Tatlı ve ekşi domuz eti - 10 adım adım ev yapımı tarif

Çin mutfağının tüm cazibesini evinizde hissedip tadabilmeniz için, tatlı ve ekşi soslu 10 harika domuz eti tarifi seçtik. Eşsiz lezzetin sırrı, özel hazırlama yönteminde ve sosun kendisinde yatmaktadır.

Bir tavada Çin usulü tatlı ve ekşi domuz eti (gabadjou)

Çince'de tatlı ve ekşi soslu domuz eti pişirmek zor değildir ve yemek pişirme dünyasında yeni başlayanlar bile bununla başa çıkabilir. Gabajou, bu yemeğin en otantik versiyonudur.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4.

• 
  Domuz eti 0,5 santimetre genişliğinde ince dilimler halinde kesin.
• 
  Sos için bir kapta salça, nişasta, soğuk su, sirke, soya sosu, tuz ve şekeri karıştırın.
• 
  Ardından, et hamurunu hazırlayın. Beyazı sarısından ayırın. Bir kase proteine ​​birkaç yemek kaşığı su ve birkaç damla sirke ekleyin, malzemeleri birlikte çırpın. Ardından nişasta, soda ve tuzu ekleyip karıştırın. Bitkisel yağı bir tavaya dökün, her bir domuz etini meyilli daldırın ve her iki tarafta sıcak yağda hızlıca kızartın.
• 
  Soğanı yarım halkalar halinde kesin, havuçları rendeleyin, zencefil kökü ve sarımsağı ince dilimler halinde kesin. Hazırlanan malzemeleri bir tavaya koyun ve birkaç dakika kızartın.
• 
  Daha sonra önceden hazırlanmış tatlı ve ekşi sosu ekleyin. Sos kalınlaşmaya başlar başlamaz, kızarmış domuz parçalarını yerleştirin, karıştırın, tabağı orta ateşte birkaç dakika ısıtın ve tatlı ve ekşi soslu domuz eti Çin usulü hazır.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş tatlı ve ekşi soslu sulu domuz eti

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti pişirmenin ilginç bir yolunu denemenizi öneririz. Yemek, et ve sebzeleri uyumlu bir şekilde birleştirir ve bu mutfak şaheseri, tatlı ve ekşi bir sos ile tamamlanır.

Pişirme süresi: 55 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti - 400 gr.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 1-2 diş.
• zencefil - 5 cm
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Sirke %9 - 1 yemek kaşığı
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1-2 yemek kaşığı
• nişasta - 3 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• susam - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti 0,5 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin.
2. Eti bir kaseye alın, birkaç yemek kaşığı nişasta, bir yemek kaşığı soya sosu ve 100 ml su ekleyin, karıştırın. Eti bitkisel yağda her iki tarafta yarım dakika kızartın, böylece hafifçe kızarır.
3. Soğanları, havuçları ve dolmalık biberleri ince şeritler halinde kesin. Sebzeleri yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
4. Bir kapta salça, soya sosu, sirke, şeker, doğranmış zencefil ve sarımsağı birleştirin.Elde edilen kütleye su dökün ve bir çorba kaşığı nişasta ekleyin.
5. Sosu sebzeleri kızartmak için bir tavaya dökün, kaynatın ve ocaktan alın.
6. Sebze kızartmasını ve eti fırına dayanıklı bir kaba koyun. Kalıbı önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 20-25 dakika koyun. Bitmiş yemeği susam serpin ve servis yapın.

Afiyet olsun!

Ananaslı tatlı ve ekşi soslu yumuşak ve yumuşak domuz eti

Harika tadı olan çok ünlü ve sevilen bir yemek. Alışılmadık ürün kombinasyonu sayesinde, tatlı ve ekşi soslu ananaslı domuz eti her zaman masada gururla yer alır ve herkesin dikkatini çeker.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti - 600 gr.
• Konserve ananas - 300 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Soya sosu - 5 yemek kaşığı
• Domates sosu - 3 yemek kaşığı
• Un - 1 yemek kaşığı
• nişasta - 1 yemek kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin. Eti un ve nişastaya batırın.
2. Domuz eti bitkisel yağda 5 dakika kızartın.
3. Konserve ananasların suyunu süzün.
4. Ardından tavadaki etin üzerine ananasları ekleyin. Karıştırın ve 2-3 dakika pişirin. Ardından soya sosunu dökün.
5. Birkaç dakika sonra salçayı ekleyin, karıştırın ve 3 dakika pişirin. Daha sonra konserve ananasların suyunu dökün, karıştırın ve tadına göre tuzlayın.
6. Tavayı bir kapakla örtün ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Son olarak doğranmış yeşillikleri ekleyin ve eti dilediğiniz garnitürle servis edin.

Afiyet olsun!

Sebzeli tatlı ve ekşi soslu domuz eti için basit ve lezzetli bir tarif

Domuz eti ve sebzeler birbirini mükemmel şekilde tamamlar. Bu malzemelere tatlı ve ekşi sos eklerseniz, yemek alışılmadık derecede sulu, lezzetli ve baharatlı olur.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Domuz eti - 700 gr.
• havuç - 1 adet.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• kabak - 0,5 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• soya sosu - 4 yemek kaşığı
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Su - 8 yemek kaşığı
• Sirke %9 - 2 yemek kaşığı
• Nişasta - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Zencefil kökü - 3 cm
• Tatmak için biber.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin.
2. Ete doğranmış sarımsak, soya sosu ekleyin, karıştırın ve yarım saat bekletin.
3. Bulgar biberini küpler halinde kesin.
4. Kabakları dörde bölün.
5. Havuçları dilimler, zencefil ve biberleri şeritler halinde kesin.
6. Bir kapta, malzemeleri şu sırayla birleştirin: şekere su, sirke ve soya sosu dökün, şeker eriyene kadar karıştırın, ardından nişastayı ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış bir tavada havuçları altın kahverengi olana kadar kızartın.
8. Havuçlara dolmalık biber, kabak ve zencefil ekleyin, 5 dakika kızartın. Ardından sebzelere tuz ekleyin. Sotelenmiş sebzeleri bir tabağa alın.
9. Eti bir tavada kızartın.
10. Sonra sebzeleri bir tavaya koyun, karıştırın ve 5 dakika kızartın. Hazırlanan tatlı ve ekşi sosu dökün, karıştırın ve sos kalınlaşmaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.
11. Tatlı ve ekşi soslu sebzeli domuz eti ve pişmiş pirinç servis edin.

Afiyet olsun!

Nişasta ile tatlı ve ekşi soslu sulu domuz eti nasıl pişirilir?

Ulusal yemeklerini tatmak için Çin'e gitmenize gerek yok, tatlı ve ekşi domuz eti. Bu tarife göre, böyle bir yemeği kendiniz pişirebileceksiniz ve domuz eti yumuşak ve sulu olacak.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Domuz eti - 1 kg.
• havuç - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Patates nişastası - 2 yemek kaşığı
• Pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı
• soya sosu - 1 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• tatlı kırmızı biber - 1 adet.
• Tatlı sarı biber - 1 adet.
• Yeşil soğan - 1 demet.
• Bitkisel yağ - 200 ml.
• Sosu için:
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı
• pirinç sirkesi - 1.5 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Patates nişastası - 1 çay kaşığı
• Tavuk suyu - 170 ml.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küpler halinde kesin, bir kaseye aktarın, pirinç sirkesi, soya sosu ve tuz ekleyin. Domuz eti yarım saat marine etmeye bırakın.
2. Soğanları tüyler, tatlı biberler - küpler, havuçlar - çubuklar halinde kesin. Havuçları kaynar suda 3 dakika haşlayın.
3. Yumurtayı nişasta ile çırpın, biraz su ekleyin. Eti ortaya çıkan kütleye koyun, karıştırın.
4. Yağı bir tavada ısıtın, ardından eti altın kahverengi olana kadar küçük porsiyonlarda kızartın.
5. Tatlı ve ekşi sos için pirinç sirkesi, soya sosu, şeker, salça ve tavuk suyunu karıştırın. Elde edilen karışımı bir tavaya dökün, kaynatın, sebzeleri koyun ve her şeyi birkaç dakika pişirin. Ayrı bir kapta nişastayı iki çay kaşığı su ile karıştırıp sebzelere ekleyin ve sosu kaynatın.
6. Eti bir tavaya koyun, karıştırın ve yemek hazır. Masada servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Tatlı ve ekşi soslu pilavlı domuz eti pişirmek için adım adım tarif

Tatlı ve ekşi soslu domuz eti uzun zamandır Çin'in çok ötesinde popüler olmuştur. Asya usulü domuz eti evde pişirilebilir. Ve bu etleri haşlanmış pirinçle servis etmek en iyisidir.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 1.

İçindekiler:

• Domuz eti - 250 gr.
• Bulgar biberi - 100 gr.
• Acı biber - tatmak.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Domates sosu - 3 yemek kaşığı
• Esmer şeker - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
• Kuru sarımsak - 2 gr.
• Kuru zencefil - 2 gr.
• Öğütülmüş kişniş - 2 gr.
• Su - 150 ml.
• pirinç - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Sonra eti şeritler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
2. Dolmalık biberi şeritler halinde kesin, bir tavaya koyun ve etle 2-3 dakika kızartın.
3. Bir kapta soya sosu, domates sosu, esmer şeker, limon suyu, su ve baharatları birleştirin. Sosu tavaya dökün.
4. Acı biberi ince halkalar halinde kesin, bir tavada et ve sebzelere ekleyin, 5-7 dakika kavurmaya devam edin.
5. Sos koyulaştıktan sonra yemek hazır. Pirinç tuzlu suda haşlanır. Tatlı ve ekşi domuz eti pilavla servis yapın.

Afiyet olsun!

Tatlı ve ekşi soslu Udon erişteli hassas ve lezzetli domuz eti

Tatlı ve ekşi soslu yumuşak domuz eti ve ince erişte ile ilginç ve sıradışı bir yemek. Bu yemek oldukça sıra dışı bir tada sahiptir ve bu sayede doğu mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 35 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti - 350 gr.
• Udon erişte - 150 gr.
• havuç - 2 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Bal - 1 yemek kaşığı
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin ve 5-7 dakika yüksek ateşte kızartın.
2. Udon eriştelerini tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.
3. Sos için soya sosu, bal ve limon suyunu karıştırın.
4. Et kızardığında, tuzlayın ve tadına bakın. Sonra sosu ekleyin, ısıyı azaltın ve birkaç dakika kapağın altında pişirin.
5. Havuç ve dolmalık biberleri yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Tavaya sebzeleri ekleyin, karıştırın ve 1 dakika pişirin.
6. Sonra erişteleri koyun, karıştırın, yemeği ısıtın ve hemen servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bal, salça ve soya soslu aromalı domuz eti nasıl pişirilir?

Çin sadece gelenekleri ve kültürü ile değil, aynı zamanda lezzetli yemekleri ile de ünlüdür. En popüler ve ünlü Çin yemeklerinden biri, tatlı ve ekşi soslu domuz etidir. Özel teknoloji sayesinde yemek çok çabuk hazırlanır.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti - 500 gr.
• Nişasta - 2 yemek kaşığı
• Portakal suyu - 200 ml.
• Bal - 1 yemek kaşığı
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• Soya sosu - 2 yemek kaşığı
• havuç - 1 adet.
• Tatlı biber - 2 adet.
• Yeşil soğan - 20 gr.
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
• Sirke - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti yıkayın, soyun, küpler halinde kesin ve nişastada yuvarlayın.
2. Eti bir kaseye alın, su ekleyin ve 20 dakika bekletin.
3. Bitkisel yağı bir tencerede ısıtın, eti yüksek ateşte kızartın.
4. Tatlı ve ekşi sos yapın. Bir kapta soya sosu, bal, salça, şeker, sirke ve portakal suyunu birleştirin.
5. Sosu etin üzerine dökün, karıştırın ve 30 dakika pişirin.
6. Sebzeleri yıkayın. Havuçları şeritler halinde, dolmalık biberleri - küpler halinde, yeşil soğanları - küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye sebzeleri ekleyin, 5-7 dakika pişirin ve yemek hazır. Tatlı ve ekşi soslu sıcak domuz eti servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tatlı ve ekşi soslu yumuşak ve sulu domuz eti

Domuz eti pişirmek için birçok tarif var. Yavaş bir tencerede tatlı ve ekşi domuz eti nasıl pişireceğinizi göstereceğiz. Sos, etin yapısı üzerinde iyi bir etkiye sahiptir ve onu çok yumuşak ve sulu yapar.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti - 600 gr.
• Limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Soya sosu - 1.5 yemek kaşığı
• Sarımsak - 3 diş.
• şeker - 1 çay kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Et için baharat - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti küçük küpler halinde kesin.
2. Sarımsakları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
3. Çok pişiriciyi açın, "Kızartma" modunu seçin, zamanlayıcıyı yarım saate ayarlayın. Bitkisel yağı dökün ve domuz eti 20 dakika kızartın. Ardından sarımsağı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırarak program bitene kadar pişirmeye devam edin.
4. Ardından soya sosu, limon suyu ve şekeri ekleyin, karıştırın, multicookerin kapağını kapatın ve yemeği "Sote" modunda 50-60 dakika daha pişirin.
5. Domuz eti, seçtiğiniz bir garnitür ile tatlı ve ekşi sosta servis yapın.

Afiyet olsun!

Evde dolmalık biber ve ananas ile lezzetli domuz eti

Uygun fiyatlı ama oldukça egzotik bir Çin yemeği denemenizi öneririz. Dolmalık biberli tatlı ve ekşi soslu domuz eti, şenlikli bir masada harika görünecek güzel ve lezzetli bir yemektir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika.

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Domuz eti - 500 gr.
• Konserve ananas - 150 gr.
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
• nişasta - 1 yemek kaşığı
• Öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
• Tatmak için biber.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için yeşillikler.
• Sosu için:
• soya sosu - 3 yemek kaşığı
• Domates ketçap - 2 yemek kaşığı
• Şeker - 1 yemek kaşığı
• sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti büyük parçalar halinde kesin, öğütülmüş zencefil, tuz ve nişasta serpin, soya sosuyla doldurun ve bir kapta karıştırın. Eti yarım saat marine etmeye bırakın.
2. Daha sonra eti bir ızgara tavasında her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.
3. Sarımsakları, dolmalık biberleri, ananasları ve acı biberleri küp küp doğruyoruz.
4. Bir kapta soya sosu, ketçap, şeker ve sirkeyi birleştirin.
5. Domuz eti tavaya aktarın ve sebzelerle soteleyin.
6. Daha sonra tatlı ve ekşi sosu dökün, karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın.
7. Tatlı ve ekşi soslu sıcak domuz eti servis yapın.

Afiyet olsun!