Krep pastası - adım adım fotoğraflı evde 10 tarif

Kek sadece bisküvi keklerinden toplanamaz. Kreplerden evde harika lezzetli bir pasta yapılabilir. Bu pasta için herhangi bir krem ​​ve serpme uygundur, bu da bu tatlıyı çok çeşitli kılar. İşte en lezzetli 10 tarif.

Ekşi krema ile klasik gözleme kek

Ekşi krema ile basit ve lezzetli gözleme pastası. Sulu bir ev yapımı kek yapmanın en ucuz yolu budur. İnce krepler sayesinde yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 40 dakika

Pişirme süresi: 40 dakika

Porsiyon: 4.

• 
  Yumurtaları şeker ve tuzla çırpın.
• 
  Sonra kaseye sütü ekleyin, karıştırın.
• 
  Ardından, elenmiş unu ekleyin ve kıvamda kalın ekşi kremaya benzeyecek hamuru yoğurun.
• 
  Kabartma tozu ve bitkisel yağ ekleyin, hamuru tekrar karıştırın.
• 
  Kremayı hazırlayın. Ekşi krema ve şekeri mikserle çırpın.
• 
  Önceden ısıtılmış bir tavada krep pişirin.
• 
  Bitmiş krepleri üst üste katlayın ve ekşi krema ile kaplayın.
• 
  Krep kekini çikolata parçaları ve taze meyvelerle süsleyin.

---

Afiyet olsun!

Lor kremalı lezzetli gözleme pastası nasıl yapılır?

Lor kremalı orta derecede tatlı gözleme keki. Bu tatlıyı pişirmek biraz zamanınızı alacak ama sonuç sizi kesinlikle memnun edecek.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 80 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Test için:
• Süt - 0,5 l.
• Tereyağı - 30 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Buğday unu - 1.5-2 yemek kaşığı.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Krema için:
• Süzme peynir - 300 gr.
• Meyveler - 150-200 gr.
• Tereyağı - 120 gr.
• Pudra şekeri - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Unu bir kaseye eleyin, şeker, tuz ve yumurta ekleyin. Bu malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Sütü küçük porsiyonlar halinde bir kaseye dökün ve gözleme hamurunu yoğurun. Hamuru 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Homojen bir ince taneli kütle elde etmek için peyniri ince bir elekten geçirin. Tereyağı ve pudra şekerini ayrı ayrı çırpın. Sonra lor ve tereyağı kütlesini birleştirin.
4. Eritilmiş tereyağını hamura ekleyin ve karıştırın.
5. İyi ısıtılmış bir tavada yağsız krepleri kızartın.
6. Krepleri soğutun. Üst üste koyun ve lor kreması ile yayın.
7. Çilekleri yıkayıp kurulayın. Krep pastasını meyvelerle süsleyin ve lezzetli ikram hazır.

Afiyet olsun!

Basit ve lezzetli muhallebi gözleme kek

Hassas krep ve muhallebinin harika bir kombinasyonu. Tatlının eriyen bir kıvama gelmesi için krepleri mümkün olduğunca ince yapın ve kekin ıslanması için zaman verin.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 80 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Test için:
• Süt - 500 ml.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Şeker - 2 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 30 ml.
• Krema için:
• Süt - 500 ml.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı
• Şeker - 150 gr.
• Vanilin - 1 gr.
• Tereyağı - 200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Hamuru yoğur. Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın, bitkisel yağ ve sütü ekleyin. Sonra un ekleyin, karıştırın.
2. İyi ısıtılmış bir tavada ince krepler pişirin.
3. Muhallebiyi yapmak için 400 ml sütü bir tencereye dökün ve şekeri ekleyin. Tencereyi ateşe koyun ve içindekileri kaynatın.
4. Ayrı bir kapta kalan süt, yumurta, un ve vanilyayı çırpın. Ortaya çıkan kütleyi tavaya ekleyin. düşük ateşte, kütleyi kalınlaştırın.
5. Tavayı ocaktan alın ve kremaya tereyağı ekleyin, karıştırın. Muhallebi pürüzsüz ve parlak olmalıdır.
6. Her krepi krema ile yağlayın ve üst üste koyun. Pastanın inanılmaz derecede yumuşak ve orta derecede tatlı olduğu ortaya çıkıyor.

Afiyet olsun!

Çikolatalı krep kek yapmak için adım adım tarif

Tüm çikolata severler artık lezzetli tatlılara daha kolay ve daha hızlı ulaşabilir. Çikolatalı pancake'in bir çeşidi, hafta içi ve özel günlerde servis edilebilir.

Pişirme süresi: 45 dakika

Pişirme süresi: 45 dakika

Porsiyon: 10.

İçindekiler:

• Test için:
• Buğday unu - 300 gr.
• Tavuk yumurtası - 3 adet.
• Yoğunlaştırılmış süt - 0,5 kutu.
• Siyah çikolata - 60 gr.
• Süt - 500 ml.
• Kakao - 2 yemek kaşığı
• Pudra şekeri - 2 yemek kaşığı
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - ¼ çay kaşığı
• tuz - 1 tutam
• Krema için:
• Krem peynir - 400 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt haşlanmış - 0,5 kutu.
• Yağ kremi - 200 ml

Pişirme işlemi:

1. 250 mililitre sütü bir tencereye dökün, tereyağı ve çikolatayı ekleyin. Tencereyi kısık ateşte koyun ve tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar getirin. Daha sonra elde edilen karışımı soğutun.
2. Yumurtaları ve pudra şekerini ayrı ayrı çırpın. Çırpmaya devam ederek süt-çikolata kütlesini ekleyin.
3. Un, kakao ve tuzu ayrı ayrı karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerle dolu bir kaba eleyin ve gözleme hamurunu değiştirin.
4. İlk gözleme için önceden ısıtılmış bir tavaya zeytinyağı sürün. Kalan krepleri iyi ısıtılmış bir tavada iki tarafı yağsız olarak pişirin.
5. Kremayı hazırlayın. Kremayı kabarık olana kadar çırpın, üzerine yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Krem peyniri silikon bir spatula ile ezin, ardından çırpılmış kremaya ekleyin ve karıştırın.
7. Krepleri ortaya çıkan krema ile yayın ve üst üste istifleyin. Kek üzerine haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile doldurun. Lezzetli tatlı hazır.

Afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış süt ile tatlı bir gözleme keki nasıl pişirilir?

Krep ve yoğunlaştırılmış sütten yapılan sulu kek özellikle çocuklara hitap edecek. Yumuşak ve tatlı olduğu ortaya çıkıyor. Sıcak ve soğuk içeceklerle servis edilebilir.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 80 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Tavuk yumurtası - 6 adet.
• Süt - 500 ml.
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 4 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı.
• Yoğunlaştırılmış süt kaynatılır - 200 ml.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Tavuk yumurtalarını şeker ve tuzla çırpın. Daha sonra oda sıcaklığındaki sütü dökün ve iyice karıştırın.
2. Sonra elenmiş unu ekleyin ve hamuru topaklar olmadan yoğurun. Krep pişirmeye başlamadan önce hamura bitkisel yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.
3. Tavayı iyice ısıtın, gerekirse ilk gözleme için biraz bitkisel yağ ile yağlayın. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta krep pişirin.
4. Bitmiş krepleri biraz soğutun, kaynamış yoğunlaştırılmış sütle kaplayın ve üst üste istifleyin.
5. Elde edilen pastayı taze meyveler ve nane yaprakları ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Evde mascarpone ile narin gözleme kek

İnce sütlü krepler kek kekleri için çok iyidir. Henüz böyle bir tatlı denemediyseniz, bu tarif küçük bir eksikliği düzeltecektir. Pasta kreması, pastayı inanılmaz derecede yumuşak yapan mascarpone ile yapılır.

Pişirme süresi: 3-4 saat.

Pişirme süresi: 70 dakika

Porsiyon: 8.

İçindekiler:

• Süt - 700 ml.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Buğday unu - 280 gr.
• Şeker - 3 yemek kaşığı
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı
• Mascarpone - 500 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 380 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta yumurtaları tuz ve şekerle çırpın.
2. Daha sonra elenmiş un ve sütü ekleyin, hamuru topak kalmayacak şekilde yoğurun.
3. Bitkisel yağ ekleyin ve hamuru tekrar iyice karıştırın.
4. İyi ısıtılmış bir tavada kreplerin her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin.
5. Bitmiş krepleri biraz soğutun.
6. Ayrı bir kapta yoğunlaştırılmış süt ile mascarpone'u çırpın.
7. Krepleri ortaya çıkan krema ile yağlayın, üst üste istifleyin.
8. Pastayı birkaç saat buzdolabında bekletin, servis yapmadan önce çikolata parçalarıyla süsleyin.

Afiyet olsun!

Tavuk ve mantarlı lezzetli ve sulu gözleme keki

Öğle veya akşam yemeklerinde servis edilebilecek bir gözleme pastasının doyurucu bir versiyonu. Yumuşak krepler ideal olarak beyaz et ve mantarlarla birleştirilir, genel olarak yemek çok sulu ve lezzetli olur.

Pişirme süresi: 80 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 8-10.

İçindekiler:

• Krep için:
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı.
• Süt - 2 yemek kaşığı.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• tuz - 1 tutam
• şeker - 1 çay kaşığı
• Doldurmak için:
• Tavuk filetosu - 700 gr.
• Petrol - 400 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• dereotu - 0,5 demet.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı
• Sosu için:
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı
• Mayonez - 3 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Sert peynir - 150-200 gr.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta elenmiş un, süt, yumurta, tereyağı, tuz ve şekeri karıştırın. Pürüzsüz, topaksız bir hamur elde etmelisiniz.
2. Tavayı iyice ısıtın, silikon bir fırça kullanarak bitkisel yağ ile fırçalayın ve ilk gözleme için hamuru dökün, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Kalan krepler için tavayı yağlamanıza gerek yok.
3. Krepleri biraz soğutun. Bu arada, doldurma ile meşgul olun.
4. Soğanları ve mantarları küçük küpler halinde kesin, tuzlayın ve baharatlayın. Bu malzemeleri bitkisel yağda kızartın, sonunda doğranmış dereotu ekleyin.
5. Tavuk filetoyu tuzlu suda kaynatın, ardından bir karıştırıcıya aktarın ve doğrayın.
6. Soğan ve mantarları karıştırarak tavukla karıştırın.
7. Ekşi krema ve mayonezi ayrı ayrı karıştırın, sosu tuzlayın ve baharatlayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
8. Pastayı bölünmüş bir biçimde toplayın. Krepleri tek tek koyun, ekşi krema-mayonez sosuyla yağlayın ve dolguyu yayın. Pastanın üstünü sosla yağlayın ve rendelenmiş peynir serpin.
9. 180 derecelik fırında 20-25 dakika keki pişirin. Tavuk ve mantarlı sıcak gözleme keki servis edin, çok lezzetli.

Afiyet olsun!

Doyurucu bir et ve peynirli gözleme keki nasıl yapılır?

Akşam yemeği için ilginç bir yemekle sevdiklerinizi şaşırtmak ve memnun etmek ister misiniz? Ardından etli ve peynirli gözleme keki yapın. Ayrıca, dolguyu kreplere sarmaktan daha kolay ve hızlıdır.

Pişirme süresi: 90 dakika

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 4-6.

İçindekiler:

• Ekşi çavdar - 100 gr.
• Süt - 250 ml.
• şeker - 1.5 çay kaşığı
• Tuz - 1.5 çay kaşığı
• Buğday unu - 170 gr.
• Kabartma tozu - 1 gr.
• Su - 220 ml.
• Peynir - 150 gr.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Tatmak için baharatlar.
• Et - 800 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Tereyağı - 1 yemek kaşığı
• krema - 5 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Unun yarısını bir kaba eleyin, üzerine 100 gram ekşi maya ekleyin, karıştırın.
2. Bundan sonra sütü biraz dökün ve topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve hamurun içine dökün. Malzemeleri karıştırın.
4. Ardından şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
5. Ardından kalan un, kabartma tozu ve suyu ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve krep hamurunu dökün, her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Orta ateşte kızartın, hamurun her bir kısmından önce tavayı yağlayın.
7. Krepleri bir yığına koyun ve soğumaya bırakın.
8. Eti yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Soğanı soyun.Eti ve soğanı bir kıyma makinesinden geçirin, kıyılmış eti tuzlayın ve tadına bakın.
9. Kıymayı bitkisel yağda yumuşayana kadar kızartın, üzerine bir haşlanmış yumurta ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar bir blender ile öğütün.
10. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
11. Isıya dayanıklı bir formu folyo ile örtün, altını tereyağı ile yağlayın. İçine krep koyun, et dolgusu ile sürün ve peynir serpin.
12. Malzemeler bitene kadar pastayı toplayın.
13. Bir kapta iki yumurta ve kremayı birleştirin ve elde edilen kütleyi kekin üzerine dökün.
14. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
15. Formu folyo ile örtün ve 15-20 dakika önceden 220 dereceye ısıtılmış fırına gönderin. Ardından folyoyu çıkarın ve kapağın altında 10 dakika daha pişirin.
16. Keki kalıptan çıkarıp sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Muzlu gözleme pastası yapmak için basit bir tarif

Dikkatinize muzlu lezzetli bir gözleme pastası getiriyoruz. Bunu hazırlamak için fırına ihtiyacınız yok ve dünkü yenmeyen krepler bile yapacak.

Pişirme süresi: 3 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 4.

İçindekiler:

• Muz - 2 adet.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Buğday unu - 100 gr.
• Şeker - 140 gr.
• Süt - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 50 gr.
• Süzme peynir - 400 gr.
• Ekşi krema - 50 ml.
• Siyah çikolata - 40 gr.
• Tatmak için vanilya.
• tuz - 1 tutam

Pişirme işlemi:

1. Sütü bir kaseye dökün, yumurta, şeker, elenmiş un, tuz ve bir muz ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpmak için bir blender kullanın. Bitmiş hamuru buzdolabına koyun ve kremayı yapmaya başlayın.
2. Muz, ekşi krema, şeker ve vanilyayı birleştirmek için bir blender kullanın. Sonra bu kütleye süzme peynir ekleyin, karıştırın.
3. Hamuru buzdolabından çıkarın. Bir tavayı önceden ısıtın ve üzerinde ince kahverengi krepleri kızartın. Kreplerin yanmasını önlemek için tavayı her seferinde tereyağı ile yağlayın.
4. Krepler tamamen soğuyunca keki toplamaya başlayın. Krepleri düz bir tabağa koyun ve muzlu krema ile kaplayın.
5. Ayrıca kekin üstünü ve kenarlarını krema ile yağlayın. Pastayı çikolata parçalarıyla serpin ve buzdolabında birkaç saat bekletin. Daha sonra kek çay ile servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Tereyağı krema ile inanılmaz lezzetli Red Velvet gözleme kek

Bu pastanın tadı harika ve alışılmadık bir görünüme sahip. İnce kırmızı pankekler tereyağ ile kaplanır ve üst üste dizilir. Kısa bir süre bekledikten sonra bu tatlı ağzınızda eriyor.

Pişirme süresi: 4-5 saat.

Pişirme süresi: 60 dakika

Porsiyon: 6.

İçindekiler:

• Süt - 600 ml.
• Un - 240 gr.
• Kakao - 10 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı
• Pudra şekeri - 90 gr.
• Tavuk yumurtası - 4 adet.
• Vanilya şekeri - 15 gr.
• Bitkisel yağ - 50 ml.
• Kırmızı gıda boyası - 1 çay kaşığı
• Krem %33 - 500 ml.
• Lor peyniri - 300 gr.
• Pudra şekeri - 190 gr.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları oda sıcaklığına kadar ısıtmak için önceden buzdolabından çıkarın. Un, kakao ve pudra şekerini bir kaseye eleyin, tuz, vanilya şekeri ve yumurtaları ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
2. Sonra yavaş yavaş süt ve bitkisel yağ dökün, hamuru pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Ardından gıda boyasını ekleyin, karıştırın, kaseyi streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında 30-40 dakika bekletin.
4. Kremayı hazırlayın. Soğuyan kremanın içine pudra şekerini dökün ve mikserle çırpın. Ardından krem ​​peyniri ilave edin ve malzemeleri mikserin düşük hızında karıştırın.
5. Kızartma tavasını ısıtın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve ilk gözleme için hamuru dökün. Krepleri orta ateşte iki tarafını da kızartın. Kreplerin geri kalanı için artık tavayı yağ ile yağlamanıza gerek yok.
6. Soğuyan pankekleri düz bir tabağa alın ve üzerlerine tereyağı sürün.
7. Ayrıca pastanın kenarlarını ve üstünü krema ile kaplayın. Kek toplandıktan sonra buzdolabında 3-4 saat ıslanması için bekletin.

Afiyet olsun!