Anında sıcak lahana turşusu - 6 lahana turşusu tarifi

Lahana turşusu yapmanın hızlı ve kanıtlanmış bir yolu sıcak tuzlu sudur. Tedavi inanılmaz derecede sulu, gevrek ve çekici çıkıyor. Sıcak yemeklerin yanında veya tek başına soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. İşlemin ayrıntılı bir açıklamasıyla kanıtlanmış 6 tarifi not alın!

Anında sirke ile sıcak lahana turşusu

Evde lahana turşusu yapmak hızlı ve kolaydır. Bunun için birçok ev hanımı tarafından kanıtlanmış bir tarif kullanın. Bitmiş ürün, tadı ve sululuğu ile sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 2

• 
  Sebzeleri iyice yıkayıp temizliyoruz.
• 
  Lahanayı bıçakla ince ince doğrayın.
• 
  Havuçları kaba bir rende üzerine rendelemek yeterlidir.
• 
  Malzemeleri birlikte karıştırın. Aynı zamanda, biraz meyve suyu öne çıkacak şekilde üzerlerine bastırıyoruz.
• 
  Sebze karışımını temiz, kuru bir kavanoza sıkıca yerleştirin.
• 
  Suyu tuz ve şekerle ayrı olarak kaynatın, ardından baharat, bitkisel yağ ve sirke ekleyin.
• 
  Kavanozun içeriğini sıcak tuzlu suyla doldurun. İş parçasını tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz.
• 
  Sıcak sulu lahana turşusu hazır. Deneyebilirsin!

Bitkisel yağ ile sıcak tuzlu su ile hızlı lahana

Sulu ve iştah açıcı beyaz lahana olabilir

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 10

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 2 kg.
• havuç - 2 adet.
• Tatmak için sarımsak.
• Tuz - 60 gr.
• Şeker - 180 gr.
• su - 4 yemek kaşığı.
• Tatmak için defne yaprağı.
• Bitkisel yağ - 200 ml.
• Sirke - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
2. Lahanayı yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
3. Sebzeleri derin bir kaba daldırıyoruz.
4. Ardından soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürün.
5. Toplam kütleye ekliyoruz. Defne yaprağı parçalarını da buraya koyuyoruz.
6. Suyu kaynatın ve içine tuz ve şekeri karıştırın.
7. Kuru malzemeler çözüldüğünde, tuzlu suya sirke ve bitkisel yağ dökün. Ocağı kapat.
8. Sebzeleri sıcak sıvı ile dökün, karıştırın ve tamamen soğumaya bırakın.
9. Ayrıca, ürün serin bir yerde saklanmalıdır.

Sirke, yağ ve havuç ile sıcak çıtır lahana

Lahanayı havuçla marine etmenin kolay ve hızlı bir yolu - bir parça bitkisel yağ ilavesiyle sıcak. Bitmiş atıştırmalık iştah açıcı ve çok yönlü çıkacaktır. Diğer birçok yemekle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 12

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 1 adet.
• havuç - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• su - 3 yemek kaşığı.
• Tuz - 60 gr.
• Şeker - 50 gr.
• Tatmak için karabiber.
• Tatmak için karanfil.
• Defne yaprağı - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 150 ml.
• Şarap sirkesi - 150 ml.

Pişirme işlemi:

1. Lahana başını yıkarız ve sonra küçük şeritler halinde keseriz. Ürünü büyük bir tencereye daldırıyoruz.
2. Burada kaba soyulmuş havuçları ovuyoruz.
3. Sebze kütlesini sıkılmış sarımsak karanfil ve öğütülmüş karabiber ile destekliyoruz.
4. Başka bir tencerede suyu kaynatın. İçinde tuzu ve şekeri eritin.
5. Ardından karabiber, karanfil ve defne yaprağını marine sosuna ekleyin. Sirke ile bitkisel yağ dökün. 3 dakika sonra ocağı kapatın.
6. Lahanayı sıcak turşusu ile havuçla doldurun, karıştırın ve bir saat basınç altında bırakın.
7. Havuçlu sulu ve çıtır lahana hazır!

Hazır pancarlı sıcak lahana turşusu

Beyaz lahanayı sıcak bir şekilde hızlı ve lezzetli bir şekilde turşu yapabilirsiniz. Tedaviyi daha da parlak ve iştah açıcı hale getirmek için, onu sağlıklı ve sulu pancarlarla tamamlayın. Hazır yemek, aile atıştırmalıkları, öğle yemekleri veya akşam yemekleri için idealdir.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 0,5 kg.
• havuç - 100 gr.
• Pancar - 100 gr.
• Tuz - 0,5 yemek kaşığı
• Sirke - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• su - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli malzemeleri hazırlayalım. Sebzeleri yıkayıp temizliyoruz.
2. Lahanayı doğrayın ve derin bir kaseye alın.
3. Ayrıca rendelenmiş pancar ve havuç da gönderiyoruz. Ürünleri biraz meyve suyu bırakana kadar özenle yoğurun.
4. Suyu tuz ve şekerle ayrı ayrı kaynatın. Salamuraya bitkisel yağ ve sirke ekleyin. Toplam kütleyi sıcak sıvı ile doldurun ve tamamen soğumaya bırakın.
5. Bir süre sonra atıştırmalık soğutulmalı ve porsiyonlara ayrılmalıdır. Kendinize hizmet edebilir ve kendinizi şımartabilirsiniz!

Anında sarımsaklı sıcak turşulu sulu lahana

Lahana turşusunu tat ve aroma açısından ilginç hale getirmek için üzerine diş sarımsak ekleyin. Sıcak tuzlu su ile pişirme işlemi büyük ölçüde basitleştirecek ve hızlandıracaktır. Bir ev pişirme fikrini takdir edin.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 2 saat

Porsiyon - 4

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 0,6 kg.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 5 diş.
• su - 6 yemek kaşığı.
• Tuz - 60 gr.
• Şeker - 40 gr.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sirke - 80 ml.
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Gerekli lahana parçasını seçip su altında durularız.
2. Kolaylık sağlamak için üst yaprakları baştan ayırın.
3. Yaprakları katlayın ve küçük parçalar halinde kesin.
4. Tüm lahanayı şeritler halinde kesin.
5. Sarımsakları kabuğundan çıkarın, havuçları rendeleyin.
6. Suyu tuz ve şekerle kaynatıyoruz. Buraya baharat ekleyin, sirke ve bitkisel yağ dökün. 1-2 dakika ateşte tutup ocağı kapatıyoruz.
7. Tüm sebzeleri ortak bir tabağa alıp karıştırıyoruz.
8. Baharatlarla sıcak sıvı ile doldurun. İş parçasını soğutun ve birkaç saat buzdolabına koyun.
9. Bir süre sonra sarımsaklı aromalı lahana hazır. Parçalara ayırın ve masanın üzerine koyun.

Dolmalık biber ile sıcak hızlı lahana turşusu

Tatlı dolmalık biber ilavesiyle lahanayı lezzetli ve orijinal olarak marine edebilirsiniz. Sıcak yöntem, mümkün olan en kısa sürede sulu ve gevrek bir ürün elde etmenizi sağlayacaktır. Dene!

Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 8

İçindekiler:

• Beyaz lahana - 1,5 kg.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Tatmak için sarımsak.
• su - 2 yemek kaşığı.
• Tuz - 50 gr.
• Tatmak için defne yaprağı.
• Sirke - 100 ml.
• Bitkisel yağ - 100 ml.

Pişirme işlemi:

1. Beyaz lahanayı yıkayıp uygun bir şekilde ince ince kıyıyoruz.
2. Dolmalık biberi tohumlarından soyun ve ince şeritler halinde kesin. Bir diş sarımsağı sıkıyoruz ve gerekli miktarda defne yaprağı alıyoruz.
3. Havuçları orta veya kaba bir rende üzerine sürün.
4. Marine etmek için suyu tuz ve şekerle birlikte kaynatıyoruz. İçine bitkisel yağ ile sirke dökün. İçeriği karıştırın ve ocaktan alın.
5. Tüm sebzeleri ortak bir kapta birleştiriyoruz. Onları sıcak marine ile doldurun, yoğurun ve tamamen soğumaya bırakın.
6. Dolmalık biberli sulu lahana turşusu hazır. Soğutulmuş ikramlar servis edin!