Patates çılgınlığı - 10 adım adım tarif

Patates çılgınlığı, Belarus, Ukrayna, Polonya ve Litvanya mutfaklarında sıklıkla bulunan geleneksel bir yemektir. Bu muamele besleyici özellikleriyle ünlüdür; farklı dolgularla hazırlanabilir: et, mantar, peynir veya sebze. İşte mükemmel zamanları gerçekleştirmek için adım adım 10 fikir.

Bir tavada kıyılmış etli patates çılgınlığı

Geleneksel patates çılgınlığı genellikle kıyılmış etle doldurulur. Bu muamele bir tavada hızlı ve kolay bir şekilde pişirilebilir. Sos veya taze sebzelerle sıcak servis yapın.

• 
  Patatesleri yıkayıp temizliyoruz. Büyük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. Tatmak için tuz.
• 
  Soğanları doğra. Bitkisel yağ ile bir tavada kızartın.
• 
  Kıymayı buraya koyuyoruz. Yiyecekleri, tuzu, karabiberi yoğurun ve pişene kadar ateşte tutun.
• 
  Bitmiş patatesin suyunu boşaltın ve biraz soğumaya bırakın.
• 
  Ürünü bir tavuk yumurtası ile tamamlıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
• 
  Yavaş yavaş un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• 
  Patates hamurundan küçük yassı kekler yapıyoruz. Her birinin ortasına biraz kıyılmış et koyun.
• 
  Dolguyu sarıyoruz ve düzgün bir şekilde ekmek kırıntılarına sarıyoruz.
• 
  Bitkisel yağ ile bir kızartma tavası önceden ısıtın. Çılgınlığı buraya daldırırız ve her iki tarafta parlak bir kızarana kadar kızartırız.
• 
  Kıyılmış etli sulu patates çılgınlığı hazır. Deneyebilirsin!

Mantarlı patates çılgınlığı nasıl pişirilir?

Ağız sulandıran mantar dolgusu ile lezzetli ev yapımı çılgınlar hazırlanabilir. Bu muamele öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için idealdir. Üzerinde fazla zaman harcamayacağınız ilginç bir mutfak fikrine göz atın.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 600 gr.
• mantar - 150 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 120 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Patates ve mantarlar hemen su altında yıkanabilir.
2. Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Üzerine yumurta, un, tuz ve karabiber ilave ediyoruz. Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun.
3. Mantarları ve soğanları ince ince doğrayın. Bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın. Tatmak için biber ve tuz.
4. Patates hamuruna dönüyoruz. Eşit parçalara bölüyoruz.
5. Her parçayı mantar ve soğanla doldurduğumuz bir kek haline getiriyoruz.
6. Hazırlanan zrazy'yi yağ ile tavaya gönderiyoruz.
7. Ürünü her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
8. Mantar dolgulu sıcak çılgınlar hazır. Deneyebilirsin!

Fırında kıyılmış etli patates çılgınlığı

Kıyma ile iştah açıcı ve pembe çılgın fırında pişirilebilir. Böylece yemek daha parlak ve daha kokulu çıkacak. Öğle yemeği veya ev yapımı akşam yemeği ile servis edilebilir. Basit pişirme işleminin tadını çıkarın.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 12 adet.
• Kıyma - 0,5 kg.
• Yumurta - 2 adet.
• Un - 120 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun ve soğan ve defne yaprağı ile yumuşayana kadar kaynatın.
2. Daha sonra bitmiş ürünü patates püresinde öğütün. Unu buraya koyun, tadına yumurta ve tuz ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Soyulmuş soğanları öğütün ve bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartın.
4. Soğana kıyma, tuz ve karabiber ekleyin. Pişene kadar yoğurun ve kızartın.
5. Patates hamurundan küçük kekler oluşturuyoruz. Onları kıyma ile doldurup katlıyoruz.
6. Boşlukları bir fırın tepsisine aktarıyoruz. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyuyoruz.
7. Pembe çılgınlar hazır. Sıcak servis yapın. Tatmak için ekşi krema ve taze otlar ile desteklenebilir.

Bir tavada peynirli lezzetli patates çılgınlığı

Patates zrazını pişirmenin ilginç bir yolu peynir dolgusudur. Ev yapımı bir yemeğin en önemli özelliği olacak sıcaklıktan eriyecek. Akşam yemeği için aromatik otlar ile servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 12 adet.
• Sert peynir - 200 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 3 adet.
• İrmik - 150 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Un - 50 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri yumuşayana kadar kaynatın, ardından patates püresinde yoğurun, doğranmış soğanları ekleyin.
2. Soğuduktan sonra kütleyi tavuk yumurtası ile destekliyoruz.
3. Tatmak için tuz ve karabiber serpin.
4. Un ile irmik ekleyin. Homojen bir hamur oluşana kadar yoğurun.
5. Orta rende üzerine dolgu için sert peynir sürün.
6. Hamurdan depresyonlu küçük kekler oluştururuz.
7. Ortasına bir dilim tereyağlı peyniri koyun.
8. Çılgınlık oluşturuyoruz ve gerekirse un serpiyoruz. Bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
9. İçi yapışkan peynirli iştah açıcı patates çılgınlığı hazır. Deneyebilirsin!

Yumurta ve soğan ile patates çılgınlığı

Sofranız için parlak ve iştah açıcı bir yemek - yumurta ve soğan ile doldurulmuş patates çılgınlığı. Tedavi kayıtsız kimseyi bırakmayacak. Tatmak için ekşi krema veya diğer soslarla servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Yumurta - 3 adet.
• Maydanoz - 1 demet.
• Tereyağı - 40 gr.
• Ekmek kırıntıları - 100 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri kaynatın ve homojen bir püre haline getirin.
2. Soğumaya bırakın, bir çiğ yumurta, tuz ekleyin ve özenle yoğurun.
3. Doldurmak için haşlanmış yumurta, kızarmış soğan ve taze maydanozu öğütün. Karışımı tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Hamurdan küçük kekler oluşturuyoruz ve onları boş yumurta ve soğanla dolduruyoruz. Çılgınlığı ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
5. Muhallebiyi tereyağında kızarana kadar kızartın ve ardından önceden ısıtılmış fırına 10-15 dakika koyun.
6. Yumurta ve soğanlı sulu patates çılgınlığı hazır. Servis yapmadan önce üzerlerine eritilmiş tereyağı döküp ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Patates püresinden zraz için basit ve hızlı bir tarif

Patatesten çok lezzetli ve ağız sulandıran yemekler yapabilirsiniz. Ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtmak ister misiniz? Patates püresini çılgınca yapın. Ayrıca sulu et dolgusu ile desteklenebilirler.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 10 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 130 gr.
• Ekmek kırıntıları - 80 gr.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Doldurmak için:

• Kıyma - 300 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Tatmak için biber.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri temizliyoruz, durulayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Bu sırada dolguyu hazırlayacağız. Kıymayı soğan, havuç, biber ve tuzla birleştirin.Tüm malzemeler eşit olarak dağılana kadar karıştırın.
3. Dolguyu tereyağlı bir tavaya gönderiyoruz. İhale kadar kızartın.
4. Bitmiş patatesleri soğutun, patates püresinde öğütün ve yumurta ve un ile karıştırın.
5. Bitmiş hamuru küçük toplara bölün ve onlardan kekler oluşturun.
6. Et dolgusunu her birinin ortasına koyun.
7. Düzgün bir çılgınlık oluşturuyoruz ve onları ekmek kırıntılarında yuvarlıyoruz.
8. Tedaviyi parlak kızarana kadar bitkisel yağda kızartırız.
9. Çıtır çıtır ve iştah açıcı patates püresi hazır. Dene!

Lahana ile patateslerden sulu çılgın

Patatesleri cıvıl cıvıl sulu ve lezzetli yapmak için beyaz lahana dolgusu ile pişirin. Ruddy muamelesi sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Bu basit ev yapımı tarifi kontrol edin.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 600 gr.
• Lahana - 0,5 kg.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Domates salçası - 30 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 120 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri yıkayıp temizliyoruz. Daha sonra doğrayıp yumuşayana kadar haşlıyoruz.
2. Bitmiş patatesleri derin bir tabağa alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Soğutulmuş patatesleri patates püresinde öğütün. Yumurta, un ve tuz ile takviye ediyoruz.
4. Pürüzsüz olana kadar kütleyi yoğurun.
5. Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kavurun.
6. İnce kıyılmış lahanayı da buraya koyuyoruz.
7. Sebzeyi yumuşayana kadar pişirin ve salçayı tuzla ekleyin.
8. Dolguyu yaklaşık 3-5 dakika yoğurun ve pişirin.
9. Patates hamurunu küçük parçalara ayırın. Gerekirse, un içinde yuvarlayın.
10. Patates toplarından küçük kekler oluşturuyoruz ve içlerini dolduruyoruz.
11. Düzgün ve yoğun bir çılgınlık yapıyoruz.
12. Onları bitkisel yağ ile bir tavaya aktarıyoruz.
13. Tedaviyi parlak bir kızarana kadar kızartırız.
14. Lahana dolgulu sulu çılgın hazır. Masaya servis edebilirsiniz!

Sosisli patates zraz için çok basit bir tarif

Patates zraz - sosis için basit ve lezzetli doldurma. Tedaviyi daha sulu hale getirmek için diğer bileşenlerle desteklenebilirler. Tarifi not alın ve ailenizi memnun edin.

Pişirme süresi: 35 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Patates - 0,5 kg.
• Sosis - 2 adet.
• Yeşil soğan - 0,5 demet.
• Yumurta - 2 adet.
• Un - 90 gr.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtalarını kaynatın, doğrayın ve tatmak için yeşil soğan ve tuzla karıştırın.
2. Ayrıca daireler halinde kesilmiş sosisleri de ekliyoruz.
3. Hamuru için patatesleri haşlayın, patates püresinde öğütün ve unla karıştırın.
4. Hamurdan küçük kekler oluşturuyoruz ve hazırlanan dolgu ile dolduruyoruz.
5. Çılgınlık oluşturuyoruz ve önceden yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyuyoruz. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
6. Dolgulu iştah açıcı bir patates yemeği hazır. Deneyebilirsin!

Tavuklu ev yapımı patates çılgınlığı nasıl pişirilir?

Ev yapımı bir yemek için besleyici bir fikir - tavukla doldurulmuş çılgın patates. Muhallebinin dışı çıtır, içi sulu çıkacaktır. Sebze veya sos ile servis yapın.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 2

İçindekiler:

• Patates - 0,5 kg.
• Kıyılmış tavuk - 250 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 60 gr.
• Ekmek kırıntıları - 100 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için sarımsak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Tavuk filetoyu bir kıyma makinesinden geçiriyoruz veya ince ince kıyıyoruz.
2. Patatesleri haşlayın, ezin ve tuz ve karabiberle karıştırın.
3. Soğuduktan sonra püreye bir tavuk yumurtası koyun.
4. Daha sonra un ekleyin. yoğuruyoruz.
5. Kıyılmış tavuk yumuşayana kadar kızartın. Tatmak için tuz ve doğranmış sarımsak ekleyin.
6. Patates hamurundan küçük kekler yapıyoruz. Onları kıyılmış tavukla dolduruyoruz, çılgınca oluşturuyoruz.
7. Ürünü ekmek kırıntılarına yuvarlayın.
8. Tedaviyi bitkisel yağda altın kahverengi olana kadar kızartın.
9. Çılgınları tabaklara yayıyoruz ve masaya servis ediyoruz!

Peynirli ve mantarlı patates çılgınlığı

Patates zraz - mantar ve peynir için lezzetli dolgu. Taze sebzeler veya ekşi krema ile sıcak servis edilen lezzetli bir ikram. Doyurucu bir aile yemeği için mükemmel çözüm!

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika

Pişirme süresi: 15 dakika

Porsiyon - 6

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Mantar - 400 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 90 gr.
• Ekmek kırıntıları - 120 gr.
• Tatmak için tuz.
• kekik - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri yıkayıp temizliyoruz. Küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar kaynatın. Dilimleme, sebzenin daha hızlı pişmesini sağlar.
2. Bitmiş patateslere tereyağı, tuz ve kekik koyun. İhale kadar yoğurun.
3. Soğuduktan sonra yumurta ve un ile birlikte patates püresini ekleyin. Tekrar yoğurun.
4. İç harcı için soğanları doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
5. Daha sonra mantarları kesiyoruz.
6. Onları soğana gönderiyoruz ve yumuşayana kadar kızartıyoruz.
7. Dolguyu rendelenmiş peynir, tuz ve karabiber ile tamamlıyoruz. Karıştırmak.
8. Bitmiş patates hamurunu parçalara ayırın. Onlardan kekler oluşturuyoruz ve mantar boşluklarıyla dolduruyoruz.
9. Düzgün bir çılgınlık yapıyoruz ve onları ekmek kırıntılarında yuvarlıyoruz.
10. İş parçasını önceden yağ ile ısıtılmış bir tavaya yaydık.
11. Ürünü parlak bir allık kadar her taraftan kızartıyoruz. Daha sonra servis tabağına alıp masaya servis ediyoruz!