في هذه الوصفات الثمانية ، سنشاركك تجربة صنع عصيدة الدخن اللذيذة في الماء. هذه العصيدة جيدة جدًا للعضلات والجلد ، فهي تحتوي على الكربوهيدرات والدهون النباتية التي يسهل هضمها ببطء.
- كيف لطهي عصيدة الدخن المتفتت في الماء في قدر؟
- عصيدة الدخن على الماء في طباخ بطيء
- كيف لطهي عصيدة الدخن في الماء مع اليقطين؟
- باشا الدخن اللذيذ مع الزبدة في قدر على الموقد
- وصفة بسيطة لعصيدة الدخن المطبوخة في الفرن
- عصيدة الدخن الخالية من الدهن في الماء بدون زيت
- عصيدة الدخن السائل على الماء - النسب
- عصيدة الدخن اللذيذة على الماء مع الزبيب والمشمش المجفف
كيف لطهي عصيدة الدخن المتفتت في الماء في قدر؟
استخدام الحبوب له تأثير مفيد على الجسم. تساعد عصيدة الدخن ، على سبيل المثال ، في تطهير الجسم من السموم والسموم. سنوضح لك كيفية غليها في الماء في قدر.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 3.
-
اشطف الدخن جيدًا في عدة مياه. -
يُسكب الماء المغلي فوق الحبوب ويُضاف الزبدة والملح ويُحرّك ويُشعل النار. -
اغلي العصيدة ، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة مع فتح الغطاء لمدة 8-10 دقائق. -
بعد ذلك ، أغلق الغطاء ، وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى واطهي العصيدة لمدة 10-11 دقيقة أخرى. -
أغلق الموقد ، واترك العصيدة تحت الغطاء لمدة 10-12 دقيقة أخرى ، حتى تصبح جاهزة. ثم يمكن تقديم عصيدة الدخن على المائدة ، متبلة بالزبدة.
بالعافية!
عصيدة الدخن على الماء في طباخ بطيء
لا يحب الكثير من الناس عصيدة الدخن لأنها يمكن أن طعمها مر. في وصفتنا ، سنخبرك بكيفية طهي الدخن بشكل صحيح في طباخ بطيء حتى تصبح العصيدة لذيذة ومتفتتة.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 4-5.
مكونات:
- الدخن - 300 غرام
- ماء - 640 مل.
- ملح للتذوق.
- زبدة - 40 غرام
عملية الطهي:
- اشطف الدخن جيدًا في عدة مياه.
- لجعل العصيدة لذيذة بدون مرارة ، اشطف الدخن حتى يصبح الماء صافياً.
- انقلي الدخن إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، أضيفي الملح والزبدة.
- املأ الدخن بالماء الساخن ، وحدد وضع "الحبوب" في قائمة الطهي متعدد الطهي وقم بطهي العصيدة لمدة 25 دقيقة.
- بعد الصفير ، افتح غطاء الطباخ متعدد الطهي ، أضف المزيد من الزبدة وحركه. قدمي العصيدة مع الأعشاب والخضروات.
بالعافية!
كيف لطهي عصيدة الدخن في الماء مع اليقطين؟
يمكن تحضير عصيدة إفطار لذيذة ومغذية بدون حليب. من حبوب الدخن واليقطين ، ستحصل على عصيدة مشرقة وحلوة تمنحك مزاجًا جيدًا طوال اليوم وتملأك بالطاقة.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- ماء - 500 مل.
- الدخن - 100 غرام
- اليقطين - 350 غرام.
- الزبيب - 50 غرام.
- زبدة - 25 غرام
- ملح للتذوق.
- سكر - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- شطف اليقطين وقشر وإزالة البذور وقطع اللب إلى مكعبات.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ، ويُغمس اليقطين فيه. دع الماء يغلي مرة أخرى ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 15-20 دقيقة.
- اشطف الدخن حتى يصبح الماء صافياً.
- ثم انقل الدخن إلى مقلاة اليقطين وحركه واتركه حتى يغلي. بعد ذلك ، خففي الحرارة واطبخي حتى تنضج الحبوب.
- عندما ينضج الدخن ، أضيفي الزبيب والملح والسكر والزبدة. قلب العصيدة واستمر في الطهي لمدة 5-6 دقائق أخرى.
- ثم ارفعي القدر عن النار ، وغطيه بغطاء واتركيه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. عصيدة الدخن مع اليقطين جاهزة ، يمكنك تقديمها.
بالعافية!
باشا الدخن اللذيذ مع الزبدة في قدر على الموقد
طريقة بسيطة وسريعة لتحضير عصيدة الدخن اللذيذة.لجعل عصيدة الدخن متفتتة ورائحة ، أضف الزبدة إليها أثناء الطهي. ستحصل على فطور صحي رائع أو طبق جانبي من السمك الرائع.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- الدخن - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ماء - 3.5 ملاعق كبيرة.
- ملح - 1 رشة
- زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- اشطف الدخن بالماء عدة مرات.
- يُسكب الحبوب بالماء ويُضاف الملح ويُشعل النار. يُغلى الماء ويُخفف الحرارة ويُطهى العصيدة المغطاة بالغطاء لمدة 10 دقائق.
- خلال هذا الوقت ، سيغلي الماء الموجود في المقلاة تمامًا تقريبًا.
- صب الماء الساخن مرة أخرى حتى يتدفق مع الدخن. غطي القدر بغطاء واطهي العصيدة لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُضاف زيت الزيتون إلى العصيدة ويُحرّك ويُقدّم.
بالعافية!
وصفة بسيطة لعصيدة الدخن المطبوخة في الفرن
إذا كانت لديك طفولة قروية ، فأنت بالتأكيد تذوق عصيدة الدخن المطبوخة في الفرن. أقرب طعم هو العصيدة المطبوخة في الفرن. يغلي جيدًا ويتضح أنه لذيذ جدًا مع الزبدة.
وقت الطبخ: 55 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 3 ملاعق كبيرة.
- ملح للتذوق.
- زبدة - 60 غرام
عملية الطهي:
- اشطف الدخن حتى يصبح الماء صافياً.
- ضع الدخن في طبق فرن.
- تتبل حسب الذوق.
- نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها فوق الحبوب.
- ثم صب الماء حتى يتجاوز مستوى العصيدة بمقدار 2-3 أصابع. يُغطى الطبق بورق القصدير ويُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.
- يمكن تقديم عصيدة الدخن بمفردها أو كطبق جانبي.
بالعافية!
عصيدة الدخن الخالية من الدهن في الماء بدون زيت
يمكن تقديم عصيدة الدخن على الماء عند الصيام. إنه شائع بشكل خاص لأن الدخن له طعمه الفريد المميز وعدد من الخصائص المفيدة.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 3.
مكونات:
- الدخن - 200 غرام
- ماء - 500 مل.
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اشطف الدخن بالماء الجاري 3-4 مرات.
- انقل الدخن إلى قدر ، أضف الملح.
- صب الماء الساخن وضع القدر على الموقد. قم بغلي الماء ، قم بإزالة الرغوة الناتجة من السطح.
- ثم خففي الحرارة واطهي العصيدة لمدة 20-25 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيتبخر كل السائل تقريبًا ، قم بتغطية المقلاة بغطاء واترك العصيدة تتشرب لمدة 5-10 دقائق.
- قدمي العصيدة ساخنة ، بالمناسبة ، ستكون ، بالمناسبة ، لتناول الإفطار ، وكذلك لتناول طعام الغداء أو العشاء.
بالعافية!
عصيدة الدخن السائل على الماء - النسب
الدخن ليس محصول حبوب منفصل ؛ يتم الحصول عليه من الدخن المعالج. على الرغم من أنه منتج رخيص الثمن ، إلا أنه غني بالفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- الدخن - 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 2 ملاعق كبيرة
- ملح للتذوق.
- ماء - 2.5-3 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي:
- اشطف الدخن عدة مرات حتى يصبح الماء صافيًا في النهاية.
- صب الماء في قدر ، أضف الملح حسب الرغبة.
- ضع الدخن في الماء.
- يُغلى المزيج في الغليان ، ويُخفض الحرارة ويُترك على نار خفيفة تحت غطاء على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة.
- أضيفي الزبدة إلى العصيدة النهائية وقدميها.
بالعافية!
عصيدة الدخن اللذيذة على الماء مع الزبيب والمشمش المجفف
تعتبر عصيدة الدخن مع المشمش المجفف والزبيب فكرة رائعة لتناول إفطار عائلي. سوف تروق لكل من البالغين والأطفال. هذا ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه صحي جدًا أيضًا.
وقت الطبخ: 45 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 2.
مكونات:
- الزبيب - 40 غرام.
- المشمش المجفف - 40 غرام
- ملح للتذوق.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- الدخن - 100 غرام
- ماء - 2.5-3 ملاعق كبيرة.
عملية الطهي:
- اشطف الدخن جيدًا بالماء الجاري واسكبه في قدر.
- اشطف الزبيب والمشمش المجفف بالماء الدافئ وقطع الفواكه المجففة الكبيرة.
- أضف الفواكه المجففة والملح والسكر إلى المقلاة إلى الدخن ، واسكب الماء.
- ضعي القدر على النار واتركي العصيدة على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة بعد الغليان. ثم يضاف زيت الزيتون والعسل ويقلب.
- قدمي عصيدة الدخن الساخنة مع الزبيب والمشمش المجفف. يمكنك إضافة القليل من الزبدة للنكهة.
بالعافية!
