Fırında kıyılmış domuz pirzola - lezzetli ve sulu pirzola için 5 tarif

Domuz pirzolaları çok sulu ve tatmin edicidir. Kesinlikle en seçici ve katı tadımcıları bile memnun edecekler ve hostes herkesi fazla çaba harcamadan şaşırtabilecek.

Fırında sulu ve lezzetli kıyılmış domuz pirzola

Domuz pirzolaları olağan algoritmaya göre hazırlanır. Ancak, dağılmalarını önlemek için birkaç bağlayıcı malzeme ekleyelim.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi -40 dk.

Kap Başına Porsiyon: 4.

• 
  Domuz eti işliyoruz: filmleri ve damarları kesiyoruz. Akan ılık su altında durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
• 
  Soğanı soyuyoruz. Orta büyüklükte parçalar halinde kesin. Soğanı etle birlikte kıyma makinesinden geçiriyoruz.
• 
  Bir parça somun alıp ayrı bir kapta sütün içine batırıyoruz. Kıyılmış ete ekleyin. Orada bir yumurta sürüyoruz, baharat ve tuz ekliyoruz. Karışımı pürüzsüz olana kadar yavaşça karıştırın.
• 
  Çalışma alanının yanına küçük bir kase su koyuyoruz. Ellerimizi ıslatıp orta boy bir parça kıyma alıyoruz. Bir boşluk oluşturuyoruz. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz, üzerine kağıt seriyoruz ve yağla yağlıyoruz. Köfteleri yayıyoruz.
• 
  Fırını önceden 180 derecelik bir sıcaklıkta ısıtıyoruz. İçine boşlukları olan bir fırın tepsisi koyduk. Dereceyi artırıyoruz. 40 dakika pişiriyoruz.
• 
  Belirtilen süreden sonra pirzolaları fırından çıkarır ve herhangi bir garnitür ile masaya servis ederiz.

Afiyet olsun!

Fırında soslu ihale domuz pirzola nasıl pişirilir?

Pirzola tarifi daha sağlıklı, ancak daha az tatmin edici değil. Tadı daha yumuşak yapmak için sebzeler, domates sosu ve ekşi kremadan sos hazırlayın.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi - 1 saat.

Kap Başına Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Domuz eti - 400 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• Baton - 2 dilim.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Taze çekilmiş karabiber - 1 çay kaşığı
• kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
• Domates sosu - 4 yemek kaşığı
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• su - 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domuz eti durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Parçalara ayırın. Soğanı soyun ve bir bıçakla ikiye bölün, birkaç parçaya bölün. Ekmeği bir kase suya batırın. Bir dakika içinde çıkarıp hafifçe sıkıyoruz. Domuz eti ve soğanı önce bir kıyma makinesinde, sonra somunu büküyoruz.
2. Yumurtayı bitmiş kıyılmış etin içine sürüyoruz. karıştırıyoruz.
3. Kıyılmış eti tuz ve baharatlarla serpin.
4. Pirzolaları daha kolay şekillendirmek için kıymanın dövülmesi gerekir. Elimize alıp kuvvetlice derin bir kaseye atıyoruz. Kıyma daha yoğun hale gelecek ve pirzola fırında dağılmayacaktır.
5. Fırını 180 derece açın ve ısıtın. Sonra pirzolaları şekillendirmeye başlıyoruz: bir parça orta boy kıyılmış et alıyoruz ve oval boşluklar yapıyoruz. Pürüzsüzlük ve esneklik kazandırmak için her birini bir elden diğerine aktarıyoruz.
6. Fırın tepsisini kağıtla kaplayın ve yağla yağlayın, pirzolaları fırında kurumaması için un içinde yuvarlamaya başlayın.
7. Boşlukları bir fırın tepsisine yaydık. Önceden ısıtılmış fırına atıp 20 dakika pişiriyoruz.
8. Köfteler pişerken sos hazırlamak için zamanımız var. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Havuçları temizleyip durulayıp rende üzerine öğütüyoruz.
9. Ocağı açıyoruz ve brülöre yağ içeren bir kızartma tavası koyuyoruz. Isınıyoruz.Soğanı ekleyip karıştırın. Havuç ekleyin, birkaç dakika karıştırın.
10. Domates sosunu suyla seyreltiyoruz, sebzelerin üzerine döküyoruz. Biber, tuz. Bir kapakla örtün ve kaynamaya bırakın.
11. Tadı daha yumuşak hale getirmek için ekşi krema ekleyin. Karıştırın, kaynatın ve çıkarın.
12. Köfteler neredeyse hazır. Onları fırından çıkarıyoruz. Sosla doldurun ve 10-15 dakika fırına geri koyun. Sıcaklığı 200 dereceye çıkarıyoruz. Hazır pirzolaları masaya servis edin.

Afiyet olsun!

Fırında pişmiş inanılmaz lezzetli doğranmış domuz pirzolası

Domuz eti ve çok miktarda soğan kombinasyonu sayesinde pirzola çok sulu ve lezzetlidir.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Pişirme süresi - 10 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 4-5.

İçindekiler:

• Domuz eti - 300-400 gr.
• Ampul soğan - 1-2 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için karabiber.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Yulaf ezmesi - 2 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanı soyuyoruz. Bir kesme tahtası üzerinde keskin bir bıçakla küçük parçalar halinde kesin. Ayrı bir kaseye dökün.
2. Domuz etini akan ılık su altında yıkar, biraz kuruturuz. Domuz eti küçük parçalar halinde kesin. Yaya ekliyoruz.
3. Bir yumurtayı bitmiş karışıma, tuza ve karabibere tatmak için sürüyoruz.
4. Pirzolaların fırında dağılmasını önlemek için ete yulaf ezmesi ekleyin. İçeriği karıştırıyoruz.
5. Fırın tepsisini fırından çıkarıp çalışma yüzeyine yerleştiriyoruz. Isınmak için fırını açıp sıcaklığı 180 dereceye ayarlıyoruz. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun ve hafifçe ayçiçek yağı ile yağlayın. Orta boy köfteler yapıp fırın tepsisine dizin. Sıcaklığı 200 dereceye yükseltiyoruz ve fırına pirzolalı bir fırın tepsisi koyuyoruz. 30 dakika kaynatıyoruz.
6. Yarım saat sonra pirzolaları fırından alıp tabaklara koyuyoruz ve garnitürle birlikte masaya servis ediyoruz.

Afiyet olsun!

Fırında kavurmadan domuz pirzolası için basit ve lezzetli bir tarif

Domuzun tek dezavantajı yağ içeriğidir. Bununla birlikte, pirzolaları fırında pişirirseniz, yağsız pişirildikleri için diyet oldukları ortaya çıkacaktır.

Pişirme süresi - 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Kap Başına Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Domuz eti - 800 gr.
• soğan - 200 gr.
• Süt - 100 ml.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Baton - 100 gr.
• Ekmek kırıntıları - 50 gr.
• Zevkinize biber.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, gerekli miktarda somunu süte batırın. Kabuğu somundan çıkarın ve sadece posayı bırakın. Derin bir tabağa alıp sütle doldurup 10-15 dakika dinlendiriyoruz.
2. Domuz eti ve soğanı işliyoruz: eti filmlerden ve damarlardan kurtarıyoruz, parçalara ayırıyoruz, soğanı soyup bıçakla parçalara ayırıyoruz, her iki ürünü de bir kıyma makinesi kullanarak kıyma haline getiriyoruz.
3. Elde edilen kütleye bir yumurta ve bir somun sürün (önce posayı sütten almanız ve hafifçe sıkmanız gerekir). Tatmak için biber ve tuz. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve çırpın: eti birkaç kez kuvvetlice geniş bir tabağa atın. Bu durumda, pirzola daha kabarık olacaktır.
4. Ekmek kırıntılarını bir tabağa dökün ve köfteleri oluşturmaya başlayın. Oval boşlukları ekmek içinde yuvarlayın ve hemen bir fırın tepsisine koyun. Önceden fırından çıkarılmalı ve pişirme kağıdı ile kaplanmalıdır.
5. Fırını 180 derecede önceden ısıtın. Sonra dereceyi biraz arttırıyoruz (190'a kadar) ve pirzolaları 30-40 dakika içine koyuyoruz. Altın kahverenginin varlığı size pirzolaları masaya servis etme zamanının geldiğini söyleyecektir.

Afiyet olsun!

Fırında peynirli domuz pirzola pişirmek için adım adım tarif

Pirzolaları daha da lezzetli hale getirmek için her ürünün içine peynir ekleyebilirsiniz. Doğu yemeklerini sevenler için, baharat şerbetçiotu-suneli ve kişniş karışımı eklemenizi öneririz.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Pişirme süresi - 30 dak.

Kap Başına Porsiyon: 3.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti - 250 gr.
• Peynir - 50-60 gr.
• Ev yapımı peksimet - 100-200 gr.
• Yumurtalar - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş biber - tatmak.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış domuz eti bitmiş formda bir tabağa koyun.Pirzola pişirmek için ev yapımı olması en iyisidir. Etin içine bir yumurta sürün, tuz ve karabiber serpin.
2. Krakerleri bir havanda veya normal bir kapta yayıyoruz. Böyle bir ekmek kırıntısı yoksa ve bunları pişirmenin bir yolu yoksa, ekmek kırıntıları ile değiştirin.
3. Biz krakerleri ezerken fırını önceden ısıtın. Fırını açıp işareti 230 dereceye ayarlıyoruz.
4. Doğranmış krakerleri kıyılmış etli bir tabağa dökün.
5. Soğanı temizliyoruz. Keskin bir bıçakla mümkün olduğunca küçük kesin. Aynısını sarımsakla yapıyoruz (veya sarımsakla sıkıyoruz). Ete ekleyin.
6. Malzemeleri birkaç dakika elinizle karıştırın.
7. Bir fırın tepsisi çıkarıyoruz ve folyo ile kaplıyoruz, yağla yağlıyoruz. Orta boy pirzolalar oluşturun ve folyo üzerine birbirinden kısa bir mesafede yayın. 10-12 dakika ayrılıyoruz. Altın kahverengi göründüğünde pirzolaları fırından çıkarıyoruz.
8. Peyniri rende ile kaba bir şekilde ovalayın. Her bir pirzola serpin ve fırın tepsisini tekrar 5 dakika fırına koyun. Peynirin erimemesini sağlıyoruz.
9. Yemek masasına herhangi bir garnitür ile hazır pirzola servis yapın.

Afiyet olsun!