Domuz yahnisi - 8 adım adım tarif

Domuz yahnisi, genellikle çeşitli sebzeler ve domuz eti içeren harika bir yemektir. Temel olarak, hazırlanması için domates, kremalı veya baharatlı ekşi krema sosu kullanılır. Malzeme seti istendiğinde değiştirilebilir, bu nedenle sonsuz tarifler vardır. Bunlardan en ilginç 8 tanesini sizin için seçtik.

Fırında sebzeli sulu domuz güveç

Fırında güveç, domuz güveci yapmanın klasik bir yoludur. Böyle bir yemek hem ana hem de ikinci olabilir, çünkü iştah açıcı ve tatmin edici olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca çeşitli sebzelerin etle birleşimi onu çok faydalı ve eser elementler açısından zengin hale getirir.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
• 
  Domuz eti durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Sonra gereksiz olanları çıkarıp küçük parçalar halinde kesiyoruz.
• 
  Biberleri şeritler halinde kesin.
• 
  Havuçları ince halkalar halinde kesin.
• 
  Karnabaharı yıkayıp çiçek salkımına ayırıyoruz.
• 
  Patlıcanları yarım halka şeklinde doğrayın.
• 
  Soğanı soyun ve tekrar yarım halkalar halinde kesin.
• 
  Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
• 
  Tüm sebzelerin yaklaşık olarak aynı büyüklükte parçalara ayrıldığından emin olun.
• 
  Tüm sebzeleri ve etleri derin bir kaseye koyun, bitkisel yağ ile baharatlayın. Maydanoz ve baharat serpin, kendi suyunuza ve salçanıza domates ekleyin. Malzemeleri tahta bir spatula ile karıştırın.
• 
  Karışımı bir fırın tepsisine aktarıyoruz, tesviye ediyoruz ve daha sonra formu boşluk bırakmadan yiyecek folyosu ile kaplıyoruz.
• 
  Fırını 200 dereceye ısıtın ve içindeki güveci bir saat pişirin. Ardından folyoyu çıkarın ve yemeği 15 dakika daha pişirin.
• 
  Bitmiş yahniyi fırından çıkarıyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.
• 
  Güveci sosla küçük porsiyonlarda servis edin, biraz yeşillik serpin. Afiyet olsun!

Bir tencerede domuz eti ve patates ile sebze güveç

Domuz eti patatesle iyi gider, bu yüzden bu güveç çok lezzetli oluyor. Ve bir tencerede pişirildiği için de çok yumuşak ve hassas olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Domuz eti - 400 gr.
• Su - 500 ml.
• Patates - 6 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 40 ml.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için yeşillikler

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti çözdürün, durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Eti küçük parçalar halinde kesin.
2. Domuz eti ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tencereye aktarıyoruz. Tuz ve orta ateşte kızartın.
3. Havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve soğanı küçük parçalar halinde doğrayın. Domuz eti sebze ekleyin ve karıştırın.
4. Patatesleri soyun ve büyük küpler halinde kesin. Onları da bir tencereye aktarıyoruz.
5. Tüm ürünleri gerekli miktarda kaynamış su ile dökün, biber ekleyin ve güveci yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
6. Servis yapmadan önce otlar serpin.Afiyet olsun!

Bir tavada soslu etli güveç için basit ve hızlı bir tarif

Herhangi bir garnitür için ideal olan hassas soslu, karmaşık olmayan, ancak çok iştah açıcı domuz eti yemeği. Bu güveç özellikle patates püresi veya pilav ile iyi gider.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Domuz eti - 400 gr.
• Ekşi krema - 100 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Su - 150 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Havuçları temizliyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.
2. Soğanı soyun ve dörde bölün.
3. Domuz eti şeritler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya koyun. Ete biraz tuz ekleyin.
4. Hafifçe kavrulan etlerin üzerine havuç ve soğanı ilave edin, soğanlar pembeleşinceye kadar orta ateşte her şeyi kızartın.
5. Ekşi krema ekleyin, suyla doldurun, karıştırın, tadına biber ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
6. Dilerseniz haşlama bitmeden 5 dakika önce sosa un ekleyebilirsiniz. Güveci sıcak ve bir garnitürle servis edin. Afiyet olsun!

Lahana ile lezzetli bir domuz yahnisi nasıl yapılır?

Haşlanmış lahana ile sağlıklı ve lezzetli bir yemek. Bu güveç inanılmaz lezzetli çıkıyor, ancak aynı zamanda onu hazırlamak zor değil ve hazırlamak bir saatten az sürecek.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Domuz eti - 550 gr.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Taze lahana - 600 gr.
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Provence otları - ½ çay kaşığı.
• Bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı
• Su - ½ yemek kaşığı.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Domuzu yıkarız, kağıt havluyla kurularız. Sonra eti küçük küpler halinde kesin ve tadına biber ekleyin.
2. Unu, biberi, tuzu bir gıda torbasına dökün ve karıştırın. Domuz eti koyun ve etin bir çeşit ekmekle kaplanması için iyice sallayın. Fazla unu bir elek ile alın.
3. Bitkisel yağı bir tavada 5 dakika ısıtın. Domuzu yaydık ve tava yüzeyine düzleştirdik. Etin bir tarafını 1,5 dakika yüksek ateşte kızartın ve karıştırın ve ardından tüm parçaların eşit derecede hafif olması için yaklaşık 3 dakika tavada tutun.
4. Soğanı yarım halkada doğrayın ve tavaya ekleyin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 3 dakika kızartın.
5. Havuçları rendeliyoruz ve tekrar 3 dakika kızarttığımız tavaya ekliyoruz. Domates salçası koyun, baharat serpin ve suya dökün. Her şeyi kısık ateşte kapağın altında kaynamaya bırakıyoruz.
6. Lahanayı ince ince doğrayın, tuzlayın ve lahana suyunu bırakana kadar elimizle ezin.
7. Yağı başka bir tavada ısıtın ve oraya lahanayı ekleyin. Sürekli karıştırarak yüksek ateşte 4 dakika kızartın. Daha sonra ısıyı en aza indirin ve lahanayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
8. Lahanayı neredeyse bitmiş ete kaydırıyoruz, gerekirse tuz. Karıştırın ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Bitmiş yahniyi 5 dakika daha kapalı ateşte bırakın. Afiyet olsun!

Domuz kemiği güveç yapmak için adım adım tarif

Domuz servikal omurları bu tarif için idealdir. Böyle bir güveçte pişirilen etin son derece hassas olduğu ortaya çıkıyor ve güveç, sebze püresi veya haşlanmış tahıllarla iyi gidecek.

Pişirme süresi: 120 dak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kemikli domuz eti - 1400 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Biber gevreği - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Domuzu akan su altında yıkarız, parçaları bir tencereye koyarız.
2. Soğanı doğrayın ve etin üzerine ekleyin, ayrıca tavaya biber ve tuz ekleyin.
3. Bir tencereye su dökün ve eti yüksek ateşte koyun.
4. Suyu kaynatın ve köpüğü çıkarın.
5. Kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat haşlayın. Etinizi dilediğiniz bir garnitür ile servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sulu ve yumuşak domuz eti güveç

Yavaş bir tencerede sulu ve aromalı domuz güveci. Böyle bir yemek hem birinci hem de ikinci olarak kullanılabilir ve çok pişiricide pişirme sayesinde çok hızlı ve basit olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 120 dak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Domuz eti - 400 gr.
• havuç - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• kabak - 1 adet.
• Patates - 2 adet.
• domates - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 1 diş
• Provencal kuru otlar - tatmak
• tatmak için yeşillikler
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, dörde bölün.
2. Yağı multicooker kasesine dökün, içine soğanı koyun ve "Kızartma / Pişir" modunu açın. Bu şekilde soğanı kapağı açık olarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Sonra yarım halkalar halinde kesilmiş havuçları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin.
3. Domuz eti küpler halinde kesin, tuzlayın ve biberleyin ve Provence otları serpin. Eti multicooker kasesine ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Ardından yahniyi bir kapakla kapatın ve "Güveç" modunu açın.
4. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup iri parçalar halinde kesiyoruz. Çoklu pişiriciye ekleyin.
5. Kabakları da büyük küpler halinde, domatesleri de dilimler halinde kesiyoruz. Otları öğütün ve her şeyi multicooker kasesine ekleyin.
6. Yarım bardak sıcak su dökün ve güveci modun sonuna kadar pişirin.
7. Yemeği sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Evde domuz kaburga et güveç

Lezzetli ve doyurucu bir yemek için basit bir tarif. Böyle bir güveçte kaburgalar delicesine hassas hale gelir ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda erir ve ortaya çıkan sos ideal bir şekilde yola çıkar ve etin tadını tamamlar.

Pişirme süresi: 120 dak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Domuz kaburga - 2 kg.
• havuç - 2 adet.
• pırasa - 1 adet.
• Kereviz - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı
• Kuru beyaz şarap - 250 ml.
• Tereyağı - 50 gr.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
2. Şeritleri 4 kaburga parçalarına kesin.
3. Kereviz, pırasa ve havuçları orta boy küpler halinde doğrayın.
4. Kaburgaları biberleyin ve tuzlayın ve eti kahverengileşinceye kadar her iki tarafta yaklaşık 3 dakika yüksek ateşte kızarttığımız bir tencereye koyun.
5. Soğanları yarım halkalar halinde kesin.
6. Kaburgaları tencereden çıkarın, ısıyı orta dereceye düşürün ve havuçları, pırasaları ve kerevizleri oraya koyun. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın.
7. Soğanları yumuşayana kadar tereyağında kızartın, ardından unu ekleyin ve karıştırarak bir dakika daha kızartın.
8. Daha sonra şarabı sebzeler için bir tencereye dökün ve kaynatın. Sıvının hacmi yaklaşık 2 kat azaldığında kaburgaları geri koyup su ile dolduruyoruz. Ayrıca suyu kaynatıyoruz, ısıyı minimuma ayarlıyoruz ve kaburgaları yumuşayana kadar kapağın altında pişmeye bırakıyoruz. Bitmiş kaburgaları tencereden çıkarın ve kalan sosu yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kaynatın. Sonra kızarmış soğanları ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Kaburgaları sosla servis edin. Afiyet olsun!

Bir kazan içinde hassas domuz güveç

Bir kazanda güveç, kulübede toplanan bir aile için harika bir akşam yemeğidir. Böyle bir güveçte elmalar, kavrulmuş bir aroma vererek püre haline getirilir ve elma suyundaki etin son derece hassas olduğu ortaya çıkar.

Pişirme süresi: 120 dak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Domuz kaburga - 1,2 kg.
• Kıyılmış domuz eti - 500 gr.
• Genç patatesler - 1,2 kg.
• Elmalar - 6 adet.
• Bulgar biberi - 7 adet.
• havuç - 1 adet.
• tatmak için yeşillikler
• safran - tatmak
• tatmak için sarımsak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Domuz kaburgalarını bitkisel yağ serperek bir kazana koyun.
2. Genç patatesleri soyun, ikiye bölün ve kaburgaların üzerine koyun.
3. Daha sonra havuçları yıkayıp soyup halka halka kesip kazana ekliyoruz.
4. Dolmalık biberi soyup ikiye böldük ve ayrıca bir kazana koyduk. Karabiber ve tuzu ekleyin.
5. Elmaları ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve içine sarımsaklı kıyma koyun.
6. Elmaları biberlerin üzerine koyun, üzerine safran serpin ve kazanı bir kapakla kapatın.
7. Güveci ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Afiyet olsun!