سلطة بعصي السلطعون - 10 وصفات لذيذة جدًا وبسيطة مع صورة خطوة بخطوة

الجميع يعرف هذه السلطة بعصي السلطعون منذ الطفولة. في التسعينيات والعقد الأول من القرن الحادي والعشرين ، كانت هذه السلطة هي الثالثة من حيث الشعبية بعد Shuba و Olivier. انغمس في ذكريات ممتعة من خلال إعداد هذه السلطة الرائعة ، وسوف يساعدك اختيارنا المكون من 10 وصفات لذيذة وبسيطة للغاية مع صورة في هذه الخطوة خطوة.

سلطة كلاسيكية مع أصابع السلطعون والذرة والخيار والأرز

ندعوك لطهي سلطة السلطعون اللذيذة والمفضلة لدى الجميع. عملية تحضير هذه السلطة بسيطة للغاية ولن تستغرق الكثير من وقتك.

وقت الطهي: 35-40 دقيقة

الحصص: 6-8

• 
  لتحضير مثل هذه السلطة ، من الأفضل استخدام الأرز المسلوق ، لأنه في الشكل النهائي يتضح أنه أكثر تفتتًا. لذا ، خذ نصف كوب من الأرز (يمكنك شطفه إذا أردت) واسكبه في قدر صغير ، والآن تحتاج إلى إضافة كمية كافية من الماء للحصول على نسبة 2: 1. ضعي القدر على النار واتركيه حتى يغلي ، بعد أن يغلي الماء في القدر ، أضيفي الملح حسب الرغبة وخففي الحرارة. الآن تحتاج إلى سلق الأرز حتى ينضج. احرص على عدم الإفراط في طهي الأرز وإلا ستحصل على كتلة من العصيدة بدلًا من الحبوب المتفتتة. ضعي الأرز الجاهز في مصفاة واشطفه بالماء المغلي ثم يبرد. ضعي الأرز في الطبقة الأولى في وعاء السلطة المجهز.
• 
  أثناء طهي الأرز ، حضري بيض الدجاج. ضعيها في قدر صغير وغطيها بالكامل بالماء البارد. ضع البيض على النار. بعد أن يغلي الماء في المقلاة ، يجب سلق البيض على نار متوسطة الغليان لمدة 10 دقائق (لا يجب أن تغلي أقل ، لأن البيض يجب أن يكون مسلوقًا جيدًا). صفي الماء المغلي واسكبه في الماء البارد بدلاً من ذلك. اترك البيض يبرد لمدة 10-15 دقيقة. بفضل هذه الطريقة ، يمكنك بسهولة تقشيرها من القشرة. نقطع البيض المقشر إلى قطع صغيرة. توضع طبقة من شرائح البيض فوق الأرز.
• 
  من الأفضل استخدام الخيار على نحو سلس ، بدون أشواك. هذه الخضار أفضل لتتبيلات السلطة. اشطفها تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية. نقطع الخيار على كل جانب من 1 إلى 2 سم ، ثم نقطع إلى مكعبات صغيرة. توضع طبقة من شرائح الخيار فوق البيض.
• 
  إنه دور عصي السلطعون. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تكون قد ذابت جيدًا (من الأفضل إزالتها أولاً من الفريزر قبل حوالي ساعة من الطهي). قطع كل عود بالطول إلى 3-4 قطع ، ثم قطعهم إلى مكعبات صغيرة. أضف قطع العصي إلى باقي المكونات.
• 
  افتح برطمان الذرة المعلب بحذر. صفي الذرة في مصفاة. عندما يجف السائل الزائد ، انقل الذرة إلى وعاء السلطة.
• 
  الآن نحن بحاجة إلى تحضير الصلصة لسلطة السلطعون. يُمزج القشدة الحامضة والمايونيز في وعاء صغير.إذا وجدت ذلك ضروريًا ، يمكنك إضافة القليل من الملح حسب الرغبة. قلّب محتويات الطبق وأضف الصلصة الناتجة إلى وعاء السلطة. اخلطي جميع مكونات السلطة جيدًا وضعيها في الثلاجة لمدة 30-60 دقيقة حتى تنقع.
• 
  يمكن تقديم السلطة الجاهزة في وعاء سلطة وفي أجزاء باستخدام أشكال خاصة. يمكنك أيضًا تزيين السلطة النهائية ببضع أغصان من الأعشاب الطازجة.

بالعافية!

سلطة سلطعون البحر الأحمر مع الطماطم

إذا مللت من السلطات الدسمة ، فهذه الوصفة لك. سلطة خفيفة للغاية وطرية وسريعة التحضير باسم غير عادي - "البحر الأحمر". مثل هذه السلطة سوف تخفف بشكل رائع طاولة العطلات ذات السعرات الحرارية العالية.

مكونات:

• طماطم - 0.2 كجم.
• أصابع لحم السلطعون - 1 عبوة (200 جم).
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل.
• جبنة - 160 جم
• فصوص ثوم - 2 قطعة.
• فلفل حلو (أحمر) - 0.2 كجم.

عملية الطهي:

1. اشطف الطماطم جيدًا تحت الماء الجاري. جفف الطماطم المغسولة بمنشفة ورقية ومقطعة إلى قطعتين. قم بإزالة الساق وقطع الطماطم إلى أنصاف شرائح رفيعة بسكين حاد للغاية.
2. الفلفل الحلو (أحمر دائمًا ، لأن سلطتنا تسمى "البحر الأحمر") ، اغسلها وجففها بمنشفة ورقية. اقطع الساق وانزع البذور واشطف الفلفل من الداخل لغسل أي بذور متبقية ثم اقطعها إلى نصفين. قطع كل نصف إلى شرائح رفيعة.
3. يجب أن يبشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة أو ، بدلاً من ذلك ، تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
4. تذويب عيدان السلطعون قبل الطهي. قطّع العيدان المذابة ، مثل باقي المكونات ، إلى شرائح رفيعة. أنت الآن بحاجة إلى الجمع بين الطماطم والعصي والجبن والفلفل في وعاء سلطة. تخلط جيدا.
5. قشر فصوص الثوم واشطفها بالماء البارد. أنت الآن بحاجة إلى تقطيعها باستخدام مكبس خاص أو تقطيعها جيدًا بسكين حاد جدًا. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز إلى الثوم المفروم واخلطهم جيدًا. صلصة السلطة جاهزة.
6. تُمزج جميع المكونات المقطعة مع صلصة الثوم والمايونيز قبل التقديم. يقلب جيدا ويقدم السلطة.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة السلطعون بالذرة والملفوف الصيني

خيار آخر لسلطة لذيذة وسهلة وابتدائية تعتمد على أصابع السلطعون. مثل هذا الطبق سوف يتناسب تمامًا مع كل من الطاولة العادية والمائدة الاحتفالية.

مكونات:

• أصابع السلطعون - عبوتان من 100 جم.
• الذرة المعلبة - 0.5 علب.
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملفوف بكين - 0.5 كجم.
• القشدة الحامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الفلفل على طرف السكين.
• فصوص ثوم - 2 قطعة.
• شبت طازج - 0.5 حفنة.

عملية الطهي:

1. الخطوة الأولى هي إزالة أعواد السلطعون من الفريزر. من الأفضل القيام بذلك قبل 1-2 ساعة من تحضير السلطة.
2. تحتاج أيضًا إلى سلق 3 بيضات مسبقًا. ضع البيض النيئ في قدر من الماء واتركه حتى يغلي. بعد غليان الماء ، يجب غلي البيض لمدة 10 دقائق بالضبط ، وبعد ذلك من الضروري تصريف الماء وصب البيض المسلوق بالماء البارد. ستساعدك هذه الحيلة على إزالة القشرة بسهولة من البيض دون الإضرار بسلامة البيضة.
3. لذا ، كل المكونات جاهزة ، حان الوقت لبدء تحضير السلطة.
4. صفي الذرة بالتخلص منها في مصفاة. عندما يجف السائل الزائد ، ضع الذرة في وعاء السلطة.
5. من الأفضل تقطيع العصي المذابة إلى شرائح رفيعة ثم تقطيعها لعمل قطع صغيرة. انقل أصابع السلطعون المقطعة إلى الذرة.
6. اشطف الكرنب الصيني تحت الماء الجاري ، ثم افرمه جيدًا ورقيقًا. انقل الملفوف إلى باقي المكونات في وعاء السلطة. يقلب.
7. يقشر بيض الدجاج المبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. انقل البيض إلى باقي مكونات السلطة.
8. اشطف الشبت في ماء بارد وجفف في مصفاة. ثم يقطع الشبت إلى أصغر حجم ممكن ويوضع في وعاء السلطة.
9. الثوم المفروم. يمكن القيام بذلك بعدة طرق: على سبيل المثال ، صر على مبشرة جيدة ، أو قطع بسكين ، أو اللجوء إلى استخدام مكبس خاص. أضف الثوم إلى السلطة.
10. قلّبي الكريما الحامضة مع المايونيز في وعاء صغير منفصل ، ثم أضيفيها إلى السلطة واخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي. السلطة جاهزة يمكنك تقديمها!

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة سبيط مع أصابع السلطعون

نود أن نلفت انتباهكم إلى سلطة غير عادية للغاية من أصابع السلطعون. يتم دمج لحم السلطعون والحبار مع بعضهما البعض بشكل مثير للدهشة ، والبيض والذرة يكملان باقة النكهة هذه تمامًا.

مكونات:

• أصابع السلطعون - 220 جم.
• الحبار - 0.6 كجم.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

1. لذلك ، أنت بحاجة إلى الحبار الطازج لإعداد هذه السلطة الرائعة. نظفها واشطفها بالماء البارد ، ثم اغمرها في ماء مغلي مملح قليلاً لمدة 3-5 دقائق. عندما تنتهي الحبار ، انقلها برفق إلى طبق واتركها تبرد.
2. ضعي 4 بيضات في قدر صغير وغطّيه بالماء حتى يختبئ فيه البيض تمامًا. ضعي القدر على النار واتركيه على نار هادئة بعد غليان الماء لمدة 10 دقائق بالضبط. ضعي البيض الجاهز في وعاء به ماء بارد ليبرد.
3. صفي الذرة عن طريق التخلص من محتويات البرطمان في مصفاة.
4. يجب إذابة تجميد عيدان السلطعون ، لذا أخرجها من الفريزر حوالي ساعة قبل بدء السلطة.
5. يجب أن يفرم الحبار المبرد ناعما جدا. للقيام بذلك ، قم بتقطيعها إلى شرائح ثم إلى مكعبات صغيرة. انقل شرائح الحبار إلى وعاء سلطة.
6. يجب أيضًا تقطيع أعواد السلطعون المذابة جيدًا. أضف العصي المفرومة إلى الحبار.
7. يقشر البيض المبرد ويقطع إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك بشرهم على مبشرة خشنة. انقل البيض إلى أعواد السلطعون والحبار.
8. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح تحت الماء الجاري. يقطع البصل ناعما قدر الإمكان ويصب الماء المغلي عليه لمدة 1-2 دقيقة. الآن لن يتذوق البصل المر ويمكن استخدامه للسلطة. انقلي شرائح البصل إلى وعاء السلطة. أضف الذرة المعلبة هناك. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
9. من الأفضل إضافة المايونيز إلى السلطة المحضرة قبل 5-10 دقائق من التقديم.

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة مع أعشاب البحر وعيدان السلطعون

هذه السلطة من فئة المساعدين للسلطة: سريعة جدًا وبسيطة جدًا (إذا كنت ترغب في جعل السلطة أكثر إشباعًا ، يمكنك إضافة بعض الأرز المسلوق إليها). نظرًا لاحتوائه على الأعشاب البحرية ، فإن مثل هذه السلطة مفيدة جدًا بسبب اليود الموجود في الملفوف. جرب هذه السلطة واستمتع بطعمها اللذيذ غير العادي.

مكونات:

• أصابع لحم السلطعون - 150-200 جم.
• فلفل أسود مطحون - على طرف السكين.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• الذرة المعلبة - 160 جم.
• بيض الدجاج - 3-4 قطع.
• ملفوف البحر - 1 عبوة (200 جم).
• 2-3 ملاعق كبيرة مايونيز ل.

عملية الطهي:

1. تحتاج أولاً إلى سلق بيض الدجاج المسلوق. ستكون جاهزة بعد 10 دقائق من غليان الماء. أخيرًا ، تأكد من نقل البيض الساخن إلى وعاء به ماء شديد البرودة. تساعد هذه الانخفاضات في درجة الحرارة القشرة على تقشير البيضة بسهولة. يجب تقطيع البيض المقشر من القشرة إلى قطع صغيرة.
2. لتجنب مشاكل قطع عيدان السلطعون ، يجب إزالتها من الفريزر مسبقًا والسماح لها بإذابة الجليد. عندما تصبح العصي ناعمة ، يمكنك البدء في الطحن. نقطع كل عصا سلطعون بالطول إلى 3 أجزاء ، ثم تقطع الشرائح إلى مكعبات صغيرة.
3. انقلي الذرة من البرطمان إلى مصفاة وانتظري حتى يجف السائل الزائد.
4. من الأفضل أيضًا تقطيع الأعشاب البحرية إلى قطع صغيرة.
5. في وعاء السلطة ، تحتاج إلى الجمع بين جميع المكونات: الأعشاب البحرية والبيض والذرة وعيدان السلطعون.أضف الآن بعض الفلفل المطحون والملح (إذا كنت تعتقد أن هذا ضروري). أضف الكمية المناسبة من المايونيز إلى السلطة واخلطها جيدًا حتى تتشبع جميع مكونات السلطة بالمايونيز. سلطة أعشاب البحر وعصي السلطعون اللذيذة جاهزة!

بالعافية!

سلطة مع الفاصوليا المعلبة وعيدان السلطعون

حاول تنويع سلطة السلطعون المعتادة عن طريق إضافة ... الفاصوليا المعلبة! صدقني ، هذا غير عادي ولذيذ للغاية. سلطة رائعة ولذيذة وسريعة في حالة وجود ضيوف غير متوقعين.

مكونات:

• الفاصوليا الحمراء المعلبة - 0.4 كجم.
• جبنة - 110 جم
• أصابع السلطعون - 250-300 جم.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• طماطم - 150 جم.
• كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فصوص ثوم - 1-2 قطعة.
• فلفل حلو - 1 قطعة.
• ملح الطعام - حسب الرغبة.
• فلفل أسود (مطحون) - على طرف السكين.

عملية الطهي:

1. قبل بدء تحضير السلطة بحوالي 40-60 دقيقة ، أزل أصابع السلطعون من الفريزر واتركها تذوب في درجة حرارة الغرفة. عندما تذوب العصي تمامًا ، تقطع إلى مكعبات صغيرة. انقل أصابع السلطعون المقطعة إلى وعاء.
2. يجب رمي الفاصوليا المعلبة في مصفاة حتى يتم تصريف السوائل الزائدة التي لا نحتاج إليها مطلقًا في سلطتنا.
3. اغسل الطماطم تحت الماء الجاري واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية. قطع كل خضار إلى نصفين ولب. إذا كانت الطماطم صغيرة ، قم بتقطيعها إلى 2-4 شرائح ، إذا كانت كبيرة ، ثم قطعها إلى مكعبات كبيرة. نقل إلى وعاء مع قطع السلطعون. أرسل الفاصوليا المجففة هناك.
4. اشطف الفلفل الحلو (الأحمر أو الأصفر) في الماء البارد. بعد ذلك ، نقطع المكان الذي تعلق فيه القصبة ، ثم أزل البذور واشطف الجزء الداخلي من الفلفل. نقطع الخضار إلى قطع صغيرة ، ثم نضيفها إلى باقي مكونات السلطة.
5. الجبن لهذه السلطة غير مبشور ، لكنه مقطّع إلى مكعبات صغيرة. لذلك فإن مذاقه سوف يتألق أكثر في سلطتنا. انقل شرائح الجبن إلى وعاء مع السلطة.
6. السلطة جاهزة تقريبًا ، يبقى فقط تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قم بإزالة القشرة من الثوم ، وقم بتقطيع الثوم نفسه جيدًا (إذا كان لديك ثوم ، سيكون من الأفضل تمرير فصوص الثوم من خلاله). أضف بضع ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة والمايونيز إلى الثوم المفروم. تحتاج أيضًا إلى إضافة القليل من الملح والفلفل ، وفي النهاية ، قم بتقليب تتبيلة السلطة جيدًا.
7. يُمزج حشوة السلطة والقشدة الحامضة ، وتخلط جميع المكونات جيدًا. يمكنك وضع السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تنقع. انقل السلطة إلى وعاء سلطة جيد قبل التقديم.

بالعافية!

سلطة بف مع أصابع السلطعون والتفاح

نلفت انتباهكم إلى هذه السلطة اللذيذة بشكل غير عادي وسهلة التحضير. تتناغم التفاح تمامًا مع أصابع السلطعون ، مما يجلب الطبق قليلًا من الحموضة ولمسة من النضارة. هذه السلطة مثالية لعشاء عائلي ووليمة احتفالية.

مكونات:

• تفاح طازج - 1 قطعة.
• أصابع لحم السلطعون - 1 عبوة (100 جم).
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة ل.
• بيضة دجاج - 2 قطعة.
• جبنة - 120 جم
• شبت طازج / بقدونس - بضعة أغصان.

عملية الطهي:

1. إذا كنت تستخدم أصابع السلطعون المجمدة ، وليست مبردة ، فقم بإزالة العصي من الفريزر قبل حوالي 50 دقيقة من بدء تحضير السلطة. دعهم يسخنون في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تكون العصي اللينة مبشورة على مبشرة خشنة.
2. يمكنك أيضًا سلق بيضتين مسبقًا. يجب غمر البيض المسلوق على الفور في ماء شديد البرودة لمدة 10 دقائق ، بحيث يكون من السهل تقشير البيض تحت تأثير الاختلافات في درجات الحرارة. بعد إزالة القشرة من البيض ، انزع الصفار وابشره على مبشرة ناعمة. ابشر البيض في طبق منفصل ولكن على مبشرة خشنة.
3. اغسل التفاح جيدًا وأزل القلب بسكين حاد أو جهاز تفاح خاص.انزع القشر في طبقة رقيقة ، وابشر لب التفاح على مبشرة خشنة.
4. يجب أن تُبشَّر الجبن الصلب ، مثل باقي المكونات ، بمبشرة خشنة.
5. نبدأ في وضع السلطة في وعاء السلطة. نظرًا لأن سلطتنا غير مستقر ، سنضع جميع المكونات في تسلسل معين. الطبقة الأولى عبارة عن أصابع السلطعون المبشورة (يمكنك عمل شبكة مايونيز خفيفة). الطبقة الثانية عبارة عن بروتينات مبشورة (مرة أخرى ، يمكنك إضافة القليل من المايونيز). الطبقة الثالثة عبارة عن تفاحة مبشورة على مبشرة خشنة. قمة مع القليل من المايونيز. بعد التفاح تأتي الطبقة الرابعة - الجبن المبشور. صب بعض المايونيز على السلطة. الطبقة الأخيرة هي صفار مبشور.
6. اشطف الخضر واتركها تجف قليلاً. تزيين السلطة النهائية ببضعة أغصان من البقدونس أو الشبت. سلطة لذيذة جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة السلطعون مع الفلفل الحلو والطماطم

قد تحل مثل هذه السلطة الرقيقة والخفيفة محل العشاء للنصف الجميل للبشرية. أو يمكن تخفيفها بطاولة عطلات دسمة مع أطباق عالية السعرات الحرارية. أولئك الضيوف الذين يتبعون الشكل أو يلتزمون بالتغذية السليمة سيقدرون هذه السلطة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحضيره في غضون دقائق حرفيًا.

مكونات:

• طماطم - 2 قطعة. كبير أو 3 - متوسط.
• أصابع لحم السلطعون - 200-250 جم.
• مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل بلغاري - 1 قطعة. مقاس متوسط.
• جبنة صلبة - 150-200 جم.
• فصوص ثوم - 2 قطعة.

عملية الطهي:

1. تقطع أصابع لحم السلطعون المذابة بالطول إلى 3-4 شرائح. قطع كل من الشرائط إلى نصفين. ضع شرائح السلطعون في وعاء السلطة.
2. اغسلي الطماطم أولاً بالماء البارد ، ثم قطعي السيقان بعناية وقطعي كل طماطم إلى 2-4 قطع. نقطع شرائح الطماطم إلى شرائح رفيعة ونضيفها إلى شرائح السلطعون.
3. تأكد من شطف الفلفل الحلو وقطع الساق وإزالة كبسولة البذور مع البذور. لمنع انزلاق بذرة واحدة في السلطة ، اشطف الفلفل من الداخل. يقطع الفليفلة بنفس طريقة قطع السلطعون والطماطم. أضفه إلى باقي المكونات.
4. ابشري الجبن الصلب على مبشرة خشنة ورشيها على الخضار في وعاء السلطة.
5. قم بإزالة القشرة من الثوم ومررها من خلال مكبس. نضيف إلى باقي المكونات ونخلط السلطة جيداً.
6. قبل التقديم ، أضيفي كمية المايونيز التي تحتاجينها (حوالي 2-3 ملاعق كبيرة) إلى السلطة المبردة ، وقلبي حتى يتوزع المايونيز بالكامل على جميع مكونات السلطة. هذا كل شيء ، قم بدعوة ضيوفك إلى الطاولة!

بالعافية!

سلطة كراب ستيك مع الأناناس

مزيج غير عادي من المكونات يجعل هذه السلطة أصلية ولذيذة ومثيرة للاهتمام. مثل جميع أنواع السلطة التي تحتوي على أصابع السلطعون ، فإن هذه السلطة سهلة التحضير. حتى ربة المنزل الأقل خبرة يمكنها طهيه ، وستكون النتيجة مذهلة.

مكونات:

• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• أصابع السلطعون - 350-400 جم.
• مايونيز - 100 جم.
• حلقات الأناناس المعلبة - 150-200 جم.
• جبنة - 120 جم
• أعشاب طازجة حسب الرغبة.
• بيض الدجاج - 3-4 قطع.

عملية الطهي:

1. قبل الشروع مباشرة في تحضير السلطة ، قم أولاً بغلي 4 بيضات في الماء المغلي لمدة 10 دقائق (يجب أن يكون البيض مسلوقًا جيدًا). لجعل عملية تنظيف البيض أسهل وأسرع ، مباشرة بعد الغليان ، ضع البيض في ماء مثلج لمدة لا تقل عن 5-10 دقائق ، ثم قشر البيض وابشره بمبشرة خشنة.
2. انقل الذرة المعلبة إلى مصفاة لتصريف أي سائل زائد.
3. أخرجي الأناناس بحذر من البرطمان وقطعيه إلى مكعبات صغيرة (كلما كان أصغر كان ذلك أفضل).
4. قم بفك عصي السلطعون المذابة (تحتاج إلى إذابة الثلج منها قبل وقت طويل من الطهي) وتقطيعها إلى شرائح أرق.
5. قطع الجبن الصلب إلى أطباق رقيقة ، والتي بدورها تحتاج إلى تقطيعها إلى شرائح رفيعة جدًا (يمكنك بالطبع بشر أو تقطيع إلى مكعبات ، لكن الطعم لن يكون هو نفسه).
6. في وعاء عميق ، اخلطي جميع المكونات المحضرة: البيض المبشور والذرة والجبن وشرائح إلى شرائح وعيدان السلطعون وقطع الأناناس المعلب.
7. اشطف وجفف الخضار ، اقطع الفروع المجففة جيدًا وأضفها إلى السلطة.
8. في النهاية ، تحتاج إلى إضافة بضع ملاعق كبيرة من المايونيز وخلط كل شيء جيدًا. يمكنك تقديم مثل هذه السلطة في علب صغيرة أو على الفور في وعاء سلطة كبير. سريع وبسيط ولذيذ!

أتمنى لك وجبة شهية!

سلطة السلطعون مع الجزر الكوري

الضيوف على عتبة الباب ولا تعرف كيف تطعمهم؟ ثم هذه الوصفة ستكون في متناول يدي. تبين أن السلطة مشرقة للغاية وغير عادية ، والجزرة الكورية تضفي عليها بعض الغموض والغموض. جربه ولن تندم!

مكونات:

• أصابع لحم السلطعون - عبوتان كل منهما 100 غرام.
• جزر كوري - 190 جم.
• القشدة الحامضة - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
• فصوص ثوم - 1-2 قطعة.
• بيض الدجاج - 3-4 قطع.
• الذرة المعلبة - 1 علبة.
• ملح الطعام حسب الرغبة.
• شبت طازج حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. قم بإذابة الثلج عن عيدان السلطعون إذا لم تصل لدرجة حرارة الغرفة. عندما تصبح العصي ناعمة ، قم بتقطيعها إلى قطع صغيرة.
2. ضع البيض في مغرفة صغيرة واسكب الماء فيه. أنت بحاجة إلى كمية كافية من الماء لتغطية البيض تمامًا. ضع القدر على النار وانتظر حتى يغلي الماء. بعد الغليان ، يُسلق البيض على نار متوسطة الغليان لمدة 10 دقائق ، ثم يُصفى ويُغمر البيض في الماء المثلج لمدة 5 دقائق. الآن سيكون من السهل والبسيط إزالة الغلاف. نقطع البيض المقشر إلى مكعبات صغيرة.
3. قطع الجزر الكوري قليلاً حتى لا يكون طويلاً.
4. صفي السائل الزائد من الذرة وتخلصي منه في مصفاة. دعها تقف هكذا لمدة 5-10 دقائق.
5. يجب تقشير الثوم وتقطيعه جيدًا بسكين حاد (أو تقطيعه باستخدام مكبس ثوم خاص).
6. اشطف الشبت بالماء الجاري وجففه قليلاً. فرم ناعما.
7. ضع الشبت المفروم والبيض وعيدان السلطعون والثوم والذرة والجزر الكوري في وعاء السلطة.
8. أضف ملعقة كبيرة من المايونيز والقشدة الحامضة إلى السلطة الناتجة. ملح. قلّب السلطة جيدًا حتى تتوزع الكريما الحامضة والمايونيز بالتساوي على جميع المكونات. سلطة كورية سريعة من عصي السلطعون والجزر جاهزة!

أتمنى لك وجبة شهية!