Kış için tohumlu erik kompostosu - 3 litrelik bir kavanoz için 8 tarif

Bu tariflerden birini seçmek için pek çok neden sayabiliriz ama içlerinden en önemlisi zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor. Sonuçta, meyvenin en iyi özelliklerini korurken, her bir erikteki tohumları çıkarmanız gerekmez. Sulu, yoğun, tatlı kalacaklar ve çukurların ayrılması kolay olacak.

3 litrelik bir kavanozda kış için taşlı erik kompostosu

Asla çok fazla ev yapımı komposto yoktur, bu nedenle hemen birkaç üç litrelik kutu hazırlayabilirsiniz. Ve tarifin kendisi o kadar basit ki, en deneyimsiz ev hanımları veya sahipleri hazırlıkla başa çıkabilecekler. Yazın vakit kaybetmeyin, kışınız lezzetli geçsin.

Pişirme süresi: 45-50 dk.

Pişirme süresi: 15-20 dak.

Porsiyon - 20.

• 
  Eriklerin hazırlanmasına paralel olarak kavanozları size uygun herhangi bir yöntemle sterilize ediyoruz. Aşırı nemden kurtulmak için yıkanmış erikleri bir kevgir içine koyarız.
• 
  Meyveler hazırlanıp kavanozlar sterilize edildikten sonra suyu kaynatın ve kavanozları eriklerle doldurun.
• 
  Ardından, kavanozun tüm hacmini doldurarak yavaş yavaş kaynar su dökün. Erikleri 15-20 dakika ısınmaya bırakın.
• 
  Bu süreden sonra tüm suyu tavaya dökün ve sessiz ateşe gönderin.
• 
  Kelimenin tam anlamıyla hemen şeker ekleyin, iyice karıştırın ve şurubu kaynatın.
• 
  Kaynayan şeker şurubunu eriklere geri veriyoruz, sonunda sitrik asit ekliyoruz ve kapaklarla kapatıyoruz. Kompostoyu kapakların altında baş aşağı soğumaya bırakın.
• 
  Ve kelimenin tam anlamıyla ertesi gün, iş parçasını kışı beklemek için kilere aktarabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan taşlı ev yapımı erik kompostosu

Sizi hayal kırıklığına uğratmayacağı garanti edilen ve ilahi bir sonuç elde etmenizi sağlayacak çok standart bir komposto hazırlama yöntemi. Tek şey, tüm erikleri ayırmanız gerektiğidir, böylece şımarık olanlar tüm mutlu resmi mahvedecek olan kompostoya girmez.

Pişirme süresi: 40-45 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Erik - 250-300 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Komposto pişirme işleminde bize faydalı olacak gerekli tüm malzemelerin hazırlanmasıyla başlar.
2. Ardından gerekli miktarda suyu tavaya dökün ve kaynatın.
3. Hazırlanan kavanozun dibine iyi yıkanmış erik koyun.
4. Eriklerden sonra toz şeker ekleyin.
5. Kavanozun içeriğini taze hazırlanmış kaynar su ile dökün ve bir kapakla kapatarak 10 dakika bekletin.
6. Bu süreden sonra kompostosu metal bir kapakla sarıyoruz ve depolamaya gönderiyoruz. Bu basit pişirme işlemi artık tamamlanmıştır.

Size afiyet olsun diliyoruz!

Evde kış için erik ve elma kompostosu

Tatlılık, hafif ekşilik ve hatta muhtemelen burukluk bulacağınız mükemmel tada ek olarak, bu komposto, temel mineraller, vitaminler ve eser elementlerden oluşan gerçek bir kiler olarak adlandırılabilir. Bu ürünü hazırlayarak sağlığınıza katkıda bulunuyorsunuz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 15-20.

İçindekiler:

• Erik - 450-500 gr.
• Elmalar - 200 gr.
• Toz şeker - 200-300 gr.
• Su - 2.5-2.8 litre.

Pişirme işlemi:

1. Tüm meyveleri iyice yıkayıp kabuğundaki kiri temizliyoruz ve mutlaka bir kevgir içine atarak kurutuyoruz.
2. Daha sonra hazırladığımız meyveleri öğütüp elmaların çekirdeklerini ayıklıyoruz ve eriklerin çekirdeklerini ayıklıyoruz.
3. Kavanozun tüm hacminin yarısını doğranmış meyvelerle ve geri kalanını kaynar suyla doldurun. İçeriği 15 dakika ısıtıyoruz.
4. Kısa süre sonra bu suyu bir tencereye döküp sessiz ateşe gönderiyoruz.
5. İçine şekeri dökün ve iyice karıştırın. Şeker şurubu, kaynama anından şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
6. Sıcak şurubu kavanozlara geri koyun ve kapaklarla kapatın.
7. İş parçalarını doğrudan güneş ışığı almayan serin bir yerde veya oda sıcaklığında saklarız.

Afiyet olsun!

Kavanozlarda erik ve armut kompostosu için basit ve lezzetli bir tarif

Ev yapımı erik ve armuttan daha lezzetli ne olabilir? - Sadece bu malzemelerden yapılmış komposto. Tüm meyveler kışa kadar mükemmel bir şekilde korunacak ve güneşli yazın eksik olduğu karanlık, serin günlerde sizi neşelendirecek. Ayrıca sitrik asidi de ihmal etmeyin, o zaman korumanız boğulacak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 20-25 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Erik - 200-250 gr.
• Armut - 200-250 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı.
• Su - 1 litre.

Pişirme işlemi:

1. Çoğu zaman malzemeleri hazırlamak için harcanmalıdır. Yıkanan armutları kabuklarıyla birlikte büyük dilimler halinde kesin.
2. Erikleri ikiye bölün ve çekirdeklerini onlardan çıkarın.
3. Sterilize kutuları doldurmaya devam ediyoruz. İlk olarak, bir armut tabakası yerleştirin.
4. Armutları erikler takip ediyor. Toplam hacmin üçüncü kısmını sıvı için bırakıyoruz.
5. Kavanozları doğranmış meyvelerle kaynar suyla doldurun ve 15-20 dakika bekletin.
6. Bu süreden sonra soğutulmuş sıvıyı boşaltın, üzerine şeker ekleyin ve içindekileri kaynatın. Isıyı yavaş yavaş azaltın ve şurubu 2-3 dakika pişirin.
7. Sonra tatlı suyu meyveye geri veriyoruz ve sterilize edilmiş kavanozları kapaklarla sıkıca kapatıyoruz. Kompostosu baş aşağı kavanozlarda oda sıcaklığında soğutun.
8. Böyle lezzetli bir içecek, soğuk ve kasvetli zamanlarda sizi memnun edebilir.

Afiyet olsun!

Sterilizasyon olmadan sitrik asitli erik kompostosu

Sadece önemli malzemeleri içeren klasik bir tarif ve pişirme işlemi hiçbir şey tarafından karmaşık değil. Komposto, sitrik asit ilavesinin kullanılmasının daha iyi olduğu oldukça uzun bir raf ömrü için tasarlanmıştır. Ek olarak, tatlı tadı mükemmel bir şekilde dengeleyen hafif, karmaşık olmayan ekşiliği de sevebilirsiniz.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10-20 dakika

Porsiyon - 16-18.

İçindekiler:

• Erik - 500 gr.
• Toz şeker - 250-270 gr.
• sitrik asit - 1/2 çay kaşığı.
• Su - 2-2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Eriklerin tüm meyvelerini dikkatlice ayırır ve yıkarız. Ayrıca iyice kurutulmaları gerekir.
2. Daha sonra hazırlanan erikleri, toplam hacmin sadece bir bölümünü kaplayan steril kavanozlara indiririz.
3. Erikleri toz şekerle dolduruyoruz ve aynı aşamada sitrik asit ekliyoruz.
4. İçeriği kademeli olarak kaynar suyla doldurun ve bir dikiş anahtarı kullanarak sterilize edilmiş kapaklarla sıkıca kapatın. Kompostosu tamamen soğuyana kadar baş aşağı bırakın.
5. Kompostoyu saklamaya göndermeden önce kavanozu sallayın, sızıntı olup olmadığını kontrol edin. Ve ancak o zaman kışı beklemek için ayrılırız.

Afiyet olsun!

Çekirdeksiz kavanozlarda sarı erik kompostosu

Erikler biraz olgunlaşmamış olsa bile, şeker şurubuna hızla doyacak ve kışın karamel aroması ile sizi memnun edecek. Sarı erik kompostosu, harika bir ruh hali vermek için yaratılan çok hoş bir güneşli renge sahip.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Sarı erik - 700-750 gr.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Su - 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle erik ve kavanozları hazırlayacağız. Erikleri iyice durulayıp kurutuyoruz ve kavanozları mikrodalga fırın veya fırın olsun sizin için uygun olan herhangi bir şekilde sterilize ediyoruz.
2. Ardından, toplam hacmin yaklaşık 1/2 veya 1/3'ünü alarak temiz sterilize edilmiş kavanozları bir tahliye ile doldururuz.
3. O zamana kadar şeker şurubu yapalım. Bunu yapmak için, şekeri az miktarda suda çözün ve içindekileri birkaç dakika kaynatın.
4. Hazırlanan erikleri kaynayan şurupla doldurun, kapaklarla sarın ve ters çevirerek soğutun.
5. Bu, pişirme işlemini tamamlar ve soğutulmuş komposto, zamanını beklemek için kilere gönderilebilir.

Afiyet olsun!

Erik ve portakallardan kış için lezzetli komposto

Narenciye aroması, diğer müstahzarlar arasında hala favoridir, portakal ve limon severlere zevk vermekten asla vazgeçmez. Ve erik ve portakal kombinasyonunun özellikle ilginç ve uyumlu olduğu ortaya çıkıyor, bu da bir örnek olmadan hayal edilmesi zor. Bu vitamin deposunu pişirmekten çekinmeyin ve asla pişman olmayacaksınız.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Erik 10-15 adet.
• Toz şeker - 200-220 gr.
• Turuncu - 1-2 adet.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Kapaklı kavanozları size uygun olacak şekilde sterilize ediyoruz.
2. Erikleri iyice durulayın ve fazla nemi gidermek için bir havluya batırın.
3. Yıkanmış portakalları kabuğuyla birlikte küçük dilimler halinde kesin.
4. Ardından kutuları doldurmaya başlıyoruz. Kavanozun çoğunu erik ile doldurun ve sonunda birkaç dilim portakal ekleyin.
5. Yerleştirilen meyvelerin üzerine toz şeker dökün ve kaynar su dökün.
6. Kompostoyu metal kapaklarla sarıyoruz, şeker kristallerini daha iyi çözmek için kavanozu biraz çeviriyoruz ve baş aşağı soğumaya bırakıyoruz.
7. Bu, portakallı erik kompostosu hazırlanmasını tamamlar. Serin bir yerde depoya gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için ev yapımı erik ve üzüm kompostosu

En sevdiğiniz şeyleri bir arada toplamak istediğinizde bu tür tarifler imdadınıza yetişiyor. Burada her şey güzel görünüyor ve tadı güzel. Ev yapımı zarif mavi üzüm salkımları, daha önce hiç olmadığı gibi, eriklerin güzel rengini ortaya çıkararak kompostoya çok etkili bir görünüm kazandırdı. Böyle bir içecek, şenlikli masanızda diğerleri arasında kazanacak.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6-8.

İçindekiler:

• Erik - 150-200 gr.
• Üzüm - 180 gr.
• Toz şeker - 75 gr.
• Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı.
• Su - 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Kavanozu sterilize ediyoruz ve salkımları deforme etmemeye çalışarak erikleri üzümlerle yıkıyoruz. İlk olarak kavanozu kuru üzümle dolduruyoruz.
2. Erikleri küçük parçalar halinde kesin, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleri bir kavanoza üzümlerin üzerine koyun.
3. Her şeyi kaynamış suyla doldurun, bir kapakla örtün ve ısınması için 20 dakika yalnız bırakın.
4. Daha sonra kokulu erik tentürünü bir tencereye dökün, içindeki şekeri eritin ve kaynatın.
5. Şurup kaynar kaynamaz, erik ve üzümlerle birlikte kavanoza geri koyun.
6. Üzerine sitrik asit ekledikten sonra kompostosu sterilize edilmiş bir kapakla bir dikiş anahtarı kullanarak sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar baş aşağı bırakıyoruz.
7. Kavanozu doğrudan güneş ışığının olmadığı serin ve karanlık bir yere gönderirseniz, komposto derin kışa kadar mükemmel şekilde korunacaktır.

Afiyet olsun!