوى إلى أجزاء وعالج أحبائك!
طاجن خثارة مع الزبيب والمشمش المجفف
يعتبر طاجن الخثارة الرقيق مع الزبيب والمشمش المجفف إضافة رائعة لشرب الشاي. تحقق من وصفة طهي بسيطة ولذيذة لطاولتك. لن يستغرق الطهي وقتًا طويلاً.
وقت الطهي: 50 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 8
مكونات:
- جبن قريش - 0.5 كجم.
- سميد - 120 غرام
- البيض - 2 قطعة.
- سكر - 100 غرام
- الزبيب - 100 غرام.
- المشمش المجفف - 50 غرام.
عملية الطهي:
- يُطحن الجبن مع بيض الدجاج ، ثم يُضاف السميد والسكر. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا واتركيه لبعض الوقت حتى تنتفخ الحبوب.
- نغسل ونجفف الزبيب. نقطع المشمش المجفف ناعما. نرسل الفواكه المجففة إلى كتلة الخثارة ونخلطها بلطف.
- نضع الشغل في طبق الخبز.
- نخبز الحلوى لمدة 30 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
- طاجن فاتح للشهية جاهز! دعه يبرد قليلاً ، قسمه وساعد نفسك!
