Kış için Ranetki kompostosu - kış için 8 adım adım tarif

Komposto hazırlamak için elmaları ranetki'den daha iyi bulamazsınız. Ayrıca sonbahara daha yakın olgunlaşırlar, bu da zaman ayırmanıza izin verir. Cennet elmaları sadece sulu ve aromatik değil, aynı zamanda sık rastlanmayan ekşidir. Bu kalite, diğer meyvelerin, baharatların ve meyvelerin eklenmesiyle deney yapmak için mükemmeldir.

Kış için 3 litrelik bir kavanoz için Ranetki kompostosu

Asla çok fazla lezzetli komposto yoktur. Minimum bileşen ve bunların mükemmel uyumlu oranları, başarılı pişirmenin anahtarıdır. Ve korumanın olmaması, özellikle kışın vücudunuz için yararlı olan elmaların tüm faydalı özelliklerini korur.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10.

• 
  Komposto hazırlarken, meyvenin hazırlanmasına gereken özeni göstermek önemlidir. Bu nedenle hasat edilen elmaları çok iyi yıkıyoruz, hiçbir durumda kabuğunda kir bırakmıyoruz.
• 
  Buna paralel olarak kavanozları sterilize ediyoruz. Mikrodalga veya fırın kullanabilir veya genellikle kaynar suda sterilize edebilirsiniz. Ve ancak bundan sonra onları doldurmaya başlarız. Elmaları toplam hacmin 1 / 3'ünden biraz daha fazlasını kaplayacak şekilde yaydık.
• 
  Elmalardan sonra, başka herhangi bir manipülasyon yapmadan toz şeker ekleyin. Bu sırada, küçük bir ateşe su koyun ve kaynatın.
• 
  Sonra tüm içeriği kaynar suyla doldururuz, kavanozun tam ortasına su dökmeye çalışırız, böylece duvarları patlamaz.
• 
  Dolu kutuları bir dikiş anahtarı kullanarak sterilize edilmiş kapaklarla sarıyoruz. Daha sonra şekerin erimesi için tenekeleri yan yana sallıyoruz. Ayrıca sıkılığını da kontrol ediyoruz.
• 
  Kompostolu kavanozları tamamen oda sıcaklığına soğuyana kadar baş aşağı bırakıyoruz. Ve ancak o zaman kutuları serin ve karanlık bir yerde saklamak için göndeririz.

Afiyet olsun!

2 litrelik bir kavanozda sterilizasyon olmadan Ranetki kompostosu

İlk kez komposto hazırlamaya başlıyorsanız, daha küçük bir hacim seçebilirsiniz. Bu, ürünleri boşa çevirmeden yaratıcılığınızı denemenizi ve tatmanızı sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15-20 dak.

Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Ranetki - 0,5 kg.
• Su - 2 litre.
• Toz şeker - 2.5 yemek kaşığı.
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Öncelikle elmaları hazırlayalım. Meyveleri iyice yıkayıp fazla sudan kurtulmak için bir kevgir içine atıyoruz.
2. Ardından, tüm elmaları bir çatal veya başka bir keskin nesne ile aynı anda birkaç yerde deliyoruz, böylece ranetki kabuğunun kompostoda patlamaması için.
3. Tatlı şurubu yapmaya başlayalım. Bir tencereye su doldurun ve içindekileri kaynatın, ardından yavaş yavaş şeker ekleyin, iyice karıştırın ve oldukça düşük ateşte 5 dakika pişirin.
4. Elmaları birbirine mümkün olduğunca sıkı bir şekilde sterilize edilmiş bir kavanoza koyarız ve kavanozu en boyuna kadar sıcak şurupla doldururuz. Bu formda 5 dakika bekletin, şerbeti süzün, 2 dakika kaynatın ve tekrar kavanoza alın.
5. Kompostoyu sterilize edilmiş bir kapakla sarıyoruz, soğutuyoruz ve saklamak için serin bir yere gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Ranetki ve böğürtlenden kış için lezzetli komposto

İki kat yararlı olan komposto, çünkü kesinlikle chokeberry'nin yararlılığı hakkında tartışmak zorunda kalmayacaksınız. Dağ külünün geride bıraktığı ekşi bir tat ile tatlı ve ekşi tattan bahsetmemek imkansızdır, bu nedenle elma meyvelerini mümkün olduğunca olgun ve tatlı almak daha iyidir. Bu durumda, dengeyi elde edebileceksiniz.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 10-15 dakika

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Ranetki - 500 gr.
• Üvez siyahı - 100-150 gr.
• Su - 1 litre.
• Toz şeker - 300-350 gr.

Pişirme işlemi:

1. İlk olarak, gerekli tüm malzemeleri hazırlayacağız. Elmaları üvez ile çok dikkatli bir şekilde yıkar ve kuruttuğumuzdan emin oluruz. Ayrıca üvez meyvelerini de fazla deforme etmemeye çalışarak salkımlarından alıyoruz.
2. Kavanozları uygun bir şekilde hemen sterilize ediyoruz, böylece daha sonra doldurmaya başlayabiliriz.
3. Bir elma tabakası ve bir üvez tabakası arasında değişen gerekli tüm bileşenlerle steril kavanozları dolduruyoruz. Yaklaşık olarak, toplam hacmin maksimum ½ bölümünü işgal etmelidirler.
4. Bir litre suyu ateşe veriyoruz ve kaynatıyoruz. Sonra hemen elma ve üvez dökün, kavanozun tam ortasına kaynar su dökün. Kompostoyu bir kapakla örtün ve 10-15 dakika bekletin.
5. Bu süreden sonra suyu tekrar tencereye dökün, içindeki toz şekeri eritin ve içindekileri tekrar kaynatın. Çok fazla maruz kalmamak önemlidir.
6. Şeker şurubunu kavanozlara dökün ve sterilize edilmiş kapaklarla sarın. Kavanozu ters çevirerek kompostosu oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Yaklaşık 8 saat sürecektir.Ardından serin ve karanlık bir yerde saklamaya gönderiyoruz.

Afiyet olsun!

Kış için cennet elmaları ve eriklerden ev yapımı komposto

Kompostodaki bileşenler o kadar tatlıdır ki çok fazla ilave tatlandırıcı gerektirmezler. Böyle lezzetli ve hatta besleyici bir komposto, minimum pişirme süresi gerektirir ve buna karşılık zevk verir.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 10-15 dakika

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Ranetki - 500 gr.
• Erik - 500 gr.
• Toz şeker - 300-400 gr.
• Su - 2.5-2.8 litre.

Pişirme işlemi:

1. Cennet elmalarını veya ranetkileri çok dikkatli bir şekilde yıkar, kuyrukları çıkarır ve istenirse kuruturuz. Bu süreçte, çürük meyvelerin kompostoya girmesini önlemek için elmalara bakmanız tavsiye edilir.
2. Erikleri de güzelce yıkayıp kurutuyoruz. Gerekirse, onları yaklaşık 15 dakika soğuk suda bekletebilirsiniz.
3. Ve buna paralel olarak tatlı şurubu hazırlayacağız. Bunu yapmak için, toz şekeri gerekli miktarda suda eritin ve sıvıyı kaynatın, ardından iki dakika kaynatın.
4. Hazırlanan erikli elmaları kavanozun dibine koyun, şeker şurubu ile doldurun ve sterilizasyona geçin. İlk olarak tencerenin altını bir havluyla örtüyoruz, ılık su dolduruyoruz ve doldurulmuş kavanozları bu formda 15-20 dakika kaynatıyoruz.
5. Bu süreden sonra erik ve elmalı tenekeleri çalışma yüzeyine çıkarıyoruz, kapaklarını sarıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bir battaniyeye sararak baş aşağı bırakıyoruz.

Afiyet olsun!

Sitrik asit ile kış ranetki kompostosu

Ekşi sevenler için bu özel tarif lehine bir seçim yapmaya değer. Sitrik asit, bu tür müstahzarlara en iyi şekilde uyar, sadece komposto tadını seyreltmeye değil, aynı zamanda ömrünü uzatmaya da yardımcı olur, çünkü uzun süre koruma ile hiçbir şey olmaz. Aynı zamanda komposto kalitesi ve kullanışlılığı da en ufak bir azalma olmaz.

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8-10.

İçindekiler:

• Ranetki - 450-550 gr.
• Su - 2 litre.
• Toz şeker - 300 gr.
• Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları çok iyi yıkarız, tüm kuyrukları çıkarırız ve fazla nemin kalmaması için meyveleri kuruttuğumuzdan emin oluruz. Elmaları kurutmak için kağıt havlu da kullanabilirsiniz.
2. Daha sonra suyu kısık ateşe alıp kaynamaya bırakıyoruz.Buna paralel olarak kutuları sterilize etmeye başlıyoruz, böylece aşama aşama devam ediyor.
3. Kavanozlar sterilize edilirken, elmalı kevgir kaynayan suya indirip 5-7 dakika haşlıyoruz, bazen kevgir kaldırıyoruz. Ateşi ilk ortalamaya yükseltmek daha iyidir.
4. Daha sonra, tüm malzemeler haşlanırken sterilize edilmiş kavanozları elmalarla doldururuz. Toplam hacmin yaklaşık üçte birini işgal ediyoruz, ancak istenirse biraz daha fazlası yapılabilir.
5. Elmaların ardından toz şeker, sitrik asit dökün ve tüm içeriği kaynar suyla doldurun, kavanozları en boyuna kadar doldurun.
6. Kutuları komposto ile sterilize edilmiş bir kapakla kapatıyoruz ve sızıntı olup olmadığını kontrol ediyoruz. Şekeri daha iyi çözmek için kavanozu altına bir havlu koyarak bir yandan diğer yana yuvarlayın.
7. Daha sonra kompostoyu ters çevirip oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz, bu sırada kavanozu bir battaniyeye ya da ılık bir havluya sarıyoruz ki soğuma işlemi yavaş yavaş gerçekleşsin. Bu hazırlıkları tamamlar ve kışı gönül rahatlığıyla bekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

3 litrelik bir kavanozda ranetki ve kirazlardan ev yapımı komposto

Nane yaprakları sayesinde ferahlatıcı bir etkiye ve hoş bir serinletici tada sahip komposto. Ranetki elmaları ve kirazlar gibi bileşenler aromaları iyi emer ve böylece tadı daha da ilginç hale gelir. Böyle bir vitamin içeceği kesinlikle gereksiz olmayacaktır.

Pişirme süresi: 55-60 dk.

Pişirme süresi: 20-30 dk.

Porsiyon - 8-10.

İçindekiler:

• Ranetki - 300-500 gr.
• Kiraz - 300 gr.
• Nane yaprağı - 3 adet.
• Su - 3 litre.
• Toz şeker - 4 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Göksel elmaları iyice yıkar, kurutur ve dilimler halinde keseriz, çekirdeği bir kuyrukla çıkarırız.
2. Daha sonra kirazları iyice durularız, gerekirse en fazla 10-15 dakika suda bekletebiliriz.
3. Bir tencereye üç litre su dökün ve kaynatın.
4. Ancak bundan sonra ezilmiş elmaları ve hazır kirazları içine daldırırız. İçeriği 10 dakika kaynatıyoruz, ardından toz şeker ekliyoruz, birkaç nane yaprağı ekliyoruz ve ısıyı kapatarak kompostoyu 5-10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
5. Bitmiş kompostoyu iyice yıkanmış ve sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, bir kapakla sıkıca kapatın ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Bitmiş komposto, rahat koşullar sağlandığında uzun süre saklanabilir.

Afiyet olsun ve başarılı hazırlıklar!

Evde lezzetli elma ve armut kompostosu

Tatlı elmalı tatlı armutlar şeker şurubunu emecek ve karamelize olacaktır. Meyve hafifçe yumuşayacak ve hoş bir doku alacaktır. Çocuklar bu tür boşluklardan memnun kalacaklar.

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Ranetki -500 gr.
• Armut - 500 gr.
• Su - 2.5-3 litre.
• Toz şeker - 350-400 gr.

Pişirme işlemi:

1. Meyvenin hazırlanmasına başlayalım. Elmaları iyice yıkayıp, kuyruklarını kesip, istenirse dilimler halinde kesiyoruz. Bu varyantta onları bütünüyle kullanacağız.
2. Yıkanmış armutları birkaç parçaya ayırdığınızdan emin olun ki kavanoza sorunsuz geçsinler.
3. Ateşe su koyup kaynatıyoruz. Ve buna paralel olarak, kavanozu, parçanın yaklaşık 1 / 3'ünü kaplayan meyvelerle dolduruyoruz. Daha sonra elma ve armutların üzerine kaynar su dökün ve 10-15 dakika ısınmaya bırakın.
4. Daha sonra tenekelerin suyunu süzüp içindeki toz şekeri eritiyoruz. Şurubu kaynatın ve kapatın.
5. Meyveleri tekrar hazır kaynayan şurupla doldurun ve bu sefer kavanozları kapaklı olarak sarın. Kompostosu bir battaniyeye sararak yavaşça soğutun ve ardından saklama için kilere gönderin.

Afiyet olsun!

Kış için tarçınlı ranetki kompostosu nasıl hazırlanır?

Kompostoyu çeşitlendirmenin, daha aromatik, baharatlı ve gerçek bir yaz haline getirmenin en kolay yollarından biri baharat eklemek olacaktır. Bizim durumumuzda öğütülmüş tarçın olacak. Elmalar ondan sadece en iyisini alacak ve en sevdiğiniz incelik haline gelecek ve komposto inanılmaz derecede güzel bir sıcak kum rengi elde edecek.

Pişirme süresi: 50-60 dakika

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6-8.

İçindekiler:

• Ranetki - 200-250 gr.
• Su - 1 litre.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Toplanan elmaları kısa bir süre soğuk suda bekletin, ardından suyu birkaç kez değiştirerek iyice durulayın. Ve sterilize edilmiş kavanozlara koyuyoruz.
2. Elmalar toplam hacmin 1 / 3'ünden fazlasını işgal etmemelidir. İçeriğin üzerine kaynar su dökün ve bir kapakla kapatarak yaklaşık 10-15 dakika bekletin.
3. Bu süreden sonra kavanozlardaki suyu boşaltın ve içindeki şekeri eritin. Kısık ateşte kaynatın ve biraz tarçın ekleyin. Toplu bileşenleri hacim boyunca eşit olarak dağıtarak her şeyi iyi karıştırıyoruz.
4. Kelimenin tam anlamıyla kaynayan turşuyu, duvarların dışına hiçbir şey düşmemesi için özel bir koni şeklindeki cihaz kullanarak elmalara kavanozlara geri veriyoruz.
5. Bu aşamada son olarak sterilize edilmiş kapaklı teneke kutuları sarıyoruz ve sızıntı olup olmadığını kontrol ediyoruz. Sıvı herhangi bir yerden akmıyorsa, onları ılık bir şeyle örterek oda sıcaklığına soğumaya bırakıyoruz.
6. Soğutulmuş kompostoyu serin ve karanlık bir yerde saklanmak üzere kanatlarda beklemesi için gönderiyoruz.

Size başarılı hazırlıklar ve afiyetler dileriz!