عصيدة الدخن هي مخزن للعناصر الدقيقة المفيدة. وجنبا إلى جنب مع اليقطين ، تتضاعف قيمتها. يمكن تحضير هذا الطبق للإفطار لجميع أفراد الأسرة. لقد اخترنا لك 10 وصفات لعصيدة الدخن اللذيذة.
- عصيدة الدخن مع القرع على الماء في قدر
- عصيدة الدخن على الحليب مع اليقطين في قدر على الموقد
- عصيدة الدخن على الماء مع اليقطين في طباخ بطيء
- عصيدة الدخن على الحليب مع اليقطين في طباخ ريدموند البطيء
- عصيدة الدخن على الحليب مع اليقطين في قدر بالفرن
- عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين المجمد
- كيف لطهي عصيدة أرز الدخن مع اليقطين؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الدخن مع اليقطين والتفاح
- كيف لطهي عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين والزبيب؟
- عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين والعسل
عصيدة الدخن مع القرع على الماء في قدر
باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك بسهولة صنع عصيدة دخن رائعة وصحية مع اليقطين على الإفطار. على الرغم من بساطتها ، يمكن لهذه العصيدة أن تملأك بالقوة من أجل بداية منتجة ليومك.
-
اشطف الدخن عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً. -
أزل البذور من اليقطين ، اغسلها ، اقطع القشر ، اقطع اللب إلى مكعبات. -
يُغلى الماء ويُضاف القليل من الملح ويُوضع فيه اليقطين. اغلي القرع لبضع دقائق حتى يصبح طريًا. -
صب الماء من اليقطين في وعاء منفصل ، ضع قطع اليقطين جانبًا. -
احضر الماء الذي تم طهي اليقطين فيه حتى يغلي وضع الدخن فيه. عندما يصبح الدخن جاهزًا ، ضعي اليقطين فوقه واطهي العصيدة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق. -
تبرد العصيدة قليلاً وتقدم على الإفطار مع قطعة صغيرة من الزبدة.
بالعافية!
عصيدة الدخن على الحليب مع اليقطين في قدر على الموقد
من أصح وأشهى أنواع عصيدة الدخن غليها في الحليب مع اليقطين. إنه لمن دواعي سروري أن أتناول مثل هذه العصيدة في الصباح ، فهي غنية وعطرية.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- الدخن - 250 غرام
- اليقطين - 250 غرام
- الحليب - 250 مل.
- سكر حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- القرفة حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- نقطع قشر اليقطين ونقطع اللب إلى مكعبات صغيرة. انقلي اليقطين إلى قدر ، غطيها بالماء واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
- اشطف الدخن عدة مرات بالماء البارد.
- أضف الحبيبات إلى قدر اليقطين. اطبخي حتى يتم امتصاص معظم الماء.
- بعد ذلك ، يُسكب الحليب ويُحرّك ، خفّف الحرارة إلى الحد الأدنى ، يُضاف الملح والسكر والقرفة ، ويستمر في الطهي لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد الطهي ، اترك العصيدة تحت الغطاء لمدة 5-7 دقائق أخرى ، ثم قدمها على الطاولة.
بالعافية!
عصيدة الدخن على الماء مع اليقطين في طباخ بطيء
في أي وقت من السنة ، ستشجعك عصيدة الدخن مع اليقطين وتعطيك القوة. من الأسهل طهي العصيدة في طباخ متعدد الاستخدامات ، ستؤدي التكنولوجيا الذكية جميع الأعمال الرئيسية نيابةً عنك.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- حبوب الدخن - 200 غرام.
- اليقطين - 200 غرام
- ماء - 0.6 لتر.
- سكر - 1.5 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زبدة حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اشطف الدخن عدة مرات بالماء الجاري.
- يُسكب الدخن في وعاء متعدد الطهي ، ويُسكب الماء المغلي فوقه ويُضاف الملح والسكر. أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط وضع "العصيدة" لمدة 25-30 دقيقة.
- اغسل اليقطين واقطع القشرة واقطع اللحم إلى مكعبات.
- بعد 15 دقيقة من الغليان ، أضيفي اليقطين والزبدة إلى الدخن واستمري في الطهي.
- بعد الصفير ، حركي وقدمي عصيدة الدخن مع اليقطين على المائدة.
بالعافية!
عصيدة الدخن على الحليب مع اليقطين في طباخ ريدموند البطيء
الطبخ في طباخ ريدموند البطيء هو متعة.في هذه الوصفة ، سنقوم بتحليل تحضير عصيدة لذيذة وصحية من الدخن واليقطين. في الحليب ، عادة ما يتم طهي هذه العصيدة بشكل حلو ، وهي رائعة لتناول الإفطار وشاي بعد الظهر ووجبة عشاء خفيفة.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- اليقطين - 350 غرام.
- الدخن - 400 غرام
- الحليب - 1.4 لتر.
- ماء - 180 مل.
- سكر - 4 ملاعق كبيرة
- زبدة - 50 غرام
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- تحضير جميع المكونات اللازمة حسب القائمة ، قشر اليقطين من البذور.
- اشطف الدخن عدة مرات بالماء الجاري واسكب الماء المغلي عليه لمدة 5 دقائق.
- نقطع قشر اليقطين ونقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
- ضع الدخن في وعاء متعدد الطهي.
- ثم يضاف الحليب والماء.
- يجب أن يكون هناك الكثير من السوائل ؛ في عملية الطهي ، سوف تمتصه الحبوب.
- ثم يضاف السكر والملح.
- أضف الزيت أيضًا على الفور.
- يقلب في اليقطين مكعبات.
- أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف.
- حدد وضع "عصيدة الحليب" في القائمة.
- بعد سماع صوت الصفير ، افتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف وحرّك العصيدة.
- اتركي العصيدة لمدة 15 دقيقة أخرى في إعداد Keep Warm.
- عصيدة لذيذة جاهزة ، ضعيها على أطباق وقدميها.
بالعافية!
عصيدة الدخن على الحليب مع اليقطين في قدر بالفرن
عندما تطبخ عصيدة الدخن في الفرن ، فإنها تشبه دائمًا طعم الطفولة البعيد ، عندما تقدم الجدة عصيدة الدخن مع اليقطين لتناول الإفطار مباشرة من الفرن. لذلك ، إذا كنت ترغب في طهي شيء خاص ، محلي الصنع ومريح على الإفطار ، استخدم هذه الوصفة.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4-5.
مكونات:
- الدخن - 300 غرام
- الحليب - 900 مل.
- ملح للتذوق.
- سكر حسب الرغبة.
- اليقطين - 200 غرام
- زبدة حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اشطف جريش الدخن عدة مرات بالماء الجاري.
- ثم صب الماء المغلي فوق الدخن واتركه لمدة 20 دقيقة. اغسل اليقطين ، وقطع القشر ، وقطع اللب إلى مكعبات صغيرة.
- صفي الدخن من الماء وضع الحبوب في الأواني.
- نضع اليقطين أيضًا في الأواني ونضيف السكر والملح.
- صب الحليب في الأواني ، وأغلقها بأغطية وضعها في فرن مسخن مسبقًا.
- اطبخي العصيدة على حرارة 130 درجة لمدة 30 دقيقة. ثم أخرجي الأواني من الفرن ، أضيفي الزبدة وقدمي العصيدة على المائدة.
بالعافية!
عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين المجمد
عصيدة الدخن هي غذاء بسيط ولكنه صحي للغاية. يمكنك طهيه بطرق مختلفة ، بإضافة جميع أنواع الخضار والفواكه. سنطبخ عصيدة الدخن مع اليقطين المجمد.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 8.
مكونات:
- اليقطين - 500 غرام
- الدخن - 250 غرام
- الحليب - 500 مل.
- ماء - 250 مل.
- زبدة - 15 غرام
- ملح - 0.25 ملعقة صغيرة
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- قم بإزالة اليقطين من الفريزر مقدمًا حتى يذوب.
- تذوب الزبدة في قدر ثقيل القاع.
- نضع اليقطين في قدر ونضيف الملح والقرفة والسكر. تقلى اليقطين مع التحريك باستمرار لمدة 5-7 دقائق.
- ثم أضيفي الحليب وخففي الحرارة واستمري في الغلي لمدة 15-20 دقيقة.
- اشطف الدخن جيدًا بالماء الجاري.
- يُضاف الدخن إلى اليقطين ، ويُسكب في الماء ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 40-45 دقيقة.
- يمكنك إضافة الفواكه المجففة أو العسل إلى العصيدة النهائية حسب تقديرك.
بالعافية!
كيف لطهي عصيدة أرز الدخن مع اليقطين؟
عادة ما تكون عصيدة اليقطين مصنوعة من الأرز أو الدخن ، في هذه الوصفة سنأخذ كلا من الحبوب في وقت واحد. سوف تصبح العصيدة أكثر صحة وإرضاءً.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 3-4.
مكونات:
- حبوب الدخن - 50 غرام.
- أرز - 50 غرام
- اليقطين - 250 غرام
- الحليب - 0.5 لتر.
- عسل - 20 مل.
- زبدة - 25 غرام
- سكر - 1 ملعقة كبيرة
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- جهز كل المكونات التي تحتاجها لعمل العصيدة.
- يُسكب الحليب في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف الملح والعسل والسكر.
- نقطع قشر اليقطين ونقطعه إلى مكعبات ونضعه في قدر.
- اشطفي الدخن والأرز بالماء الجاري وضعيه في قدر ، واستمري في الطهي حتى تنضج الحبوب.
- يُضاف الزبدة إلى العصيدة الجاهزة ويُحرّك ويصبح الطبق جاهزًا.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الدخن مع اليقطين والتفاح
يحتوي الدخن ، مثل العديد من أنواع الحبوب الأخرى ، على كمية كبيرة من الألياف. تساعد الألياف الأمعاء على العمل ، لذلك يجب تضمين هذه الوجبات في نظامك الغذائي. نقترح عليك طهي عصيدة الدخن اللذيذة والصحية مع اليقطين والتفاح.
وقت الطبخ: 55 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2-4.
مكونات:
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- اليقطين - 200 غرام
- التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- سكر حسب الرغبة.
- زبدة - 20 غرام
عملية الطهي:
- اشطف الدخن عدة مرات بالماء الجاري. ثم صب الماء المغلي فوق الحبوب واتركه لمدة 5-20 دقيقة. بعد ذلك ، اغليها حتى تصبح طرية.
- قشر بذور اليقطين وقطع القشرة وقطع اللب إلى مكعبات. ينضج اليقطين على نار خفيفة مع القليل من الماء والسكر. ثم يُهرس اليقطين بالخلاط حتى يهرس.
- قلب التفاح بالبذور ، قطعه إلى مكعبات واتركه على نار هادئة مع القليل من السكر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُضاف هريس اليقطين والتفاح والزبدة إلى الدخن الجاهز ، ويُمزج. ضع الطبق في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
- عصيدة لذيذة وصحية جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
بالعافية!
كيف لطهي عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين والزبيب؟
عصيدة الدخن مع اليقطين والزبيب ليست مجرد طبق لذيذ ، ولكنها أيضًا مزيج صحي للغاية من المنتجات. علاوة على ذلك ، يمكنك طهيه بدون سكر ، حيث توجد حلاوة طبيعية كافية في اليقطين والزبيب.
وقت الطبخ: 85 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
حصص: 4.
مكونات:
- اليقطين - 600 غرام.
- الحليب - 750 مل.
- ملح - 1 رشة
- الدخن - 100 غرام
- الزبيب - 100 غرام.
- زيت حسب الرغبة.
- القرفة حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- اشطف الدخن بالماء الجاري عدة مرات. ثم صب الماء المغلي فوق الحبوب لمدة 5-10 دقائق.
- اغسل اليقطين وقشره وقطعه إلى مكعبات.
- انقل اليقطين إلى قدر ، واملأه بالحليب المسلوق ، وأضف قليلًا من الملح ، واشعله على النار واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة. ثم يضاف الدخن ويطهى لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- اغسل الزبيب وأضفه إلى القدر. إذا كانت المقلاة مناسبة للطهي في الفرن ، ضعوا العصيدة بداخلها مباشرةً في فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة. خلاف ذلك ، انقل العصيدة إلى شكل خاص مقاوم للحرارة.
- يُطهى المزيج في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
- ثم دع الطبق يجلس لمدة 10 دقائق أخرى.
- قدمي عصيدة الدخن مع الزبدة.
بالعافية!
عصيدة الدخن اللذيذة مع اليقطين والعسل
لا يربط الجميع عصيدة الدخن بالطعام اللذيذ. سنحول رأيك حول هذا المنتج. نقترح عليك استخدام هذه الوصفة البسيطة لطهي عصيدة رائعة مع اليقطين والعسل ، والتي تؤكل قبل وصولها إلى الطبق مباشرة.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- القرع - 225 غرام
- حليب - 2.5 ملعقة كبيرة.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- العسل، حسب الذوق.
- القرفة حسب الرغبة.
- زبدة حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- قشر اليقطين وإزالة البذور. نقطع اللب إلى مكعبات.
- اشطف الدخن عدة مرات بالماء الجاري ، وانقله إلى قدر واملأه بالماء العذب. ضعي العصيدة على نار هادئة ، واتركي الماء ليغلي ، وقللي الحرارة إلى درجة منخفضة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
- عندما يمتص الدخن كل الماء تقريبًا ، أضف اليقطين إلى المقلاة واسكب الحليب. قلبي محتويات القدر واتركيها تغلي ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة ومغطاة لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، أطفئ النار واترك العصيدة تحت الغطاء لمدة 10-20 دقيقة أخرى. ثم نضع العصيدة على الصحون ونضيف العسل السائل والقرفة.
- العصيدة جاهزة ، نضيف الزبدة وتقدم.
بالعافية!
