Sığır eti güveç - 10 adım adım yemek tarifi

Sığır eti güveç, herhangi bir garnitürle iyi giden harika bir yemektir. Dana güveç pişirmenin birçok farklı yolu var ve bu yazıda en ilginç 10 tanesini paylaşacağız.

Bir tavada soslu dana güveç

Her mevsim için mevcut ürünlerden klasik bir tarif. Sığır eti aromatik, sulu ve çok yumuşak çıkıyor ve patates, yulaf lapası veya makarna gibi herhangi bir garnitürü mükemmel bir şekilde tamamlayacak.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Sığır eti yıkayıp kuruttuktan sonra orta büyüklükte parçalar halinde kesiyoruz. Yağı bir tavada ısıtın ve eti üzerine boşaltın.
• 
  Eti ara sıra karıştırarak altın kahverengi olana kadar kızartın, ardından tavaya doğranmış soğanları ekleyin.
• 
  Havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve ayrıca sığır etine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kızartın.
• 
  Unu ekleyin, tüm malzemeleri hızlıca karıştırın ve yaklaşık bir dakika kızartın, ardından salçayı ekleyin.
• 
  Etin üzerini tamamen kaplayacak şekilde tencereye su dökün. Sıvıyı kaynatın ve ısıyı azaltın. Tavayı bir kapakla kapatın ve gerekirse su ekleyerek eti 40 dakika pişirin.
• 
  Hazırlanmadan 5 dakika önce, doğranmış otlar ile sığır eti serpin, tat ve tuza baharat ekleyin, karıştırın.
• 
  5 dakika sonra sostaki dana eti hazır. Afiyet olsun!

Soğan ile ihale ve sulu sığır eti güveç

Kokulu bir sos ile hassas, sulu et, doyurucu ve lezzetli bir sıcak yemeği garanti ederek her türlü garnitür için idealdir. Sığır etinin tadını tam olarak ortaya çıkarması için denemeniz gerekecek, bu yüzden bu tarifte size bu kadar basit görünen bir yemeği pişirmenin bazı sırlarını anlatacağız.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
• Et suyu - 150 ml.
• Yeşil acı biber - 1 adet.
• Kuru zencefil - ½ çay kaşığı
• İstiridye sosu - 1 yemek kaşığı
• Soya sosu - 6 yemek kaşığı
• Susam yağı - ½ yemek kaşığı
• nişasta - 3 çay kaşığı
• Su - 2 yemek kaşığı
• tatmak için tuz

Pişirme işlemi:

1. Eti önce ince dilimler halinde kesin, ardından küçük küpler halinde kesin.
2. Susam yağını nişasta ve 3 yemek kaşığı soya sosuyla karıştırıyoruz, her şeyi suyla seyreltiyoruz ve marine ete ekliyoruz, sonra sıkıca kapatıp buzdolabına yarım saat gönderiyoruz.
3. 2 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın ve üzerine doğranmış sarımsak, zencefil ve biber halkalarını koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve kalıcı bir sarımsak aroması olana kadar kızartın. Soğanı tüyler halinde kesin ve tavaya ekleyin. Sebzeleri tuzlayın ve yaklaşık 4 dakika kızartın.
4. Sebzeleri tavadan çıkarın, üzerinde kalan yağı ısıtın ve marine edilmiş eti içine koyun. Karıştırarak, eti altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. Eti et suyuyla doldurun, kaynatın ve karıştırarak sos kalınlaşana kadar pişirin.
6. Sebzeleri tavaya geri koyuyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve 2 dakika daha kaynatıyoruz.
7. Sığır eti soya ve istiridye soslarıyla doldurun, karıştırın ve yumuşayana kadar pişirin.
8. Soğanlı dana yahnisi en iyi haşlanmış pirinçle servis edilir. Afiyet olsun!

Kuru erik ile lezzetli bir dana yahnisi nasıl yapılır?

Kuru erikli dana yahnisi alışılmadık bir tada sahiptir ve çok yumuşak ve sulu çıkar. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır, bu nedenle acemi bir aşçı bile böyle bir tarifle başa çıkabilir. Kalın duvarlı bir tencere veya dökme demir, haşlama için en iyisidir.

Pişirme süresi: 4 saat.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Sığır eti - 1200 gr.
• Ampul soğan - 400 gr.
• Sarımsak - 3 diş
• havuç - 300 gr.
• Kuru erik - 200 gr.
• Tereyağı - 60 gr.
• domates salçası - 3 yemek kaşığı
• Su - 400 ml.
• Karabiber - 10 adet.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Tüm malzemeleri hazırlıyoruz. Eti yıkayıp kurutuyoruz, sarımsak, havuç ve soğanı yıkayıp temizliyoruz.
2. Bir tencereye tereyağı koyun.
3. Sığır eti küçük küpler halinde kesin.
4. Eti altın kahverengi olana kadar bir tavada kızartın.
5. Etleri tencereye ilave edin.
6. Soğanı dörde bölün ve altın kahverengi olana kadar bir tavada soteleyin, ardından ete aktarın.
7. Havuçları büyük parçalar halinde kesin.
8. Havuçları 10 dakika soteleyin.
9. Havuçlara domates salçası ekleyin ve suyla doldurun. Tatmak için biber ekleyin.
10. İyice karıştırın, yaklaşık 3 dakika pişirin ve bir tencereye aktarın.
11. Tencerenin içeriğini iyice karıştırın. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve sığır eti 2 saat kaynamaya bırakın.
12. Erikleri 15 dakika bekletin, ardından soğuk suda durulayın ve tavaya etin üzerine ekleyin. Ayrıca doğranmış sarımsak, defne yaprağı ve karabiber de ekliyoruz. Tatmak için yemeği tuzlayın.
13. Tüm malzemeleri karıştırın ve gerekirse kaynar su ekleyerek yemeği 2 saat daha pişirin.
14. Bitmiş sığır eti garnitür ile veya garnitür olmadan servis edilebilir. Afiyet olsun!

Fırında dana güveç pişirmek için basit ve lezzetli bir tarif

Fırında haşlanmış sığır eti, zengin bir tat ve aroma ile sulu çıkıyor. Ve ete lezzet ve sağlık katmak için sebze ve peynir ilavesi yardımcı olacaktır. Sonuç, garnitür gerektirmeyen, tamamen hazır lezzetli ve sağlıklı bir yemektir.

Pişirme süresi: 1.5 saat.

Pişirme süresi: 30 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• domates - 1 adet.
• Patates - 4 adet.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Peynir - 200 gr.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin, kefir ile doldurun, yarım halkalar halinde doğranmış soğan, biber ve tuzu ekleyin ve bir saat buzdolabında marine etmeye gönderin.
2. Havuç ve patatesleri ince dilimler halinde kesin.
3. Kabuğu domates ve biberden çıkarın, kesin.
4. Bir fırın tepsisine soğanlı dana eti koyuyoruz, üstüne patates, havuç, biber ve domates katıyoruz ve yarım saat boyunca 180 derece ısıtılmış fırına gönderiyoruz.
5. Yarım saat sonra tabağa peynir serpin ve 20 dakika daha pişirin.
6. Pişmiş eti sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Soğan ve havuç ile lezzetli bir şekilde sığır eti nasıl pişirilir?

Tatlı havuç notaları ile yumuşak ve yumuşak et. Sos sadece inanılmaz derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel. Böyle bir yemeğin pişirilmesi oldukça uzun sürüyor, çünkü sığır etinin düzgün bir şekilde haşlanması uzun zaman alıyor, ancak tarifin kendisinin ustalaşması kolaydır.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 35 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Sığır eti - 800 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• domates salçası - 1 yemek kaşığı
• Ayçiçek yağı - 30 ml.
• Un - 1 yemek kaşığı
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Öğütülmüş kırmızı biber - ½ çay kaşığı
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayıp yeterince büyük parçalara ayırıyoruz.
2. Ayçiçek yağını bir tavada ısıtın ve eti altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
3. Tavaya eti tamamen kaplayacak şekilde su dökün. Defne yaprağı ve kırmızı biber ekleyin ve eti periyodik olarak su ekleyerek bir saat kısık ateşte pişirin.
4. Soğanları havuçla soyun, havuçları küçük küpler halinde kesin.
5. Sığır etine sebze ekleyin ve bir saat daha pişirin.
6. Unu domates salçası ile az su ile sulandırıyoruz ve karışımı pişirmeden yaklaşık 10 dakika önce tavaya etin üzerine gönderiyoruz. Tatmak için yemeği tuzlayın ve biberleyin.
7. Çanak yumuşak ve yumuşak olmalı ve sos kalın ve zengin olmalıdır. Afiyet olsun!

Sebzeli dana yahnisi pişirmek için adım adım tarif

İhale sığır eti güveci, özellikle havuç, domates ve patlıcan gibi sebzelerle pişirildiğinde lezzetlidir. Böyle bir yemeğin tadı çok zengin çıkıyor ve garnitür tamamen gereksiz hale geliyor.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dak.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• pırasa - 1 adet.
• Konserve domates - 1 kutu
• Patlıcan - 1 adet.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti küçük parçalar halinde kesin ve sıcak bitkisel yağda kızartın.
2. Havuçları küp küp doğrayın, soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve sebzeleri etler ile yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Ardından domatesleri kendi suyuna ekleyin.
4. Patlıcanları küp küp doğrayın ve tavaya ekleyin. Kapağın altında yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz.
5. Sığır eti biraz su ile doldurun, karabiber ve tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin. Çanağı otlar ile serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede dana eti nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede pişirilen dana yahnisi sulu ve iştah açıcı çıkıyor ve en önemlisi kesinlikle tavada yanmayacak ve çok sert olmayacak. Tarif çok basit ve sizden fazla bir çaba gerektirmez.

Pişirme süresi: 2 saat 45 dak.

Pişirme süresi: 25 dk.

Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Sığır eti - 1000 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• havuç - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı
• Kuru kişniş - 1 çay kaşığı
• Su - 1 litre.
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Sığır eti yıkayıp iyice kurutuyoruz.
2. Eti parçalara ayırdık, tüm fazlalıkları giderdik.
3. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, "Kızartma" modunu seçin ve sığır parçalarını içine koyun. Karıştırırken, eti yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonra ortaya çıkan sıvıyı boşaltır ve sığır eti suyla hafifçe durularız.
4. Eti çoklu pişiriciye geri koyun ve suyla doldurun. Salantro, tuz ve karabiber ekleyin. Karıştırın ve 2 buçuk saat boyunca "Söndürme" modunu seçin.
5. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
6. Havuçları da soyup durulayıp küçük küpler halinde kesiyoruz.
7. Programın bitmesine yarım saat kala ete soğan ve havuç ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yemeği kaynamaya bırakın.
8. Seçtiğiniz bir garnitür ile hazır sığır eti servis yapın. Afiyet olsun!

Bir tavada mantarlı haşlanmış sulu sığır eti

Mantar ve sığır eti aromalarının kokulu ve parlak bir kombinasyonu, kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Bu, mantarları ve eti ayrı ayrı pişirerek ve bu ürünleri minimumda birlikte haşlayarak başarılabilir. Bu yemek herhangi bir garnitürle iyi gider, ancak özellikle haşlanmış sebzelerle lezzetli olur.

Pişirme süresi: 1.5 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Sığır eti - 400 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Petrol - 250 gr.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Yemek için gerekli tüm ürünleri hazırlıyoruz.
2. Eti iyice durulayın ve uzun şeritler halinde kesin.
3. Sığır eti hafifçe kızartın, ardından eti tamamen kaplayacak şekilde suyla doldurun. Biber ve tuz ekleyin ve yaklaşık bir saat pişirin.
4. Petrolleri iyice yıkarız ve orta boy tabaklar halinde keseriz.
5. Mantarları orta ateşte yumuşayana kadar kızartın.
6. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
7. Soğanları altın kahverengi olana kadar bir tavada pişirin.
8. Hazırlanmadan 10 dakika önce, sığır etine soğan ve mantar ekleyin, karıştırın ve hazır hale getirin.
9. Yemeğinizi istediğiniz bir garnitür ile sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Ekşi krema ile haşlanmış yumuşak ve yumuşak sığır eti

Ekşi krema soslu yumuşak sığır eti, basit ama inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Hem ayrı hem de garnitür ve salatalarla servis edilebilir. Ekşi krema ve Sezar sosu eklenmesine rağmen, et az yağlı çıkıyor ve doğru beslenmeye bağlı olanlar için bile uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Yeşil soğan - 1 demet
• Ekşi krema - 150 gr.
• Sezar sosu - 2 yemek kaşığı
• tatmak için kırmızı biber
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Etleri ve soğanları yıkayıp doğrayın. Soğanı derin bir tavaya koyun, üzerine sığır eti koyun.
2. Her şeyi ekşi krema ile doldurun, biraz su ile seyreltin.
3. Tat vermek için tuz ve baharat ekleyin.
4. Son kata Sezar sosunu koyun. Tavayı bir kapakla kapatın ve yemeği yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
5. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıp eti hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun!

Patlıcanlı sulu sığır eti nasıl pişirilir?

Besleyici ve lezzetli bir et yemeği için basit bir tarif. Patlıcanlar eti mükemmel bir şekilde tamamlar ve tadı zengin ve zengin hale getirirken, doğranmış domatesler iştah açıcı ve yumuşak bir sos sağlar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 3.

İçindekiler:

• Sığır eti - 500 gr.
• Patlıcan - 3 adet.
• domates - 3 adet.
• Sarımsak - 3 diş
• Ampul soğan - 1 adet.
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
• Su - 2 yemek kaşığı
• domates suyu - ½ yemek kaşığı.
• tatmak için baharatlar
• tatmak için tuz
• Öğütülmüş karabiber - tatmak

Pişirme işlemi:

1. Patlıcanları yıkayıp küp küp kesiyoruz.
2. Domatesleri haşlayın, ardından bir domatesi küp şeklinde doğrayın, kalanını blender ile patates püresinde doğrayın ve domates suyuyla karıştırın.
3. Sığır eti küpler halinde kesin, soğanı ve sarımsağı doğrayın.
4. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve ardından soğanı ve sarımsağı ilk şeffaf olana kadar kızartın. Su ve sığır eti ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin.
5. Tavaya domates, biber, tuz ve baharatları ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve yaklaşık 3 dakika pişirin.
6. Patlıcanları ete yaydık ve kapağın altındaki her şeyi 20 dakika kaynattık.
7. Bitmiş yemeği seçtiğiniz bir garnitür ile servis edin. Afiyet olsun!