Çilek kompostosu - 3 litrelik kavanoz için 5 tarif

Çilekler, reçellerde ve kompostolarda eşit derecede lezzetli olan herkesin en sevdiği meyvedir. Kışın susuzluğunuzu doğal, vitamin açısından zengin bir içecekle gidermekten daha iyi bir şey yoktur. Bu nedenle, çilek kompostosu sarmak için 5 harika tarif seçtik.

Kış için lezzetli bir yaban çileği kompostosu nasıl yapılır?

Berry kompostoları bütün kış mahzende iyi saklanır. Çilek kompostosu orta derecede tatlı ve çok aromatik çıkıyor. Çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek.

Pişirme süresi: saat 6.

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 6-7.

• 
  Bir tencereye su dökün, kaynatın, şeker ve sitrik asit ekleyin. Şurubu karıştırın, şeker ve sitrik asit tamamen eriyene kadar bekleyin ve ısıyı kapatın.
• 
  Çilekleri ayırın, yıkayın ve bir kevgir içinde suyu bir bardakta atın.
• 
  Çilekleri sıcak şuruplu bir tencereye dökün.
• 
  Tavayı bir kapakla kapatın ve komposto 3-6 saat demlenmeye bırakın.
• 
  Sonra meyveleri kavanozlara koyun, şerbeti tekrar kaynatın, kavanozlara dökün ve kapaklarını yuvarlayın. Kompostoyu oda sıcaklığında soğutun ve mahzende saklayın.

Afiyet olsun!

3 litrelik kutularda kış için çilek kompostosu

Çeşitli meyve ve meyvelerden ev yapımı kompostolar hazırlayabileceğiniz zaman neden mağazada meyve suları ve nektarlar satın alasınız. Bu tarifte size 3 litrelik kavanoza çilek kompostosu nasıl sarılacağını gösteriyoruz.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• çilek - 1.5 yemek kaşığı.
• Limon - 5 gr.
• Su - 3 litre.
• şeker - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayıklayıp yıkayın.
2. Bir tencereye su dökün ve kaynatın. Çilekleri ve limonu sterilize edilmiş üç litrelik bir kavanoza koyun.
3. Kavanozu yaklaşık 1/3 kaynar suyla doldurun, 10-15 dakika bekletin.
4. Ardından suyu tekrar tencereye boşaltın ve tekrar kaynatın. Şekeri kavanoza dökün.
5. Kavanoza kaynar su dökün ve bir kapakla yuvarlayın. Kavanozu ters çevirin, bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Kompostoyu serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için çilek ve kuş üzümü kompostosu için basit ve lezzetli bir tarif

Kışın hiç kimse lezzetli ve aromatik bir ev yapımı kompostoyu reddedemez. Yaban çileği ve bahçe kuş üzümünün içeceğin mükemmel kombinasyonu, tatlı ve ekşi zengin tadıyla sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 10-12.

İçindekiler:

• Siyah frenk üzümü - 400 gr.
• çilek - 250 gr.
• Şeker - 250 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ayırın ve iyice yıkayın, suyu cam olacak şekilde bir kevgir içine atın.
2. Bir tencereye su dökün, kaynatın ve siyah kuş üzümü ekleyin.
3. Birkaç dakika sonra çilekleri ekleyin.
4. Ayrıca şekeri ekleyin, karıştırın ve kompostoyu kaynayana kadar kısık ateşte pişirin.
5. Ardından kompostoyu hemen sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın. Ruloları ters çevirin ve serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Kış için ahududu ile lezzetli çilek kompostosu

Bu, ev yapımı kompostolar için en popüler ve basit tariflerden biridir. Çilek-ahududu kompostosu, susuzluğu gideren ve vitaminlerle dolduran harika bir konsantre içecektir.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• çilek - 200 gr.
• Su - 2.8-3 litre.
• Ahududu - 200 gr.
• Şeker - 250 gr.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri yıkayıp kurulayın.
2. Komposto kavanozlarını önceden yıkayın ve sterilize edin.
3. Çilekleri kavanozlara dizin.
4. Kavanozları neredeyse en üstüne kadar kaynar suyla doldurun, kapaklarla kapatın ve 10-15 dakika bekletin. Daha sonra tenekelerdeki suyu tekrar tencereye dökün, şeker ekleyin, kaynatın, 5-7 dakika kaynatın, şeker tamamen çözülmelidir.
5. Kavanozları sıcak komposto ile doldurun, kapaklarını yuvarlayın, kavanozları ters çevirin ve tamamen soğumaya bırakın. Çilek-ahududu kompostosu serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!

Uzun süreli saklama için sitrik asitli çilek kompostosu

Ev yapımı kompostolar, soğuk mevsimde zayıflamış bir vücut için çok gerekli olan bir vitamin ve mineral deposudur. Çilek kompostosu tam da böyle bir içecektir, hazırlamak ve sarmak için armut bombardımanı kadar kolaydır.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 6-8.

İçindekiler:

• çilek - 400 gr.
• Su - 3.2 litre.
• şeker - 0.8 yemek kaşığı
• sitrik asit - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereye su dökün ve şeker ekleyin, tatlı şurubu kaynatın, 5 dakika kaynatın ve ocaktan alın.
2. Çilekleri yıkayın ve bir kevgir içinde atın.
3. Çilekleri bir kaseye aktarın, sıcak şurupla örtün, örtün ve 3-4 saat bekletin.
4. Bu süreden sonra çilekleri kuru sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin. Şurubu ateşe koyun ve kaynatın, sitrik asit ekleyin, karıştırın ve kavanozlara dökün.
5. Kavanozları toplayın, ılık bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Dikişleri serin bir yerde saklayın.

Afiyet olsun!