Konserve balık çorbaları, SSCB döneminde, ürünlerin çoğu insanlara açık olmadığı için popülerlik kazandı. Sadece bir kutu konserve, birkaç patates veya bir avuç buğday veya arpa ile kolay, doyurucu ve sağlıklı bir yemek hazırlanabilir.
Pirinç ile konserve saury balık çorbası
Basit malzemelerle yapılan çok doyurucu bir balık çorbası: konserve saury, beyaz pirinç, patates, havuç ve soğan. Böyle bir ilk yemek çok hızlı hazırlanır ve uzun süre doyurur, ayrıca faydalı mikro elementler ve asitler bakımından zengindir.
Pişirme süresi - 35 dakika
Pişirme süresi - 20 dakika.
Porsiyonlar – 3-4.
- yağda sosis 250 gr.
- Patates 3 PCS.
- Beyaz pirinç 100 gr.
- Suçlu 1.5 ben.
- Havuç 1 PCS.
- Soğan 1 PCS.
- Ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı
- Tuz 1.5 çay kaşığı
-
Üç patatesi soyun ve küçük küpler halinde kesin. -
Kalıntı ve nişastadan kurtulmak için pirinci akan soğuk su altında 5-7 kez iyice durulayın. -
Uygun büyüklükte bir tencereye su dökün, kaynatın ve patates küplerini ve tahılları ekleyin. Orta ateşte pişirin. -
Havuçları kaba veya orta rende üzerine sürün ve soğanı bir bıçakla doğrayın. -
Soğanı kızgın yağda 3-4 dakika kızartın, sürekli karıştırın. -
Birkaç dakika sonra havuçları ekleyin. -
Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın. -
Kızartmayı tavaya dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. -
5-7 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. -
Saury'yi meyve suyuyla birlikte derin bir tabağa kaydırıyoruz ve aktif olarak bir çatalla yoğuruyoruz, tuz ekliyoruz. -
Sebzelere balık yulaf ezmesi ekleyin. -
Salamurayı diğer malzemelerle karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 3-4 dakika pişirin. -
Sıcak servis yapın, istenirse doğranmış taze veya dondurulmuş otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!
Patatesli konserve saury çorbası nasıl pişirilir?
Konserve saury ve en uygun fiyatlı sebzelerden zengin, aromalı ve doyurucu çorba elde edilir. Pişirme işlemi minimum zaman alır ve tüm aileyi besleyebilirsiniz.
Pişirme süresi - 35 dakika
Pişirme süresi - 15 dakika.
Porsiyonlar – 4.
İçindekiler:
- Konserve saury - 1 kutu.
- Patates - 5 adet.
- soğan - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
- Defne yaprağı - 1-2 adet.
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Su - 2 litre.
Pişirme işlemi:
- Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun.
- 5 adet patatesi orta boy küpler halinde kesin.
- Sebze küplerini uygun büyüklükte bir tencereye koyun, suyla doldurun ve ocağa gönderin.
- Soğanı ince doğrayın.
- Havuçları ince veya orta rende üzerine rendeleyin - istediğiniz gibi.
- Yağı bir tavaya dökün ve soğanları orta ateşte 3-4 dakika kızartın.
- Doğranmış havuçları ekleyin ve altın kahverengi olana kadar karıştırarak pişirin.
- Bir kavanoz balık açıp çatalla öğütüyoruz.
- Patatesler hazır olmadan birkaç dakika önce aromalı esmer sebzeleri tavaya ekleyin.
- Sonra ezilmiş saury'yi göndeririz.
- Daha sonra damak zevkinize göre tuz, karabiber ekleyin ve 1-2 defne yaprağını çorbaya koyun, yaklaşık 10 dakika pişirin.
- Bitmiş ilk yemeği tabaklara dökün ve tadını çıkarın. Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede darı ile konserve saury çorbası
En uygun fiyatlı ve ekonomik malzemelerden zengin balık çorbası hazırlamak inanılmaz derecede basit ve hızlı.Kendi suyundaki Saury, et sularındaki klasik ilk yemeklere harika bir alternatiftir. Ve bir multicooker'de yemek pişirmek süreci daha da basitleştirir.
Pişirme süresi - 40 dakika
Pişirme süresi - 15 dakika.
Porsiyonlar – 6.
İçindekiler:
- Konserve saury - 250 gr.
- Su - 2 litre.
- Patates - 3 adet.
- soğan - 1 adet.
- Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı
- Darı - ½ yemek kaşığı.
- Maydanoz - 1/2 demet.
- Yeşil soğan - ½ demet.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Tatmak için tuz.
Pişirme işlemi:
- Her şeyden önce, tahılları akan su altında iyice durularız, tüm lekeleri ve diğer kalıntıları kesinlikle gidermek için bunu en az üç kez yapmanız önerilir.
- Soğanı soyun ve doğrayın.
- Yağı multicooker kasesine dökün ve doğranmış soğanı kaydırın.
- "Kızartma" programını açıyoruz ve sürekli karıştırarak malzemeyi iştah açıcı bir altın kabuğa kadar kızartıyoruz.
- Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
- Altın soğanlara patates küpleri ve yıkanmış darı ekleyin.
- Kaseye sıcak su (kaynar su en iyisi), tuz, karabiber ekleyin ve kapağını kapatın.
- "Çorba" veya "Pişirme" modunu ayarlıyoruz ve zamanlayıcıyı 15 dakikaya ayarladık.
- Maydanozu güzelce yıkayıp ince ince kıyın.
- Çok pişiriciyi kapatmadan 5 dakika önce, sebze suyuna konserve saury ve otlar ekleyin.
- Mucize bir teknolojinin ses sinyali gelene kadar pişirmeye devam ediyoruz.
- Zengin çorbayı derin kaselere dökün, doğranmış yeşil soğanlarla süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Arpa ile basit ve lezzetli konserve saury çorbası
Hafif Diyet Konserve Balık Çorbası, çocuklar ve sindirim sorunları olan kişiler için ideal bir ilk yemektir. Saury, sebzeler ve inci arpa, faydalı eser elementler ve asitlerle zenginleştirilmiş doğal yağsız bileşenlerdir.
Pişirme süresi - 35 dakika
Pişirme süresi - 15 dakika.
Porsiyonlar – 5-6.
İçindekiler:
- Patates - 2 adet.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- İnci arpa - 70 gr.
- domates salçası - 1 yemek kaşığı
- Konserve saury - 1 kutu.
- Yeşil soğan - 20-30 gr.
- Defne yaprağı (öğütülmüş) - ½ çay kaşığı.
- Su - 2,5 litre.
- Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
- Tatmak için tuz.
Pişirme işlemi:
- Çorba için gerekli tüm sebzeleri temizliyoruz, 70 gram hazır arpa ölçüyoruz ve işleme başlıyoruz.
- Patatesleri aynı boyutta, yaklaşık bir santimetre santimetre küpler halinde kesin.
- Küpleri uygun büyüklükte bir tencereye alıp 2,5 litre su ile doldurup ocağa alın ve kısık ateşte pişirin.
- İsteğinize göre tuz, doğranmış defne yaprağı ekleyin ve bir kapakla kapatın.
- Bir soğanı ince ince doğrayın.
- Et suyunun güzel bir altın rengi için - havuçları en ince rende üzerine sürün.
- Bitkisel yağı bir tavada ısıtın ve soğanı yarı saydam olana kadar kızartın.
- Daha sonra havuçları ekleyin, karıştırın ve sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Zaman geçtikten sonra bir yemek kaşığı salça ekleyin (kendi suyunuzdaki ketçap veya domates ile değiştirebilirsiniz).
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve çok az sıvı kalana kadar kısık ateşte pişirin.
- Biz onları bir kenara bırakırken, sotelenmiş sebzeler hazır.
- Et suyuna dönme zamanı. Üzerine yıkanmış inci arpa ekleyin.
- Tencerenin içeriğini kaynatın ve kızartmayı oraya gönderin, 10-12 dakika daha pişirin.
- Balığı kavanozdan çıkarıyoruz ve küçük parçalara ayırmak için bir çatal kullanıyoruz.
- Kıyılmış saury'yi yavaşça çorbaya aktarın.
- Isıyı kapatın, kapağı sıkıca kapatın ve tabağı 10-15 dakika bekletin. İstenirse doğranmış yeşil soğan ekleyin.
- Kaselere dökün ve servis yapın. Afiyet olsun!
Erişte ile konserve saury balık çorbası için adım adım tarif
Dikkatiniz, konserve balık, yani saury bazlı kokulu, zengin bir çorba tarifine verildi. Küçük makarnaların eklenmesiyle ilk öğün oldukça doyurucu oluyor ve saatlerce açlık hissinden kurtulmanızı sağlıyor.
Pişirme süresi - 30 dakika.
Pişirme süresi - 15 dakika.
Porsiyonlar – 3-4.
İçindekiler:
- Konserve saury - 250 gr.
- erişte - 100 gr.
- Patates - 2-3 adet.
- havuç - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- Su - 1,5 litre.
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Tatmak için yeşillikler.
- Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı.
- Sarımsak - 2-3 diş.
Pişirme işlemi:
- Gerekli ürünleri hazırlıyoruz: sebzeleri soyun, gerekli miktarda erişte ve suyu tartın.
- Havuçları ve soğanları rastgele küp veya payet şeklinde doğrayın.
- Bir tavada birkaç yemek kaşığı bitkisel yağı ısıtın ve kızartmayı hazırlayın - doğranmış sebzeleri yumuşayana kadar kızartın.
- Bir tencereye 700 mililitre su dökün ve kaynatmak için ateşe gönderin ve bu sırada patatesleri orta boy küpler halinde kesiyoruz. Su guruldamaya başlar başlamaz üzerine patates, damak zevkimize göre tuz ve karabiber gönderiyoruz, kısık ateşte pişiriyoruz.
- Balıkları bir çatalla neredeyse homojen bir kıvama getirin.
- Patatesleri 7 dakika kaynattıktan sonra, kızarmış sebzeleri ekleyin, 1-2 dakika kaynatın.
- Bu boş anlarda, birkaç diş sarımsağı ve en sevdiğiniz yeşillikleri ince ince doğrayın.
- Doğranmış salçayı, erişteyi ve sarımsağı bir tencereye koyun. 2-3 dakika daha pişirin, tüm malzemeleri karıştırın.
- Aromalı çorbayı kapatın ve porsiyonlu tabaklara dökün. Servis yapmadan önce doğranmış otlar ile süsleyin. Afiyet olsun!
