Fırında bütün mantarlar - 10 adım adım yemek tarifi

Taze petroller tüm yıl boyunca mağazalarımızda mevcuttur. Bu mikro besin açısından zengin mantarlar çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Bütün pişmiş mantarlar basit, uygun fiyatlı ve lezzetlidir.

Fırında bütün peynirli mantarları lezzetli bir şekilde nasıl pişirilir?

Peynirle doldurulmuş kokulu bir petrol mezesi mantar severleri memnun edecek. Bu yemek hem şenlikli bir masaya hem de basit bir ev yemeğine layık.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 5

• 
  Mantarları yıkayın ve bir havluyla hafifçe silin. Bacakları kesin. Beş petrolü doğrayın ve bacakları küçük küpler halinde kesin. Tavaya bitkisel yağ dökün, mantarları, tuzu tatlandırın ve düşük ateşte 10 dakika kızartın.
• 
  Soğanı soyun, ince doğrayın ve tavaya ekleyin. Her şeyi karıştırın ve 10 dakika daha kızartın. Soğanla kavrulmuş mantarları bir tabağa alıp biraz soğutuyoruz.
• 
  Mantarlara kaba bir rende üzerine rendelenmiş peynir ve ekşi krema ekleyin. karıştırıyoruz. Doldurma hazır.
• 
  Fırın tepsisini biraz bitkisel yağla yağlanmış folyo ile örtün ve bütün mantar kapaklarını yerleştirin.
• 
  Kapakları hazırlanan dolgu ile dolduruyoruz.
• 
  Fırını 180 dereceye ısıtın ve 30 dakika boyunca mantarlı bir fırın tepsisine koyun. Bitmiş mezeyi tatmak için otlar ile süsleyin. Lezzetli ve aromatik bir yemek hazır. Afiyet olsun!

Mayonezli bütün mantarları pişirmek için adım adım tarif

Hazır ürünlerden petrol yapmak için en basit ve en hızlı tariflerden biri. Sulu, sarımsak ve baharat aroması ile mantarlar, bağımsız bir atıştırmalık veya balık için garnitür olarak servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Petrol - 1 kg
• Mayonez - 200 ml
• Sarımsak - 5 diş
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz
• mantar baharatı - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Pişirme için mantar pişirme. Petrolleri nemli bir bezle iyice sileriz veya akan su altında durulayıp bir havluyla kurularız. Bacakları hafifçe kesin.
2. Derin bir kapta mantar turşusu için bir sos hazırlayın. Mayonez, presten geçirilen sarımsak, karabiber ve mantar baharatını birleştirin. karıştırıyoruz.
3. Mantarları bir kaseye koyun, hazırlanan sosu doldurun ve sosu her mantarı iyice kaplayacak şekilde iyice karıştırın. 30-40 dakika marine etmek için kenara alıyoruz.
4. Fırın tepsisini folyo ile örtün. Folyoyu az miktarda kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın. 3-4 yemek kaşığı su dökebilirsiniz. Salamura mantarları bir fırın tepsisine yavaşça yerleştirin.
5. Mantarları 180 derece ısıtılmış fırında 30 dakika hoş bir altın rengi olana kadar pişiriyoruz. Aperatif servise hazır. Eğlence!

Kıyma ile doldurulmuş mantarlar için basit ve lezzetli bir tarif

Kıyma ile doldurulmuş petroller sadece sıcak meze olarak değil, aynı zamanda ana yemek olarak da servis edilebilir. Kayıtsız kalmayacak!

Pişirme süresi: 3 saat

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Büyük petrol - 8 adet.
• Kıyılmış tavuk - 150 gr.
• Sert peynir - 60 gr.
• mayonez - 1 yemek kaşığı
• Hazır hardal - 1 çay kaşığı
• Sarımsak - 1 diş
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• dereotu - 2-3 dal
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Mantarları temizleriz, suyla durularız ve aşırı nemden kuruturuz. Bacakları şapkalardan dikkatlice kesin veya sökün.
2. Küçük bir kapta mayonez ve hardalı karıştırın. Her mantarı elde edilen sosla yağlayın, uygun bir kap veya kaseye koyun, streç filmle sıkın ve 2-3 saat marine etmeye bırakın.
3. Doldurmaya dikkat edelim. Mantar bacaklarını ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
4. Tavaya bitkisel yağ dökün, soğanı koyun ve hafif altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Soğana doğranmış petrol bacaklarını ekleyin ve ara sıra karıştırarak soğanla birlikte yaklaşık 15 dakika pişirin.
5. Mantarlı pişmiş soğanları ocaktan alın, bir kaseye aktarın ve hafifçe soğumaya bırakın. Kıyılmış tavuk ve sarımsağı ekleyin.
6. Dolguyu tuz ve öğütülmüş karabiber ile baharatlayın. İnce kıyılmış dereotu ekleyin. Dilerseniz sevdiğiniz diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
7. Peyniri rendeleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını dolguya ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
8. Salamura mantar kapaklarını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve hazırlanan iç harcı doldurun. Petrolleri fırında 200 derecede 40 dakika pişiriyoruz.
9. Pişirmenin sonunda mantarlı kalıbı fırından çıkarıyoruz, kalan rendelenmiş peyniri serpiyoruz ve tekrar fırına dönüyoruz. Peynir eridiğinde mantar dolması hazırdır. Afiyet olsun!

Evde soya soslu bütün mantarlar nasıl pişirilir?

Mantar sevenler için şaşırtıcı derecede kolay hazırlanabilen ve etkili bir atıştırmalık. Küçük mantarlar bu yemek için idealdir.

Pişirme süresi: 65 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Petrol - 10-15 adet.
• Soya sosu - 30 ml.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
• Kuru sarımsak - 1/4 çay kaşığı
• Provence otları - 1/4 çay kaşığı
• Sarımsak - 2 diş
• şeker kamışı - 1 çay kaşığı
• Tereyağı - 10 gr.
• Limon - 1/4

Pişirme işlemi:

1. Mantar hazırlanıyor. Dünyanın tozunu ve kalıntılarını yıkarız, çok uzun bacakları hafifçe keser, kuruturuz.
2. Marinayı pişirmek. Bunu yapmak için kuru sarımsak, Provence otları ve şeker kamışını uygun bir derin kapta karıştırın. Soya sosu ve bitkisel yağa dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Şekerin marine içinde tamamen çözülmesi gerekir.
3. Yıkanmış ve kurutulmuş mantarları marine edilmiş bir kaba koyun, karıştırın ve yaklaşık 40 dakika marine etmeye bırakın.Bu süre zarfında, mantarları iyice marine edip baharat aromalarına doyurmaları için birkaç kez karıştırın.
4. Mantarları pişireceğimiz tabağı hafifçe ısıtın, içine mantar turşusunu koyun ve önceden ısıtılmış 170 derecede 20 dakika fırına koyun. Pişirme sırasında mantarların 2-3 kez karıştırılması tavsiye edilir.
5. Mantarlı kalıbı fırından çıkarıyoruz, ince doğranmış sarımsak serpiyoruz, her mantarın üzerine küçük bir parça tereyağı koyuyoruz ve limon suyu serpiyoruz. Çanağı kısa bir süre için tekrar fırına koyun. Yağın erimesini bekliyoruz.
6. Petroller hazır. Bu yemek hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir. Afiyet olsun!

Şenlikli bir masa için peynir ve sarımsaklı champignon meze

Peynir ve sarımsakla doldurulmuş baharatlı bir sıcak petrol mezesi, bayramdan güne her öğünü hoş bir şekilde çeşitlendirecektir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 5

İçindekiler:

• Büyük petrol - 10 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz
• Bitkisel yağ - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Mantarları yıkayıp kurutuyoruz. Bacakları mantarlardan çıkarıyoruz ve şimdilik bir kenara koyuyoruz. Küçük bir kaşıkla mantarların kapaklarını kırmamaya özen göstererek posayı onlardan alıyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı soyun, ince doğrayın ve şeffaf olana kadar bitkisel yağ içeren bir tavada ara sıra karıştırarak kızartın.
3. Mantar bacaklarını küçük küpler halinde doğrayın ve soğan ve sarımsakları kızarttığımız tavaya gönderin. Kapaklardan çıkarılan posayı buraya ekliyoruz. Tuz ve karabiber tatmak ve mantarlardan gelen sıvı tavadan tamamen buharlaşana kadar dolguyu kızartın.
4. Pişirme için hazırlanan mantar kapaklarını folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. Folyoyu bitkisel yağla hafifçe yağlayın. Kızarmış iç harcı kapakların üzerine dağıtıyoruz. Peyniri rendeleyin ve mantar kapaklarını onunla doldurun.
5. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Mantarlı fırın tepsisini fırına gönderiyoruz ve 15-20 dakika pişiriyoruz. Harika bir meze hazır!

Tavukla doldurulmuş lezzetli ve doyurucu mantarlar

Tavukla doldurulmuş petrol, hazırlanması çok az zaman alacak çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Tavuk göğsü filetosu - 200 gr.
• petrol - 500 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Az yağlı krema - 50 gr.
• soğan - 2 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz
• Yeşiller - dekorasyon için

Pişirme işlemi:

1. Doldurmak için büyük güzel şapkalı petrolleri seçiyoruz ve pişirmeye başlıyoruz. Mantarları soğuk akan su altında yıkar ve kuruturuz. Filmi bacaklardan çıkarıyoruz ve bacakları kapaklardan dikkatlice çıkarıyoruz. Doldurma sepetlerimiz hazır.
2. Doldurma için doldurma sırasıydı. Soğanı temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz ve bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada kızartmaya gönderiyoruz.
3. Soğan kısık ateşte pişerken tavuk filetoyu ve mantar budu oldukça ince doğrayın ve hepsini tencereye alıp soğana ekleyin. Ara sıra karıştırarak, dolguyu açık altın kahverengiye kadar kızartın. Krema, tuz ve karabiberi ekleyip yaklaşık beş dakika kısık ateşte tutun. Doldurma hazır.
4. Mantar kapaklarını hazırlanan dolgu ile doldurun. Bunu dikkatli ve dikkatli bir şekilde yapıyoruz, kapağı kırmamaya ve mümkün olduğunca çok doldurmaya çalışıyoruz. Doldurulmuş mantarları yağlı folyo ile kapladığımız bir fırın tepsisine yaydık.
5. Peyniri rendeleyin ve mantar dolması ile cömertçe serpin.
6. Mantarlı fırın tepsisini önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyduk. Peynirin tamamen erimesi ve güzelce kızarması için yemeğimizi 20-25 dakika pişiriyoruz. Bitmiş mantarları bir tabağa koyun, baharatlarla süsleyin ve servis yapın.

Fırında krema içinde bütün olarak narin ve kokulu petrol

Yumuşak kremalı bir aromaya sahip hassas mantarlı sıcak meze, bir aile yemeğini veya arkadaşça bir partiyi mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• petrol - 200 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Yağ kremi - 250 gr.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı
• kekik - 2 dal
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Küçük ve güçlü petrolleri yıkayıp kurutuyoruz.
2. Mantarları uygun bir kaba, tuz ve karabiberi koyuyoruz, zeytinyağı ve tereyağını ekliyoruz. Her şeyi iyi karıştırın. Bir süre durmasına izin verin.
3. Kremalı sosu yapmaya başlayalım. Kremayı küçük bir tencereye veya güveç içine dökün ve ateşin üzerinde ısıtmaya başlayın. İki ila üç dakika sonra kremaya kekik ve ince doğranmış sarımsak ekleyin. Birkaç dakika daha karıştırarak ısıtmaya devam ediyoruz. Krema kaynamaya başlar başlamaz tavayı ocaktan alın.
4. Hazırlanan mantarları bir fırın tepsisine koyun ve sıcak krema ile doldurun. Formu 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırına koyduk. Otuz dakika pişiriyoruz.
5. Kalıbı fırından çıkarıyoruz, mantarları rendelenmiş peynirle serpip fırına dönüyoruz. Peynir eriyince ara öğünümüz hazır. Kendine yardım et!

Fırında ekşi kremada bütün mantarları pişirmek ne kadar basit ve lezzetli?

Bütün pişmiş mantarlar her zaman kolay ve oldukça hızlıdır. Sonuç olarak, sadece menümüzü çeşitlendirmekle kalmayıp aynı zamanda hem bağımsız olarak hem de garnitür olarak servis edilebilen kokulu ve sulu bir yemek elde ediyoruz.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Petrol - 0,5 kg
• Herhangi bir yağ içeriğine sahip ekşi krema - 150 gr.
• Sert peynir - 50 gr.
• Tatmak için İtalyan veya Provence otlarının bir karışımı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz
• Yeşiller - 2-3 dal
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı pişirme için

Pişirme işlemi:

1. Bütün olarak kızartmak için orta boy mantarları seçin. Onları bir peçete veya havluyla yıkayıp kurularız, bacağını biraz keseriz. Bu şekilde hazırladığımız mantarları marine edeceğimiz derin bir kaba koyuyoruz.
2. Mantarları tuzlayıp biberleyin, baharatları ekleyin. Provence veya İtalyan otlarının bir karışımı yerine damak tadınıza göre baharatlar ekleyebilirsiniz. Mantarları elinizle iyice ve nazikçe karıştırın.
3. Terbiyeli petrollere ekşi krema ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın. Daha sonra mantarların marine olması ve baharat aromalarına doyması için kabımızı 30-40 dakika bir kenara koyabilirsiniz. Ancak zaman izin vermiyorsa, hemen pişirmeye başlayabilirsiniz.
4. Az miktarda bitkisel yağ içeren bir kalıba mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
5. Pişirme süresi dolduğunda fırını kapatın, pişmiş petrol kalıbını çıkarın, mantarları rendelenmiş peynir ve doğranmış otlar ile serpin ve peynirin biraz "yüzmesi" için 1-2 dakika sıcak fırına dönün. Her şey. Harika ve lezzetli yemeğimiz hazır. Afiyet olsun!

Fırında şişlerde petrol pişirmek için adım adım tarif

Şiş veya şiş üzerinde bütün olarak pişirilmiş petroller, bu harika mantarları hazırlamak için harika bir seçenektir. Hızlı, kolay, sadece evde fırında değil, şehir dışında, kırda veya piknikte de yemek yapabilirsiniz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Petrol - 1 kg
• Soya sosu - 50 ml
• Yarı kuru beyaz şarap - 50 ml
• balzamik sirke - 50 ml
• Zeytinyağı - 20 ml
• Kuru fesleğen - tatmak
• Biber karışımı tadı
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

6. Turşu için mantar pişirme. Dünyanın kalıntılarından yıkarız, bacakları hafifçe keseriz, peçete veya kağıt havlu üzerinde kuruturuz. Orta veya büyük boy mantarları almak daha iyidir.
7. Derin bir kapta veya kapta dizilmiş mantarları zevkinize göre tuzlayın, öğütülmüş biber ve kuru fesleğen karışımını ekleyin. karıştırıyoruz.
8. Mantarlara soya sosu, beyaz yarı kuru şarap ve zeytinyağı dökün. Her şeyi tekrar karıştırın ve 20 dakika marine edin, mümkünse mantarları daha uzun süre marine edin.
9. Salamura petrolleri sıkıca şişlere koyduk. Bu şekilde hazırladığımız kebapları mantar kapakları kabın dibine değmesin diye ısıya dayanıklı herhangi bir kaba koyuyoruz.
10. Mantarların büyüklüğüne bağlı olarak 25-30 dakika fırında pişiriyoruz. Pişirme sıcaklığı - 180-190 derece. Bitmiş pişmiş petrolleri fırından çıkarıyoruz ve tadını çıkarıyoruz!

Folyoda pişmiş peynir ve mayonezli inanılmaz lezzetli mantarlar

Hostes için fazla sorun yaratmayacak olan fırında petrol pişirmek için başka bir tarif, birkaç uygun fiyatlı ürün gerektirir ve aroması ve tadı ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Petrol - 1 kg
• Peynir - 150 gr.
• Mayonez - 100 gr.
• Sarımsak - 6 diş
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
• tatmak için baharatlar
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

11. Petrolleri soğuk suyla dikkatlice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın.
12. Mantar bacaklarını bir bıçakla keserek veya bükerek dikkatlice çıkarın. Kapaktaki filmin kesilmesine gerek yoktur.
13. Sarımsakları bir presle soyun ve sıkın. Uygun büyüklükte üç rendelenmiş peynir. Önce her mantar kapağına sarımsak koyun. Sonra kapakları peynirle dolduruyoruz ve kelimenin tam anlamıyla az miktarda mayonez damlatıyoruz. Tuz, karabiber, tatmak için en sevdiğiniz baharatları serpin.
14. Her mantar kapağını ayrı bir küçük folyo parçasına sarıyoruz.
15. Fırına mantarlı bir fırın tepsisi gönderiyoruz. 175 derece sıcaklıkta 25-30 dakika pişiriyoruz. Servis yapmadan önce, hazır mantarları folyodan çıkarır ve otlar serperek güzel bir tabağa koyarız. Eğlence!