ستصبح العصيدة المطبوخة في الحليب من حبوب الأرز مع إضافة اليقطين اللامع أحد أطباقك المفضلة من الملاعق الأولى التي تتذوقها. يعتبر هذا الطبق رائعًا لقوائم الأطفال ومرضى السكري ، وكذلك لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة.
عصيدة الأرز مع اليقطين في الحليب ، مطبوخة في قدر على الموقد
لنعد طبقًا بسيطًا وسريعًا من المنتجات البسيطة: حبوب الأرز والقرع الناضج العطري. تتميز العصيدة المطبوخة بالحليب بحنانها ومذاقها الكريمي المميز ، مما يجعلها ألذ بمليون مرة من تلك المطبوخة بالماء.
-
نقوم بإعداد المنتجات: نقطع قطعة من اليقطين تناسبنا من حيث الوزن ونقيس الكمية المطلوبة من المكونات السائلة وحبوب الأرز. -
اسلقي الحبوب في قدر مع الحليب والماء لمدة 15 دقيقة على نار خفيفة تحت غطاء. -
أزل القشر الكثيف من الخضار البرتقالية ، انزع الجزء بالبذور وقطّع إلى مكعبات صغيرة. -
يُضاف مكعبات اليقطين إلى قدر - يُمزج مع الأرز ويُطهى حتى يصبح طريًا. -
أضف بضع ملاعق كبيرة من العسل السائل إلى العصيدة الجاهزة للحصول على حلاوة. -
طبق صحي وبسيط جاهز. بالعافية!
عصيدة الأرز مع الحليب مع اليقطين في طباخ ريدموند البطيء
خيار ممتاز لوجبة فطور لذيذة وصحية هو العصيدة المطبوخة في طباخ بطيء مع الأرز واليقطين. سر الحفاظ على القطع الكاملة والأرز بعد الطهي هو وضع "الحساء" في جهاز الطهي المتعدد. بفضل هذا البرنامج ، يتم طهي الطبق وليس غليه ، مما يمنح العصيدة الجاهزة طعمًا رائعًا وقوامًا رقيقًا للغاية.
وقت الطبخ - ساعتان و 15 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 6.
مكونات:
- لب اليقطين - 300 غرام.
- أرز - 300 غرام
- الحليب - 900 مل.
- ماء - 600 مل.
- زبدة - 30 غرام
- سكر محبب - 50 جم.
- فانيلين - 8 غرام
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- بادئ ذي بدء ، نقوم بإعداد المنتجات: نقيس كمية جميع المكونات التي نحتاجها.
- ابشر اليقطين على مبشرة خشنة ، أضف ملعقة صغيرة من السكر المحبب وانقله إلى وعاء الطهي متعدد الطهي.
- يُسكب اللب المفروم مع الحليب ويوضع 30 جرامًا من الزبدة - قم بتشغيل وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة.
- بعد نصف ساعة ، يُضاف الأرز المغسول جيدًا إلى الوعاء ويُطهى لمدة 50 دقيقة أخرى باستخدام نفس البرنامج.
- بعد صدور إشارة الاستعداد ، لا تفتح الغطاء لمدة 40-50 دقيقة ، مما يسمح لشرب عصيدة الأرز مع اليقطين.
- نضع الطبق النهائي على أطباق مجزأة ونقدمها. بالعافية!
عصيدة الأرز على الحليب مع اليقطين في قدور بالفرن
الثلاجة فارغة ، لكن هل تحتاج إلى إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل عاجل؟ نحن نعد طبقًا بسيطًا ولكنه في نفس الوقت مُرضٍ للغاية من أبسط المنتجات وبأسعار معقولة - الأرز واليقطين. الطبخ في الأواني (في الفرن) يبسط عملية الطهي بحيث لا تحتاج حتى إلى التقليب أثناء العملية.
وقت الطبخ - 55 دقيقة
وقت الطبخ - 15 دقيقة.
أجزاء – 3.
مكونات:
- اليقطين - 300 غرام
- أرز - 300 غرام
- الحليب - 600 مل.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- قشر اليقطين من القشرة الخشنة ، اخرج جزء البذرة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة ، حوالي سنتيمتر واحد لكل منها.
- انقل 300 جرام من الأرز إلى منخل ناعم واشطفه جيدًا عدة مرات تحت الماء الجاري للتخلص من البقع والنشا الزائدة.
- ضع الحبوب في أواني خزفية ، وقطع اليقطين. أضف القليل من الزيت (لا يزيد عن ملعقتين كبيرتين) والقليل من السكر المحبب لكل وعاء حسب رغبتك.
- يُسكب الحليب في قدر ويُغلى المزيج.
- صب العصيدة المستقبلية بالحليب الدافئ بحيث يغطي السائل المكونات بما لا يقل عن 1.5 سم من الأعلى وأغلق الغطاء.
- نرسل الأواني إلى الفرن لمدة 40-50 دقيقة (حسب الطاقة) عند درجة حرارة 180 درجة.
- بعد انقضاء الوقت ، نضع العصيدة النهائية لمدة 5 دقائق أخرى ، ونستمتع بمذاقها الكريمي الرائع ورائحتها. بالعافية!
عصيدة الأرز بالحليب مع اليقطين والزبيب
مع بداية الحصاد ، حان الوقت لطهي عصيدة رقيقة من الأرز واليقطين ، بالإضافة إلى تكميلها بالزبيب ، الذي يكمل ويطلق طعم المكونات الرئيسية بشكل مثالي. يستغرق طهي مثل هذا الطبق القليل من الوقت ، وستكون ممتلئًا لمدة 4-5 ساعات على الأقل.
وقت الطبخ - 45 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 3.
مكونات:
- أرز - 200 غرام
- اليقطين (اللب) - 300 غرام.
- حليب - 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 50 غرام
- سكر محبب - 2 ملاعق كبيرة
- زبيب - 2 ملاعق كبيرة
- ملح - 1 رشة
عملية الطهي:
- قطع اليقطين إلى قطع صغيرة.
- يُسكب الأرز المغسول بكوب من الحليب والملح قليلاً ويضاف ملعقة واحدة من السكر المحبب - يُطهى حتى ينضج.
- انقل مكعبات البرتقال إلى مقلاة أو قدر. يرش السكر المتبقي ويتكرمل.
- يُسكب كوبًا ثانيًا من الحليب على اليقطين الحلو ويُغلى على نار خفيفة حتى يصبح طريًا ، حوالي 15-20 دقيقة.
- يُمزج الأرز واليقطين في طبق عميق مناسب للفرن.
- أضف قطعة صغيرة من الزبدة لإضافة طعم كريمي للطبق.
- ورشي فوقه الزبيب أو أي فواكه مجففة تفضلها.
- نرسل أواني العصيدة المملوءة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 70 درجة.
- بعد مرور الوقت ، أخرج الأطباق بعناية واستمتع بالعصيدة الطرية مع الفواكه المجففة واليقطين. بالعافية!
عصيدة الأرز على الحليب مع اليقطين والتفاح
نقدم انتباهكم إلى وصفة لطبق حبوب أرز صحي للغاية مع إضافة التفاح واليقطين. تعتبر الخضروات البرتقالية منتجًا ضروريًا للغاية ، حيث إنها غنية بالبيتا كاروتين ، والتي توفر دعمًا هائلاً للرؤية وفيتامين C ، وهو ما نفتقر إليه كثيرًا في فترة الخريف والشتاء.
وقت الطبخ - 1 ساعة .15 دقيقة.
وقت الطبخ - 20 دقيقة.
أجزاء – 8.
مكونات:
- اليقطين (اللب) - 300 غرام.
- أرز - 200 غرام
- تفاح - 600-700 غرام.
- البيض - 2 قطعة.
- سكر محبب - 100 غرام.
- الحليب - 350 مل.
- ماء - 150 مل.
- زبدة - 50 غرام
- ملح - ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- نقوم بإعداد وقياس الكمية المطلوبة من اليقطين والتفاح والمنتجات السائبة.
- قشر لب الخضروات البرتقالية من القشر والبذور وقطعيها إلى مكعبات صغيرة - وزعيها في طبقة متساوية في قاع الحاوية للتبخير (في وعاء متعدد الطهي).
- الأرز (من الأفضل استخدام أصناف مستديرة) يشطف جيدًا تحت الماء الجاري ويوضع في وعاء متعدد الطهي ، قاعه مغطى مسبقًا بالزبدة.
- املأ الحبوب بالحليب والماء ، ثم ضعي صينية بمكعبات اليقطين. في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، قم بتشغيل وضع "عصيدة الحليب" لمدة 20 دقيقة ، بعد إيقاف تشغيل الوحدة ، لا تفتح الغطاء - اترك الطبق يشرب لمدة 7-10 دقائق أخرى.
- انقل اليقطين الملين إلى طبق واعجنه بالشوكة أو دافع البطاطس حتى يصبح ناعمًا. ننقل الأرز إلى وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة (نترك حوالي 5 جرامات "لوقت لاحق") ولب البرتقال المهروس - نخلط كل شيء جيدًا.
- لنعمل على التفاح. نغسل الثمار ونجففها بالمناشف الورقية ونقطع صندوق البذور ونقطعها إلى مكعبات. في الخلاط ، اخفقي بيضتي دجاج ، مع إدخال السكر الحبيبي تدريجياً هناك.
- تُسكب شرائح التفاح مع خليط السكر والبيض الناتج.
- بعد ذلك ، يُضاف الأرز مع هريس اليقطين - يُمزج. نقوم بتشحيم وعاء الطهي متعدد الطهي ببقية الزيت ونضع العصيدة شبه المنتهية.
- نشغل وضع "الخبز" ، ونضبط المؤقت لمدة 30 دقيقة.بعد نصف ساعة ، تكون العصيدة جاهزة - ضعيها على أطباق مقسمة وقدميها. قم بالتزيين بأي فواكه مجففة تريدها إذا كنت ترغب في ذلك. بالعافية!
كيف لطهي عصيدة الدخن الأرز مع اليقطين في الحليب؟
نحن نعد عصيدة شهية ولذيذة ، والأهم من ذلك - صحية ترضي كل من البالغين والأطفال من نوعين من الحبوب ، الحليب واليقطين. هذا الطبق مثالي لوجبة فطور شهية ، مما سيسمح لك بنسيان الطعام والوجبات الخفيفة غير الصحية لفترة طويلة.
وقت الطبخ - 50 دقيقة
وقت الطبخ - 10 دقائق.
أجزاء – 4.
مكونات:
- اليقطين - 250 غرام
- الدخن - 50 غرام
- أرز - 50 غرام
- الحليب - 500 مل.
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة
- زبدة - 25 غرام
- عسل سائل - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- لطهي العصيدة ، نقيس الكمية المطلوبة من المنتجات السائبة والسائلة ، ونقشر اليقطين ونتخلص من جزء البذور.
- يُسكب نصف لتر من الحليب في قدر ، ويُضاف إليه السكر المحبب والعسل وقليلًا من الملح - ويُغلى المزيج.
- نقطع الخضار البرتقالية إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- نرسل قطع اليقطين إلى الحليب وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك ، يُضاف الأرز المغسول والدخن إلى المقلاة - يُغلى المزيج مرة أخرى ويُطهى لمدة 15-20 دقيقة أخرى حتى تصبح الحبوب جاهزة. لا تنس أن تقلب العصيدة بشكل دوري في المستقبل.
- عندما ينقضي الوقت ، يكون الطبق جاهزًا للتقديم. بالعافية!
