Burger köftesi - 8 adım adım ev yapımı tarif

Burger, her türlü bar ve restoranın menülerinde her yerde bulunur. Bu, çıtır çörekler ile çerçevelenmiş, otlar ve peynirli lezzetli bir sulu pirzola. Evde böyle lezzetli bir meze hazırlanabilir, bunun için mükemmel pirzolalar için 8 tarif seçtik.

Ev yapımı dana burger pirzola

Hamburgerin en lezzetli kısmı dana köftedir. Bu nedenle, iyi yapılmalı, ancak fazla kurutulmamalıdır. Baharatlardan fazla bir şey eklemeye gerek yok, tuz ve taze çekilmiş karabiber yeterli.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 3.

• 
  Eti kağıt havlularla yıkayın ve kurulayın.
• 
  Eti bir kıyma makinesinden geçirin, tuzlayın ve tadına bakın, karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.
• 
  Kıymayı üç parçaya bölün, her birinden yuvarlak yassı bir pirzola oluşturun.
• 
  Bitkisel yağı sıcak bir tavaya dökün, pirzolaları her iki tarafta yüksek ateşte kızartın. Sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve köfteleri yumuşayana kadar pişirin.
• 
  Delindiğinde, pirzolalardan berrak meyve suyu çıkarsa, hazırdırlar ve burgerin montajına devam edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sulu ve Diyet Tavuk Burger Köfte

Tavuk pirzola ile hamburgerlerin hafif bir versiyonunu hazırlayabilirsiniz. Tavuk göğsü diyet eti olarak kabul edilmesine rağmen, pirzola sulu ve lezzetlidir. Çıtır salata, krem ​​peynir ve çavdar ekmeği ile iyi giderler.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Tavuk göğsü - 500 gr.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ekmek kırıntıları - 0,5 yemek kaşığı.
• Tatmak için bitkisel yağ.

Pişirme işlemi:

1. Tavuğu yıkayın, kağıt havluyla kurulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Eti bir karıştırıcıya aktarın ve kıyın.
3. Kıymayı bir kaseye aktarın, doğranmış otlar, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın. Çöreklerin boyutuna uyacak şekilde kör pirzola.
4. Köfteleri ekmek kırıntılarında yuvarlayın ve her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
5. Kokulu tavuk pirzolalarını kabarık bir topuzun üzerine koyun, otlar, peynir ekleyin ve ev yapımı burgeriniz hazır.

Afiyet olsun!

Kendi domuz burger köftenizi nasıl yaparsınız?

Ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli ve doyurucu hamburgerlerle memnun etmek için önce etli köfteleri kızartmanız gerekir. Kıyılmış domuz eti bu iş için en uygunudur; pirzolalarınız kabarık ve sulu olacaktır.

Pişirme süresi: 100 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış domuz eti - 430 gr.
• soğan - 0,5 adet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Füme kırmızı biber - 0,5 çay kaşığı
• hindistan cevizi - 1 tutam.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış domuz etine kırmızı biber, tuz, hindistan cevizi ve öğütülmüş biber ekleyin. Soğanları çok ince doğrayın veya bir kıyma makinesinden geçirin. Kıyılmış ete soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
2. Elde edilen kıyılmış eti dört parçaya bölün.Bir pişirme halkası ve bir parça parşömen kullanarak yuvarlak köfteler yapın. Kıyılmış eti iyice sıkıştırın.
3. Her pirzola bitkisel yağla yağlayın. Köfteleri üst üste koyun ve 1 saat buzlukta bekletin.
4. Daha sonra bir kızartma tavasını önceden ısıtın, bitkisel yağ ekleyin ve köfteleri her iki tarafta 2-3 dakika yüksek ateşte kızartın.
5. Daha sonra köfteleri bir tabağa aktarın ve pişene kadar 2,5-3 dakika fırına koyun. Bundan sonra burgerleri birleştirmeye başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Evde ızgara burger köftesi için basit ve lezzetli bir tarif

Çıtır burger köftesi için basit bir tarif. Doğada bir parti planlıyorsanız, ızgara işinize yarayacaktır, üzerinde lezzetli hamburger köftesi kızartabilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti - 800 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - ızgarayı yağlamak için.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı uygun bir kaba, tuz ve karabibere aktarın ve iyice karıştırın.
2. Köfteleri, kızartma işlemi sırasında biraz küçülecekleri için, topuzdan biraz daha büyük olacak şekilde şekillendirin.
3. Pirzolaların ortasında küçük bir girinti yapın, pirzolaların şeklini koruması için bu gereklidir. Pirzolaları önceden hazırlayın ve kızartmadan önce buzdolabında saklayın.
4. Izgarayı iyice ısıtın, ızgarayı bitkisel yağla yağlayın. Köfteleri ızgaraya yerleştirin. Pirzolaları her iki tarafta 5-7 dakika kızartın, yanmadıklarından emin olun.
5. Hamburgerleri birleştirmek için hazır sığır köftesi kullanın.

Afiyet olsun!

Fırında ev yapımı hamburger yapmak için adım adım tarif

Hamburger sevmeyen var mı? Etraftaki en lezzetli ve besleyici sokak yemeklerinden biridir. Hamburgerleri evde yapabilir ve mümkün olduğunca sağlıklı hale getirebilirsiniz: pirzolaları kızartmayın, fırında pişirin, tam tahıllı çörekler kullanın ve bol miktarda taze sebze ekleyin.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Kıyma - 400 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Tatmak için baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı bir kaseye koyun, tuz, et baharatları ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
2. Mümkün olduğunca doğal hale getirmek için kıymaya yumurta ve ekmek eklemeniz gerekmez. Kıymayı kasenin dibinde çırpın, daha homojen hale gelecektir.
3. Islak ellerle kör pirzola.
4. Bir fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve iş parçalarını üzerine yayın. Köfteleri 180 derece fırında 20-30 dakika pişirin. Izgara fonksiyonunuz varsa, pişirme bitmeden 10 dakika önce açın.
5. Bitmiş pirzolaları çörekler üzerine koyun, tadına sos, sebze ve peynir ekleyin.

Afiyet olsun!

Elektrikli ızgarada lezzetli ve sulu hamburger köftesi nasıl pişirilir?

Bu tarife göre hazırlanan pirzola her türlü burgere uygundur, taze sebze, peynir ve soslarla desteklenebilir. Köfteleri ızgarada pişirmek etin içini sulu ve dışını güzelce kahverengileştirir.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Kıyılmış sığır eti - 500 gr.
• Kıyılmış domuz eti - 500 gr.
• Beyaz ekmek - 250 gr.
• soğan - 1 adet.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• Sarımsak - 1-2 diş.
• Öğütülmüş kırmızı biber - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Ketçap tadında.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Ekmeği küçük parçalara ayırın ve 10 dakika sütte bekletin.
2. Soğanları çok ince doğrayın, sarımsakları bir presten geçirin. Sebzeleri bir kaseye aktarın, ketçap ve baharatları ekleyin, karıştırın.
3. Ekmeği elinizle ezin, bir kaseye ekleyin ve içindekileri tekrar iyice karıştırın.
4. Ardından aromatik kütleyi kıyılmış sığır eti ve domuz eti ile karıştırın.
5. Kıyılmış etten yassı pirzolalar yapın, ısıtılmış elektrikli ızgara ızgarasına koyun.
6. Pirzolaları 5-7 dakika altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın.
7. Köfteler tek başına servis edilebilir veya onlarla hamburger yapılabilir.

Afiyet olsun!

Mermer sığır burger köftesi evde nasıl yapılır?

Lezzetli mermer burger köftesi yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Taze mermer sığır etine ek olarak, iyi bir dökme demir tavaya ihtiyacınız olacak.

Pişirme süresi: 60 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Mermer sığır eti - 400 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Eti kağıt havlularla yıkayın ve kurulayın. Sığır eti küpler halinde kesin.
2. Eti bir kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
3. Kıyılmış ete tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin, iyice karıştırın.
4. Kıymayı 4 eşit parçaya bölün ve pişirme halkasını kullanarak eşit yuvarlak köfteler yapın.
5. Köfteleri zeytinyağı ile yağlayın ve birbirine yapışmamaları için üst üste istifleyin, parşömen yaprakları ile aktarın. Köfteleri 10 dakika buzlukta bekletin.
6. Daha sonra köfteleri döküm tavada kızartın. İlk önce pirzolaları yüksek ateşte kızartın, ardından ısıyı azaltın ve hazır hale getirin. Köfteler burger montajı için hazır.

Afiyet olsun!

Ev yapımı hindi burgerleri için basit ve lezzetli bir tarif

Hindi eti, hafifliği ve diyet özellikleri nedeniyle sevilir. Ve elbette, hamburger söz konusu olduğunda onu da unutma. Hindi pirzola ile hamburgerler mideyi çok fazla yormaz ve kilosuna dikkat edenlerin parası yetebilir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Parmesan - 100 gr.
• Ekmek kırıntıları - 60 gr.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Ev yapımı mayonez - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kıyılmış hindi - 650 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta öğütülmüş hindi, rendelenmiş Parmesan, ekmek kırıntıları ve mayonezi birleştirin.
2. Kıymalardan yassı pirzolalar yapın, streç film ile kaplayın ve yarım saat buzdolabında bekletin.
3. Bundan sonra pirzolaları tuz ve karabiber serpin, her iki tarafta 8-12 dakika pişene kadar ızgara tavasında kızartın.
4. Bitmiş pirzolaları bir topuzun üzerine koyun, sosla fırçalayın, tadına otlar ve sebzeler ekleyin.
5. Lezzetli ve güzel bir meze hazır.

Afiyet olsun!