Kızılcık suyu - 10 ev yapımı tarif

Kızılcık suyu en sağlıklı vitamin içeceklerinden biridir. Soğuk algınlığı tedavisinde ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için kullanılması gereken ilk çare budur. Kızılcık alerjik reaksiyonlara neden olmaz, bu nedenle birçok insan için bir çare olarak uygundur.

Evde taze kızılcık suyu nasıl yapılır?

Kızılcık suyunu daha da sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal ekleyin. Daha iyi çözünme için, malzemeyi sıcak değil, ılık bir içeceğe koyun.

• 
  Meyve içeceği hazırlamak için hem taze hem de dondurulmuş kızılcık kullanın. Dondurulmuş kızılcıklardan içecek yapıyorsanız, çözülmelerine izin verin. Kızılcıkları kendiniz dondurduysanız, onları durulamanıza gerek yoktur. Aksi takdirde, meyve çözüldükten sonra yıkanmalıdır.
• 
  Çilekleri bir kevgir içine aktarın ve durulayın. Şimdi kızılcıkların bir kaşık veya itici ile derin bir kaseye püre suyu haline gelene kadar rendelenmesi gerekiyor.
• 
  Pastayı atmayın. Bir kevgirden bir tencereye aktarın, suyla doldurun. İçeceği ocakta kaynatın. Şeker ekleyin ve meyveli içeceği gevşek bileşen tamamen eriyene kadar pişirin. Isıyı çıkarın ve içeceği soğutun.
• 
  Meyveli içeceği ince bir elek veya kevgir kullanarak derin bir kaseye süzün. Pastayı sıkın - elek içinde kalmalıdır. Püre suyunu sıkılmış içeceğin içine dökün ve karıştırın.
• 
  Hazırladığınız suyu hem ılık hem de soğuk olarak servis edin. Buzla bile içebilirsiniz (susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderir).

Afiyet olsun!

Dondurulmuş kızılcıklardan kızılcık suyu nasıl pişirilir?

Buz çözme sırasında, kızılcıklar, doğal bir koruyucu olan benzoik asit içerdiğinden diğer meyvelerden daha az yararlı niteliklerini kaybeder (bakterilerin büyümesini engeller, böylece ürün daha uzun süre saklanır).

Pişirme süresi - 8 saat.

Pişirme süresi - 35 dak.

Kap Başına Porsiyon - 15.

İçindekiler:

• kızılcık - 2 yemek kaşığı.
• Su - 1.7-2 litre.
• Şeker - 5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş kızılcıkları, meyveleri çözmek için gece boyunca serin bir yerde bırakın. Birkaç saat sonra kızılcıkları bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın. Meyveler de ayıklanmalı ve şımarık olanlardan kurtulmalıdır. Bir su ısıtıcısında su kaynatın ve kızılcıkların üzerine kaynar su dökün.
2. Kızılcıkları ezmek için ezme veya tahta kaşık kullanın. Dilerseniz kıyma makinesi de kullanabilirsiniz. Ezilmiş meyveleri bir tülbent veya elek üzerine aktarın. Suyu kekten ayırın.
3. Pastayı bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Şekeri ilave edip tencereyi ocağa alın. İçecek kaynadığında, karıştırın. Ateşi uzaklaştır. İçeceğin kapalı bir kapağın altında (tavayı havluyla sarın) 15 dakika demlenmesini sağlayın.
4. Meyve içecekleri (sürahi veya kavanoz) için uygun bir kap seçin. İçeceği bir elek ile süzün.
5. Sıktığınız taze suyu bir sürahiye dökün ve sıvıyı karıştırın. Soğutulmuş veya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Pişirmeden sağlıklı kızılcık suyu

Kızılcık suyu kaynatılmadan hazırlanabilir - bu şekilde kızılcıkta bulunan vücut için gerekli olan birçok maddeyi kurtaracaksınız. İçeceği daha da kullanışlı hale getirmek için şeker yerine bal ekliyoruz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Porsiyon miktarı - 5-6.

İçindekiler:

• kızılcık - 250 gr.
• Su - 2100 ml.
• Tadımlık bal.

Pişirme işlemi:

1. Taze kızılcıkları gözden geçirin. Yaprakları, sapları ve diğer kalıntıları atın. Şımarık meyvelerden kurtulun. Bir kevgir kullanarak kızılcıkları durulayın. Bu şekilde daha uygun olacaktır.
2. Kızılcıkları bir blender kasesine aktarın. El blenderınız varsa, kızılcıkları daha sonra işlemek için bir tencereye dökün.
3. Bir kaseye 100 ml su dökün.
4. Kapağı kaseye yerleştirin ve karıştırıcıyı açın. Kızılcıkları püre haline gelene kadar doğrayın.
5. İçeceğinizi hazırlamak için uygun bir kap seçin. Bu amaç için bir tencere en uygunudur. İçine 2 litre su dökün.
6. Kızılcıkları bir tencereye su ile birlikte bir karıştırıcıya koyun. Berry kütlesini suyla iyice karıştırın.
7. Meyveli içeceği bir tencerede bırakın veya örneğin kavanozlara dökün. Soğut. Meyveli içeceği içmeden önce süzgeçten geçirin. Tatmak için bal ekleyin.

Afiyet olsun!

Bal ile şekersiz kızılcık suyu

Bal ve limonla birlikte kızılcık suyu mükemmel bir vitamin içeceğidir. Kendinizi hafif derecede iyi hissetmiyorsanız, bağışıklık sisteminizle hastalığa karşı savaşmanın daha iyi bir yolu yoktur.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Konteyner Başına Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• kızılcık - 500 gr.
• Limon - 40 gr.
• Doğal bal - 100 gr.
• Kuru nane - 1 yemek kaşığı
• Su - 1,6 litre.

Pişirme işlemi:

1. Meyve içeceği hazırlamak için taze meyveler kullanmak daha iyidir. Durulamadan önce bunları ayırın. Dondurulmuş kızılcık kullanıyorsanız, önce onları eritin (en iyi bir gecede yapılır).
2. Meyveleri bir kıyma makinesi, el blenderi veya itici ile öğütün. Bu tarif bir kıyıcı kullanır. İçindeki meyveleri 10-15 saniye işleyin.
3. Limonu yıkayıp ondan birkaç yuvarlak dilim kesiyoruz. Dilimleri dörde bölün ve kızılcık püresine ekleyin. Doğrayıcıyı 10-15 saniye tekrar açın.
4. Doğrayıcı püreyi tencereye aktarın. 1,5 litre suyu önceden kaynatın (elektrikli su ısıtıcısında veya ocakta). Doğranmış kızılcıkların üzerine kaynar su dökün. Kabı sobanın üzerine yerleştirin. Meyveli içeceği orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika kaynatın.
5. Tülbent veya ince bir elek kullanarak meyveli içeceği derin bir kaba süzün. Pastayı atın.
6. Kalan suyu (100 mi) kaynatın. Kuru naneyi derin bir tabağa koyun ve suyla kaplayın. Kabı bir tabak ile örtün ve et suyunun demlenmesine izin verin. Nane infüzyonunu yapraksız kızılcık suyuna dökün (bir süzgeçten geçirerek).
7. Balınız sıvı ise, onunla herhangi bir manipülasyona gerek yoktur. Kalın balı eritin, ancak aşırı ısıtmamaya çalışın. Balı içeceğin içine dökün ve karıştırın. Mors hazır.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve yaban mersini suyu nasıl doğru pişirilir?

Kızılcık ve yaban mersini bir vitamin deposudur. C ve B vitaminleri, fitokitler ve organik asitler içerirler. Bu meyvelerden yapılan bir içecek soğuk algınlığı ile iyi baş eder ve sıcakta susuzluğu giderir.

Pişirme süresi - 60 dakika.

Pişirme süresi - 30-40 dakika.

Konteyner Başına Porsiyon - 4.

İçindekiler:

• kızılcık - 125 gr.
• İsveç kirazı - 125 gr.
• Şeker - 120 gr.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Meyveler donmuşsa, önceden çözülmeleri gerekir (bunu bir gecede yapmak en iyisidir). Taze meyveleri sıralayın: enkazdan kurtulun - dallar ve yapraklar, şımarık meyveleri atın. Yaban mersini ve kızılcıkları suyla yıkayın.
2. Çilekleri bir tencereye koyun ve biraz sıcak su ile kaplayın (suyu önceden kaynatın). Meyveleri ezerek ezin - bu, meyve suyunu posadan ayırmayı kolaylaştıracaktır.
3. Meyve suyunu süzün ve ince bir elekten geçirerek derin bir kaba alın. Elek yerine tülbent de kullanabilirsiniz.
4. Pastayı bir tencereye koyun ve kalan kaynar su ile örtün. Kabı verilen ocağa koyun ve içeceği 5-8 dakika kısık ateşte pişirin. Isıyı çıkarın ve içeceği 25-35 dakika bekletin.
5. Meyveli içeceği süzün ve tüm meyve suyunun serbest kalması için pastayı elinizle bir kaba sıkın.
6. Orijinal suyu olan bir kaba dökün ve şeker ekleyin, içeceği şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve deniz topalak meyve içeceği için basit ve lezzetli bir tarif

Deniz topalak ve kızılcık meyve içeceğine iyi gider. Bu bileşen kombinasyonu, birçok kişi tarafından tat ve sağlık açısından en iyilerden biri olarak kabul edilmektedir. Bir içki yapmayı deneyin ve kendiniz görün.

Pişirme süresi - 45 dakika.

Pişirme süresi - 30 dak.

Konteyner Başına Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Deniz topalak - 1 yemek kaşığı.
• kızılcık - 1 yemek kaşığı
• Su - 3 litre.
• Şeker - 6 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Deniz topalak ve kızılcıkları ayırın: dalları, yaprakları ve şımarık örnekleri atın. Çilekleri akan suyla durulayın ve bir kağıt havlu üzerine koyun. Deniz topalak ve kızılcıkların kurumasını bekleyin.
2. Deniz topalak ve kızılcıkları bir tencereye koyun ve bir el blenderi ile püre haline getirin. Bir elek veya tülbent kullanarak meyvelerin suyunu başka bir kaba süzün.
3. Suyu bir süre bırakın ve posayı başka bir tencereye aktarın. Suyu önceden kaynatın ve posanın üzerine dökün. Tencereyi ocağa alıp meyveli içeceğin kaynamasını bekleyin ve ardından kısık ateşte 5 dakika pişirin.
4. Bitmiş meyve içeceği öncekiyle aynı şekilde süzün. Hamuru atın ve meyve suyuna şeker ekleyin. İçeceği karıştırın.
5. Meyveli içeceği soğutun ve önceden sıkılmış suyu ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın. İhtiyacınız olan sıcaklığa geldiğinde meyveli içeceği bardaklara dökün.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kızılcık suyu nasıl pişirilir?

Kızılcık suyu, soğuk algınlığı ve kötü ruh hali ile mücadelede ana yardımcınızdır. Bu harika içeceği bir multicooker'de basit bir tarife göre yapmanızı öneririz.

Pişirme süresi - 1 saat 55 dakika.

Pişirme süresi - 30 dak.

Porsiyon miktarı - 5-6.

İçindekiler:

• Kızılcık - 250-300 gr.
• Şeker - 100 gr.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Taze meyveleri ayırın: dalları ve yaprakları çıkarın, şımarık kızılcıkları atın. Çilekleri bir kevgir içine dökün ve suyla durulayın. Meyve içecekleri hazırlamak için donmuş kızılcık kullanıyorsanız, önceden çözdürün (bunu bir gecede yapmak en iyisidir).
2. Çilekleri bir kevgirden herhangi bir derin kaseye aktarın. Onları tahta bir ezme ile ezin. Suyu bir elek veya tülbent ile posadan ayırın.
3. Berry kütlesini multicooker kasesine aktarın. Gerekli miktarda şekerle eşit şekilde doldurun.
4. Malzemelerin içine su dökün.
5. Meyveli içeceği kapalı bir kapak altında "Buhar" modunda 25 dakika pişirin. Ayarlanan süre dolduğunda kapağı açın ve sıkılmış suyu kaseye dökün. İçeceği "Güveç" modunda 2-3 dakika kaynatın.
6. Meyveli içeceği karıştırın, multicookerin kapağını kapatın ve ekipmanı kapatın. Meyveli içeceği yaklaşık bir saat ısrar edin ve ardından tülbentten geçirerek uygun bir kaba süzün.

Afiyet olsun!

Kızılcık ve kuş üzümü meyve içeceği için adım adım tarif

Frenk üzümü ve kızılcık, soğuk algınlığı tedavisinde ve bağışıklığı artırmada yararlı özellikleri ile bilinen meyvelerin bir kombinasyonudur. Yeterince dondurursanız, tüm yıl boyunca vitamin içeceği içebilirsiniz.

Pişirme süresi - 45 dakika.

Pişirme süresi - 30 dak.

Porsiyon miktarı - 10-12.

İçindekiler:

• kızılcık - 250 gr.
• Siyah frenk üzümü - 250 gr.
• Şeker - 2-3 yemek kaşığı
• Su - 2 litre.

Pişirme işlemi:

1. Orta boy bir tencereye gerekli miktarda su dökün. Kabı sobanın üzerine yerleştirin. Su ısınırken, meyveleri ele alın. Onları gözden geçirin, çöplerden ve şımarık kopyalardan kurtulun. Bir kevgir içine dökün ve iyice durulayın.
2. Derin bir kabın üzerine çilekli bir kevgir koyun, kızılcıkları ve kuş üzümlerini ezerek işleyin. Çilekleri atmayın. Onları ayrı bir kaseye aktarın.
3. Isınan suya kızılcık ve kuş üzümü ekleyin. İçeceği tahta kaşıkla karıştırın. Şekeri ekleyin ve gevşek bileşen tamamen eriyene kadar meyveli içeceği tekrar karıştırın. Meyveli içeceği kaynatın, bir dakika pişirin ve ardından ocağı kapatın.
4. İçeceği kapalı olarak 10 dakika bekletin.Ardından meyveli içeceği ince bir elek veya tülbentten geçirerek bir sürahi veya uygun başka bir kaba süzün.
5. Önceden sıkılmış suyu sıcak bir içeceğe dökün ve suyu pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bardaklara dökün.

Afiyet olsun!

Elmalı lezzetli bir kızılcık suyu nasıl pişirilir?

Meyve içeceği hazırlamak için, içeceğin çok ekşi olmaması için tatlı elma kullanmak daha iyidir. Elma yerine elma suyu da kullanabilirsiniz ve şeker yerine bal ekleyebilirsiniz.

Pişirme süresi - 1 saat 15 dak.

Pişirme süresi - 45 dk.

Kap Başına Porsiyon - 12-15.

İçindekiler:

• Elma - ½ kg.
• kızılcık - 200 gr.
• su - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 4 yemek kaşığı
• Vanilin - 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları akan suyla yıkayın. Onları bir havluyla silin ve ardından cildi bir bıçakla kesin. Elmaları ikiye ve çekirdekten kesin. Elmaları rende ile öğütün (daha hızlı için bir blender veya kıyma makinesi kullanabilirsiniz).
2. Elmaları bir tencereye aktarın. Kütleye 2 yemek kaşığı şeker ekleyin, malzemeleri karıştırın. Kaynamaya getirin.
3. Elma suyunu tülbent veya elek ile boş bir kaba süzün ve bekletin. Elma suyunu tortusuz derin bir kaseye dökün.
4. Kızılcıkları ayırın ve suyla durulayın. Bir tencereye alıp suyunu çekene kadar ezin. Tencereyi ocağa koyun ve kızılcık karışımını kaynatın.
5. Bir elek veya tülbentten derin dipli ayrı bir kaseye süzün, içeceğin çökmesine izin verin ve tortu olmadan başka bir kaba dökün.
6. Meyve sularını bir tencerede veya başka bir derin kapta birleştirin. Bir bardak suyu önceden kaynatın ve soğumaya bırakın. Meyve içeceği ile bir tencereye su dökün. Şeker ve vanilin ekleyin. Meyveli içeceği tahta kaşıkla karıştırın ve bardaklara dökün.

Afiyet olsun!

Lezzetli kızılcık ve vişne suyu

Kızılcık ve kirazlardan yapılan başka bir vitamin içeceği tarifi sunuyoruz. Morse alışılmadık bir tada ve güzel, zengin bir renge sahiptir. Hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz.

Pişirme süresi - 30-40 dakika.

Pişirme süresi - 10-20 dakika.

Porsiyon miktarı - 5-6.

İçindekiler:

• kızılcık - 1 yemek kaşığı
• kiraz - 1 yemek kaşığı.
• Su - 2 litre.
• Şeker - 250 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir bardak kiraz ve bir bardak kızılcık (taze veya çözülmüş) ölçün. Çilekleri ayırın ve bir kevgir içine koyun. Akan su ile durulayın.
2. Önceden arıtılmış suyu bir tencereye dökün. Kabı sobanın üzerine koyun ve tekniği açın. Bir su kabının içine çilekli bir kevgir koyun.
3. Su kaynamaya ve meyveler patlamaya başlayınca, bir kaşık alın ve meyve tabağını bir kevgir içinde karıştırmaya başlayın, kirazları ve kızılcıkları yoğurun.
4. Meyve içeceği kaynamamalı, bu nedenle meyveler çabucak yoğrulmalı ve hemen ocaktan kapatılmalıdır. Posa süzgecini tencereden çıkarın ve derin bir kaba koyun.
5. Sıcak içeceğe şeker ekleyin. Bir kaşıkla meyve içeceği ile atın. Şeker miktarı damak zevkinize göre değişebilir. Meyvenin biraz soğumasını bekleyin ve ardından bardaklara dökün.

Afiyet olsun!