كعكة الجذع الفاسد - وصفة كلاسيكية في المنزل

اكتسبت هذه الكعكة شهرة كبيرة بسبب مذاقها ومظهرها غير العاديين. الكعك الداكن ، الذي يكمن سر لونه في إضافة مربى الكشمش أو التوت ، وكمية كبيرة من القشدة الحامضة ، والتشابه مع جذع شجرة حقيقي يلهم خبراء الطهي لإجراء بعض التغييرات على الوصفة الكلاسيكية للمنتج.

الوصفة الكلاسيكية لكعكة الجذع الفاسدة في المنزل

منذ الحقبة السوفيتية ، ظلت وصفة الكيك دون تغيير عمليًا: مزيج مثالي من القشدة الحامضة والمربى والفواكه المجففة واللون الداكن والمذاق الرقيق.

وقت الطهي - 7 ساعات.

وقت الطهي - 2-3 ساعات.

حصص لكل عبوة: 1.

• 
  يُسكب المشمش المجفف والزبيب في وعاء من الماء الساخن.
• 
  في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالخلاط حتى يتحول إلى رغوة جيدة التهوية. يُسكب السكر في الخليط ويُخفق مرة أخرى حتى تصبح الكتلة بيضاء ويزداد حجمها.
• 
  أضف المربى والحليب المكثف والقشدة الحامضة. امزجي واضربي برفق باستخدام الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
• 
  نطفئ الصودا في كوب بالخل ونسكبها في وعاء من العجين.
• 
  اسكب الدقيق (غربله مسبقًا). نحن نمزج. تُخفق العجينة بالخلاط حتى تصبح ناعمة. نترك لمدة 5 دقائق.
• 
  نضع المصفاة في الحوض. صب الزبيب والمشمش المجفف. نحن ننتظر تصريف المياه. تقطع الفواكه المجففة ناعما. تصب في العجينة وتخلط.
• 
  انشر ورق الزبدة على صينية خبز واسكب المزيج بعناية. وزعها بالتساوي.
• 
  نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه عند 180 درجة. نرسل ورقة الخبز مع العجين بالداخل ونخبز لمدة 20 دقيقة (نزيد الدرجة قليلاً).
• 
  لتحضير الكريمة ، نأخذ الكريما الحامضة ، نسكبها في وعاء ونضربها بالخلاط. يضاف السكر ويخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا لمدة 2-3 دقائق.
• 
  صب عصير الليمون المعصور مسبقًا في الكريمة. فاز بالخلاط.
• 
  نخرج الكعكة ونتركها تبرد لبضع دقائق.
• 
  انشر منشفة رطبة قليلاً على سطح العمل (باستخدام ملاعق خشبية).
• 
  نزيل المخطوطة ونضع الكعكة. نلفها في لفة. نحن ننتظر لمدة 15-20 دقيقة. نقوم بفك الالتواء وتحديد الارتفاع الذي سيكون عليه "الجذع" المستقبلي (10 أو 15 أو 20 سم). نقيس المسافة المطلوبة على الكعكة بمسطرة. نصنع علامات على كلا الجانبين أفقيًا.
• 
  قطع الكعكة إلى شرائح. اطحنوا بقايا الطعام بيديك أو بالخلاط ، أضيفي خليط الكريما الحامضة واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. نترك لفترة.
• 
  دهن الكعك بالكريمة وانتظر بضع دقائق. ثم نغطيها بطبقة ثانية من الكريم.
• 
  نطوى الكعكة الأولى في لفافة ، ونضعها في طبق معد مسبقًا للكيك. نسكبها على الوجه وتغطي الجوانب بالكريمة. نلف اللفة بالشريط الثاني. نحاول الضغط عليه بإحكام حتى لا ينهار الهيكل.
• 
  نفعل نفس الشيء مع الشريط الثالث. نحتفظ بكل طبقة لبضع دقائق من أجل التصاق أفضل. نترك الشغل لمدة 10 دقائق.
• 
  دهن حواف الطبقة الأخيرة بمزيج من بقايا الكيك. نصلح الأماكن التي لم "تلتصق ببعضها البعض" جيدًا ، ونملأ فراغات الكعكة في الأعلى.
• 
  ننقل جزءًا من خليط الفتات إلى الطبق ونبدأ في تشكيل "جذع" الكعكة و "جذرها". تشبع الجزء العلوي من المنتج بالكريمة.
• 
  اجمع فتات الكريمة والكريمة حول حواف الطبق وقم بإنهاء الكيك. تذوب الزبدة والشوكولاتة. قلّبي المكونات وزيّني الكيك بالثلج.
• 
  ضعي الخليط بلا مبالاة على الكعكة ، مما يخلق تأثير لحاء الشجرة القديم. نحن نغطي "الجذور" بملعقة صغيرة حتى يصبح الشكل رائعًا.
• 
  نجمع الصقيل على حافة ملعقة كبيرة ونشكل الجزء العلوي من "الجذع": أزل الخليط بسكين بحيث تكون الخطوط قذرة.
• 
  تُرش الشوكولاتة المبشورة على سطح وجوانب الكعكة. بعد 1-2 ساعة ، قدم.

بالعافية!

كيف تصنع كعكة جذع فاسدة على الكفير بالمربى؟

بفضل الكفير في العجين ، تكون الكعك مسامية وقابلة للتفتيت ، والقشدة الحامضة البسيطة تضفي على الكعكة مذاقًا رقيقًا ولطيفًا.

وقت الطهي - 7 ساعات.

وقت الطهي - 2-3 ساعات.

حصص لكل عبوة: 1.

مكونات العجين:

• طحين - 480 غرام
• بيض - 3 قطع.
• سكر - 400 غرام
• سكر الفانيليا - 10 غرام
• الفواكه المجففة (الزبيب ، الخوخ) - 200 غرام.
• صودا الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• الكفير - 500 مل.

مكونات تشريب الكعك:

• سكر - 50 غرام
• ماء - 50 مل.

مكونات الكريم:

• كريمة حامضة 20٪ - 500 جرام.
• سكر - 200 غرام

مكونات كريمة الشوكولاتة:

• شوكولاتة داكنة - 150 غرام
• زبدة - 50 غرام

مكونات الزخرفة:

• زينة الويفر اختيارية.
• ملفات تعريف الارتباط "الفطر" - اختيارية.

عملية الطهي:

1. ضعي الزبيب والخوخ في وعاء واسكبي فوقه الماء المغلي. ضع البيض والسكر المحبب وسكر الفانيليا في وعاء آخر. فاز بالخلاط: يجب أن تصبح الكتلة أكبر وتتحول إلى اللون الأبيض.
2. صب الكفير في وعاء وأضف الصودا لإطفاءه. ننقل خليط الكفير إلى خليط البيض. من الضروري أن تكون الأطباق كبيرة الحجم ، حيث سيبدأ الخليط في تكوين رغوة ويزداد حجمه. املأ الدقيق تدريجيًا (نخله أولاً) وامزج المحتويات بسرعة بمضرب ، وإلا ستبقى الكتل.
3. قم بتبريد الثمار المجففة الجاهزة قليلاً ، وضعها على منشفة ورقية حتى تمتص الرطوبة الزائدة. قطع البرقوق إلى قطع صغيرة. تُسكب الفواكه المجففة في العجينة.
4. اخلط المكونات. خذ ورقة خبز وقم بتغطيتها بورق زبدة. إذا كانت صينية الخبز صغيرة ، قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين واخبزيها على مرحلتين.
5. شغل الفرن 180 درجة. ضعي العجينة بالداخل واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة. ننشر منشفة مبللة قليلاً على سطح العمل للطاولة ونزيل المخطوطة. ضعي الكيك النهائي عليها وقسّميها إلى ثلاثة أجزاء متساوية ، إذا تم خبزها على صينية خبز كبيرة (إذا كان لديك طبقتان صغيرتان من الكيك ، قسّمي كل منهما إلى جزأين متساويين).
6. نلف الكعكة الساخنة في لفة بمنشفة. نحاول القيام بكل شيء بسرعة ، وإلا ستبرد الكعكة وتنكسر عند طيها.
7. أثناء تبريد اللفة ، نبدأ في تحضير التشريب والكريمة لكعكة المستقبل. نحن بحاجة إلى وعاءين عميقين. يُسكب السكر في واحد ويُسكب الماء المغلي فوقه ثم يُمزج ويُترك ليبرد الخليط. نسكب الكريما الحامضة في وعاء آخر ونضيف السكر وابدأ في الخفق بالخلاط حتى يذوب السكر في القشدة الحامضة.
8. نفتح اللفة ونسكبها بالتساوي مع خليط التشريب. قطع حواف الكعكة (أو طبقات الكيك) لاستخدامها لاحقًا لتشكيل "جذور" الكعكة. نغطي الكعكة الأولى بالكريمة ، ونلفها في لفافة مع الحشوة بالداخل ونضعها في طبق. نحن نغطي الجزء العلوي والجوانب بالكريم.
9. نغطي الكيكة الثانية بالكريمة ونلف الكيكة الأولى بها ونعالج الجزء العلوي والجوانب. نكرر نفس التلاعب مع الكعكة الثالثة. اتركي كمية قليلة من كريم نحت الجذور.
10. نكسر بقايا الكعكة إلى فتات صغيرة باليد أو بالخلاط. نخلطهم مع الكريمة. نبدأ في تحديد "جذور" "جذعنا". نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات (أو بين عشية وضحاها).
11. عندما يمر الوقت المحدد ، نبدأ في تحضير الجليد. ضعي الشوكولاتة (مقطعة إلى قطع) والزبدة في وعاء منفصل. نضع القدر بالماء المغلي حتى تذوب المنتجات من البخار.
12. باستخدام ملعقة الطهي ، ضعي كريمة التزيين برفق على جوانب وجذور الكعكة. نرسم خطوطًا خفيفة غير مستوية بشوكة لجعلها تبدو مثل لحاء الشجرة القديم.
13. نقوم بتزيين الكعكة بالفطائر والكعك.يمكنك استخدام الزهور الصالحة للأكل وغيرها من الزخارف. الحلوى جاهزة.

بالعافية!

كعكة جدعة فاسدة لذيذة بشكل لا يصدق مع المشمش المجفف والخوخ

في السياق ، تبين أن الكعكة متعددة الألوان وتشبه المتاهة بسبب تنوع حشوة الفاكهة المجففة. لهذا السبب ، يختلف نطاق النكهة لكل قطعة أيضًا.

وقت الطهي - 7 ساعات.

وقت الطهي - 2-3 ساعات.

حصص لكل عبوة: 1.

مكونات الكيك:

• القشدة الحامضة - 1 لتر.
• سكر - 2-2.5 ملعقة كبيرة.
• بيض - 1 قطعة.
• صودا الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• طحين - 3 ملاعق كبيرة.
• برقوق - 100-150 غرام.
• المشمش المجفف - 100-150 غرام.
• الزبيب - 100-150 غرام.
• المكسرات - 100-150 غرام.

مكونات التزجيج:

• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• الحليب - 1 ملعقة كبيرة

عملية الطهي:

1. تُسكب الفواكه المجففة بالماء الساخن في وعاء منفصل. ضع البيضة في وعاء آخر وأضف 2/3 كوب من السكر. تخلط بالمضرب حتى تصبح ناعمة.
2. أضف كوبًا من القشدة الحامضة إلى الخليط النهائي. امزج مرة أخرى.
3. أضف الصودا (0.5 ملعقة صغيرة كافية). يضاف الدقيق تدريجياً. نبدأ في عجن العجين بقوة حتى لا تبقى أي كتل.
4. دعونا نعتني بالملء. طحن الفواكه المجففة المنقوعة والمكسرات باستخدام مفرمة اللحم أو محضر الطعام (بشكل منفصل).
5. يُمزج المكسرات مع الخوخ ، ويُضاف قليل من السكر. إذا كان خليط الفواكه المجففة سميكًا بدرجة كافية ، أضف القليل من الماء الساخن وحركه.
6. افردي العجينة وقطعيها إلى قطع متساوية.
7. باستخدام الشوبك ، نقوم بتشكيل الكعك ووضع الحشوة على كل منها.
8. الآن نشمر لفات صغيرة من الكعك المحشو. خذ ورقة خبز وقم بتغطيتها بورق زبدة. ننشر اللفائف على صفيحة خبز ونضعها في الفرن (سخن مسبقًا حتى 180 درجة مسبقًا). اخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
9. بينما "يصلح" اللفائف ، قم بإعداد الكريمة. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء منفصل ، ثم تُسكب كوبًا واحدًا من السكر. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
10. قطع البكرات الجاهزة إلى قطع بعرض 3 سم.
11. نأخذ طبق خبز حتى تتمكن من إزالة القاع وتغطيته بورق قصدير وتوزيع الكريمة على السطح (3 ملاعق كبيرة). نضع لفائف صغيرة في طبقات. نسكب اللفائف جيداً في الأعلى. نقوم بنفس التلاعبات مع طبقات أخرى.
12. نضع الكعكة في الثلاجة طوال الليل. من أجل تشبع الكريمة لجميع الطبقات بشكل أفضل ، قم بتغطية الكعكة بطبق في الأعلى وضع الحمولة.
13. لتزيين الكعكة ، دعونا نطبخ التزيين. يُسكب الكاكاو والسكر في قدر صغير ، ويُسكب الحليب. نضع الموقد والحرارة حتى يذوب تمامًا ، ولا تنسى التحريك. اسكبي كريمة التزيين النهائية فوق الكيك وزيّنيها حسب تقديرك. نحن نخدم على الطاولة.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لكعكة جدعة فاسدة منزلية الصنع على الكريمة الحامضة

الكريمة الحامضة في العجين تضفي على الكيك روعة وطعم غير عادي. تبين أن المنتج حلو إلى حد ما وحتى صحي بسبب الكمية الكبيرة من الفواكه المجففة والمكسرات.

وقت الطهي - 7 ساعات.

وقت الطهي - 2-3 ساعات.

حصص لكل عبوة: 1.

مكونات:

• القشدة الحامضة - 1150 غرام
• سكر - 400 غرام
• ملح - 0.3 ملعقة صغيرة
• بيض - 1 قطعة.
• دقيق - 550 غرام.
• عجينة الخبز - 2 ملعقة صغيرة
• المشمش المجفف - 200 غرام.
• برقوق - 200 غرام
• الزبيب - 200 غرام.
• التوت البري المجفف - 200 غرام.
• سكر الفانيليا - 2 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. لنبدأ في صنع الكعكة عن طريق عجن العجين. صب 250 جرام من القشدة الحامضة في وعاء أو طبق عميق. نقود بيضة ونضيف 200 غرام من السكر والملح. تخلط جيدا بمضرب حتى تصبح ناعمة.
2. ينخل الدقيق في وعاء آخر. أضيفي البيكنج بودر واخلطي. صب الخليط في سائل سكر البيض واخلطه باستخدام ملعقة ، ثم قم بتجعده بأيدينا على سطح العمل.
3. غلفي العجينة النهائية في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
4. الآن دعنا ننتقل إلى الحشو. صب الخوخ والمشمش المجفف والزبيب والتوت البري في عبوات مختلفة. املأها بالماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
5. بعد انقضاء الوقت ، صفي الماء وضع الثمار المجففة على منشفة ورقية حتى يتم امتصاص السائل الزائد. طحن في الخلاط.
6. نخرج العجينة من الثلاجة ونطحنها قليلاً. نقطعها إلى 8 أجزاء متساوية.
7. افردي أول قطعة من العجين. يجب أن تكون رقيقة بما فيه الكفاية. تزييت بأي حشوة.نحسب كل شيء بحيث يكفي نصف الكتلة لكل قطعة عمل.
8. الآن قم بلف العجين المحشو بعناية في لفافة.
9. نحن نعمل بنفس الطريقة مع باقي القوائم. ثم نأخذ ورقة الخبز ونبطنها بورق الزبدة. ننشر اللفائف بحيث تكون هناك فجوة (عند الخبز ستزداد وقد تلتصق ببعضها البعض).
10. نقوم بتشغيل الفرن وتسخينه عند درجة حرارة 180 درجة. ضعي صينية خبز مع لفائف بالداخل واخبزيها لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
11. نحن ننتظر القوائم لتبرد ، بضع دقائق. نقطعها إلى قطع بسمك 3 سم.
12. يبقى لتحضير الكريم. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء وتُضاف السكر. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
13. الآن نحن بحاجة إلى طبق خبز بقاعدة قابلة للإزالة. نحن نغطيها بفيلم تشبث بالداخل. نوزع ملعقتين كبيرتين من الكريمة على السطح. ننشر اللفائف بالحشوة.
14. اعتمادًا على قطر القالب ، يتم الحصول على 1-2 طبقات من القوائم. في أي حال ، دهن الجزء العلوي من كل طبقة بالكريم.
15. غطي الكعكة بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة طوال الليل. في الوقت المحدد ، نخرج الكعكة ونقلبها ونضعها في طبق. نحن نزين الكعكة حسب رغبتك ونقدمها.

بالعافية!

كيف نخبز كعكة جذعية فاسدة لذيذة بالمكسرات في المنزل؟

لمذاق لا يضاهى ، بدلاً من المشمش المجفف والخوخ ، يمكنك إضافة فواكه مجففة أخرى إلى الكيك ، واستخدام المكسرات لتقليد "الجذور".

وقت الطهي - 7 ساعات.

وقت الطهي - 2-3 ساعات.

حصص لكل عبوة: 1.

مكونات العجين:

• كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة.
• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
• بيض - 1 قطعة.
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• خل المائدة 9٪ - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

مكونات الحشوة:

• المشمش المجفف - 200 غرام.
• برقوق - 200 غرام
• المكسرات - 200 غرام
• سكر - 4 ملاعق كبيرة

مكونات الكريم:

• القشدة الحامضة 20-25٪ - 1 لتر.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• سكر الفانيليا - 1 رشة
• فانيلين - 1 قرصة.

مكونات التزجيج:

• سكر - 6 ملاعق كبيرة
• الحليب - 5 ملاعق كبيرة
• زبدة - 50 غرام
• كاكاو - 5 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نقع الفواكه المجففة في أطباق مختلفة بالماء الساخن. نغادر لمدة 30 دقيقة. تقلى المكسرات قليلا في مقلاة.
2. في وعاء منفصل ، ابدئي بعجن العجينة. نقود بيضة ونضيف السكر والملح. بعد ذلك ، نرسل الكريمة الحامضة والزبدة (تذوب مقدمًا) وصودا الخبز (يجب إطفاءها بالخل). امزج المكونات في كتلة واحدة. صب الدقيق في الخليط كوبًا واحدًا في كل مرة واخلطه باستخدام ملعقة. انقلي الكتلة إلى لوح التقطيع واعجن العجينة. غلفي في غلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3. نعود إلى الفواكه المجففة. نقوم بغسلها ووضعها على منشفة ورقية للتخلص من الرطوبة الزائدة. يُطحن المشمش المجفف ونصف المكسرات في الخلاط. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر إلى كل جزء واخلطهم.
4. بعد 30 دقيقة ، نخرج العجينة من الثلاجة ونشكلها في عاصبة. تقطع إلى 8 أجزاء متساوية. قم بتدوير كل جزء في مستطيل رفيع ، ثم ضع الحشوة ووزعه على كامل سطح الطبقة. نتحول إلى لفة. نحن نفعل هذا بكل الأجزاء. سخني الفرن إلى 180 درجة. غطي صينية الخبز بورق زبدة ، ضعي اللفائف. نخبز لمدة 45 دقيقة.
5. بعد انقضاء الوقت ، نخرج اللفائف الجاهزة ونتركها تبرد. نقطع اللفائف إلى قطع 3 سم.
6. دعنا ننتقل إلى تحضير الكريم. تُسكب الكريما الحامضة في وعاء ، ويُضاف السكر والفانيليا. اضرب بالخلاط حتى يصبح ناعمًا. في طبق خبز أو قدر كبير ، ضعي اللفائف مع الحشوة (اغمسيها مسبقًا في الكريمة). يُسكب الكريم على المنتج النهائي ، ويُغطى بفيلم أو غطاء ويوضع في الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
7. نخرج الكعكة من الثلاجة. اقلب وضع الطبق. الآن أنت بحاجة إلى تزيينه بالزجاج. يُسكب السكر والكاكاو في قدر صغير ، ثم يُسكب الحليب والزبدة. تذوب على نار خفيفة ولا تنسى التقليب. عندما يصبح المزيج ناعمًا ، أخرج المقلاة من الموقد واترك التزجيج يبرد.
8. وزعي كريمة التزيين على سطح وجوانب الكعكة. نقوم بتزيين المنتج بالمكسرات ، وخلق "الجذور". نرسله إلى الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. مستعد!

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لصنع كعكة جذعية فاسدة بالحليب المكثف

الحليب المكثف في الكعكة يجعلها تبدو وكأنها جذع شجرة فاسد. ويمنح المربى الداكن المنتج لونًا رماديًا ، مما يعزز التأثير بشكل أكبر.

وقت الطهي - 7 ساعات.

وقت الطهي - 2-3 ساعات.

حصص لكل عبوة: 1.

مكونات العجين:

• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• كريمة حامضة 20٪ - 1 ملعقة كبيرة.
• بيض - 3 قطع.
• مربى - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• كاكاو - 2 ملعقة صغيرة
• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 5 قطع.

مكونات الكريم:

• ليمون - 3 قطع.
• زبدة - 400 جم
• حليب مكثف - 1 ب.
• سكر بودرة - 80 جم

عملية الطهي:

1. ضع البيض في وعاء منفصل ، أضف نصف كوب من السكر. باستخدام الخلاط ، اخفقي المكونات حتى تتكون رغوة بيضاء.
2. أضف المربى والقشدة الحامضة إلى الخليط الناتج. اضرب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
3. يُنخل الدقيق في وعاء منفصل ويُضاف إليه الصودا ، ويُسكب في وعاء مع الخليط ، ويُحرَّك حتى يصبح السائل كثيفًا.
4. نحن بحاجة لخبز ثلاث كعكات. للقيام بذلك ، قسّم العجين إلى ثلاثة أجزاء متساوية. يُسكب مزيج الكعكة الأولى في طبق خبز ويُوضع في الفرن (يُسخن إلى 180 درجة). تنضج كل كعكة في الفرن لمدة 20 دقيقة. دعهم يبردوا.
5. أثناء خبز الكعك ، دعنا ننتقل إلى الكريمة. نأخذ الزبدة ونضربها بالخلاط حتى تصبح بيضاء. أضف الحليب المكثف والسكر البودرة إلى الزبدة. فوز حتى تصبح ناعمة. افركي قشر الليمون على مبشرة. أضفه إلى المزيج مع عصير الليمون. اضرب بالخلاط حتى يصبح رقيقًا.
6. الآن دعنا ننتقل إلى تحضير زينة الكيك. للقيام بذلك ، قم بفتات ملفات تعريف الارتباط في وعاء منفصل وأضف الكاكاو إليها واخلطها. في وقت لاحق ، مع هذا الفتات ، سنقوم بتزيين جوانب وأعلى الكعكة.
7. ندهن الكعك بالكريمة ونعالج جوانب الكيك بها باستخدام سكين عريض أو ملعقة.
8. تزيين الكعكة بالكاكاو وفتات البسكويت. نضعها في الثلاجة طوال الليل حتى تتشبع الكعك جيدًا.

بالعافية!