تريد كل ربة منزل الاستعداد لفصل الشتاء بأكبر عدد ممكن من الفيتامينات في مختلف العصائر والمربى والكومبوت. تعتبر عصارة البتولا مفيدة جدًا للجسم ، ولكنها لا تُخزن طازجة لفترة طويلة. نقدم لك 4 وصفات يمكنك من خلالها تحضيرها لفصل الشتاء.
حفظ عصارة البتولا بالبرتقال في مرطبان سعة 3 لترات
مشروب فيتامين لذيذ يمكنك تحضيره لفصل الشتاء. حسب هذه الوصفة يمكنك حفظ عصير البتولا اللذيذ مع البرتقال في برطمان سعة 3 لترات وعلاجه لأحبائك في الطقس البارد.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 8.
- عصير البتولا 3 ل.
- البرتقالي ½ أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 160 غرام.
- حمض الليمون ½ ملعقة شاي
-
صفي العصير من خلال قطعة قماش قطنية مطوية عدة مرات. -
اغسل البرتقال بالماء الساخن وجففه ومقطع إلى شرائح. -
انقلي البرتقال إلى برطمان معقم سعة 3 لتر. -
يُسكب عصارة البتولا في قدر ، ويُضاف السكر وحمض الستريك ويُغلى المزيج. ثم يبرد العصير قليلاً ، ثم يصفى ويغلي مرة أخرى. -
صب العصير المغلي في جرة على البرتقال ، ولف الغطاء على الجرة. اقلب البرطمان رأسًا على عقب ، وقم بتغطيته ببطانية دافئة واتركه يبرد تمامًا. قم بتخزين العصير في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
كيفية تحضير عصارة البتولا العطرية بالبرتقال والليمون؟
عصير لذيذ ، حامض قليلاً لفصل الشتاء. لا يمكن المبالغة في تقدير فوائد مثل هذا المشروب ، وبالاقتران مع البرتقال والليمون ، تزداد تركيبة الفيتامينات عدة مرات.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 30.
مكونات:
- عصارة البتولا - 10 لترات.
- سكر - 350-400 غرام
- برتقال - 2 قطعة.
- ليمون - 1 قطعة.
عملية الطهي:
- تُسكب عصارة البتولا في قدر كبيرة ، ويُضاف السكر ويُحرَّك ويُغلى المزيج.
- عقم البنوك. يغسل البرتقال والليمون جيداً ويقطع إلى شرائح.
- ضع كميات متساوية من شرائح البرتقال والليمون في البرطمانات.
- بمجرد أن يغلي العصير ، ارفع المقلاة عن النار واسكبها في البرطمانات. قم على الفور بلف البرطمانات بأغطية معقمة ، واقلبها رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها لمدة يوم.
- عندما يبرد المشروب تمامًا ، قم بتخزين السدادات في مكان بارد.
بالعافية!
وصفة خطوة بخطوة لعمل عصير البتولا بالبرتقال والنعناع
على أساس عصارة البتولا ، يمكنك تحضير عدد كبير من المشروبات اللذيذة لفصل الشتاء. تحتاج فقط إلى تجربة بعض المكونات. على سبيل المثال ، خيارات مثيرة للاهتمام مثل عصارة البتولا والبرتقال والنعناع تجعل مشروبًا منعشًا لذيذًا نتيجة لذلك.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 50 دقيقة
حصص: 1.
مكونات:
- عصارة البتولا - 3-3.2 لتر.
- سكر - 250 غرام
- نعناع حسب الرغبة.
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
- برتقال - 0.5 قطعة.
عملية الطهي:
- تعقيم علب العصير. اغسلي البرتقال بالماء الساخن وقطعيه إلى شرائح. اغسل النعناع واقطع الأوراق. ضعي شرائح البرتقال وأوراق النعناع في البرطمانات.
- تنظيف عصارة البتولا من الحطام والجهد. يُسكب العصير في قدر ، ويُضاف السكر وحمض الستريك. يُغلى العصير في الغليان ، ثم قم بإزالة الرغوة بشكل دوري.
- صب العصير المغلي في البرطمانات.
- نشمر البرطمانات بأغطية معقمة. اقلب اللحامات رأسًا على عقب واتركها في هذا الوضع حتى تبرد تمامًا.
- قم بتخزين عصارة البتولا في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
عصير البتولا اللذيذ مع البرتقال وحمض الستريك في المنزل
تعتبر عصارة البتولا التي يتم جمعها في الربيع ممتازة للحفاظ عليها والحفاظ على الخصائص المفيدة للعصارة لفترة طويلة. في فصل الشتاء ، تمتلئ هذه اللفة بالفيتامينات ، وفي الصيف ستنعش وتروي عطشك.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
حصص: 10.
مكونات:
- بيرش ساب - 3 لتر.
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة
- برتقال - 0.5 قطعة.
عملية الطهي:
- صفي عصارة البتولا من خلال عدة طبقات من الشاش.
- يُسكب العصير في قدر ويُغلى المزيج. تعقيم الجرة.
- يُسكب السكر وحمض الستريك في جرة ، ويوضع البرتقال المقطّع في دوائر. صب العصير الساخن في البرطمان.
- قم بلف الغطاء وقلب البرطمان رأسًا على عقب ، وقم بتغطيته ببطانية دافئة واتركه ليبرد تمامًا.
- احفظ العصير في مكان جاف ومظلم.
بالعافية!
