Kış için 3 litrelik bir kavanoz için kiraz kompostosu - 8 adım adım tarif

Kış için vişne kompostosu, kirazları nereye bağlayacağını bilmeyenler için gerçek bir keşif. Gerçekten de, böyle bir içeceğin hazırlanması sadece minimum miktarda içerik değil, aynı zamanda zaman alır. Ve kirazların çok yönlülüğü, onu diğer meyveler ve meyvelerle birleştirmenize ve böylece çeşitli kompostosu elde etmenize izin verir.

3 litrelik bir kavanozda tohumlu kiraz kompostosu

Kompostonuzun lezzetli olması için kokulu kirazları zamanında hasat etmeniz yeterlidir. Ve meyvelerden tohumları çıkarmak için zaman harcamanıza gerek yok, bu birçokları için bir avantaj olacak.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 10

• 
  Kirazların çekirdeklerini çıkarmayacağımız için sadece saplarını çıkarıyoruz ve vişneleri bol suda güzelce yıkıyoruz.
• 
  Ayrıca, bir sonraki hazırlık aşamasına geçmeden önce kavanozları sterilize edeceğiz. Bunu sizin için uygun olan herhangi bir şekilde yapabilirsiniz. Yıkanmış kirazları hazırlanan kavanozlara koyun.
• 
  Çileklerin üzerine şeker dökün. 500 gram kiraz için, üç litrelik bir kavanoz için 150 gram toz şeker yeterlidir.
• 
  Kavanozu tüm içeriği kaynar suyla doldurun ve sterilize edilmiş bir kapakla kapatın. Komposto hazırlığı tamamlanmış sayılabilir. Yuvarladığımız kavanozları ters çevirip soğusun diye bir battaniyeyle örtüyoruz.
• 
  Bitmiş kompostosu doğrudan güneş ışığı almayan karanlık ve serin bir yerde saklıyoruz.

Afiyet olsun!

3 litrelik kavanoz için sterilizasyon olmadan lezzetli kiraz kompostosu

Kiraz kompostosu, içinde daha da çeşitli faydalı vitamin ve elementlerin depolandığı için sterilizasyon olmadan bile kış için pişirilebilir. Ve meyveler görünümlerini mükemmel bir şekilde koruyacak ve tıpkı taze gibi görünecek. Daha sonra lezzetli bir içeceğin tadını çıkarmak için hazırlık sürecinin tadını çıkarın.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kiraz - 500 gr.
• Toz şeker - 300 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Tüm kirazları çok dikkatli bir şekilde ayırır ve yıkarız, aynı zamanda sapları da çıkarırız.
2. Kavanozu durulamayı ve kurutmayı unutmayın.
3. Kavanozun toplam hacminin 1/3'ünü kirazlarla dolduruyoruz.
4. Kelimenin tam anlamıyla, her şeyin üzerine kaynar su dökün ve yuvarlamadan üstüne bir kapakla örtün. Kirazı 10 dakika demlenmeye bırakın.
5. Bu süreden sonra vişne suyunu emaye tavaya dökün, toz şeker ekleyin ve iyice karıştırın. Şeker şurubunu yaklaşık beş dakika kısık ateşte kaynatın. Daha sonra tekrar vişnelere alıp demir kapakla sarıyoruz.
6. Kompostoyu saklamaya veya tatmaya göndermeden önce kavanoz ters çevrilmeli ve 12 saat bir battaniyenin altında tutulmalıdır.

Afiyet olsun!

Kış için kavanozlarda kiraz ve kuş üzümü kompostosu

Kompostoya siyah frenk üzümü eklenmesi sadece aroma ile tadını etkilemekle kalmaz, aynı zamanda şeker şurubunu zengin bir koyu gölgede renklendirir ve bu da hemen birçok görünümü çeker.

Pişirme süresi: 100 dak.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8-10.

İçindekiler:

• Kiraz - 350 gr.
• Siyah frenk üzümü - 350 gr.
• Toz şeker - 2 yemek kaşığı.
• sitrik asit - 1 çay kaşığı
• tuz - 1 çay kaşığı
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Komposto yapmak için gerekli olan frenk üzümü ve kiraz miktarını ölçelim.
2. Bir kase ılık suya bir çay kaşığı tuz dökün ve kirazları indirin. Tüm çöplerin ve solucanların yüzeye çıkması 1,5 saatimizi alacak. Sonra suyu boşaltırız ve meyveyi iyice yıkarız.
3. Buna paralel olarak, siyah frenk üzümü meyvelerini mekanik hareketlerle onlara zarar vermemeye çalışarak hızla durularız. Daha sonra bir tencerede suyu kaynatıp kuş üzümü 20 dakika haşlıyoruz.
4. Kirazları da haşlıyoruz. Bundan sonra, hemen üç litrelik bir kavanozu hazırlanan meyvelerle doldurun ve sitrik asit ekleyin.
5. Hazırlık aşamaları bitti, şeker şurubu hazırlamak için kaldı. Gerekli miktarda şekeri suya dökün, karıştırın ve kısık ateşte ısıtın. Sıvıyı kaynatın, şurubu zaman zaman karıştırın ve şeker kristalleri tamamen eriyene kadar kaynatmaya devam edin.
6. Çilekleri homojen şeker şurubu ile doldurun ve kapatın.
7. Ardından kavanozu ters çevirip kompostonun eşit şekilde soğuması için yaklaşık bir gece battaniyenin altında bu pozisyonda bırakıyoruz.
8. Bu süreden sonra kompostonuz hazır. Bardaklara dökün ve tazeliğin tadını çıkarın.

Afiyet olsun!

3 litrelik kavanozda vişne ve ahududu kompostosu

Tatlı içecek sevenler için ahududu gibi meyvelere daha yakından bakmanızı öneririz. Kirazın ekşiliğini dengelemeye ve eşsiz bir lezzet yaratmaya yardımcı olacaktır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8-10.

İçindekiler:

• Kiraz - 500 gr.
• Toz şeker - 150 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kirazları durulamanın en kolay yolu, onları yaklaşık 15-20 dakika soğuk suda bekletmektir. Tüm kum ve kir kesinlikle çıkacaktır. Ayrıca ahududuları dikkatlice ayırmanız ve komposto hazırlama işleminden önce onları durulamanız da tavsiye edilir.
2. Önce kirazları hazırlanan kavanozlara koyun.
3. Ardından ahududu ve toz şekeri ekleyin.
4. Bir sonraki adım, meyveleri tamamen kaplayacak şekilde kavanoza kaynar su dökmektir. Kutuları metal kapaklarla kapatıyoruz ve 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.
5. Daha sonra tüm şurubu derin bir tencereye dökün ve gerekli miktarda suyu ekleyin, ardından meyveli içeceği yüksek ateşte kaynamaya gönderiyoruz. Beş dakika sonra meyveleri sıcak meyve içeceği ile dökün.
6. Tüm kavanozları özel sterilize edilmiş kapaklarla kapatıyoruz.
7. Daha sonra ters çevrilmiş tenekeleri birbirine sıkıca yerleştirip kalın bir battaniye ile örtüyoruz. Bu, kompostonun kademeli olarak soğutulması için gereklidir.
8. Ertesi gün kutuları kontrol edip bir depolama alanına aktarıyoruz. Bu, komposto hazırlama sürecini tamamlar.

Afiyet olsun!

Kış için elmalı vişne kompostosu nasıl hazırlanır?

Elma seçimi, tadı tamamen değiştirmiyorsa, kiraz kompostosu tadını doğrudan etkileyecektir. Tercihlerinize odaklanın ve kışın yazın tadını hatırlamak için denemekten çekinmeyin.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Kiraz - 300 gr.
• Elma - 4 adet.
• Toz şeker - 100 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kirazları önceden tohumlarla güzelce yıkayıp tüm kuyruklarını kesiyoruz. Dilerseniz kemikleri çıkarabilirsiniz.
2. Elmaları yıkayın ve kabuğuyla birlikte dilimler halinde kesin.
3. Hazırlanan tüm kirazları elmalı bir tavaya koyun.
4. Tüm içeriği soğuk suyla doldurun.
5. Tencereyi çilek ve elma ile kısık ateşte ısıtmaya gönderiyoruz, sonra kaynatıp toz şeker ekliyoruz. Daha sonra toz şeker kristalleri tamamen eriyene kadar kompostoyu beş dakika pişirmeye devam ediyoruz.
6. Bitmiş kompostosu sterilize edilmiş bir kavanoza dökün ve bir kapakla kapatın. Bu formda kompostoyu uzun süre saklayabiliriz.

Afiyet olsun!

Kış için basit ve lezzetli kiraz ve bektaşi üzümü kompostosu

Mevcut ve birbiriyle iyi kombine edilmiş en başarılı çeşitli meyvelerden biri.Sadece çocukların değil yetişkinlerin de böyle bir vitamin içeceğinden memnun olacağından şüpheniz olmasın.

Pişirme süresi: 20 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kiraz - 250 gr.
• Bektaşi üzümü - 200 gr.
• Toz şeker - 300 gr.
• Su - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Kiraz ve bektaşi üzümlerinden sapları kestik, ardından tüm kum ve kirlerin kaybolması için meyveleri soğuk suya batırdık.
2. Hemen üç litrelik bir kavanozu sterilize edin ve hazırlanmış ve kurutulmuş meyvelerle doldurun.
3. Kaynayan suyu böğürtlenlerle dolu bir kavanoza yavaşça dökün ve yuvarlamadan steril kapaklarla kapatın.
4. Bir kavanozdan bir emaye tavaya su dökün ve küçük bir ateşe gönderin. Sıvıyı kaynatın, ardından toz şeker ekleyin ve ısıyı yavaş yavaş azaltarak beş dakika daha kaynatmaya devam edin.
5. Tatlı kaynar suyu kavanoza meyvelere geri veriyoruz ve kapağı sarıyoruz.
6. Kompostoyu saklamaya göndermeden önce kavanozu ters çevirin ve kalın bir battaniyeyle örtün. Bu formda kavanozu 24 saat soğumaya bırakıyoruz.
7. Kirazlı bektaşi üzümü kompostosu hazır. Ertesi gün bile deneyebilir veya soğuk havalara kadar saklamaya bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun!

3 litrelik bir kavanozda sitrik asitli kiraz kompostosu

Sitrik asit ilavesi sadece tat duyumlarını etkilemekle kalmayacak, şeker şurubuna hoş bir ekşilik kazandıracak, aynı zamanda iş parçasının koruma özelliklerini geliştirerek depolama sırasında bozulmasını önleyecektir.

Pişirme süresi: 90 dk.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kiraz - 1500 gr.
• sitrik asit - 0,5 çay kaşığı
• Toz şeker - 20 yemek kaşığı
• Su - 3 litre.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli tüm malzemeleri doğru miktarda hazırlayacağız. Bizim durumumuzda kirazlar dondurulur, bu yüzden pişirmeden birkaç saat önce onları dondurucudan çıkarırız.
2. Büyük bir tencerede, içinde biraz sitrik asit erittiğimiz üç litre suyu kaynatın.
3. Sitrik asitten sonra toz şeker ekleyin ve karıştırın.
4. Toz şeker tamamen eriyene kadar tavayı kısık ateşte tutun.
5. 5-10 dakika sonra kirazları sıcak suya daldırın, kaynatın ve kompostoyu 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
6. Tatmak için bir bardak meyve suyu dökebilir ve kalan kompostoyu hazırlanmış üç litrelik bir kavanoza dökebilir, sterilize edilmiş bir kapakla sarabilir ve ılık bir battaniyenin altında soğumaya bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Uzun süreli saklama için kokulu kiraz ve portakal kompostosu

Tatlı kirazları narenciye ile birleştirmek kadar ferahlatıcı bir şey yoktur. Çok aromatik, lezzetli ve en önemlisi hızlı hazırlanan komposto, tekrar tekrar pişirme isteği uyandıracak.

Pişirme süresi: 30 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Kiraz - 450 gr.
• Turuncu - ½ adet.
• Toz şeker - 300 gr.
• Su - 2,5 litre.

Pişirme işlemi:

1. Bu tariflerin avantajı, kirazlara çok fazla zaman harcamanıza gerek olmamasıdır. Sadece sapları çıkaracağız ve meyveleri iyice yıkayacağız.
2. Ardından portakalı hızlıca hazırlayın. İyice yıkarız ve keyfi olarak küçük dilimler halinde keseriz.
3. Kiraz ve portakalı taze sterilize edilmiş kavanozlara koyun. Ve buna paralel olarak şeker şurubu pişirmeye başlıyoruz. Kaynar suya toz şekeri dökün ve şeker kristalleri eriyene kadar pişirin.
4. Üzerine sıcak şerbetli meyvelerimizi ve meyvelerimizi dökün.
5. Ve doldurulmuş kavanozları hazırlanan kapaklarla kapatıyoruz. Sonra ters çevirin ve ılık bir havluyla veya daha iyisi bir battaniyeyle örtün. Bu formda 12 saat soğumaya bırakıyoruz.
6. Bu süreden sonra kompostosu daha karanlık ve serin bir yere aktarıyoruz. Yakında içecekseniz, kavanozu buzdolabında bırakabilirsiniz.

Afiyet olsun!