Pollock pirzola - 10 lezzetli tarif

Düşük kalorili, doyurucu ve sağlıklı bir yemek yapmayı düşünüyorsanız, pollock balık köftesi yapmayı deneyin. Pollock, katı bir diyete uymayanlara genellikle kuru görünür. Ardından, yemek pişirirken bazı incelikler ve püf noktaları kullanırsanız, tadını çeşitlendirebilir, sulu ve yağ içeriğini artırabilirsiniz.

Bir tavada kıyılmış pollock pirzola için lezzetli tarif

Bu tür pirzola yapmak için en basit ve en yaygın tarife dikkatiniz verilir. Sululuk ve yumuşaklık için kıyılmış balığa beyaz ekmek ekleyin. İstenirse, pirzolalara herhangi bir yeşillik ve balık baharatı ekleyebilirsiniz. Tavada kızartılmış pirzolaların içi sulu, dışı çıtır olacaktır.

Pişirme süresi - 1 saat.

Porsiyon - 8

• 
  Beyaz ekmek dilimlerini ayrı bir kaba koyun ve sütle doldurun. Ekmek miktarını balık 1: 3'e göre alıyoruz, böylece pirzola tam ekmek değil. Pollock filetosunu parçalara ayırın. Soğanı temizliyoruz ve iki parçaya kesiyoruz.
• 
  Soğanın yarısını küpler halinde kesin ve kızarana kadar sıcak bitkisel yağda kızartın. Kızarmış soğan, pirzolalara özel bir tatlılık katacaktır.
• 
  Orta tel raflı bir kıyma makinesinde soğanın ikinci yarısı ile birlikte pollock'u büküyoruz.
• 
  Kıyılmış balığı bir kaseye koyun, üzerine ıslatılmış ve sıkılmış beyaz ekmek, kızarmış soğan ve ince doğranmış yeşillikleri ekleyin. Kıyılmış etin içine bir yumurta sürüyoruz.
• 
  Kıymayı dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
• 
  Islak eller veya bir kaşıkla kıymadan pirzola yapın.
• 
  Köfteleri dikkatlice ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve bir kesme tahtası üzerine koyun.
• 
  Tavayı ayçiçek yağı ile iyice ısıtın ve pirzolaları her taraftan altın kahverengi olana kadar kızartın.
• 
  İştah açıcı çıtır kabuklu güzel balık köftesi hazır.

Sağlığınız için yiyin!

Fırında pollock fileto balık köftesi

Bu tarifte, bu köfteleri geleneksel tavada kızartma yerine fırında pişirmeniz tavsiye edilir. Kıyılmış ete yulaf ezmesi ekleyin. Çocukların bile seveceği lezzetli bir diyet yemeği ile sonuçlanacaksınız.

İçindekiler:

• Pollock - 3 karkas.
• soğan ve yumurta - 1 adet.
• Süt ve yulaf ezmesi - ½ yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Yulaf ezmesini bir bardağa dökün ve şişmesi için sütle kaplayın.
2. Soğanı soyun.
3. Balıkları yıkayın, filetolar halinde kesin ve bir kıyma makinesinde veya bir blender kasesinde soğanla birlikte doğrayın.
4. Hazırlanan kıymayı ayrı bir kaseye alıp zevkinize göre tuz ve karabiber serpin.
5. Sonra yumurtayı kıyılmış etin içine çırpın, ıslatılmış pulları ekleyin, kalan sütü onlardan boşaltın.
6. Kıyılmış eti iyice karıştırın. Biraz ince olursa, üzerine 2-3 yemek kaşığı un ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve biraz yağla fırçalayın.
8. Kıyma ıslak ellerle küçük pirzolalar oluşturun, ekmek kırıntıları veya un serpin ve bir fırın tepsisine yayın.
9. Balık köftelerini 200° fırında yarım saat pişirin.
10. Ekşi krema sosu, bu tür pirzola ile taze otlar ile servis yapın.

Afiyet olsun!

İrmik ile ev yapımı pollock pirzola

Bu tarifte, balık köftelerinde beyaz ekmeği irmikle değiştirmeye davetlisiniz. İrmikli pirzolalar daha havadar ve yumuşak olacak. Şekillerini iyi koruyorlar, utanmayın.

İçindekiler:

• Pollock - 0,5 kg (3 karkas).
• irmik - 4 yemek kaşığı. ben.
• soğan ve yumurta - 1 adet.
• Krem - ½ yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Pollock karkaslarını güzelce yıkayıp eti kemiklerinden ayırıyoruz.
2. Pollock'u küçük parçalara ayırdıktan sonra blender kasesinde düşük hızda ezin.
3. Hazırlanan kıymayı ayrı bir kaseye aktarıyoruz.
4. Soğanı temizliyoruz, ayrıca bir karıştırıcıda öğütüyoruz ve kıyılmış balığa ekliyoruz.
5. Kıymanın içine yumurtayı kırın, irmik ekleyin ve kremayı tarifte belirtilen miktarda dökün.
6. Kıymayı dilediğiniz gibi tuz ve karabiber serpin ve homojen bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.
7. Daha sonra kıymalı bulaşıkları irmik şişmesi için bir saat buzdolabına koyarız.
8. Bir saat sonra, ıslak ellerle kıymadan küçük yuvarlak pirzolalar yapın ve her tarafına ekmek veya un serpin.
9. Ayçiçek yağı ile bir kızartma tavası ısıtın ve içindeki pirzolaları altın kahverengi olana kadar kızartın. Bu tür pirzolalarla herhangi bir garnitür servis edebilirsiniz ve soğuduklarında çok lezzetli olurlar.

Sağlığınız için yiyin!

Çocuklar için diyet balık köftesi

İşte küçük çocuklar için özel olarak tasarlanmış lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili balık köftesi tarifi. Garnitür olarak karabuğday, patates püresi veya makarna pişirebilirsiniz. Çocuklar için yemek pişirdiğimiz için sadece kaliteli ve taze ürünler alıyoruz.

İçindekiler:

• Pollock - 0,5 kg.
• Yumurta ve soğan - 1 adet.
• Beyaz ekmek - 7 dilim
• Süt - 1/3 yemek kaşığı.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak beyaz ekmek dilimlerini süte batırın.
2. Pollock karkaslarını filetolara ayırdık, sırtı, cildi ve küçük kemikleri dikkatlice çıkardık. Sonra filetoyu durularız, fazla nemi peçetelerle alıp parçalara ayırırız.
3. Soğanı temizliyoruz ve bir blender kasesinde çok ince öğütüyoruz.
4. Daha sonra balık parçalarını homojen bir kıyma haline gelene kadar bir karıştırıcıda öğütün.
5. Kıyılmış balıkları doğranmış soğanlarla birlikte ayrı bir kaseye koyuyoruz.
6. Üzerine sıkılmış beyaz ekmek ekleyin, bir yumurta sürün ve biraz tuz serpin.
7. Kıymayı iyice yoğurun ve olgunlaşması için bir saat bekletin.
8. Daha sonra hazırlanan kıymadan aynı pirzolaları, tercihen çocuklar için küçük yaparız.
9. Pirzolaları ekmek veya un ile serpin.
10. Bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve üzerine köfteleri koyun.
11. Köfteleri 180° fırında 25 dakika pişiriyoruz.
12. Bu tür pirzolalar için sos ve garnitür hazırladığınızdan emin olun.
13. Çanak hazır. Çocukları besleyebilirsiniz.

Sağlığınız için yiyin!

Buğulanmış pollock pirzola için basit bir tarif

Bu tarif için balık köftelerini buharlı veya multicooker kullanarak pişirebilirsiniz. Buğulanmış yemekler, besinleri tamamen korudukları için çok daha sağlıklıdır. Ek olarak, diyet ve bebek maması için önemli olan kalorileri düşüktür.

İçindekiler:

• Pollock - 3 karkas.
• Yumurta - 2 adet.
• soğan - 1 adet.
• Beyaz ekmek - 3 dilim
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Önce balıkları çözdürün. Bu en iyi buzdolabında yapılır.
2. Daha sonra balığı filetolar halinde kesin, derisini ve tüm kemiklerini çıkarın.
3. Balık filetolarını bir kıyma makinesinde çevirin veya bir blender kasesinde öğütün, ancak bu tür kıyılmış etler sıvı olacaktır. Bu nedenle balıkları bıçakla küçük parçalar halinde kesmek daha iyidir.
4. Soğanı da soyup ince ince doğrayın. Soğanlar bir karıştırıcıda doğranmış veya rendelenmiş olabilir.
5. Beyaz ekmek dilimlerini birkaç dakika su veya sütle dökün.
6. Kıyılmış balıkları ayrı bir kaseye koyun.Üzerine doğranmış soğan ve fazla sıvısından sıkılmış ekmek ekleyin, yumurtaları çırpın ve kıyılmış eti tuz ve karabiber ile beğeninize göre serpin.
7. Kıyılmış eti pürüzsüz olana kadar iyice yoğurun.
8. Buharlama kabına temiz su dökün, kaynatın ve bir buharlı pişirici rafı takın.
9. Kıymalardan temiz küçük pirzolalar yapın, un serpin ve tel ızgara üzerine yerleştirin.
10. Köfteleri kapağı kapalı olarak 25 dakika buğulayın.
11. Bu tür pollock balık kekleri için garnitür olarak patates püresi veya makarna servis edin ve mutlaka taze sebze salatası hazırlayın.

Afiyet olsun!

Domuz yağı ile balık köftesi yapmak için adım adım tarif

Bu tarifte pollock kıymasına domuz yağı eklemeye davetlisiniz. Pirzolalara alışılmadık, hassas ve hassas bir tat verecek ve balık tadı tamamen nötralize edecektir. Ayrıca istenirse kıymaya kavrulmuş havuç ve soğan da eklenebilir. Hem günlük hem de bayram sofraları için harika bir yemek elde edeceksiniz.

İçindekiler:

• Pollock filetosu - 1,5 kg.
• Taze domuz yağı - 400 gr.
• Yumurta ve soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 1 kafa.
• Tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz.
• Ekmek kırıntıları ve kızartma yağı.

Pişirme işlemi:

1. Balık filetolarını veya bütün karkasları buzdolabında önceden çözdürün.
2. Tüm kemikleri dikkatlice çıkararak karkasları filetolar halinde kestik. Balıkları yıkayıp havluyla kurutuyoruz.
3. Balık ve domuz yağı orta parçalar halinde kesin.
4. Soğanları ve sarımsak başını soyuyoruz.
5. Bir blender veya mutfak robotunun kasesinde, balığı soğan, sarımsak ve domuz yağı ile birlikte öğütün.
6. Kıymayı derin bir kaseye alın.
7. Damak zevkinize göre yumurta, tuz ve karabiber ekleyin.
8. Kıymayı homojen bir kıvam alana kadar iyice yoğurun ve çırpın.
9. Kıyma ile aynı büyüklükte güzel pirzolalar oluşturuyoruz ve galeta ununda ekmek yapıyoruz.
10. Pirzolaları kısık ateşte ve iyi ısıtılmış ayçiçek yağında her tarafı altın rengi olana kadar kızartın.

Sağlığınız için yiyin!

Lezzetli doğranmış pollock pirzola

Bu tarifte, küçük parçalar halinde kesilmiş pollock'tan balık köftesi yapmanız teşvik edilir. Bu tür pirzolalarda balığın tadı iyi hissedilecek ve yumuşak ve sulu krepler gibi görünecekler. Deneyin, tadı gerçekten çok güzel.

İçindekiler:

• Pollock filetosu - 800 gr.
• Yumurta - 3 adet.
• Somun veya beyaz ekmek - 2 dilim
• soğan - 1 adet.
• Krema ve mayonez - her biri 2 yemek kaşığı ben.
• Un - 5 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz ve karabiber.

Pişirme işlemi:

1. Pollock filetoyu buzdolabında çözdükten sonra durulayın ve keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Dilimlenmiş balıkları bir kaseye koyun.
2. Soğanı soyun ve birkaç parçaya kesin.
3. Beyaz ekmek dilimlerini bir blender kasesine koyun, üzerlerine krema sürün ve ekmeğin yumuşaması için biraz bekleyin. Sonra doğranmış soğanı bir kaseye koyun ve her şeyi bir yulaf ezmesi durumuna doğrayın.
4. Elde edilen kütleyi kıyılmış balığa aktarın.
5. Kıymanın içine tavuk yumurtası sürün, mayonez ekleyin ve tarifte belirtilen miktarlarda un ekleyin.
6. Kıymanın üzerine zevkinize göre tuz ve karabiber ekleyin ve iyice karıştırın. Kıyma yeterince sıkı değilse, biraz daha un ekleyin.
7. Unun şişmesi ve kıymanın olgunlaşması için kıymayı 1-2 saat bekletin.
8. Bitkisel yağ ile bir tavayı iyice ısıtın.
9. Kıymayı bir kaşıkla tavaya koyun ve krep şeklinde yapın.
10. Pirzolaları bir taraftan yüksek ateşte kızartın, ardından tavayı bir kapakla kapatarak kısık ateşte çevirin, pişene kadar kızartın.
11. Pişmiş pirzolaları sıcak ve herhangi bir garnitür ile servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sulu pollock balık köftesi

Pollock kıyılmış etten balık köftesi yapmak için ilginç bir tarif dikkatinize sunuyoruz. Kıyılmış ete rendelenmiş havuç ekleyin. Ve her pirzola bir parça peynir koyun ve yavaş bir ocakta pişirin. Bu bileşenler, mükemmel bir kombinasyon halinde yemeğe özel bir tat verecektir.

İçindekiler:

• Pollock filetosu - 0,5 kg.
• Beyaz ekmek - 4 dilim
• Yumurta, soğan ve havuç - 1 adet.
• Sert peynir - 55 gr.
• Krem - 2 yemek kaşığı. ben.
• Un - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Balık filetolarını buzdolabında veya soğuk suda önceden çözdürün ve ardından fazla sıvıyı iyice sıkın.
2. Beyaz ekmek dilimlerini kremaya batırın.
3. Balık filetosunu parçalara ayırın ve bir kıyma makinesinde veya bir blender kasesinde öğütün. Elde edilen kıyılmış eti ayrı bir kaba aktarın.
4. Soğanı ve havucu soyun ve durulayın. Daha sonra soğanı ince ince doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın ve kıymanın üzerine koyun.
5. Kıyılmış ete yumurta ve ıslatılmış beyaz ekmeği ekleyin.
6. Kıymayı istediğiniz gibi tuz ve baharatlarla serpin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
7. Peyniri uzunlamasına dilimleyin.
8. Ellerinizi soğuk suya batırarak kıymayı içine bir parça peynir koyarak pirzola şekli verin. Ekmek kırıntıları, irmik veya yulaf ezmesi kullanabilirsiniz, ancak pirzolaları buğday ununa batırın.
9. Çok pişiricideki Pişirme programını 30 dakikaya ayarlayın ve kaseye biraz bitkisel yağ dökün.
10. Köfteleri altın kahverengi olana kadar her iki tarafta 15 dakika kızartın.
11. Sıcak ve herhangi bir lezzetli garnitür ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Soslu ihale pollock pirzola

Bu tarifte, sos farklı olsa da, domates sosunda kıyılmış pollock balık köftesi pişirmeniz tavsiye edilir. Taze domates veya salçadan hazırlıyoruz. Ev yapımı bir öğle veya akşam yemeği için lezzetli ve aromalı bir yemeğiniz olacak.

İçindekiler:

• Pollock - 3 karkas.
• soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Beyaz ekmek - 5-6 dilim.
• Süt - 3 yemek kaşığı. ben.
• Yumurta ve havuç - 1 adet.
• Taze domates - 5-6 adet.
• Tatmak için tuz ve baharatlar (kırmızı biber, karabiber veya Provence otları).

Pişirme işlemi:

1. İlk önce balığı çözdürüp fileto halinde kesip, derisini ve tüm kemiklerini çıkarıyoruz ve parçalara ayırıyoruz.
2. Beyaz ekmek dilimlerini süte batırın.
3. Soğanları, havuçları ve sarımsakları temizliyoruz. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
4. Doğranmış soğanın yarısını altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Pollock parçalarını bir blender veya mutfak robotunun kasesine koyun, üzerine ıslatılmış beyaz ekmek, kızarmış soğan ve frenk soğanı ekleyin.
6. Balıkları tuz ve baharatlarla serpin ve pürüzsüz olana kadar ezin.
7. Elde edilen kıymadan pirzolalar yapıyoruz, onları ekmek veya un içinde yuvarlayıp kızgın bitkisel yağda kızarana kadar kızartıyoruz.
8. Daha sonra taze domatesleri kıyma makinesinde veya blenderda büküyoruz.
9. Bir tavada rendelenmiş havuç ve kalan soğanları kızartın, üzerlerine doğranmış domatesleri ekleyin ve sosu birkaç dakika pişirin, üzerine tuz serpin ve bir defne yaprağı ekleyin.
10. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine kızarmış köfteleri koyun.
11. Köfteleri domates sosuyla doldurun ve yemeği 180 ° C'de 20 dakika fırında pişirin.

Afiyet olsun!

Pollock ve pembe somon pirzola için basit ve lezzetli bir tarif

Bu tarifte, pollock ve pembe somondan eşit oranlarda balık köftesi pişirmeye davetlisiniz. Lezzeti yüksek bir yemek alacak, sevdiklerinizi harika bir akşam yemeği ile memnun edeceksiniz. Tarif basittir ve çok zaman almaz.

İçindekiler:

• Pembe somon filetosu ve pollock - her biri 0,5 kg.
• Yumurta ve soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• irmik ve süt - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz ve baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. İrmiği ayrı bir kaba dökün ve şişmesi için sütle kaplayın.
2. Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Önceden çözülmüş pollock ve pembe somon balığı filetolarını soğuk suyla durulayın, kağıt havluyla kurulayın ve parçalara ayırın.
4. Bir kıyma makinesi veya mutfak robotu kullanarak balığı kıyma haline getirin.
5. Kıyılmış eti bir kaseye aktarın.
6. Üzerine ıslatılmış irmik, yumurta ve doğranmış soğan ve havuç ekleyin.
7. Kıymayı zevkinize göre tuzlayın ve baharat serpin ve ardından iyice karıştırın ve birkaç kez çırpın.
8. Bitkisel yağ ile bir tavayı iyice ısıtın.
9. Kıyılmış eti bir çorba kaşığı ile önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve düzgün köfteler oluşturun.
10. Köfteleri her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
11. Bu pirzolalarla garnitür olarak patatesleri haşlayın ve sebze salatası hazırlayın.

Afiyet olsun!