Guacamole - 7 adım adım avokado tarifi

Guacamole popüler bir Meksika yemeğidir. Avokado ve limon sosudur. Mutlaka taze ürünlerden hazırlanır ve ısıl işlem görmez. Bu makale, bu sos için 7 harika tarif içeriyor.

Klasik avokado guacamole tarifi

Çırpılabilen lezzetli ve hafif bir atıştırmalık. Avokadonun olgunluğuna bağlı olarak, guacamole pürüzsüz bir macun veya ince doğranmış marul kıvamına sahip olabilir.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 4.

• 
  Soğanı ve sarımsağı soyun ve çok ince doğrayın.
• 
  Biberin kabuğunu soyup bıçakla doğrayın.
• 
  Domatesleri soyun ve ince doğrayın.
• 
  Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, posayı çatalla ezin.
• 
  Avokadoya domates, acı biber, soğan ve sarımsak ekleyin. Tatmak için limon suyu ve tuz dökün.
• 
  Daha homojen bir kıvam elde etmek için guacamole'yi bir karıştırıcıda öğütün. Mısır cipsi veya patates cipsi ile servis yapın.

Afiyet olsun!

Avokado guacamole domatesli nasıl pişirilir?

Avokado ve domatesli Guacamole, Meksika'da icat edilen soğuk makarna tarzı bir mezedir. Bu yemeğin menşe ülkesine göre, guacamole'nin ciddiyetini tahmin etmek zor değil.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Avokado - 1 adet.
• Soğan - 60 gr.
• Domates - 90 gr.
• Kireç - 0,5 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Acı biber - tatmak.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun ve çok ince doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı çok ince doğrayın. Acı biberlerin çekirdeklerini soyun ve bıçakla doğrayın. Bu malzemeleri domateslere ekleyin.
3. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın ve eti ince ince doğrayın.
4. Biber, tuz, zeytinyağı ve yarım limonun suyunu sebzelere ekleyin. Malzemeleri bir blender ile öğütün.
5. Guacamole uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır. Buzdolabında iki ila üç gün saklanır.

Afiyet olsun!

Sarımsaklı ev yapımı avokado guacamole sosu

Baharatlı yemek sevenler için harika bir yemek. Guacamole sosu genellikle mısır cipsi veya sebzelerle servis edilir. Hazırlanması için çok olgun bir avokado seçmek daha iyidir.

Pişirme süresi: 25 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Porsiyon: 5.

İçindekiler:

• Avokado - 2 adet.
• Limon suyu - 0,5-1 çay kaşığı.
• Sarımsak - 1-2 diş.
• Yeşil soğan - 2-3 sap.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş acı biber - tatmak.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• İçme suyu - 1-3 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Avokadoyu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Soğan tüylerini ve sarımsağı çok ince doğrayın.
2. Malzemeleri bir blender kasesine aktarın, birkaç yemek kaşığı su ekleyin ve pürüzsüz olana kadar doğrayın.
3. Elde edilen kütleye limon suyu ve zeytinyağı ekleyin.
4. Karışımı tamamen homojen olana kadar bir blender ile tekrar öğütün.
5. Son olarak, tatmak için tuz ve acı biber ekleyin.
6. Guacamole hemen servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Meksika guacamole sosu nasıl yapılır?

Meksika mutfağının en sevilen mezelerinden biridir.Baharatlı sosun temeli bir avokadonun etidir, cips, ekmek, sebze veya et ile iyi gider.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Avokado - 2 adet.
• Kireç - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatlı biber - 1 adet.
• Acı biber - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
• Kişniş - 5-6 şube.
• Sarımsak - 1-2 diş.

Pişirme işlemi:

1. Sebzeleri hazırlayın, durulayın ve kurulayın.
2. Avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın, eti küpler halinde kesin. Avokadonun üzerine limon suyunu gezdirin.
3. Bir blender kullanarak avokadoyu pürüzsüz olana kadar ezin.
4. Yeşilleri durulayın, sarımsakları soyun, malzemeleri avokadoya ekleyin ve tekrar püre haline getirin. Tatlı ve acı biberleri çok ince doğrayın veya bir blender ile öğütün.
5. Bir kaseye doğranmış biber, tuz ve zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
6. Guacamole hazırlandıktan hemen sonra yenebilir. Sos çok kalınsa, arıtılmış suyla seyreltebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Limonlu lezzetli avokado guacamole sosu

Guacamole, avokado hamurundan yapılan soğuk bir mezedir. Ana bileşene ek olarak, limon veya limon suyu, tuz ve baharatlar eklenir, daha az sıklıkla soğan, domates, biber ve çeşitli yeşillikler kullanılır.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dakika.

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Avokado - 1 adet.
• Domates - 70 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Limon - 0,5 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Salantro - 2 dal.
• Taze çekilmiş karabiber - tatmak.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Avokadoyu yıkayın, ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve soyun.
2. Avokado hamurunu limon suyuyla serpin.
3. Avokado hamurunu çatalla ezin.
4. Domatesleri çok küçük küpler halinde kesin. Soğanı ve sarımsağı soyun, sarımsağı bir presten geçirin, soğanı çok ince doğrayın. Salantroyu da bir bıçakla doğrayın.
5. Tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin, karıştırın ve guacamole yapılır.

Afiyet olsun!

Domates ve limonlu avokado guacamole için adım adım tarif

Lezzetli guacamole sosu partinizi renklendirecek. Cips ve cips ile iyi gider. Ya da lezzetli kanepeler ve sandviçler yapmak için kullanılabilir.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon: 2.

İçindekiler:

• Avokado - 1 adet.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için limon suyu.
• domates - 1 adet.
• Yeşil soğan - 2 sap
• Acı biber - 0,5 adet.
• Salantro - 15 gr.
• Kireç - 1 adet.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Listeye göre gerekli tüm malzemeleri hazırlayın, durulayın ve kurutun.
2. Avokadoyu soyun, çekirdeğini çıkarın, posayı çok ince doğrayın veya bir blender ile öğütün.
3. Avokado hamurunu limon suyuyla serpin, böylece kararmaz.
4. Domates ve biberi ince ince doğrayın. Yeşil soğanları ve kişnişi bıçakla doğrayın.
5. Doğranmış malzemelere tuz, toz biber ve zeytinyağı ekleyin, iyice karıştırın.
6. Guacamole yemeye hazır. Sos cips, balık, et veya herhangi bir sandviçe eklenebilir.

Afiyet olsun!

Guacamole ve karidesli bruschetta için basit ve lezzetli bir tarif

Bu gurme meze şenlikli masayı süsleyecek. Beyaz ekmek, baharatlı guacamole sos ve yumuşak karidesler birlikte iyi gider ve birbirlerinin damak zevkini tamamlar.

Pişirme süresi: 50 dakika

Pişirme süresi: 50 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Avokado - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Kişniş - 2-4 dal.
• Limon - 0,5 adet.
• Zeytinyağı - 4-5 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş biber - tatmak.
• Karides - 200-300 gr.
• Baget - 1 adet.
• Kiraz domates - 6-8 adet.
• Şeker - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Bageti kamalara kesin ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın.
2. Avokadoyu soyun, çekirdeği çıkarın, posayı küçük küpler halinde kesin, limon suyu serpin. Yeşillikleri ve soğanları çok ince doğrayın.
3. Doğranmış malzemeleri bir kaba aktarın, tuz, karabiber ve 1-2 çay kaşığı zeytinyağı ekleyin, karıştırın.
4. Karidesleri tamamen çözdürün, durulayın, kağıt havlu üzerinde kurutun ve bir tutam şeker serpin. Karidesleri zeytinyağında yumuşayana kadar kızartın.
5. Kiraz domatesleri küpler halinde kesin.Guacamole'yi bruschetta'nın üzerine koyun, domatesleri ve karidesleri ekleyin ve gurme meze hazır.

Afiyet olsun!