فاز الخاتشابوري الجورجي بقلوب الذواقة في جميع أنحاء العالم. هذا منتج لذيذ ومغذي بشكل لا يصدق يحبه الكبار والصغار. يمكن صنعه في المنزل بوصفة كسولة سريعة على عجينة الكفير بالجبن. قم بتدوين 5 أفكار مشرقة مع وصف العملية خطوة بخطوة.
وصفة سريعة لخاتشابوري على الكفير مع الجبن في مقلاة
طريقة سهلة وسريعة لطهي الخشابوري محلي الصنع مع الكفير هي استخدام وصفة المقلاة الكسولة. سوف يسعدك العلاج بمذاقه اللامع وقيمته الغذائية. تخدم على الإفطار!
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 2
- دقيق القمح 1 فن.
- الكفير 1 فن.
- بيض الدجاجه 1 أجهزة الكمبيوتر.
- جبنه 200 غرام.
- ملح المذاق
- زيت نباتي للقلي
-
للحشوة ، يمكنك بشر الجبن على الفور على مبشرة خشنة. اختر أصناف صلبة أو شبه صلبة. -
بعد ذلك ، لنعد العجين. يُسكب الكفير في وعاء عميق ويُكسر بيضة دجاج فيه. -
ينخل الدقيق هنا ويضاف القليل من الملح. نبدأ في العجن. -
نغمس الجبن المبشور في عجينة رقيقة. -
قلب مرة أخرى لتوزيع الحشوة بالتساوي. -
نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي. تُسكب العجينة على شكل فطائر. -
اقلي المزيج على كلا الجانبين حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود اللامع. -
شهية khachapuri كسول مع الجبن جاهزة. تخدمهم على الطاولة!
khachapuri كسول على الكفير مع الجبن والجبن في مقلاة
وصفة مشرقة لعمل الكاشابوري محلي الصنع في مقلاة - محشوة بالجبن والجبن. سوف يفاجئك المنتج المغذي بمذاقه ورائحته. تخدم على طاولة الأسرة!
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 6
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 300 مل.
- البيض - 3 قطع.
- جبنة قريش - 400 غرام
- جبنة صلبة - 200 غرام
- الثوم - 3 فصوص.
- الشبت - 1 حفنة.
- ملح للتذوق.
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت نباتي - 60 مل.
- زبدة - 50 غرام
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة.
- يُسكب الكفير في وعاء عميق ويُكسر بيضة دجاج فيه. ابدأ بالخفق بمضرب.
- ثم أضف الملح والصودا ، والتي لا تحتاج إلى إطفاء ، حيث سيتم ذلك عن طريق منتج الحليب المخمر.
- ينخل الدقيق في كتلة.
- أضف الزيت النباتي وابدأ في العجن بجد.
- تشكل عجينة متماسكة وناعمة.
- للحشو ، يُمزج بشكل منفصل الجبن والبيض والجبن المبشور والشبت المفروم والثوم. نحن نمزج.
- نقوم بنحت ست كرات متطابقة من الحشوة.
- نقوم أيضًا بتقسيم العجين النهائي.
- نصنع الكعك من العجين ونضع كرة من الحشوة في المنتصف.
- نغلق الحشوة ولف الفراغ مرة أخرى في كعكة مسطحة.
- اقلي الحلوى على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة.
- بعد القلي ، تُغطى بالزبدة المذابة.
- معطر khachapuri مع الجبن والجبن جاهز. يمكنك المحاولة!
كيف تطبخ خاتشابوري على الكفير مع جبنة السلوجوني في مقلاة؟
يمكن تحضير خاتشابوري محلي الصنع في مقلاة بجبنة السولوجوني اللزجة والمشرقة. سوف تقدر الحيوانات الأليفة مثل هذه المعاملة القلبية والعطرية. قدمها على الفطور أو كوجبة خفيفة.
وقت الطهي: 40 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 5
مكونات:
- طحين - 2 ملعقة كبيرة.
- الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 30 غرام
لملء:
- جبنة سولوجوني - 400 غرام
- بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي:
- يُسكب الكفير ويُكسر بيضة ويُضاف الدقيق المنخل. اعجن المكونات تدريجيًا حتى يتم الحصول على كتلة كثيفة.
- لف العجين النهائي بورق تغليف وأرسله إلى الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. لنعد المنتجات للحشو.
- ابشر سور سولوجوني وحركه مع بيضة دجاج.
- نقسم العجين إلى أجزاء متساوية ، نشكل منها الكرات.
- دحرج كل كرة على شكل كعكة. ضعي حشوة الجبن في الوسط.
- نقوم بطي الحواف بإحكام ، وبعد ذلك نقوم بنحت كعكة من الفراغ.
- نحول العلاج إلى مقلاة ساخنة بقطعة من الزبدة. تقلى حتى تصبح قشرة مشرقة على كلا الجانبين.
- Rosy khachapuri مع جبنة suluguni جاهزة ، ساعد نفسك!
خاتشابوري كسول على الكفير مع الجبن بدون خميرة
وصفة بسيطة للهارابوري الكسول - على عجينة الكفير بدون خميرة. سوف يسعدك العلاج السريع بمذاقه ورائحته وخصائصه الغذائية. خذ فكرة القائمة الرئيسية الخاصة بك.
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- طحين - 3.5 ملاعق كبيرة.
- الكفير - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- الصودا - 1 ملعقة صغيرة
- الثوم - 2 فصوص.
- جبنة سولوجوني - 200 غرام
- جبنة بريندزا - 200 غرام
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- دعونا نقيس الكمية المطلوبة من المكونات الجافة.
- يُسكب الكفير في وعاء عميق. نضيف هنا منتجات جافة ، وننخل الدقيق تدريجياً.
- اعجن المكونات حتى تصبح ناعمة.
- أضيفي الدقيق حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
- الآن دعنا ننتقل إلى الحشو. نفرك جبن السلوجوني والفيتا. يقلب الجبن مع الثوم المفروم.
- نقسم العجينة إلى عدة أجزاء ، نطرحها في كعكات مسطحة. ننشر الحشوة على كل منها.
- اغلقوا خليط الجبن بالنصف الثاني من العجينة واضغطوا على الحواف بإحكام.
- سخني مقلاة بالزيت النباتي. نقوم بتخفيض المنتجات المعدة فيه.
- نحن نقلي الحلوى على كل جانب حتى أحمر الخدود.
- معطر كسول khachapuri مع الجبن جاهزة. ساعد نفسك!
وصفة بسيطة وسريعة للكاتشابوري بالجبن والبيض على الكفير
يمكن تحضير خاتشابوري اللذيذ والمشرق في مقلاة بالجبن والبيض. عجينة الكفير ستجعل العلاج طريًا وطريًا بشكل لا يصدق. جربه لطاولة عائلتك!
وقت الطهي: 30 دقيقة
وقت الطهي: 15 دقيقة
الحصص - 3
مكونات:
- دقيق - 500 غرام.
- الكفير - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- سكر حسب الرغبة.
- جبنة صلبة - 60 غرام
- البيض - 3 قطع.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- نفرك الجبن الصلب على مبشرة متوسطة أو خشنة مسبقًا.
- نعجن عجينة ناعمة ومسامية مصنوعة من الكفير والطحين والملح والسكر. اعجنها جيدًا بيديك حتى تتكسر الكتل الجافة.
- نقسم المنتج إلى ثلاث كرات ونحت القوارب من كل منها ، ثم ننقلها إلى مقلاة ساخنة.
- عندما تحمر الكعك ، اكسري بيض الدجاج فيها.
- املأ العلاج بالجبن المبشور واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 3 دقائق. خاتشابوري الأصلي في المقلاة جاهز!
