Fırında köfte - 8 adım adım tarif

Birçoğumuz köfte gibi bir yemeği severiz, ancak kaynatıp kızartmanın yanı sıra fırında da pişirilebilir. Yarı mamul bir ürün hazırlamanın böyle sıra dışı bir yolu, orijinal bir tat vaat ediyor ve diyetinizi hoş bir şekilde çeşitlendiriyor.

Fırında tencerelerde lezzetli köfte

Saksılı köfte, hem normal bir aile yemeğine hem de şenlikli bir masaya uyan inanılmaz derecede hafif bir yemektir. Böyle bir yemeğin tadı, şeften fazla çaba gerektirmeden çok zengin çıkıyor.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Köfteleri yarı pişene kadar kaynattıktan sonra biraz soğumaya bırakıyoruz.
• 
  Ayrı bir tencereye su dökün ve kaynatın, ardından biber, tuz, defne yaprağı ve otları ekleyin ve her şeyi 5 dakika kaynatın.
• 
  Soğanları ve havuçları soyup doğrayın, ardından orta ateşte yaklaşık 6 dakika soteleyin.
• 
  Soğanlar şeffaflaştığında sebzeleri ocaktan alın.
• 
  Köfteleri soğan ve havuçla karıştırın.
• 
  Sonra, her şeyi tencerelere koyarız ve süzülmüş et suyu ile doldururuz.
• 
  Tencerelere ekşi krema ekleyin.
• 
  Köfteleri kapaklarla kapatın ve 190 derecede 35 dakika pişirin.
• 
  Bitirmeden beş dakika önce tencerelere rendelenmiş peynir ekleyin ve köfteleri kapaksız pişirin.
• 
  Bitmiş köfteleri tabaklara koyuyoruz veya hemen tencerelerde servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Fırında peynir ve ekşi krema ile pişmiş köfte

Peynirli ve ekşi kremalı köfte, sadeliğine rağmen gerçekten şenlikli bir yemektir. Dilerseniz soslarla deneyler yaparak daha da ilginç hale getirebilirsiniz, ancak standart versiyon hassas tadıyla sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pişirme süresi: 70 dak.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Köfte - 500 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Ekşi krema - 150 gr.
• Peynir - 150 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• tatmak için baharatlar
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
2. Yağı bir tavada ısıtın ve içindeki soğanı yumuşayana kadar kızartın.
3. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve köfteleri alta koyun, üzerlerini soğanla kaplayın.
4. Baharatları ekşi krema ile karıştırıyoruz.
5. Pansumanı köfte formuna gönderiyoruz.
6. Peyniri orta rende üzerine sürün.
7. Köfteleri peynir serpin ve yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin.
8. Köfteleri sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Mayonezli köfteler için basit ve lezzetli bir tarif

Sadece 40 dakikada hazırlanabilen, kolay ama çok lezzetli bir köfte yemeği. Doğru pişirildiğinde, sadece tadıyla değil, aynı zamanda güzel görünümüyle de sizi memnun edecek gerçek bir köfte güveci elde edersiniz.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Köfte - 400 gr.
• Peynir - 100 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Mayonez - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için bitkisel yağ.
• tatmak için baharatlar

Pişirme işlemi:

1. Yağı bir tavada ısıtın ve içine köfteleri koyun.
2. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
3. Yumurtaları mayonezle karıştırın.
4. Karışıma baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Peyniri rendeleyin ve sosa ekleyin.
6. Köfteleri bir fırın tepsisine koyun ve yumurta-mayonez karışımını dökün.
7. Fırını 170 dereceye ısıtın ve kalıbı içine gönderin.
8. Köfteleri 20 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis ediyoruz. Afiyet olsun!

Fırında tembel köfte için hızlı bir tarif

Tembel köfte, çok çabuk pişen inanılmaz lezzetli ve basit bir yemektir. Bu tarifin bir özelliği, hazırlanması zor olmayacak olan yumuşak ve yumuşak choux böreğinin kullanılmasıdır.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kıyma - 400 gr.
• Buğday unu - 2.5 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 3 diş
• Ampul soğan - 1 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı.
• domates sosu - ¾ yemek kaşığı.
• su - 1 yemek kaşığı.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• tatmak için baharatlar
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Hamuru hazırlamak için bitkisel yağı kaynar su ile karıştırın.
2. Unu tuzla karıştırın ve içine yavaş yavaş yağ ve kaynar su dökün, iyice karıştırın.
3. Hamuru ellerimizle yoğurup top haline getiriyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz.
4. Kıyılmış ete baharatları ve doğranmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru açın ve üzerine kıymayı eşit şekilde yayın.
6. Hamuru rulo haline getirin ve yaklaşık 2 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin.
7. Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve içine tembel köfteleri koyun.
8. Ekşi krema ve domates sosunu karıştırın.
9. Elde edilen sos ile köfteleri doldurun, defne yaprağını ekleyin.
10. Kalıbı folyo ile örtün ve 20 dakika fırına koyun, ardından folyoyu çıkarın ve köfteleri 20 dakika daha pişirin. Afiyet olsun!

Fırında mantarlı lezzetli köfte

Fırında pişirilen köfteler, haşlanmış olanlardan çok daha ilginç bir tada sahiptir. Ve onları mantar ve peynir ilavesiyle bir tencerede pişirirseniz, şenlikli bir şölene bile layık bir yemek alırsınız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Köfte - 170 gr.
• Ampul soğan - ½ adet.
• mantar - 150 gr.
• Ekşi krema - 200 ml.
• Salamura peynir - 50 gr.
• Su - 150 ml.
• tatmak için baharatlar
• tatmak için tuz
• tatmak için yeşillikler

Pişirme işlemi:

1. Mantarları ince doğranmış soğan ile kızartın.
2. Mantarları tencerenin dibine yayıyoruz.
3. Mantarların üzerine köfteleri koyun.
4. Ekşi kremayı su, baharat ve tuzla karıştırın.
5. Karışımı bir tencereye dökün.
6. Peyniri kaba bir rende üzerine sürün ve tencerenin içindekileri serpin.
7. Tencereyi bir kapakla kapatın ve yarım saat önceden ısıtılmış fırına gönderin.
8. Pişirmeden beş dakika önce, peynir kabuğunun pişmesi için kapağı tencereden çıkarabilirsiniz.
9. Hazır köfteleri otlar ile servis edin. Afiyet olsun!

Fırında pişmiş kremalı narin köfte

Yumuşak kremalı bir dolgu altında fırında köfte pişirmenin orijinal bir yolu. Böyle bir yemek çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak aynı zamanda mağazadan satın alınan köfteler kullanıldığında bile inanılmaz lezzetli olur.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Köfte - 250 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Peynir - 100 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Krem %20 - 300 ml.
• Tereyağı - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Daha önce bir tavada eritilmiş tereyağına koyduk.
2. Soğanı altın kahverengi olana kadar geçirin.
3. Kremayı tavaya dökün ve yumurtayı ekleyin, ardından tadına biber ve tuz ekleyin.
4. Sosu pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kaynatmadan iyice ısıtın.
5. Köfteleri kaynar suda yarı pişene kadar kaynatın.
6. Köftelerin suyunu süzüp fırın tepsisine alın.
7. Daha sonra köfteleri sosla doldurun, rendelenmiş peynir serpin ve formu folyo ile kapatın.
8. Formu 180 derecede 15 dakika fırına gönderiyoruz. Bir peynir kabuğu oluşturmak için bitmeden birkaç dakika önce folyoyu çıkarın.Afiyet olsun!

Fırında domates ve peynirli köfte nasıl pişirilir?

Köfte severlerin diyetini hoş bir şekilde çeşitlendirecek popüler yarı mamul ürünlerden oluşan iştah açıcı bir yemek. Domates ve eritilmiş peynirin kıyma ve hamurla kombinasyonu çok lezzetli çıkıyor ve bu şekilde köfte yapmak çok basit.

Pişirme süresi: 25 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Köfte - 400 gr.
• Sert peynir - 50 gr.
• Domates - 150 gr.
• Bitkisel yağ - tatmak
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
2. Köfteleri hafif tuzlu kaynar suya daldırın ve 4 dakika kaynatın, ardından yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın.
3. Domatesleri yıkayıp parçalara ayırdıktan sonra köftelerin üzerine koyun.
4. Peyniri rendeleyin ve tabağın üzerine serpin.
5. Köfteleri önceden ısıtılmış fırında 12 dakika pişirdikten sonra baharatlarla süsleyip servis yapıyoruz. Afiyet olsun!

Fırında bir tencerede karaciğerli köfte

Kremalı domates sosunda karaciğerle pişirilen yumuşak köfteler, Amur köfteleri olarak da bilinir. Böyle basit ama doyurucu ve lezzetli bir yemek kesinlikle herhangi bir masayı süsleyecek ve konukları ve ev sahiplerini memnun edecektir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Köfte - 350 gr.
• Karaciğer - 240 gr.
• Su - 1.8 litre.
• Domates salçası - 35 gr.
• Ekşi krema - 35 gr.
• Sarımsak - 2 diş
• Soğan - 110 gr.
• Dereotu - 30 gr.
• Un - 35 gr.
• Bitkisel yağ - 25 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak
• tatmak için tuz
• Defne yaprağı - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Suyu ateşe koyuyoruz, üzerine defne yaprağı ve biber ekliyoruz.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
3. Karaciğeri yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
4. Karaciğeri unla doldurun ve iyice karıştırın.
5. Soğanı ve sarımsağı sıcak bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, ardından ciğerleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Bir kapakla örtün ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
6. Sonra karaciğere salça ve ekşi krema ekleyin. Karıştırın ve 2 dakika kaynatın.
7. Tenceredeki su kaynayınca tuzlayın ve içine köfteleri dökün, yarı pişene kadar kaynatın.
8. Karaciğeri tencerelere koyuyoruz, üstüne köfte koyuyoruz.
9. Köfteleri pişirdikten sonra kalan suyu tencerelere dökün.
10. Tencereleri bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin. Afiyet olsun!