اليقطين محصول صحي ، لذلك يضاف إلى جميع أنواع الأطباق أثناء الحصاد. هذه المقالة هي عن وصفات عصيدة اليقطين الدخن. لقد جمعنا 5 وصفات لطهي هذا الطبق في طباخ متعدد.
عصيدة الدخن على الماء مع اليقطين في طباخ بطيء
لبدء الصباح بطعام صحي ولذيذ ، قم بإعداد عصيدة الدخن مع اليقطين. عند اختيار القرع ، من الأفضل إعطاء الأفضلية لأصناف جوزة الطيب ، فهي أحلى وأكثر عطرية.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 2.
-
اشطف الدخن جيدًا بالماء. قم بتغيير الماء عدة مرات حتى يتضح. -
شطف اليقطين وقطع القشرة وإزالة البذور. -
قطع لب اليقطين إلى مكعبات. -
ضع القرع والدخن في وعاء متعدد الطهي ، وأضف الملح حسب الرغبة واسكب الماء. حدد وضع "الحبوب" في قائمة جهاز الطهي المتعدد لمدة 40 دقيقة. -
بعد الصافرة ، افتح غطاء الطباخ متعدد الطهي ، أضف الزبدة إذا رغبت في ذلك وقدم العصيدة على الطاولة.
بالعافية!
عصيدة الدخن والدخن مع اليقطين في طباخ بطيء
عصيدة الحليب المصنوعة من الدخن واليقطين المطبوخة في طباخ بطيء هي طبق لذيذ ولذيذ للغاية. وإذا ملأتها بالزبدة ، ستحصل على فطور صحي كامل غني بالفيتامينات والمعادن.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- اليقطين - 0.5 كجم.
- حليب - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- تحضير المكونات المطلوبة حسب القائمة. قشر اليقطين والبذور ، اقطع اللب إلى مكعبات. اشطف جريش الدخن في عدة مياه.
- على جهاز طهي متعدد الوظائف ، قم بتشغيل وضع "My recipe plus (multi-cook)" ، واضبط درجة الحرارة على 160 درجة وقم بغلي الحليب. ثم يضاف اليقطين ويتبل بالملح ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- ثم أضيفي الدخن ، وأغلق غطاء الطباخ متعدد الطهي واطهيه لمدة 15 دقيقة على 110 درجة.
- ثم أضيفي الزبدة واستمري في الطهي لمدة نصف ساعة أخرى بنفس درجة الحرارة.
- يمكن تقديم عصيدة الدخن مع الحليب والعسل.
بالعافية!
عصيدة الدخن مع حليب الخضار مع اليقطين
لتحضير عصيدة الدخن الخالية من الدهون في طباخ بطيء ، من الأفضل استخدام الحليب النباتي ، مثل دقيق الشوفان أو حليب الصويا. تستفيد العصيدة من هذا فقط في الذوق والصحة والرائحة.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 2.
مكونات:
- الدخن - 100 غرام
- اليقطين - 200 غرام.
- حليب نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 1 ملعقة كبيرة.
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- نقطع اليقطين إلى مكعبات صغيرة.
- ضعي اليقطين في وعاء متعدد الطهي ، أضيفي السكر والملح.
- صب الحليب والماء.
- اشطف الدخن بالماء الساخن عدة مرات وضعه في وعاء.
- اطبخ عصيدة الدخن في وضع "العصيدة" لمدة 30-40 دقيقة. تغلي العصيدة جيدًا ويتضح أنها لذيذة جدًا.
بالعافية!
عصيدة الدخن في طباخ ريدموند البطيء مع اليقطين المجمد
في هذه الوصفة ، سيتم استخدام القرع المجمد بدلاً من القرع الطازج. لن تشعر بأي اختلاف في الذوق ، لكن يجب عليك أولاً تذويب الخضار تمامًا.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- اليقطين - 200 غرام.
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
- سكر - 20 غرام
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- اشطف حبوب الدخن عدة مرات بالماء الساخن.
- قم بإذابة اليقطين تمامًا واستنزاف السائل الناتج.
- ضع الدخن واليقطين في وعاء متعدد الطهي.
- أضف السكر والملح حسب الرغبة.
- صب الماء في الوعاء ، وأغلق غطاء الطباخ وحدد وضع "العصيدة" لمدة 40 دقيقة.
- بعد الصفير ، افتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف واستمتع بالطعم الرائع ورائحة عصيدة الدخن مع اليقطين.
بالعافية!
كيف لطهي عصيدة الدخن مع اليقطين في قدر الضغط متعدد الطهي؟
تبين أن عصيدة الدخن مع اليقطين في قدر الضغط متعدد الطهي تكون طرية وحلوة وعطرة للغاية ، وستظل رائحتها في جميع أنحاء الشقة. حتى لونها مشمس جدًا لدرجة أنني أريد تجربته على الفور.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4.
مكونات:
- اليقطين - 400 غرام
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب - 4 ملاعق كبيرة.
- زبدة - 70 غرام
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- قطع لب اليقطين إلى مكعبات.
- اشطف حبوب الدخن بالماء عدة مرات.
- ضعي اليقطين والدخن في وعاء قدر الضغط متعدد الطهي ، واسكبي الحليب وأضيفي السكر.
- أغلق الغطاء ، اضبط الصمام على الوضع "مغلق" ، اضبط المؤقت على 25 دقيقة.
- بعد انقضاء الوقت ، اترك البخار وافتح غطاء قدر الضغط متعدد الطهي. عصيدة الدخن واليقطين جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة.
بالعافية!
