الكومبوت هو أحد أكثر أنواع المستحضرات منزلية الصنع شيوعًا. يمكن شرب هذه المشروبات الطبيعية بهذه الطريقة تمامًا أو تقديمها على طاولة الأعياد. نقترح عليك تجربة 10 وصفات كومبوت الخوخ اللذيذة التي يمكنك تحضيرها لفصل الشتاء.
- كومبوت الخوخ لفصل الشتاء في جرة 3 لتر
- كومبوت الخوخ بدون تعقيم لوعاء 1 لتر
- كيفية تحضير كومبوت الخوخ منزوع النواة لفصل الشتاء؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت الخوخ منزوع النوى
- كيف تصنع كومبوت الخوخ والتفاح لفصل الشتاء؟
- وصفة خطوة بخطوة لصنع كومبوت الخوخ والخوخ لفصل الشتاء
- كومبوت الخوخ لفصل الشتاء مع حامض الستريك في الجرار
- كومبوت الخوخ اللذيذ لفصل الشتاء مع البرتقال
- كيفية تحضير كومبوت الخوخ اللذيذ بالليمون في البرطمانات؟
- كومبوت خوخ معطر بالنعناع لفصل الشتاء
كومبوت الخوخ لفصل الشتاء في جرة 3 لتر
يعتبر الخوخ ، بسبب لحمه وحلاوته ، ممتازًا لطهي الكومبوت. كيف تطبخ ولف كومبوت في جرة سعة ثلاثة لترات لفصل الشتاء ، سنخبرك في هذه الوصفة.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 12.
- خوخ 6 أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 2 فن.
-
اغسل وجفف الخوخ. -
اغسل وعقم البرطمانات سعة ثلاثة لترات. رتب الخوخ في برطمانات ، أضف السكر. -
قم بغلي الماء واملأ البرطمانات به إلى الأعلى تقريبًا. -
الخطوة التالية هي تعقيم العلب باستخدام الكومبوت. ضع البرطمانات في وعاء به ماء مغلي. ضع منشفة في قاع الوعاء لمنع البرطمانات من الانفجار. أثناء عملية التعقيم ، أضف الماء المغلي إلى البرطمانات إلى الأعلى. -
عقم البرطمانات لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قم بلف الأغطية على الفور. إذا لم يتم إذابة السكر الموجود في البرطمانات تمامًا ، فيجب اهتزاز الوصلة. -
برّد الدرزات رأسًا على عقب تحت اللحاف ، ثم خزّنها في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت الخوخ بدون تعقيم لوعاء 1 لتر
في الواقع ، يعد حصاد الكومبوت محلي الصنع أحد أسهل الطرق للحفاظ على الخصائص المفيدة للفواكه لفصل الشتاء. من أجل تخزين كومبوت الخوخ جيدًا لعدة أشهر ، لا يحتاج حتى إلى التعقيم.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 4-5.
مكونات:
- الخوخ - 3-4 قطع.
- ماء - 1 لتر.
- سكر - 150 غرام
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
- قرنفل - 2 قطعة.
- قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اغسل الخوخ وجففها واقطعها إلى نصفين وأزل البذور.
- اغسلي وعقمي لتر برطمانات الكومبوت ، اغلي الأغطية. ضع أسافين القرنفل والخوخ في برطمانات.
- املأ البرطمانات بالماء المغلي ، غطيها واتركها لمدة 5-7 دقائق.
- صفي العلب في قدر ، وأضيفي السكر والقرفة ، واتركي الشراب ليغلي ، وأعيدي ملء العلب به. انقع الماء المغلي في البرطمانات لمدة 5 دقائق أخرى ثم صفي الماء مرة أخرى.
- بعد الغليان الثالث ، قم بلف البرطمانات بالغطاء ، واقلبها رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية واتركها لتبرد تمامًا. الكومبوت اللذيذ جاهز ، قم بتخزينه في مكان بارد.
بالعافية!
كيفية تحضير كومبوت الخوخ منزوع النواة لفصل الشتاء؟
كثير من الناس لا يحبون فقط الكومبوت اللذيذ ، ولكن أيضًا الفواكه منه. لكي يحافظ الخوخ على شكله بشكل أفضل ، من الأفضل دحرجته بالكامل مع البذور.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
حصص: 6-8.
مكونات:
- الخوخ - 1 كجم.
- ماء - 2-2.3 لتر.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك - 2 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اغسل وجفف الخوخ. لمثل هذا الكومبوت ، يجب اختيار ثمار كثيفة بدون علامات التلف.
- اغسل وعقم البرطمانات ، اغلي الأغطية. املأ البرطمانات بالفاكهة حتى منتصفها.
- يُغلى الماء ويُسكب في الجرار ويترك لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد ذلك ، صفي الماء من العلب في قدر ، أضف السكر وحمض الستريك. يوضع القدر على نار عالية ، ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق.
- صب الشراب الساخن في البرطمانات ، ولفها. قم بتبريد الوصلة رأسًا على عقب ، ثم قم بتخزينها في مكان بارد.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت الخوخ منزوع النوى
كومبوت الخوخ اللذيذ ، على الرغم من أنه يحتوي على طعم حلو غني ، إلا أنه جيد جدًا في إخماد العطش. إنه لأمر جيد عندما يمكنك في أي وقت الحصول على علبة من هذا المشروب الممتاز من القبو ووضعها على الطاولة.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 60 دقيقة
حصص: 4-5.
مكونات:
- الخوخ - 3 قطع.
- ماء - 600 مل.
- سكر - 3 ملاعق كبيرة
- عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- اغسلي الخوخ وجففيه وقطعيه إلى شرائح.
- اغسل وعقم برطمانات الكومبوت. رتبي الدراق في البرطمانات.
- يُغلى الماء ويُسكب في الجرار ويترك لمدة 10 دقائق.
- بعد ذلك ، صفي الماء مرة أخرى في المقلاة ، واتركيه حتى يغلي ثم اسكبه مرة أخرى في البرطمانات ، واتركه لمدة 10 دقائق.
- صفي الماء في قدر ، أضيفي السكر وعصير الليمون ، اغلي الشراب لبضع دقائق بعد الغليان.
- صب شراب الغليان في البرطمانات ولفها ، اقلب اللحامات رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا في هذا الوضع. قم بتخزين كومبوت الخوخ في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
كيف تصنع كومبوت الخوخ والتفاح لفصل الشتاء؟
لتحضير الكومبوت لفصل الشتاء ، يمكنك الجمع بين أنواع مختلفة من التوت والفواكه. ندعوك لتجربة مشروب لذيذ مصنوع من التفاح والخوخ. من الأفضل تناول تفاح من أصناف حلوة وحامضة لتخفيف حلاوة الخوخ قليلاً.
وقت الطبخ: 70 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
حصص: 10-12.
مكونات:
- تفاح - 2-3 قطع.
- الخوخ - 2-3 قطع.
- سكر - 1.5-2 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- اغسل الخوخ ، وامسحه بمناشف ورقية وقطّعها إلى أسافين.
- اغسل التفاح وجففها وأزل اللب بالبذور وتقطيعها إلى شرائح.
- ضعي الفاكهة في برطمانات نظيفة ومعقمة حتى تملأ ثلث الحجم.
- اغلي الماء في قدر ، واسكبه في مرطبانات واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
- صفي البرطمانات في قدر ، أضيفي السكر واتركيها حتى الغليان.
- اسكبي البرطمانات مرة أخرى بشراب ساخن ولفي الأغطية على الفور. برد البرطمانات مع الكومبوت مقلوبًا. تخزين الخياطة في مكان بارد.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لصنع كومبوت الخوخ والخوخ لفصل الشتاء
يكمل الخوخ الحامض الخوخ الحلو جيدًا ليس فقط في المربى ، ولكن أيضًا في الكومبوت. هذا المشروب سوف يروي عطشك في الشتاء ويملأ بالفيتامينات وينشط جيدًا.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
حصص: 6-8.
مكونات:
- البرقوق - 1 كجم.
- الخوخ - 1 كجم.
- ماء - 3 لترات.
- سكر - 800 غرام
- حامض الستريك - 8 غرام.
عملية الطهي:
- اغسل الخوخ وجففها وأزل البذور وقطّعها إلى شرائح.
- اغسل البرقوق واقطعه إلى نصفين وأزل البذور.
- اغسل وعقم برطمانات الكومبوت. ضعي شرائح الخوخ وأنصاف البرقوق في برطمانات.
- يُغلى الماء في قدر ، ويُسكب في الجرار ، ويترك لمدة 25 دقيقة.
- صفي العلب مرة أخرى في القدر ، ثم أضيفي السكر ، واغلي المزيج واتركيه يطهى لمدة 2-3 دقائق. أخيرًا يضاف حامض الستريك ويقلب ويصب الشراب في البرطمانات. نشمر الأغطية على الفور. اقلب العلب رأسًا على عقب ولفها في بطانية واتركها لتبرد تمامًا. كومبوت صحي ولذيذ جاهز.
بالعافية!
كومبوت الخوخ لفصل الشتاء مع حامض الستريك في الجرار
حتى لا تفوت حلاوة الفاكهة الناضجة في الشتاء ، تقوم ربات البيوت بإعداد العديد من الاستعدادات اللذيذة: المربيات ، الجيلي ، المعلبات ، كومبوت أو الفواكه المجففة. أسهل وأسرع طريقة للحفاظ على الخصائص المفيدة للخوخ هي طهي الكومبوت منها.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 6-8.
مكونات:
- الخوخ - 1.5 كجم.
- سكر - 200 غرام
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- اغسلي الخوخ وجففيه وضعيه في برطمان معقم.
- يُغلى الماء في قدر ويُسكب في البرطمان ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق.
- يُسكب السكر في قدر ويُصفى الماء من البرطمان.
- يُغلى الشراب في الغليان ، ويُضاف إليه حامض الستريك ويُسكب مرة أخرى في البرطمان.
- نشمر الجرة بغطاء ، تبرد رأسًا على عقب. كومبوت الخوخ جاهز ، احفظه في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت الخوخ اللذيذ لفصل الشتاء مع البرتقال
تخلَّ عن المشروبات المشتراة واتقن التقنية البسيطة المتمثلة في لف الكومبوتات المنزلية. مشروب لذيذ وغني بالفيتامينات مصنوع من الخوخ والبرتقال الناضج.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
حصص: 5.
مكونات:
- الخوخ - 2-3 قطع.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر - 100 غرام
- ماء - 700 مل.
عملية الطهي:
- اغسل وجفف الفاكهة. نقطع الخوخ إلى شرائح ونزيل البذور.
- قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح وقشر الفيلم الشفاف.
- ضعي الخوخ والبرتقال في قدر وغطيهما بالسكر الحبيبي.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى الكومبوت ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
- صب الكومبوت الساخن في الجرار ، ولفها بأغطية. اسمح للالتصاق بالتبريد في درجة حرارة الغرفة وتخزينه في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
كيفية تحضير كومبوت الخوخ اللذيذ بالليمون في البرطمانات؟
يعلم الجميع الخصائص الطبية للليمون ، ولكن بسبب حموضته الزائدة ، نادرًا ما يؤكل. نقدم خيارًا ممتازًا لتحضير الخوخ والليمون لفصل الشتاء ، حيث يمكن شربهما في الشتاء للحفاظ على المناعة.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
حصص: 16.
مكونات:
- الخوخ - 3 كجم.
- سكر - 700 غرام
- ماء - 4 لترات.
- ليمون - 4 قطع.
عملية الطهي:
- اغسل وجفف الفاكهة جيدًا.
- أزل البذور من الخوخ وقطّعها إلى أسافين. ضع أسافين الخوخ في البرطمانات.
- يُسكب الماء المغلي الطازج فوق الفاكهة ، ويترك لمدة 10-15 دقيقة.
- يُسكب السكر في قدر ، ويُضغط على عصير نصف ليمونة ، ويُسكب أيضًا الماء من العلب فيه.
- نضع القدر على النار ونغلي ونصب الشراب في البرطمانات. نشمر الكبوت مع الأغطية. قم بتبريد اللحام في درجة حرارة الغرفة ويكون كومبوت الفيتامين جاهزًا لفصل الشتاء.
بالعافية!
كومبوت خوخ معطر بالنعناع لفصل الشتاء
مشروب ممتاز يجمع بين حلاوة عصير الخوخ ونضارة بتلات النعناع. تريد أن تشرب مثل هذا المشروب فقط في المناسبات الخاصة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 6.
مكونات:
- الخوخ - 1 كجم.
- النعناع - 4-5 فروع.
- سكر - 0.5 كجم.
- ماء - 600 مل.
عملية الطهي:
- اغسلي الخوخ وجففيه وقطعيه إلى مكعبات صغيرة.
- اغسل النعناع واقطف الأوراق من الفروع وأضفها إلى الخوخ.
- أضف السكر أيضًا.
- صب الماء في وعاء واشعل النار فيه. يُغلى الكبوت ويُطهى حتى يذوب السكر تمامًا.
- رتبي الفاكهة في برطمانات معقمة ، غطيها بكومبوت ساخن ولفي الأغطية. قم بتبريد الكبوت في درجة حرارة الغرفة ، ثم قم بتخزينه في مكان بارد.
بالعافية!
