Patates püresi - 8 adım adım tarif

İnsanlar patateslere o kadar aşık oldular ki, onu pişirmek için çok sayıda seçenek buldular. Patates kullanma fikirlerinden biri de ondan pirzola. Bunların da pek çok çeşidi vardır ve bu tariflerden herhangi birine göre hazırlanan bir yemek harika bir kahvaltı olabilir.

Bir tavada lezzetli patates püresi nasıl pişirilir?

Uzun süre yemek pişirecek gücünüz yoksa, ancak yemek yeme isteği geri çekilmiyorsa, patates püresi mükemmel bir seçenektir. Hazırlanması kolaydır ve çok az zaman alır: Bir tavada pişirmeniz gerekir. Yemeğin enerji değeri öğle yemeğine kadar açlık hissi ile karşılaşmamanızı sağlayacaktır.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 10.

• 
  Patatesleri soyun ve 5 eşit parçaya bölün. Patatesleri bir tencereye koyun ve içine su dökün: Suyun patatesleri tamamen kaplamasını istiyorsunuz. Tavayı yüksek ateşe koyuyoruz. Suyun kaynamasını ve ısısını düşürmesini bekliyoruz. Sonra köpüğü çıkarın, tuz ekleyin ve tekrar örtün. Patatesleri 15-20 dakika pişmeye bırakın.
• 
  Patatesler piştikten sonra suyunu yavaşça boşaltın, patatesleri çıkarın ve ezerek patates püresi haline getirin. Pürenin daha yumuşak ve yumuşak olması için yoğurma işlemi sırasında ılık süt ekleyin. Sütü mikrodalgada hızlıca ısıtabilirsiniz.
• 
  Tereyağını bir tavada eritin. Soğanı soyun, yıkayın ve ince doğrayın. Altın turuncu olana kadar bir tavada kızartın.
• 
  Renk ve bileşimde nispeten homojen bir kütle elde edene kadar patates püresini ve soğanı karıştırın. Dilerseniz baharat ekleyebilirsiniz.
• 
  Püre soğumalıdır, bu nedenle oda sıcaklığında 30 dakika bekletin. Daha sonra patates püresinden pirzola oluşturun. Un içinde yuvarlanmaları gerekir. Bir kesme tahtası veya başka bir kaba un serpin ve parçaları her iki taraftan unla sarın.
• 
  Ortaya çıkan pirzolaları tereyağı ile yağlanmış bir tavada kızartın. Orta ateşte pişirmek en iyisidir. Patatesler zaten kaynatıldı, bu yüzden şimdi pirzolalara sadece altın bir allık verilmesi gerekiyor. Bu, her iki tarafın da kızarması yaklaşık 2 dakika sürecektir. Afiyet olsun!

Fırında lezzetli patates püresi nasıl pişirilir?

Patates püresi, et veya diğer ağır yiyeceklerden bıkmış olanlar için gerçek bir kurtuluş. Hafif, yumuşak ve lezzetli pirzola hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur. Onları fırında pişirmek hızlı ve kolaydır, bu nedenle bu yemeğin en sevdiğiniz kahvaltı veya akşam yemeği olma şansı vardır.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 12.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg.
• Sert peynir - 200 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• En yüksek dereceli buğday unu - 100 gr.
• Tereyağı - 40 gr.
• Su - 500 ml.
• Rafine zeytinyağı - 50 ml.
• tuz - 1 tutam
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyuyoruz: özel bir bıçak kullanmak daha iyidir.Akan su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin: şekil önemli değil. Sonra patatesleri kaynatın: bir tencereye koyun, suyla doldurun ve biraz tuz ekleyin. 20-25 dakika orta ateşte pişiriyoruz.
2. Patatesler haşlandıktan sonra suyunu süzüp derin bir tencereye aktarın ve özel bir mutfak aleti ile homojen bir püre elde edene kadar ezin. Daha sonra püreyi soğuması için bir süre bekletin. Bu önemlidir, çünkü sıcak patates püresine daha sonra yumurta ve un ekleyemezsiniz: bu, yemeği mahveder, çünkü yumurtalar pişer ve un birbirine yapışır - tüm yapı bozulur.
3. Bu sırada soğan yapmanız gerekir. Kabuğu ondan çıkarır, yıkar ve ince ince doğrarız. Bundan sonra, ezilmiş çayır atılmalıdır: Bunu, önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile yağlanmış bir tavada yapmak daha uygundur. Soğan altın-kırmızı renge dönene kadar bekleriz.
4. Bir kase patatese kızarmış soğan ve yumurta ekleyin. Sarımsakları presten geçiriyoruz. Buğday ununu elekten geçiriyoruz. Tüm malzemeleri birlikte dökün ve iyice karıştırın. Dilerseniz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz. Tek tip bir doku elde edene kadar yoğurun. Daha sonra elde edilen kütleden patates pirzolaları oluşturun. Yapışkanlığı önlemek için bunu ıslak hırıltılarla yapmak daha iyidir. Her pirzola ekmek kırıntılarında ayrı ayrı yuvarlayın. Platformu zeytinyağı ile yağlayıp üzerine hazırladığımız köfteleri koyuyoruz.
5. Fırında sıcaklığı 190 dereceye ayarlıyoruz ve yemeği 25-30 dakika pişmeye bırakıyoruz. Bundan sonra yemek masaya servis edilebilir: ekşi krema ve sebzeler sıklıkla eklenir. Afiyet olsun!

Peynirli patates pirzolası yapmak için adım adım tarif

Kokulu ve yumuşak patates pirzolaları başka bir lezzetli malzemeye sahiptir - peynir. Peynir eridiğinde yemeğe daha da yumuşaklık ve zenginlik katacak, ona özel bir aroma ve tat verecektir. Bu yemek şüphesiz masanızdaki en ilginç ve gizemli olacak.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyon - 12.

İçindekiler:

• Patates - 1 kg;
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Peynir - 150-200 gr.
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı. ben.
• Su - 500 ml.
• Tatmak için süt.
• ekmek kırıntıları - 4 yemek kaşığı. ben.
• Bitkisel yağ - 60 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyup çeşme suyuyla yıkıyoruz. Derin bir tencere seçin, suyla doldurun ve patatesleri 20-25 dakika pişirin. Biraz tuz ekleyin. Ardından, patates püresi almamız gerekiyor: suyu boşaltıyoruz ve patatesleri özel bir ezme kullanarak püre haline getiriyoruz. İyice yapın, böylece topaklar kalmaz. İsterseniz biraz süt ekleyebilirsiniz. Sonra patates püresi daha yumuşak olacak ve ezmek daha kolay olacaktır.
2. Püre iyice soğuduktan sonra üzerine yumurtaları ekleyin. Unu bir elekten geçiriyoruz ve ayrıca patates kütlesine döküyoruz. Ayrıca, isterseniz yeşillikler ekleyebilirsiniz: bitmiş yemeğe lezzet katacaklar. Tek tip bir yapı ve renk oluşana kadar her şeyi iyice karıştırın. Tutarlılık açısından, kütle sıvı olmamalıdır, aksi takdirde pirzola kalıplamak zor olacaktır: parçalanacaklardır. Kıvamı pişirme sırasında ayarlayabilmek için elenmiş unu birkaç adımda ekleyebilirsiniz.
3. Peyniri küpler halinde veya dikdörtgen şeklinde kesin. En iyi peynirler Gouda, Hollanda ve Smetankovy peynirleridir. Bu peynirler yumuşak değildir: hafif bir ekşilik ve baharat aromasına sahiptirler, bu nedenle patateslerle iyi giderler ve bitmiş yemeği tamamlarlar.
4. Patates kütlesinden ıslak ellerle veya bir kaşıkla bir daire yuvarlayın, masa yüzeyine koyun, un serpin veya elinizle üstüne bastırın ve kütlenin parçalanması ve bir kek elde etmesi için üstüne bastırın. Üzerine bir parça peynir koyun ve kekin kenarlarını kapatın. Kızartırken peynirin dışarı sızmaması için peynirin her tarafının kapatılması önemlidir. Sonra her pirzola ekmek içinde yuvarlayın.
5. Bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavada patates pirzola pişirme.Altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. Her iki tarafı kızartmak sadece birkaç dakika sürer.

Kıyma ile doyurucu ve lezzetli patates püresi

Klasik patatesler size sıkıcı ve aynı türden geliyorsa, bu tarifi kesinlikle beğeneceksiniz: ayırt edici bileşeni kıymadır. Kıymalı patates püresi yüksek kalori içeriğine sahiptir, ancak enerji değeri, zenginliği ve besin değeri daha yüksektir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Patates - 500 gr.
• Sert peynir - 100 gr.
• Kıyma - 250 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - 50 ml;
• Ekmek kırıntıları - 100 gr.
• dereotu - 10 gr.
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.

Pişirme işlemi:

1. Yarım su bardağı suyu toplayıp ateşe koyuyoruz ve üzerine biraz tuz ekliyoruz. İçinde patatesleri haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve patatesleri ezerek patates püresi yapın. Unu elekten geçiriyoruz. Peyniri ovuyoruz. Püreye elenmiş un, doğranmış peynir, yumurta ve isterseniz tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Soğanı ayrı ayrı ince ince doğrayın.
2. Biraz sıvı yağ ile yağlanmış bir tavayı yüksek ateşte kızdırın. Üzerine kıymayı kızartın. Kıymanın büyük bir yumru gibi görünmemesi, ancak ufalanması için tahta bir kaşık veya spatula ile periyodik olarak düzeltin. 5-7 dakika sonra. ince doğranmış soğanı ekleyin. Yarı saydam hale geldikten sonra dereotu ve salça ekleyebilirsiniz. 5 dakika daha ocakta bırakın.
3. Patates hamuru elastik olmalıdır. Onu eşit parçalara böleriz ve onlardan eşit toplar oluştururuz. Hamurun yapışmasını önlemek için unlu bir tahta üzerine bir top koyun ve düz bir kek yapmak için avucunuzla bastırın. Her bir gözlemenin içine kıymayı koyun ve gözlemenin kenarlarıyla kapatın. Bütün hamurdan aynı topları yapıyoruz.
4. Hazırlanan pirzolaları her iki tarafta galeta ununa bulayın. Ezilmiş mısır gevreği, ekmek kırıntıları yerine ekmek olarak da kullanılabilir. Köfteleri tereyağlı bir tavaya gönderiyoruz ve altın bir kabuk görünene kadar kızartıyoruz: her iki tarafta yaklaşık 5 dakika.
5. Kıyılmış etli patates püresi hazır. Köfteleri tamamlamak için bir seçenek olarak ekşi krema sosu otlarla birlikte kullanabilirsiniz. Yemeği yenileyecek ve çeşitli tatlarla tamamlayacak. Sebze salatası veya garnitür olarak sadece sebzeler de iyidir. Afiyet olsun!

Mantarla doldurulmuş patates pirzolaları için basit ve hızlı bir tarif

Mantarlar genellikle garnitür olarak kullanılır, ancak bizim tarifimizde çok daha önemli bir rol oynarlar: doldururlar. Mantarlı patates pirzola kesinlikle masadaki tüm konukların dikkatini çekecek, çünkü tek başına isim, yemeğin alışılmadık ve ilginç bir tat vaat ettiğini açıkça ortaya koyuyor.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

• Patates - 0,9 kg.
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• petrol - 500 gr.
• Un - 4 yemek kaşığı
• havuç - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Zevkinize biber.
• Ekmek kırıntıları - 100 gr.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı

Sosu için:

• Krem (%20) - 200 ml.
• Un - 1 yemek kaşığı
• Tereyağı - 80 gr.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyup yıkayın. Rastgele parçalara ayırın. Bir tencereye yarısına kadar su doldurun ve patatesleri içine koyun, yumuşayana kadar pişirin. Ardından suyunu süzün, özel bir patates püresi alın ve patatesleri hatırlayın. Üzerine tereyağı ekleyin. Tamamen soğuması için 20 dakika bekletin. Bu önemlidir çünkü içerik için doğru yapıyı sağlar. Malzemeleri sıcak püreye eklerseniz yumurtalar pişecek ve un birbirine yapışacaktır. Sadece tamamen soğuduktan sonra yumurtayı patates kütlesine yedirin.Unu bir elek ile ayrı bir kaba eleyin ve yavaş yavaş toplam kütleye ekleyin. Yavaş yavaş, iş parçasının yapısını ayarlayabilmek için. Ortaya çıkan kütle yeterince kalın olmalıdır.
2. Soğanı soyun ve durulayın, ince doğrayın. Havuçları soyup yıkayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Mantarları dilimleyin. Yayılmış soğan ve havuç: Bu, bir tavada yağlanmış ve ısıtılmış, 7 dakika orta ateşte yapılmalıdır. Ardından mantarları ekleyin ve 7 dakika daha pişirin: su buharlaşana kadar. Dilerseniz tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
3. Malzemeleri soğuması için bir kaba aktarın. Doldurmanın büyük miktarı gözünüzü korkutmasın: bir kısmı sos için kullanışlı olacaktır.
4. Püreyi birkaç eşit parçaya bölün. Ellerinizi suyla ıslatın. Patates hamurunun parçalarından birini alın ve bir topuz haline getirin.
5. Bir kek yapmak için topuzu avucunuzla bastırın. Üzerine yaklaşık 1 yemek kaşığı koyun. dolgular. Hamurun kenarlarını, pişirme işlemine düşmemesi için dolguyu tamamen kaplayacak şekilde kaldırın ve katlayın.
6. Her parçayı ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Bu tür peksimetleriniz yoksa, un ile değiştirebilirsiniz.
7. Yüksek ısıda tereyağı ekleyin, ardından ısıyı hafifçe çıkarın. Pirzolaları pişene kadar bir tavada kızartın: bunun bir göstergesi her iki tarafta kahverengi bir kabuk olacaktır.
8. Sos için başka bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyin ve yaklaşık 1 dakika soteleyin. Kremayı karıştırın. Kaynayınca kalan mantarları ve sebzeleri ekleyin. İstenirse tuz ve karabiber ekleyin. Düşük ısıda birkaç dakika buharda pişirmeniz gerekir. Mantarla doldurulmuş patates pirzola servis edilebilir. Afiyet olsun!

Sosisli patates püresinden inanılmaz lezzetli ve basit pirzola

Hem yetişkinler hem de çocuklar sosis yerler, ancak ikincisi buna bayılır. Ve çocukları klasik patates pirzolalarıyla cezbetmediyseniz, onlara aynı yemeği sunun, ancak gizli bir malzemeyle. Patates püresine sosis ekleyerek çocukları zorlanmadan ve vakit kaybetmeden besleyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Patates - 4 adet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Un - 1 yemek kaşığı
• Sosis - 200 gr.
• dereotu - 10 gr.
• Sert peynir - 100 gr
• Bitkisel yağ - 60 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyun, yıkayın. Derin bir tencereye alın ve yarısına kadar suyla doldurun. Patatesleri kaynatın. İsteğe bağlı parçalara önceden kesebilirsiniz: parça boyutu ne kadar küçükse, o kadar hızlı pişirilir. Üçüncü bir çay kaşığı ekleyin. tuz. Pişmiş patatesler sonuna kadar yumuşak olmalıdır: Bunu bir çatal veya kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Patatesler hazır olduktan sonra suyunu süzün.
2. Patatesleri soğumaya bırakın: Tencereyi 20 dakika oda sıcaklığında bırakın. Bu işlem ihmal edilemez, aksi takdirde gelecekteki patates hamurunun yapısını ve kıvamını bozma riski vardır. Yumurtayı sıcak püreye eklerseniz, protein kıvrılır. Patatesler çok kuruysa küçük bir parça tereyağı veya sütle düzeltebilirsiniz. Patatesleri uygun bir mutfak aleti ile püre haline gelene kadar ezin. Topak kalmadığından emin olun, aksi takdirde pirzola kızartma işlemi sırasında parçalanabilir. Tuzla tadın ve patatesler yumuşak görünüyorsa biraz daha ekleyin.
3. Sosisleri rendeleyin. Sosis yerine sosis veya sosis de kullanabilirsiniz: bu durumda tarif gerekli değildir. Peyniri kaba bir rende üzerinde öğütün. Dereotu yıkayıp ince ince doğrayın.
4. Dereotu püreye ekleyin. Çok cıvıksa, durumu düzeltmek için biraz elenmiş un ekleyin. Patates püresinin kıvamını ayarlayabilmek ve çok ufalanmaması için porsiyonlar halinde ekleyin. Orta kalınlıkta ve heykel yapmaya uygun olmalıdır.
5. Ellerinizi suyla ıslatın ve patates hamurunu eşit parçalara bölün.Parçalardan birini alın ve pirzolayı kalıplayın. Bir kek yapmak için avucunuzun içine bastırın. Sosis ve peyniri içine koyun, kekin kenarlarını dolguyu tamamen kaplayacak şekilde katlayın, aksi takdirde sosis pişirme işlemi sırasında düşme ve peynirin damlaması riskiyle karşı karşıya kalır. Köfteleri çok büyük yapmayın, kızartırken dağılabilirler.
6. Tereyağını bir tavada ısıtın, sosisli patates püresini ekleyin ve orta ateşte kızartın. Genel olarak tüm ürünler hazır olduğu için bir tarafını kızartmak yaklaşık 3 dakika sürecektir. Bundan sonra, yemek servis edilebilir. Sos veya kesilmiş sebzeler garnitür olarak uygundur. Afiyet olsun!

Panelenmiş patates püresi pirzola nasıl kızartılır?

Bu yemek sizden herhangi bir özel beceri gerektirmez: herkes halledebilir. Ancak bu, tadıyla sizi memnun etmeyeceği anlamına gelmez. Aksine, panelenmiş patates püresi, güne harika bir başlangıçtır. Üstelik hazırlık çok fazla zamanınızı almayacaktır.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Patates - 5 adet.
• Tatmak için tuz.
• Yumurta - 1 adet.
• Un – 2 yemek kaşığı. ben.
• baharat - tatmak
• Ekmek kırıntıları - 3 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 40 ml.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri soyuyoruz: özel bir bıçak kullanmak daha iyidir. Akan su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin: şekil önemli değil. Sonra patatesleri kaynatın: bir tencereye koyun, suyla doldurun. 20 dakika orta ateşte tutuyoruz. Amacınız düşük kalorili, mayasız bir yemek değilse, suya tuz ekleyin. Bundan sonra suyu boşaltın ve patatesleri soğumaya bırakın. Bu önemlidir, çünkü sıcak patates püresine daha sonra yumurta ve un ekleyemezsiniz: bu, yemeği mahveder çünkü yumurtalar pişecek ve un birbirine yapışacaktır.
2. Köftelerin pişme işlemi sırasında dağılmaması için içine bağlayıcı malzemeler eklemeliyiz. İlk önce, yumurtayı sürüyoruz. İkinci olarak buğday ununu elekten geçirip patateslerin üzerine ilave ediyoruz. İsterseniz şimdi baharat da ekleyebilirsiniz. Örneğin, öğütülmüş karabiber, ancak tat tercihlerinize göre yönlendirilmelidir.
3. Şimdi patates püresi almalısın. Patatesleri iyice ezerek püre haline getirin. Bir ezilme veya başka bir özel cihaz kullanabilirsiniz. Patates püresinin kıvamı sert ve kalın olmalıdır. Kütlenin sıvı hale geldiğini görürseniz, durumu un yardımıyla düzeltebilirsiniz. Hamurun kalınlaşmasını kontrol etmek için yavaş yavaş küçük porsiyonlar ekleyin.
4. Ayrı bir tabağa ekmek kırıntılarını dökün. Patates hamurundan sosisleri bükün ve eşit parçalara bölün. Bir parça alıp ondan bir pirzola oluşturuyoruz. Her pirzola ekmekli bir tabağa koyun ve her iki tarafa daldırın.
5. Bitkisel yağ ile yağlanmış önceden ısıtılmış bir tavada patates boşluklarını kızartın. Bir tarafını kızartmak yaklaşık 3 dakika sürer. Ardından panelenmiş patates püresi hazır. Sebzeler veya tahıllar ile servis edilebilirler. Afiyet olsun!

Yumurtalı patates püresi için hızlı ve lezzetli bir tarif

Yumurtanın kahvaltı için ayrı bir ürün olduğu gerçeğine alışkınız, ancak dolgu olarak yumurtanın da ilginç bir tadı ve kullanışlı özellikleri var. Patates püresi pirzolalarında yeni durumda bir yumurta deneyebilirsiniz. Herkes bu tarifi çok fazla zaman harcamadan halledebilir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 12.

İçindekiler:

• Patates - 8 adet.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı
• Un - 1 yemek kaşığı
• Ekmek kırıntıları - 50 gr.
• Tereyağı - 30 gr.
• soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 70 ml.
• tuz - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş karabiber - 1 tutam.

Pişirme işlemi:

1. Patatesle başlayalım. Temizleyip yıkayın. Rastgele parçalar halinde kesin. Derin bir tencereye yarısına kadar su doldurun ve patatesleri ekleyin. Tuz.Yumuşayıncaya kadar kaynatın ve ardından suyunu süzün, özel bir patates püresi alın ve patatesleri hatırlayın. Üzerine tereyağı ekleyin. Tamamen soğuması için 20 dakika bekletin. Bu adım, içeriğiniz için doğru yapıyı sağladığı için gereklidir. Malzemeleri sıcak püreye eklerseniz yumurtalar pişecek ve un birbirine yapışacaktır.
2. Tamamen soğuduktan sonra, bir yumurtayı patates kütlesine çırpın. Kalan üç yumurtayı kaynatın. Bu yaklaşık 20 dakika sürecektir. Unu bir elekten geçirin ve patateslere ekleyin. Soğanı yıkayıp soyun, ince doğrayın ve püreye ekleyin. Ekşi krema ve biber ekleyin.
3. Üç haşlanmış yumurta doğrayın. Patatesli hamur sosisini yuvarlayın, eşit parçalara bölün. Her parçayı sırayla alın ve hamura avucunuzla bastırarak bir kek yapın. Dolguyu tortillaya koyun: dilimlenmiş yumurta. Gözlemenin kenarlarını kaldırın ve dolgunun tamamen kaplanması ve pişirme sırasında düşmemesi için yukarı katlayın.
4. Ekmek kırıntılarını ayrı bir tabağa dökün. Patates köftelerini her iki tarafına da batırın. Evde ekmek kırıntısı yoksa, bunun yerine ezilmiş mısır gevreği de kullanabilirsiniz: şekersiz olanlar daha iyidir.
5. Bitkisel yağ ile bir tavayı ısıtın ve üzerine pirzolaları yerleştirin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın. Ortalama olarak, her bir tarafı kızartmak yaklaşık 3-5 dakika sürecektir. Bundan sonra köfteler hazır olacak. Afiyet olsun!