Kış için kuş kiraz kompostosu - üç litrelik bir kavanoz için 6 tarif

Kuş kirazının parlak meyvelerinde bir asit hazinesi ve faydalı mikro elementler bulunur - uzun ve soğuk kış boyunca bizi memnun edecek bir vitamin içeceği hazırlıyoruz. Evde komposto yapmak çok basittir ve sonuç olarak mağazadan satın alınan soda ve meyve sularına mükemmel bir alternatif elde ederiz.

Kış için 3 litrelik bir kavanozda kuş kiraz kompostosu

Kuş kiraz kompostosu inanılmaz derecede güzel bir kehribar rengine, hoş bir aromaya ve harika bir tada sahiptir. Bununla birlikte, bu içecek tamamen hazır olana kadar en az 30 gün beklemeniz gerekecek ve 5-6 aydan daha uzun süre saklamaya değmez, çünkü altı ay sonra meyvelerdeki tohumlar hidrosiyanik gibi bir madde salmaya başlar. insan vücudunu olumsuz etkileyen asit ...

Porsiyonlar - 3 litre.

• 
  Kuş kirazını ayıklıyoruz ve tüm şımarık meyveler, benekler ve dallardan kurtuluyoruz.
• 
  Bir kevgir veya elek üzerine aktarın ve akan su altında iyice durulayın.
• 
  Şurubu hazırlamak için bir tencereye bir buçuk litre su dökün ve bir bardak şeker dökün - sürekli karıştırarak kaynatın ve şeker kristalleri tamamen eriyene kadar pişirin. Ortaya çıkan köpüğü çıkarmayı unutmayın.
• 
  İkinci tencerede suyu kaynatın, kuş kirazını ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kaynatın, ardından şeker şurubuna aktarın.
• 
  Çilekleri ıslatmak için en az 5 saat tatlı bir sıvı içinde bırakıyoruz. Zaman geçtikten sonra, kuş kirazını steril kavanozlara koyun (yaklaşık 1/3 oranında doldurun), şurubu tekrar kaynatın ve "omuza" kadar bir kaba dökün. Kompostosu yuvarlayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir havluyla sarın.

Tohumlu kırmızı kiraz kompostosu

Kırmızı kuş kiraz meyveleri ile sağlıklı bir komposto için çok basit ve hızlı ama aynı zamanda çok lezzetli bir tarif. Bu içecek kesinlikle hem yetişkinleri hem de en küçüğü memnun edecek, ancak tadı kesinlikle rahatsız edici değil.

Pişirme süresi - 25 dakika

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 3 litrelik 3 kutu.

İçindekiler:

• Kuş kirazı - 1,2 kg.
• Toz şeker - 1.4 kg.
• sitrik asit - ¾ çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Her şeyden önce, şurubu hazırlıyoruz: bunun için, içine ilk önce 3.5 litre arıtılmış su döktüğümüz sobaya iki tencere koyduk - kaynatın ve her kaba 700 gram toz şeker dökün.
2. Şeker kristallerini iyice karıştırın ve tekrar kaynatın.
3. Tatlı iç harcı kaynarken 400 gram çileği steril ve kuru kavanozlara direk dalların üzerine koyuyoruz.
4. Üç kavanozun her birine ¼ çay kaşığı limon dökün.
5. Çilekleri üstüne sıcak şurupla doldurun.
6. Özel bir makine kullanarak kabı önceden sterilize edilmiş kapaklarla sarın.
7. Sıkılığını kontrol etmek için tenekeleri kapaklarına koyup tamamen soğuyana kadar bir gün boyunca kalın bir havluyla örtüyoruz.
8. Vitaminli içeceği doğrudan güneş ışığı almayan serin bir yerde saklıyoruz. Eğlence!

Kış için kuş kiraz ve kuş üzümü kompostosu

Hem kuş kirazı hem de kuş üzümü, insan vücudu için yararlı olan vitamin ve mikro elementlerden yaratılmış gibi görünüyor. Bu meyvelerden komposto hazırlarken, kışın bağışıklık sistemini destekleyen bir vitamin içeceği alırsınız.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 2 kutu üç litre.

İçindekiler:

• Kuş kirazı - 800 gr.
• Frenk üzümü - 300 gr.
• Toz şeker - 1.5 yemek kaşığı.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Her şeyden önce, meyveleri akan su altında iyice durulayıp bir kevgir içine koyarak fazla sıvının akmasını sağlıyoruz. Steril iki adet üç litrelik kavanozlara 400 gram kuş kirazı ve 150 gram frenk üzümü koyduk.
2. Kabı kaynar suyla doldurun, bir kapakla kapatın ve 10 dakika bekletin. Bundan sonra, suyu bir tencereye dökün ve ateşe verin.
3. Şekeri kavanozlara eşit oranlarda dökün ve tekrar kaynar su ile doldurun.
4. İçeceği hemen özel bir makine kullanarak sarıyoruz ve ters çeviriyoruz. Bir havluyla örtün ve tamamen soğuyana kadar bir gün masanın üzerinde bırakın.
5. 24 saat sonra kompostoyu serin ve karanlık bir yerde çıkarın.

Kuş kirazı ve elmadan lezzetli bir komposto nasıl hazırlanır?

Yazın tadını korumak çok basit - köy elmaları ve kuş kirazından bir vitamin kompostosu hazırlıyoruz. Böyle bir içeceği aylarca pişirmek ve saklamak çok basittir ve yarım saatten fazla sürmez.

Pişirme süresi - 25 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar - 2 kutu üç litre.

İçindekiler:

• Kuş kirazı - 250 gr.
• Toz şeker - 400 gr.
• Elmalar - 500 gr.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri iyice yıkayıp steril bir kavanozun dibine koyuyoruz (üç litrede 120-140 gram hesaplanarak). Elmaları da suyla yıkayıp kurulayıp yeterince büyük dilimler halinde kesiyoruz, çekirdek kapsülünü çıkarmayı unutmadan kuş kirazından sonra gönderiyoruz.
2. Kutuların içindekileri kaynar suyla doldurun, bir kapakla kapatın (sadece kapatın, kapatmayın) ve 10-15 dakika bekletin.
3. Süre geçtikten sonra meyve suyunu boşaltın ve tekrar kaynatın.
4. Sıvıya 400 gram toz şeker ekleyin ve kaynadıktan sonra yaklaşık 2 dakika sürekli karıştırarak pişirin.
5. Kavanozları sıcak şurupla dökün, yuvarlayın ve ters çevirin. Battaniyenin altında oda sıcaklığına soğumaya bırakın ve sonra kilere koyun.

Kış için kuş kirazı ve bektaşi üzümü kompostosu

Bektaşi üzümü ve kuş kirazı temelinde yapılan bir içecek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda delilik noktasına kadar sağlıklıdır. Bu komposto, vücudun virüslerle savaşmasına yardımcı olan ve aynı zamanda sağlıklı sindirimi destekleyen birçok madde içerir.

Pişirme süresi - 45 dakika

Pişirme süresi - 15 dakika.

Porsiyonlar - 3 litre.

İçindekiler:

• Bektaşi üzümü - 150-200 gr.
• Kuş kirazı - 200-300 gr.
• Toz şeker - 300 gr.
• Su - 2-2.3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Olgunlaşmamış bektaşi üzümlerini iyice yıkar, kuyruklarını keser, çatal veya kürdan ile deler ve üç litrelik bir kavanozun dibine koyarız.
2. Ayrıca dallardan ve yapraklardan soyulmuş kuş kirazını da durulayıp 2 dakika kaynar suda haşlıyoruz - bektaşi üzümünden sonra gönderiyoruz. Kavanozların ¼ oranından fazla doldurulmaması tavsiye edilir.
3. Şurubu kaynatalım. Hazırlamak için, su ve toz şekeri litre suya 100 gram oranında karıştırın. Şeker kristalleri tamamen eriyene kadar orta ateşte pişirin.
4. Meyveleri kaynar şurupla doldurun ve en az 30 dakika boyunca kuru bir kapakla kapatarak büyük bir tencerede sterilize edin.
5. Sıcak kavanozları toplayın, ters çevirin ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeyle örtün. Serin bir yerde, örneğin bir mahzende veya bodrumda saklıyoruz.

Kış için lezzetli kuş kiraz ve kiraz kompostosu

Bahçemizde toplanan ürünlerden bir meyve ve meyve kompostosu hazırlayacağız - tüm aileniz soda ve meyve sularını reddedecek. Kış için konserve bir içecek, viral hastalıkların ortasında kullanışlı olacaktır - bağışıklığı gıda katkı maddelerinden daha kötü artırmaz.

Pişirme süresi - 20 dakika.

Pişirme süresi - 10 dk.

Porsiyonlar - 3 litre.

İçindekiler:

• Kiraz - 100 gr.
• Kuş kiraz kırmızısı - 100 gr.
• Rowan siyah meyveli - 100 gr.
• Elma - 100 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Çilekleri ve elmaları akan su altında iyice durularız, yaprakları, dalları ve lekeleri ayırırız - bir kevgir içine koyun ve fazla sıvıyı boşaltmak için biraz zaman verin.
2. İçeceğimizin bileşenlerini temiz ve önceden sterilize edilmiş bir kavanoza döküyoruz.
3. 100 gram toz şeker ile uykuya dalın.
4. Kabın içindekileri kaynar suyla doldurun ve naylon bir kapakla kapatın veya bir teneke kutuya sarın.
5. Sıcak kavanozu tamamen soğuyana kadar bir havluya sarın.
6. Buzdolabında (naylon kapakla kapatılmışsa) veya kilerde (sarılmışsa) saklarız.