كعكة الموز - 10 وصفات منزلية الصنع خطوة بخطوة

حل مثير للاهتمام لكعكة عيد الميلاد. يمكن أن تُعزى كعكة الموز إلى الحلويات الخفيفة ، لأنها تعتمد على الفواكه. يمكن أن تكون الوصفات متنوعة للغاية ، فقد جمعنا 10 من ألذها.

كعكة الموز محلية الصنع مع الكريما الحامضة والبسكويت بدون خبز

كعكة حلوى مصنوعة من البسكويت والموز والقشدة الحامضة بدون خبز. يتم تحضيرها بسرعة وبدون أي مشاكل في عجن العجين.

وقت الطبخ: 3.5 ساعة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 5.

• 
  قم بتحضير شاي قوي وقم بتبريده. اغمس البسكويت في أوراق الشاي.
• 
  قم بتغطية الشكل الذي سيتم تجميع الكيك به بغشاء بلاستيكي. أولاً ، ضعي الطبقة الأولى من البسكويت المنقوع بالشاي.
• 
  دهن ملفات تعريف الارتباط بالقشدة الحامضة.
• 
  توضع شرائح الموز في طبقة سميكة فوقها. استمر في ترتيب الطبقات بنفس الترتيب حتى نفاد المكونات.
• 
  اصنعي الطبقة الأخيرة من الموز والقشدة الحامضة ، ورشي الكاكاو.
• 
  ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تنقع. ثم توضع كعكة الموز على طبق مسطح وتقدم الحلوى على الطاولة.

---

بالعافية!

كيف تصنع كعكة الموز بالحليب المكثف والبسكويت بدون خبز؟

وصفة رائعة وبسيطة لتحلية سريعة ولذيذة. تبين أن كعكة الموز طرية وحلوة ، ويحبها الأطفال كثيرًا.

وقت الطبخ: 180 دقيقة

وقت الطبخ: 60 دقيقة

حصص: 6.

مكونات:

• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• حليب مكثف - 0.5 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام
• ملفات تعريف الارتباط - 200 غرام
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• حليب - 0.5 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. قم بإعداد جميع المكونات الموجودة في القائمة بحيث تكون في متناول اليد.
2. اخلطي مكونات الكريم أولاً. نقطع الزبدة الطرية إلى مكعبات ، ونضيف إليها شرائح الموز والحليب المكثف. امزج المكونات حتى تصبح ناعمة.
3. سخني الحليب قليلاً. اغمس البسكويت في الحليب الدافئ وضعها في قالب. غطي الكوكيز بالكريمة.
4. أضيفي الكاكاو إلى الكريمة المتبقية بعد تجميع الكيك واخلطيهم. تُسكب الكريما الداكنة فوق الكعكة وتُترك في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
5. زين الكعكة حسب رغبتك وقدمها مع الشاي.

بالعافية!

كعكة الموز الرقيقة والعصرية مع الحليب المكثف المسلوق

كعكة الموز الأصلية والشهية مع الحليب المكثف المسلوق. إذا أعطيته وقتًا كافيًا للنقع ، فستتضح أن الحلوى طرية جدًا ورائعة. من الأفضل تقديم الكعكة مع الشاي العطري.

وقت الطبخ: 150 دقيقة

وقت الطبخ: 60 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجوز - 100 غرام
• للاختبار:
• طحين - 130 غرام
• سكر - 120 غرام
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• كاكاو - 20 غرام
• ملح للتذوق.
• صودا الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخل - 1 ملعقة كبيرة
• للقشدة:
• حليب مكثف مغلي - 300 مل.
• زبدة - 50 غرام

عملية الطهي:

1. في وعاء ، اخفقي البيض والسكر حتى يصبح المزيج رقيقًا.
2. يُضاف الدقيق المنخل ، والكاكاو ، ورشة ملح ، وبيكربونات الصودا المملوءة بالخل إلى البيض المخفوق في وعاء. اعجن في عجينة ناعمة وخالية من التكتلات.
3. غطي النموذج برق ، ضعي العجين فيه. تُخبز الكعكة في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.اترك الفرن ليبرد قليلًا دون فتحه.
4. تحضير الكريم. يخفق الحليب المكثف المسلوق والزبدة بالخلاط.
5. نقطع البسكويت إلى كعكتين. وزعي القاع بالقشدة ووزعي فوقها شرائح الموز.
6. ضعي القليل من الكريم على الموز وضعي القشرة الثانية فوقه. تُغطى الكيكة أيضًا بالكريمة من الأعلى والجوانب.
7. نرش الكيكة بالجوز المفروم ونتركها تنقع لمدة نصف ساعة.

بالعافية!

كيكة الإسفنج الأصلية "مينك مول" بالموز

ستفهم سبب حصول هذه الحلوى على مثل هذا الاسم المثير للاهتمام عند طهيها وإلقاء نظرة عليها في قسم. تُطوى كعكة Mink Mole على قاعدة بسكويت ناعمة وتنقع في القشدة الحامضة.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 60 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• للبسكويت:
• سكر - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء مغلي - 4 ملاعق كبيرة.
• بيض الدجاج - 4 قطع.
• كاكاو - 2 ملاعق كبيرة
• دقيق القمح - 180 غرام.
• مسحوق الخبز للعجين - 6 غرام.
• فانيلين حسب الرغبة.
• للقشدة:
• كريمة حامضة - 500 مل.
• سكر - 150 غرام
• جبنة قريش - 250 غرام
• شوكولاتة - 100 غرام
• الجيلاتين - 20 غرام
• موز - 5 قطع.

عملية الطهي:

1. افصل البيض عن الصفار. ضع السناجب في الثلاجة. لإبقائها باردة. فاز صفار حتى رقيق. أثناء الخفق ، أضيفي السكر والفانيلين.
2. ثم يخفق بياض البيض المبرد حتى يصبح رغوة بيضاء رقيقة. يُمزج البيض المخفوق مع الصفار ويُحرّك في حركات دائرية بطيئة.
3. يُضاف الدقيق المنخل ، والبيكنج بودر ، والكاكاو إلى البيض المخفوق ، ويُعجن العجينة. غطي صينية الخبز بورق الخبز وضعي العجينة فيه. تُخبز الكعكة الإسفنجية على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
4. يبرد البسكويت الجاهز تمامًا.
5. نقطع الكعكة الإسفنجية إلى قسمين ، ويُخرج اللب بملعقة ، ويترك الجوانب والأسفل سليمة. طحن لب البسكويت إلى فتات.
6. يُسكب الجيلاتين بالماء البارد ويترك لمدة 15 دقيقة. اخفقي الكريمة الحامضة والسكر بشكل منفصل.
7. امزج موزة واحدة مع الجبن القريش باستخدام الخلاط.
8. ابشري الشوكولاتة على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى كتلة الموز واللبن الرائب. قم بتسخين الكتلة الجيلاتينية حتى تذوب حبيبات الجيلاتين تمامًا ، قم بتبريدها. امزج كتلة اللبن الرائب مع الكريمة المخفوقة والكتلة الجيلاتينية. ضع الجيلي في الثلاجة.
9. ضعي الموز في قاعدة بسكويت.
10. يرش الموز بفتات البسكويت ويوضع فوق الكتلة الجيلاتينية التي بدأت بالفعل في التصلب.
11. نرش الكيكة بفتات البسكويت وأعيديها إلى الثلاجة حتى تتماسك.

بالعافية!

كعكة الشوكولاتة اللذيذة بشكل لا يصدق مع الموز في المنزل

لا يوجد مزيج حلوى مثالي أكثر من الشوكولاتة والموز. ستعمل كعكة الشوكولاتة مع الموز على إشراق شرب الشاي يوميًا وإسعاد الضيوف على طاولة الأعياد.

وقت الطبخ: 180 دقيقة

وقت الطبخ: 60 دقيقة

حصص: 8.

مكونات:

• للبسكويت:
• طحين - 60 غرام.
• سكر - 70 غرام
• بيض الدجاج - 3 قطع.
• كاكاو - 10 غرام
• زبدة - 30 غرام
• مسحوق الخبز للعجين - 2 غرام.
• شراب السكر - 60 مل.
• للقشدة:
• كريم - 200 مل.
• شوكولاتة داكنة - 100 غرام
• موز - 2 قطعة.
• للتزجيج:
• كريم - 15 مل.
• شوكولاتة داكنة - 15 غرام
• من اجل للتزيين:
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.

عملية الطهي:

1. اعجن عجينة البسكويت. اخفقي البيض في وعاء. ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. بعد ذلك ، خذ خلاطًا واضرب البيض حتى يصبح قشديًا خفيفًا.
2. نخل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر في وعاء. امزج هذه المكونات بحركة بطيئة.
3. تذوب الزبدة على نار خفيفة ، تبرد وتضاف إلى العجينة.
4. غلف صينية الخبز بورق الخبز. توضع العجينة في قالب وتوضع في الفرن. تُخبز الكعكة الإسفنجية على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
5. قم بتبريد البسكويت الجاهز تمامًا على الرف السلكي. ثم تقطع الكعكة الإسفنجية إلى ثلاث قطع متساوية.
6. تحضير كريمة الكيك. تذوب الشوكولاتة في حمام مائي ، بردها إلى درجة حرارة الغرفة.
7. تُخفق الكريما المبردة بالخلاط حتى تتشكل قمم ثابتة.
8. أضيفي الشوكولاتة السائلة إلى الكريمة المخفوقة ، وحركيها حتى تصبح ناعمة.
9. نقطع الموز إلى شرائح رفيعة ونبدأ في تجميع الكعكة. تنقع الكعكة الأولى في شراب السكر. ادهنها بالكريمة ووزع طبقة الموز.
10. ثم أعد وضع الكريمة وضع الكعكة الثانية فوقها. كرر الخطوة السابقة.
11. ضعي الكعكة الثالثة على الوجه وانقعيها في الشراب أيضًا. ثم ضعي الكريم على الوجه والجوانب.
12. تحضير كريمة الشوكولاتة. سخني الكريمة إلى درجة حرارة 80-85 درجة واسكبيها في وعاء. أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.
13. برد كريمة التزيين لدرجة حرارة الغرفة وصبها فوق الكيك. تزيين كعكة الشوكولاتة بقطع الموز والحلوى جاهزة.

بالعافية!

وصفة بسيطة جدا ولذيذة لملفات تعريف الارتباط مع الجبن والموز

يمكن تحضير حلوى سهلة التحضير ، لكنها شهية للغاية ولذيذة باستخدام البسكويت والجبن القريش والموز. هذه الكعكة مناسبة أكثر للتجمعات العائلية الهادئة على فنجان من الشاي أو حفلات الأطفال.

وقت الطبخ: 3 ساعات.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

حصص: 5.

مكونات:

• ملفات تعريف الارتباط - 15 قطعة.
• جبنة قريش - 350 غرام
• زبدة - 150 غرام
• سكر بودرة - 100 غرام.
• شوكولاتة - 150 غرام
• كريم - 150 مل.
• الحليب - 150 مل.
• موز - 2 قطعة.

عملية الطهي:

1. اخلطي الزبدة الطرية مع السكر البودرة والجبن القريش.
2. صب الحليب في وعاء واغمس البسكويت فيه لبضع دقائق.
3. ضعي البسكويت المنقوع بالحليب على ورق القصدير في ثلاثة صفوف. ضعي كريمة الخثارة فوق البسكويت ووزعيها في طبقة متساوية.
4. ضع ثمرة موز في منتصف القطعة.
5. ارفع الرقاقة مع ملفات تعريف الارتباط ، وقم بطي أول صف من ملفات تعريف الارتباط إلى المنتصف ، ثم الثاني. سيكون لديك كعكة على شكل مثلث.
6. تحضير الكريمة. سخني الكريمة في قدر ، أضيفي الشوكولاتة ، قلبي محتويات القدر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
7. نسكب كريمة الشوكولاتة فوق الكعكة ونتركها في الثلاجة لبضع ساعات. ثم قدمي الحلوى المنقوعة جيدًا مع الشاي.

بالعافية!

كعكة إسفنجية غنية برائحة الموز والكيوي

تحظى كعكات الفاكهة بشعبية خاصة لأنها لذيذة ورائعة. كعكات البسكويت هي الأنسب لهذا الغرض. يمكنك تجربة التشريب والكريمات واختيار ما يناسبك.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 120 دقيقة

حصص: 10.

مكونات:

• للبسكويت:
• طحين - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر - 2 ملعقة كبيرة.
• بيض - 6 قطع.
• زيت نباتي - لتزييت القالب.
• للتلقيح:
• ماء - 5 ملاعق كبيرة
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• للقشدة:
• حليب مكثف مغلي - 270 مل.
• القشدة الحامضة - 400 مل.
• للطبقة:
• كيوي - 5 قطع.
• موز - 2 قطعة.
• للرش:
• ملفات تعريف الارتباط الغريبة - 100 غرام.
• رقائق جوز الهند - 30 غرام.

عملية الطهي:

1. يخفق البيض مع السكر حتى تتكون رغوة بيضاء قوية.
2. يُسكب الدقيق المنخل في وعاء ويُحرّك.
3. غطي النموذج برق ، دهنه بالزيت النباتي. صب العجين في القالب. تُخبز الكعكة الإسفنجية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40-50 دقيقة.
4. اخلطي الماء والسكر لينقعوا.
5. نقسم البسكويت إلى 3 كعكات ونقعهم في شراب السكر.
6. للقشدة ، اخلطي الكريما الحامضة والحليب المكثف المسلوق.
7. نقطع الموز والكيوي إلى شرائح رفيعة.
8. الآن يمكنك المتابعة لتجميع الكعكة. ادهني الكيكة الأولى جيداً بالكريمة ، وزعي الفاكهة فوقها. نضع الكعكة الثانية في الأعلى ، ونصنع عليها أيضًا طبقة من الكريمة والفاكهة.
9. ضعي العجينة الثالثة ، وزعي الكريمة على جميع جوانب الكيك ، ورشي عليها فتات الرمل ورقائق جوز الهند ، وزينيها بشرائح الكيوي. ضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع ويمكنك الاستمتاع بحلوى لذيذة.

بالعافية!

كيفية صنع كعكة الخوخ والموز محلية الصنع دون الخبز؟

إذا تم استدعاء هذه الكعكة وفقًا للأحاسيس التي تتركها ، فستكون "Paradise Bliss" أو "Tropical Cocktail". مزيج من الموز والخوخ يجعل هذه الكعكة غنية بالنكهة.

وقت الطبخ: 4 ساعات.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

حصص: 12.

مكونات:

• زبدة - 150 غرام
• حليب مكثف - مسلوق - 300 مل.
• موز - 4 قطع.
• الجبن الرائب - 400 غرام
• كريم - 100 مل.
• عصير ليمون - 0.5 ملعقة صغيرة
• خوخ معلب - 350 غرام.
• ملفات تعريف الارتباط - 300 غرام

عملية الطهي:

1. طحن ملفات تعريف الارتباط إلى فتات باستخدام خلاط أو شوبك.
2. اخلطي فتات الرمل مع الزبدة المذابة. من الكتلة الناتجة ، تشكل قاعدة كعكة مع جوانب.
3. دهن الكيك بالحليب المكثف المسلوق.
4. قشر الموز وقطعه بالطول. ضع الموز فوق القشرة.
5. تُخفق الوجبات الخفيفة مع الكريمة ، ويُضاف السكر وعصير الليمون حسب الرغبة. ضعي الكريم الناتج فوق الموز.
6. ضعي شرائح الخوخ المعلبة فوق الكريمة. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات. ثم أخرجه من القالب وأخذ عينة.

بالعافية!

كعكة بانشو بسيطة وسريعة مع الموز والأناناس

كعكة للكسالى ولكن بمظهر جميل وفاتح للشهية. بانشو سريع وسهل التحضير. كما أنه مشرب جيدًا ، لذلك اتضح أنه كثير العصير وعطاء.

وقت الطبخ: الساعة 8.

وقت الطبخ: 60 دقيقة

حصص: 6.

مكونات:

• بيض الدجاج - 2 قطعة.
• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز للعجين - 2 ملعقة صغيرة
• القشدة الحامضة - 1100 مل.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة.
• كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
• الأناناس المعلب - 1 علبة.
• موز - 2 قطعة.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.
• زبدة - 50 غرام

عملية الطهي:

1. في وعاء ، يُمزج البيض مع 1.5 كوب من السكر.
2. أضف 500 مل من الكريما الحامضة ومسحوق الخبز إلى البيض واخلطهم.
3. ينخل الدقيق من خلال غربال ناعم ، ويعجن العجين. قسّمي العجينة إلى قسمين ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاكاو إلى واحدة.
4. تُخبز القشرة الداكنة بشكل دائري ، ويمكن خبز القشرة البيضاء بأي شكل. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
5. نرفع الكيك من القوالب ويبرد تماما. نقطع كعكة الشوكولاتة إلى قطعتين. سيُطوى النصف في قاعدة الكعكة ، ويقطع النصف الآخر إلى مكعبات.
6. قطع القشرة الخفيفة إلى مكعبات.
7. قشر الموز وقطعه إلى مكعبات.
8. صفي عصير الأناناس المعلب وقطعيه جيدًا.
9. لنقع الكعكة ، اخفقي 600 مل من القشدة الحامضة مع كوب من السكر.
10. تشويه القاعدة بالكريمة.
11. ضعي قطع البسكويت في طبقة متساوية ودهنها بالكريمة.
12. بعد ذلك ، ضعي الثمار وصب عليها الكريمة.
13. كرر طبقات من مكعبات البسكويت والفاكهة لتشكيل شريحة.
14. يبقى لتحضير الجليد. في قدر ، يُمزج نصف كوب من السكر مع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو والزبدة ، ويُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
15. تُسكب كريمة التزيين فوق الكعكة وتُترك في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع. لم تتذوق مثل هذه الحلوى اللذيذة من قبل.

بالعافية!

كعكة التكسير محلية الصنع "ريبكا" مع الكريمة الحامضة والموز

كعكة سريعة بدون خبز مصنوعة من البسكويت المقرمش والموز. للتلقيح ، يستغرق الأمر ساعة واحدة فقط. يمكن تحضير هذه الكعكة في غضون دقائق لإرضاء نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة.

وقت الطبخ: الساعة 5.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 6.

مكونات:

• كسارة - 500 غرام
• القشدة الحامضة - 1 لتر.
• سكر - 250 غرام
• موز - 1 جهاز كمبيوتر.
• شوكولاتة - 150 غرام

عملية الطهي:

1. اطحن الموز بالخلاط حتى يهرس. امزج الكتلة الناتجة مع القشدة الحامضة والسكر.
2. يُسكب البسكويت في الكتلة الناتجة ويُمزج ويُترك في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
3. خلال هذا الوقت ، سوف تنقع المفرقعات في الكريمة وتنتفخ. ضع الكتلة المبردة على طبق وشكلها على شكل شريحة.
4. ابشري الشوكولاتة على مبشرة جيدة.
5. رشي رقائق الشوكولاتة على الكيك وزيّنيها كما تشائين. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعة أخرى. يمكن بعد ذلك تقديم الكعكة.

بالعافية!