Haşlanmış patlıcan - 10 adım adım tarif

Lezzetli ve sağlıklı patlıcan, besin değeri ve çok yönlülüğü ile ünlüdür. Onlarla çok çeşitli yemekler hazırlayabilirsiniz: basit atıştırmalıklardan lezzetli sıcak ikramlara. Patlıcanı diğer sebzelerle birlikte haşlamanın 10 yolunu sunuyoruz!

Bir tavada sebzeli haşlanmış patlıcan

Basit ve hızlı bir tarife göre patlıcanları diğer sebzelerle lezzetli bir şekilde güveç yapabilirsiniz. Böyle bir muamele bir atıştırma için önemlidir. Diğer sıcak yemeklerin yanında garnitür olarak da kullanılabilir.

• 
  Sebzeleri hazırlayalım. Onları yıkayacağız ve gerekirse temizleyeceğiz.
• 
  Patlıcanları küp küp doğrayın, tuz ekleyin ve bir süre bekletin.
• 
  Havuçları rendeleyin ve soğanı dolmalık biberle ince doğrayın.
• 
  Bir tavayı sıvı yağ ile ısıtıp soğan, biber ve havuçları yumuşayana kadar birkaç dakika kızartın.
• 
  Hazırlanan patlıcan küplerini de buraya indiriyoruz. İçeriği tuzlayın, tatmak için biber ve diğer baharatları serpin.
• 
  10 dakika sonra sarımsağı kütleye sıkın ve salçayı dökün. Yavaşça karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
• 
  İştah açıcı ve aromatik bir patlıcan yemeği hazır. Dene!

Bir tavada kabak ile haşlanmış patlıcan

Sulu ve parlak bir garnitür için haşlanmış patlıcan ve kabak pişirebilirsiniz. Bu iştah açıcı ikram, et veya balık yemekleri için mükemmel bir şirket olacaktır. Basit ve hızlı tarifi not alın!

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• domates - 3 adet.
• havuç - 1 adet.
• ampul soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Un - 50 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Havuçları soyun ve küpler halinde bölün.
2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
3. Kabakları da yıkayıp küp küp bölüyoruz.
4. Aynı işlemleri patlıcan içinde tekrarlıyoruz.
5. Patlıcan eskiyse tuzlayıp 10-20 dakika bekletebilirsiniz.
6. Domatesleri haşlayın, soyun ve doğrayın.
7. Sarımsakların kabuklarını temizliyoruz.
8. Ardından kızartma işlemine geçiyoruz. Patlıcanı önce yağ ile tavaya gönderiyoruz.
9. Daha sonra üzerine havuç ekleyin.
10. Kabak izleyin.
11. Yaklaşık 5 dakika bekleyip yayı takıyoruz.
12. Allık göründükten sonra, içeriği un serpin. Karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.
13. Ardından domatesleri koyun. Karışımı tuz ve karabiber serpin.
14. Ardından sebzeleri kapağın altında kısık ateşte haşlayın.
15. Gerekirse, kaynamış su dökebilirsiniz.
16. Hazır olmadan birkaç dakika önce sarımsakları aroma için içeriğine itin.
17. Muhallebiyi karıştırın ve ocaktan alın. Deneyebilirsin!

Domates ve sarımsak ile lezzetli haşlanmış patlıcan nasıl pişirilir?

Kokulu ve sulu patlıcan, domates ve sarımsak ilavesiyle elde edilir. Sebze ikramları, sadece lezzetleri ve besin değerleri ile değil, aynı zamanda faydalı özellikleri ile de sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 2

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Maydanoz tadı.
• Soya sosu - 100 ml.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanı yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Onları küpler halinde kestik ve gerekirse acıdan kurtulduk. Bunu yapmak için, ürünü tuzla serpmeniz ve bir süre beklemeniz gerekir.
2. Ardından patlıcanları bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun.
3. Sebzenin üzerine soya sosu dökün ve 3-5 dakika kızartın.
4. Ardından domates ve maydanoz dilimlerini ekleyin. 7-10 dakika daha pişirin.
5. Pişirmenin sonunda, sarımsak içeriğe bastırılmalıdır. Bu canlı bir koku verecektir.
6. Bitmiş yemeği ocaktan alın. Karıştırın ve tabaklara yerleştirin. Deneyebilirsin!

Etli haşlanmış patlıcan güveç

Lezzetli ev yapımı patlıcan ve etli güveç, bir aile yemeği için harika bir çözümdür. Böyle bir muamele sizinle pikniğe götürülebilir ve akşam yemeği için servis edilebilir. Üzerinde çok az zaman harcayacağınız basit bir adım adım tarifi inceleyin.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Domuz eti - 0,5 kg.
• domates - 2 adet.
• ampul soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli ürünleri hazırlayacağız. Sebzeleri yıkayıp etin buzunu çözüyoruz.
2. Soğanları soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin.
3. Soğanları yumuşayana kadar bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
4. Ayrıca buraya küçük domuz eti parçaları gönderiyoruz. Pişirmeye devam ediyoruz.
5. Bu sırada patlıcanı öğütün.
6. Kızartmanın içine koyuyoruz.
7. Domatesleri ince ince doğrayın.
8. Onları da toplam kütleye ekliyoruz.
9. Hazırlığı tuz ve baharatlarla serpin. Yavaşça karıştırın ve kapağın altında 20 dakika daha pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
10. Etli kokulu patlıcanlar hazır. Dene!

Lahana ile lezzetli haşlanmış patlıcan

Patlıcan lahana ile haşlanabilir. Sebze garnitürü lezzetli, sulu ve aromatik çıkacaktır. Tedavi, et veya balığa mükemmel bir katkı olarak hizmet edecektir. Düz ev tarifi not alın.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• Beyaz lahana - 500 gr.
• ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• domates salçası - 1-2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Zeytinyağı - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri pişirmek için hazırlayalım. Onları yıkayıp gerekirse soyuyoruz.
2. Havuçları ovuyoruz, soğanları uygun bir şekilde kesiyoruz. Sebzeleri önceden yağ ile ısıtılmış bir tavada yaklaşık iki dakika kızartın.
3. Lahanayı ince doğrayın ve ortak tavaya gönderin. 5-7 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz.
4. Soyulmuş patlıcanları küp şeklinde kesin. İçeriği tuzlayın ve biberleyin, defne yaprağı ekleyin. 10-15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
5. Bütün sebzeler yumuşadıktan sonra üzerlerine salça ekleyin. Karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. Sulu bir sebze ikramı hazır! Ekmekle veya diğer yemeklerle servis yapın.

Yavaş bir tencerede haşlanmış patlıcan için adım adım tarif

Ev yapımı bir yemek için patlıcanı haşlamanın hızlı bir yolu, yavaş bir ocak kullanmaktır. Bu yöntem, sebzenin tüm vitaminlerini ve parlak aromasını koruyacaktır. Balık veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak servis yapın.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• ampul soğan - 1 adet.
• Domates - 4 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Kuru dereotu - tatmak.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.
• Su - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanı yıkayıp orta boy küpler halinde kesip tuzlayıp 20 dakika bekletiyoruz, bu sebzenin acılığını gidermeye yardımcı olacaktır.
2. Bu sırada soğanları dolmalık biberle ince ince doğrayabilirsiniz.
3. Daha sonra önceden yıkanmış domatesleri kesiyoruz.
4. Multicooker kasesini yağ ile kaplıyoruz ve hazırlanan tüm sebzeleri buraya koyuyoruz.
5. Boşluğu tuz, karabiber ve kuru dereotu ile serpin. Defne yaprağı, su ile tamamlıyoruz ve tam 35 dakika kaynatma modunda pişiriyoruz.
6. Bir süre sonra sulu patlıcan yemeği hazır. Plakalara dağıtın ve kendinize yardım edin!

Ekşi krema ile haşlanmış narin patlıcan

Haşlanmış patlıcanları daha yumuşak ve daha yumuşak hale getirmek için onlara ekşi krema ekleyin. İlginç bir tarif, basit ve hızlı hazırlanmasıyla sizi memnun edecek. Bir atıştırmalık veya bir aile yemeği için garnitür olarak bir yemek hazırlayın.

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 10 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 3 adet.
• ampul soğan - 1 adet.
• Ekşi krema - 100 ml.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Tereyağı - 50 gr.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri su altında yıkarız, kabuğu soğandan çıkarırız.
2. Patlıcan da üst tabakadan soyulabilir.
3. Ardından, ana sebzeyi ince tabakalara bölün, üzerlerine tuz serpin ve bir süre bekletin. Bu gereksiz acıyı ortadan kaldıracaktır.
4. Bir süre sonra iş parçasını küçük küpler halinde kesiyoruz.
5. Soğanı doğrayın ve patlıcanlarla birlikte tereyağında kızartın.
6. 5-7 dakika sonra kütleye ekşi krema ekleyin.
7. Çanağı tuz ve baharatlarla serpin.
8. İçeriği yavaşça karıştırmaya başlıyoruz.
9. Orta ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam edin.
10. Ekşi kremadaki narin patlıcanlar hazır. Deneyebilirsin!

Domates ve dolmalık biber ile haşlanmış patlıcan

Sulu ve lezzetli patlıcanlar, dolmalık biber ve domates ile pişirilebilir. Ev yapımı yemek, hızlı hazırlanması ve besin değeri ile sizi memnun edecek. Sevdiklerinizi mutlu edin!

Pişirme süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 3 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• domates - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Yeşiller - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp kabuklarını soyup halka halka kesiyoruz.
2. Onları tuzla serpin ve bir süre bırakın.
3. Soğanları temizliyoruz ve ince yarım halkalar halinde kesiyoruz.
4. Çekirdekleri soyulmuş biberleri şeritler halinde kesin.
5. Domatesleri ince dilimler halinde bölün.
6. Soğanları sıvı yağda biberle yumuşayıncaya kadar kavurun.
7. Ardından domatesleri, baharatları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
8. Patlıcan dilimlerini ayrı ayrı altın rengi olana kadar kızartın.
9. Patlıcanları derin bir kaba aktardıktan sonra.
10. Sebze kızartmasını üstüne koyun. Hepsini otlar ve doğranmış sarımsak ile serpin. Bitti, servis yapabilirsiniz!

Fırında sebzeli haşlanmış patlıcan için basit ve lezzetli bir tarif

Enfes patlıcan güvecini diğer mevsim sebzeleri ile birlikte fırında pişirebilirsiniz. Böyle bir muamele, mükemmel bir garnitür veya tam bir öğle yemeği olacaktır.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• ampul soğan - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 4 diş.
• Kendi suyunda domates - 300 gr.
• tuz - 1 çay kaşığı
• şeker - 1 çay kaşığı
• Tatmak için baharatlar.
• Yeşiller - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle sosumuzu hazırlayalım. Bunu yapmak için, bir tencerede domatesleri meyve suyu, bitkisel yağ, tuz, şeker ve baharatlarla birleştirin.
2. Sosu yoğurun ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
3. Bu sırada patlıcanları küp şeklinde doğrayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
4. Kabak şeklinde de kesip yerleştiriyoruz.
5. Ardından havuç ve soğanı ekleyin.
6. Sonra, tohumlardan soyulmuş dolmalık biber parçaları.
7. İçeriği tuzlayın ve baharat serpin. Yavaşça karıştırın.
8. Yemeği 200 derece sıcaklıkta 20 dakika pişiriyoruz.
9. Ardından sebzeleri hazır sosla doldurun ve 10 dakika daha fırına gönderin.
10. Sebzeli sulu ve aromalı patlıcanlar hazır. Deneyebilirsin!

Patlıcanları havuç ve soğanla hızlı ve kolay bir şekilde nasıl pişirirsiniz?

Patlıcanlar havuç ve soğan ile lezzetli ve hızlı bir şekilde haşlanabilir. Çanak sulu, besleyici ve aromatik çıkacaktır. Akşam yemeği için garnitür olarak veya bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patlıcan - 2 adet.
• ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı. ben.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• su - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Havuç ve soğanları soyun. Ardından sebzeleri öğütün. Havuçlar ince bir rende üzerine rendelenebilir. Soğanı dilimler halinde kesin.
2. Patlıcanı küçük parçalar halinde kesin. İçine az miktarda tuz dolduruyoruz ve olası acılığı gidermek için bir süre bekletiyoruz.
3. Kızartma tavasını bitkisel yağ ile ısıtıyoruz. Soğanları ve havuçları buraya koyun. Yumuşak olana kadar birkaç dakika kaynatıyoruz.
4. Patlıcanları nemden sıkıyoruz ve genel kızartmaya ekliyoruz. Suya dökün, salça ekleyin, tuz ve baharat ekleyin. Karıştırın ve yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Aromatik soğan ve havuç ile haşlanmış patlıcan hazır. Porsiyonlu tabaklara koyun ve ekmek veya diğer sıcak yemeklerle servis yapın.