Zencefilli kek - evde klasik bir tarif

Kokulu, bal-karamel aromalı bir kek "Ryzhik" uzun zamandır favori tatlılar arasındaki yerini aldı. Çeşitli tariflerden size uygun olanı seçerek evde hazırlamak zor değil.

Muhallebi ile ballı kek "Zencefil" için klasik tarif

Enfes bir kek, bir kış gününde içinizi ısıtacak ve bal aromasıyla size çiçek açan yazı hatırlatacak.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat

Porsiyon - 12

• 
  Şekerin yarısını derin bir kaseye dökün, tereyağını dilimler halinde kesin ve bir su banyosunda ısıtın. Karışımı iyice karıştırın, böylece şeker eritilmiş tereyağında tamamen çözülür. Kaseyi ocaktan alın, kabartma tozu ve bal ekleyin, karıştırın ve bir kenara koyun.
• 
  Şekerin diğer yarısını ve yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın ve bal kütlesine ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kaseyi bir su banyosuna yerleştirin.
• 
  Bir kaseye porsiyonlar halinde 2 su bardağı un ekleyin ve ısıtmayı durdurmadan bir kaşık veya spatula ile iyice karıştırın.
• 
  Kaseyi su banyosundan çıkarın ve kalan unu ekleyerek yumuşak elastik hamuru yoğurun. Hamuru plastik sargıya sarıyoruz ve 30-40 dakika buzdolabına koyuyoruz.
• 
  Kremayı hazırlamaya başlayalım. Yumurta, şeker, unu bir tencerede birleştirin ve iyice ezin. Sütü karışıma dökün ve ocağa koyun.
• 
  Kremayı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kalınlaşan karışımı ocaktan alın ve soğutun.
• 
  Soğutulmuş kütleye yumuşak tereyağı ekleyin. Kremayı, hafif beyaz kabarık yoğun bir kütleye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
• 
  Dinlenen ve soğuyan hamuru yedi ila sekiz parçaya bölün ve her birini ince bir tabaka halinde yuvarlayın. Bunu, unlanmış bir masada veya hemen unlanması veya biraz yağ ile yağlanması gereken pişirme kağıdı üzerinde yapıyoruz. Mevcut yuvarlak şekli kullanarak, yuvarlanan hamuru tüm kekler aynı boyutta olacak şekilde kesin.
• 
  180 dereceye kadar ısıtılmış fırında kek katlarını açık kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
• 
  Bitmiş kekleri pişmiş krema ile yağlayın ve pişmiş ve doğranmış kek hamurundan kırıntılarla süsleyin. Pastayı bir saat oda sıcaklığındaki kremada bekletin ve ardından birkaç saat soğuk bir yere koyun. Kek hazır. Eğlence!

Evde ekşi krema ile Ryzhik pastası nasıl yapılır?

Kolay hazırlanabilen narin kremalı pasta sizi neşelendirecek, günlük yaşamda ve tatilde sizi memnun edecek.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 1 saat.

Porsiyon - 12

İçindekiler:

Test için

• Bal - 3 yemek kaşığı
• Un - 2.5 yemek kaşığı. + bir doz için
• Yumurtalar - 3 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 150 gr.

krema için

• Yağ içeriği en az %20 - 600 gr olan ekşi krema.
• Pudra şekeri - 150 gr.
• Taze limon suyu - 2 çay kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Bir tencereye su dökün ve ocağa koyun.Üzerine şeker, bal ve tereyağı döktüğümüz derin bir kase yerleştirin.
2. Kaynayan suyun kasenin dibine değmemesine dikkat edin. Karışımı pürüzsüz olana kadar bir kapta karıştırın.
3. Başka bir kapta yumurta ve sodayı mikserle iyice çırpın. Karışım hafif beyazlaşacak ve köpürecektir.
4. Yavaşça çırpılmış yumurtalar, küçük porsiyonlarda bal ile kütleye ekleyin. Bunu hızlı bir şekilde yapıyoruz, yumurtaların kıvrılmasını önlemek için her porsiyonu kuvvetlice karıştırıyoruz.
5. Elenmiş unu yavaş yavaş kaseye dökmeye başlıyoruz, hamurun topaklanmaması için her bir kısmı dikkatlice yoğuruyoruz. Sonuç, kalın ama sert olmayan bir hamurdur.
6. Masaya un serpiyoruz, hamuru yayıyoruz ve hamur topunu ellerimizle toplamaya başlıyoruz. Sonuç, şeklini iyi tutan oldukça yumuşak bir hamurdur. Bir doz için yaklaşık bir bardak un gerekebilir.
7. Hamuru kalın bir sosis şeklinde oluşturup dokuz parçaya bölüyoruz. Hamurdan topları yuvarlayın, bir kaseye koyun ve kurumaması için bir havluyla örtün.
8. Her bir yufkayı yağlı kağıt üzerinde mümkün olduğu kadar ince yuvarlayın. Formasyonun kalınlığının 5 mm'den fazla olmaması arzu edilir. Kalıp olarak uygun bir yuvarlak şekil kullanarak, düzgün, yuvarlak bir kabuk elde etmek için fazla hamuru kesin.
9. Kâğıdı kabukla birlikte aktarın ve fazla hamurları bir fırın tepsisine kesin ve fırında pişirin. Pişirme modu - 200 derece, süre - 2 dakika. Böylece tüm kek katmanlarını pişiriyoruz.
10. Keklerle birlikte pişen hamurları blender yardımı ile kırıntı haline getiriyoruz, pastayı süsleyeceğiz ve şimdilik bir kenara bırakıyoruz.
11. Uygun bir kapta ekşi kremayı pudra şekeri ile bir karıştırıcı ile çırpın. Pudra şekerini iki veya üç adımda parçalar halinde ekleyin. Krem şanti oldukça akıcı. Taze sıkılmış limon suyunu kremaya dökün ve bir kaşıkla karıştırın.
12. Kekleri toplayıp, kekleri krema ile yağlayıp üst üste diziyoruz. Kekleri birbirine kuvvetlice bastırmak gerekli değildir. Üst keki bolca yağlayın ve kenarlarını iyice kaplayın.
13. Pastayı pişmiş kırıntılarla süslüyoruz ve bir buçuk iki saat oda sıcaklığında kremanın içinde demlenmesini sağlıyoruz. Sonra buzdolabına koyun. İyi donmuş keki porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın. Afiyet olsun!

Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı ile "Ryzhik" pastası yapmak için adım adım tarif

Aileniz ve arkadaşlarınızla keyifli bir çay içmek için lezzetli kremaya batırılmış hassas tatlı

Pişirme süresi: 3 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 2 saat.

Porsiyon - 12

İçindekiler:

Test için

• Yumurtalar - 2 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Un - 3 yemek kaşığı.
• Bal - 3 yemek kaşığı
• Tereyağı - 100 gr.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı

krema için

• Tereyağı - 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu

şurup için

• su - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 3 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Yumurta ve yarım su bardağı şekeri karıştırın ve mikserle yüksek devirde sabit bir köpük oluşana kadar iyice çırpın.
2. Bir tencereye veya başka bir uygun tencereye tereyağını dilimler halinde koyun, kalan şekeri ekleyin ve küçük bir ateşin üzerine koyun. Karışımımızı şeker tamamen eriyene kadar ısıtıp balı ilave ediyoruz. Kütlenin yanmaması ve keklerin hoş olmayan acı bir tat bırakmaması için, güvecin alt kısmında bir spatula çalıştırarak sürekli karıştırdığınızdan emin olun. Karışım kaynamaya başladığında, sodayı bir tencereye dökün. Kütle kaynamaya başlayacak ve hacmi artacaktır. Karıştırmayı durdurmadan, karışımı yaklaşık bir dakika daha kısık ateşte ısıtın, ocaktan alın ve ılık olana kadar soğutun.
3. Soğutulmuş bal karışımına şekerle çırpılmış yumurtaları ekleyin, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın ve küçük bir ateşe koyun.
4. Unu önceden eleyin ve tavaya porsiyonlar eklemeye başlayın, iyice yoğurun. Böylece hamura iki bardak un katıyoruz. Tavayı ocaktan alın, 8-10 dakika bekletin ve kalan unu hamura karıştırın. Bunu, küçük porsiyonlarda un ekleyerek masanın üzerinde elinizle yapabilirsiniz. Yaklaşık bir bardak daha alacak. Hamur yumuşak ve cıvık olmalıdır.
5. Hamuru 8-10 parçaya bölün.Tüm keklerin aynı kalınlıkta olmasını sağlamak için bölerken mutfak terazisi kullanabilirsiniz.
6. Hamuru 5 mm kalınlığa kadar bir tabaka halinde açın. Bunu un serpilmiş parşömen üzerinde yapıyoruz. Uygun herhangi bir yuvarlak şekil (tabak veya tencere kapağı) kullanarak kekleri istediğiniz büyüklükte kesin. Hamuru çatalla delip fırına gönderiyoruz. Kesilen fazla hamuru parşömen üzerinde bırakın. Kekleri 180 derecede yaklaşık 5 dakika açık altın rengi olana kadar pişirin.
7. Gelelim kremaya. Bunu yapmak için, oda sıcaklığına yumuşatılmış tereyağını kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Yoğunlaştırılmış süt dikkatlice, tereyağına porsiyonlar ekleyin ve pürüzsüz, kremsi olana kadar çırpın. Her pastayı bir mutfak fırçası kullanarak bir tarafa ıslattığımız su ve şekerden şurup hazırlıyoruz.
8. Pastayı topluyoruz. Düz bir tabağa, kekleri üst üste koyun, krema ile sürün. Üst pastayı ve yanları unutma.
9. Budama sırasında elde edilen kek parçaları fırın tepsisine dizilir ve 120-130 derece sıcaklıktaki fırında kurutulur. Daha sonra bir kıyma makinesi, blender veya oklava kullanarak kırıntılara öğütün. Üst keki ve kenarlarını bol kırıntılarla serpin. Pastayı oda sıcaklığında iki saat bekletin ve ardından 3-4 saat buzdolabına koyun. Kokulu bir bal tatlısı hazır. Afiyet olsun!

Kendi başınıza haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ile lezzetli bir Ryzhik pastası nasıl yapılır?

Bu böreğin zengin karamel aroması kimseyi kayıtsız bırakmayacak ve arkadaşlarını harika bir tada sahip olacak.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 50 dk.

Porsiyon - 8

İçindekiler:

Test için

• Un - 450 gr.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Bal - 100 gr.
• Şeker - 200 gr.
• Tereyağı - 70 gr.
• soda - 5 gr.
• Tuz - 2 gr.

krema için

• Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt - 360 gr.
• Ekşi krema %20 yağ - 700 gr.

Pişirme işlemi:

1. Kek için hamur hazırlanıyor. Yumurtaları küçük, derin bir kaseye kırın ve pürüzsüz ve hafif köpük görünene kadar bir çırpma teli ile çırpın.
2. Bir tencereye tereyağı, bal koyun ve orta ateşte koyun. Tereyağı ve balı eritin. Yanmayı önleyerek sürekli çırpma teli ile karıştırıyoruz. Tuz ve soda ekleyin. Sodayı bal ile söndürme işlemi, aktif kabarcık oluşumu ve hacimde kütle artışı ile başlayacaktır.
3. Güveç tavasını ısıdan çıkarın. Çırpılmış yumurtaları ekleyin, yumurtaların kıvrılmasını önlemek için kuvvetlice çırpın. Şekeri dökün ve karışımı tamamen eriyene kadar pişirin, karıştırmayı unutmayın.
4. Hazırlanan karışımı uygun bir derin kaba dökün ve unu karıştırmaya başlayın. Bunu yavaş yavaş, unun her bir kısmını bir kaşıkla dökerek ve iyice karıştırarak yapıyoruz. Topak kalmamasına özen gösteriyoruz. Bitmiş hamuru plastik bir torbaya aktarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.Mümkünse hamuru 3-4 saat buzdolabında dinlendirin.
5. 170 dereceye kadar ısınması için fırını açıyoruz ve soğuyan hamuru buzdolabından çıkarıyoruz. 8-10 parçaya bölüyoruz. Hamurun yapışmaması için masaya un serpin ve her parçayı 3 mm kalınlığa kadar bir tabaka halinde yuvarlayın. Haddelenmiş hamurdan aynı eşit daireleri kesin. Bunu yapmak için 20-22 cm çapında bir plaka kullanabilirsiniz.
6. Kesilmiş keki parşömen kaplı bir fırın tepsisine aktarıyoruz, çatalla deliyoruz ve 5-7 dakika pişmeye bırakıyoruz. Kek hafifçe kızarmalıdır. Pastayı çok fazla pozlamamak önemlidir, bu yüzden fırınımıza odaklanıyoruz ve pişirme işlemine dikkat ediyoruz. Testin geri kalanıyla aynı şeyi yapıyoruz. Hamur parçalarını bir araya getirin, yuvarlayın ve 110-120 derece sıcaklıkta kesmeden pişirin. Bu kabuğu önce elinizle ufalayın, sonra bir karıştırıcıda kırıntılara ayırın ve keki serpmek için kullanın.
7. Kremayı hazırlamak için ekşi krema ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütü bir blender ile pürüzsüz olana kadar çırpın.
8. Kekleri üst üste diziyoruz, her birine krema sürüyoruz. Kekin üstünü ve kenarlarını hafifçe yağlayın.
9. Pastayı pişmiş kırıntılarla süsleyin ve 4 saat buzdolabına koyun. Dondurulmuş pastayı güzel bölümlere ayırın ve kendinizi şımartın!

Bir tavada "Zencefilli" kek için basit ve hızlı bir tarif

Nesiller boyu sevilen, fırınsız da hazırlanabilen tatlı, evi sıcağın ve yazın aromalarıyla dolduruyor.

Pişirme süresi: 2 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 10

İçindekiler:

Test için

• Un - 2 yemek kaşığı.
• Yumurtalar - 2 adet.
• Bal - 2 yemek kaşığı
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 40-50 gr.
• soda - 1 çay kaşığı

krema için

• Ekşi krema %20 yağ - 500-600 gr.
• Şeker - 3-4 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Herhangi bir uygun tabakta, yumurtaları şekerli beyaza öğütün. Daha sonra bal, yumuşak tereyağı ekleyin ve kısık ateşte koyun. Karıştırırken, şeker kristalleri tamamen eriyene kadar karışımı ısıtın. Ateşten alıyoruz. Kaynatmayınız!
2. Tatlı kütleyi derin bir kaseye kaydırıyoruz ve sirke ile söndürülmüş soda ve un ekliyoruz. Hamuru yoğur. Yumuşak ve esnektir.
3. Hamuru 10-12 parçaya bölün ve her parçayı oldukça ince bir kek haline getirin. Yuvarlanmadan önce, hamurun yapışmaması için masayı unla tozladığınızdan emin olun. Pastayı kesin ve tavaya aktarın.
4. Açık kahverengi olana kadar her iki tarafta 2 dakika pişirin. Pişirme için bir gözleme tavası kullanmak uygundur. Pastayı kırmamak için dikkatlice çevirin.
5. Bitmiş kekleri kesip iyice soğumaya bırakıyoruz. Aynı zamanda, ekşi krema ve şekeri iyice karıştırarak kremayı hazırlayın. Şeker tamamen çözülmelidir.
6. Bitmiş kekleri, kek başına 2 yemek kaşığı oranında krema ile kaplıyoruz ve üst üste koyuyoruz. Sert basmana gerek yok. Kekler kremaya batırılacak ve kek kalınlaşacaktır. Kenarları ve üst pastayı unutma. Arzu ve hayal gücümüze göre dekore ediyoruz. Kek parçalarından kırıntılar yapabilir veya taze meyveler ve meyveler kullanabilirsiniz. Pastayı buzdolabında bir buçuk iki saat dinlendirip herkesi çaya davet ediyoruz. Afiyet olsun!

Su banyosunda narin ve inanılmaz lezzetli Ryzhik pastası

Narin ve kokulu kek, pasta severleri memnun edecek ve herhangi bir nedenle gitmek zorunda kalacak.

Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dk.

Porsiyon - 10

İçindekiler:

Test için

• Yumurtalar - 4 adet.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Un - 3 yemek kaşığı.
• Bal - 4 yemek kaşığı
• Tereyağı - 100 gr.
• Kabartma tozu - 1 yemek kaşığı
• Tuz - bir bıçağın ucunda
• Vanilin - tatmak

krema için

• Tereyağı - 250 gr.
• Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu

Pişirme işlemi:

1. Gerekli yemekleri hazırlıyoruz. Bir tencere alıyoruz, içine su döküyoruz ve ateşe ısınmaya bırakıyoruz. Üzerine kek hamurunu yoğuracağımız derin bir kase koyun. Kase tabanının suyla temas etmemesi ve hamurumuzun malzemelerinin kaynar suyun buharıyla ısıtılması önemlidir. Su kaynayınca bir kaba tereyağı, bal, şeker koyun ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya başlayın.
2. Yumurtaları ayrı bir kaseye veya kepçeye kırın ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Bunu bir çırpma teli veya karıştırıcı ile yapmak daha iyidir. Çırpılmış yumurtaları yavaşça ve dikkatlice su banyosunda duran bir kaseye dökün ve kuvvetlice karıştırın.
3. Kaseye kabartma tozu ekleyin. Bal ve soda etkileşiminin bir sonucu olarak, köpük aktif olarak oluşmaya başlar, karışım hacim olarak artar. Köpük oluşumu durana kadar ısıtın, karıştırın ve kaseyi su banyosundan çıkarın.
4. Önceden elenmiş ve vanilya ile karıştırılmış unu parçalar halinde karışıma ekleyin. Unun eklenen her bir parçasını bir kaşıkla iyice yoğurun.
5. Hamuru un serpilmiş bir masanın üzerinde elimizle istediğimiz kıvama gelene kadar yoğuruyoruz. Hamur elinize yapışmamalı, oldukça plastik olmalıdır.
6. Bitmiş hamuru plastik sargıya sarın ve 1 saat soğuğa gönderin.
7. Dinlenen hamuru sekiz parçaya bölerek top haline getiriyoruz ve kekleri açmaya başlıyoruz. Bunu hemen unlanmış bir parşömen yaprağı veya fırın kağıdı üzerinde yapmak en iyisidir. Hamuru yarım santim kalınlığında açın ve tepsiden bir tabak veya uygun büyüklükte bir kapak kullanarak eşit yuvarlak bir kek kesin.
8. Fazla hamuru kağıttan çıkarmıyoruz, kekle birlikte fırın tepsisine aktarıyoruz.170-180 derecelik fırında 5 dakika hoş bir açık kahverengi renk alana kadar pişiriyoruz. Bitmiş pastayı hemen kağıttan çıkarın ve soğumaya bırakın. Testin geri kalanıyla aynı şeyi yapıyoruz.
9. Kremayı hazırlamaya başlayalım. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış süt, oda sıcaklığına ısınmaları için önceden buzdolabından çıkarılmalıdır. İlk önce tereyağını bir kaseye koyun ve kabarık bir kütle elde edene kadar yaklaşık 4 dakika yüksek hızda bir karıştırıcı ile çırpın. Daha sonra yoğunlaştırılmış sütü küçük porsiyonlara dökün ve homojen bir havadar hale gelene kadar yaklaşık 8 dakika daha çırpın.
10. Pastayı toplamaya başlıyoruz. Pastayı düz bir tabağa koyun ve krema ile kaplayın. Tüm keklerle aynı şeyi yapıyoruz. Kekimizin üstünü ve kenarlarını yağlamayı unutmayın.
11. Pastayı süslemek için keklerle birlikte pişirdiğimiz hamur parçalarından yaptığımız kırıntıları kullanıyoruz. Kesimleri bir blender veya oklava ile öğütün ve kekin kenarlarına ve üstüne bolca serpin. Toplanan ve süslenen pastayı 2-3 saat buzdolabına koyun. Tatlı hazır!

Kekleri yuvarlamadan "Ryzhik" pastası yapmak için basit ve hızlı bir tarif

Vakti olmayanlar için tatlı yapmak için hızlı ve kolay bir tarif.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dk.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 8

İçindekiler:

Test için

• Un - 150 gr.
• Yumurtalar - 3 adet.
• Bal - 150 gr.
• Şeker - 150 gr.
• soda - 5 gr.

krema için

• Şeker - 75 gr.
• Ekşi krema %20 yağ - 400 gr.

Pişirme işlemi:

1. Balı bir tencereye koyun ve orta ateşte eritin. Balı sürekli karıştırmak, bir kaşık ya da spatula ile tencerenin dibine geçirip yanmaması için çok önemlidir. Bal kaynamaya başlayınca içine soda koyun. Bal, sodayı söndürecek ve karamelize edecektir. Karışımı bir dakika daha ısıtın ve ocaktan alın.
2. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve bir mikser veya blender ile iyice çırpın. Kütle hacim olarak artmalı ve oldukça hafif hale gelmelidir.
3. Çırpılmış yumurtaların içine ılık bal dökün ve çırpılmış yumurtaların kabarık yapısını korumak için bir spatula ile iyice karıştırın.
4. Bal-yumurta karışımına elenmiş un ekliyoruz ve pürüzsüz olana kadar iyice yoğuruyoruz. Hamurda topaklar olmamalıdır.
5. Bisküviyi pişirmek için 20-22 cm çapında bölünmüş bir form kullanıyoruz, formun altını parşömenle örtün ve hamuru dökün. Bisküviyi 180 derece fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. İlk 20-25 dakika fırının açılmaması önemlidir, aksi halde bisküvi dökülebilir.
6. Pişirme süresi geçtikten sonra bisküviyi fırından alıp kürdan veya şiş ile hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz. Bisküviden çıkarılan kürdan kuru olmalıdır. Kek kalıbından çıkarmadan soğutun.
7. Kremayı hazırlamak için ekşi kremayı şekerle çırpın ve kristallerin tamamen çözülmesini sağlayın. İsteğe bağlı olarak kremaya koyulaştırıcı ekleyin veya soğutun.
8. Soğuyan bisküviyi kalıptan çıkarıp üç kek şeklinde kesiyoruz.
9. Kekleri ekşi krema ile cömertçe sandviçleyerek düz bir tabakta toplarız. Pandispanya kremayla iyice ıslanacak ve bitmiş kek kurumayacaktır.
10. Üzerine kakao veya damla çikolata serperek pastayı süsleyin. Topladığımız tatlıyı dört saat buzdolabında demlenmeye gönderiyoruz ve ardından kesip servis ediyoruz. Kendine yardım et!

nasıl pişirilirEvde bir multicooker'de Ort "Ryzhik"?

Mevcut ürünlerden herkesin en sevdiği tatlıyı hazırlama yöntemi çok az zaman alır ve sonuç neşe ve zevk getirecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 25 dakika.

Pişirme süresi: 40 dk.

Porsiyon - 8

İçindekiler:

kekler için

• Bal - 3 yemek kaşığı
• Yumurtalar - 4 adet.
• Un - 1.5 yemek kaşığı.
• şeker - 1 yemek kaşığı.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı
• soda - 0,5 çay kaşığı
• Vanilin - tatmak

krema için

• Ekşi krema - 400 gr.
• pudra şekeri - 0,5 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, şekeri ekleyin ve güçlü bir köpük elde edene kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Çırpılmış yumurtaları bal ile karıştırın. Bal sıvı olmalı, erimiş olmalı, ancak sıcak olmamalıdır. Her şeyi pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
2. Unu kabartma tozu ve kabartma tozu ile birlikte eleyin ve hamuru yoğurun.
3. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve un serpin. Hamuru bir kaseye dökün."Pişirme" modunda 40 dakika pişiriyoruz. Pişirdikten sonra bisküviyi kapağı açmadan kasede soğumaya bırakın.
4. Bisküviyi çıkarıyoruz ve 5 keke kesiyoruz. Pastayı süslemek için kasenin dibine değen bir pastayı kırıntıya dönüştürmek için bir blender kullanıyoruz.
5. Ekşi kremayı pudra şekeri ile çırparak kremayı hazırlayın. Tozu iki veya üç adımda ekliyoruz. Kekleri krema ile yağlayın, üst üste koyun, kekin üstünü ve kenarlarını iyice kaplayın.
6. Pastayı cömertçe kırıntılarla serpin ve üç ila dört saat soğukta bekletin, böylece krema ile iyice doyurulur ve kalınlaşır. Bitmiş tatlıyı güzel porsiyonlara böldük ve servis ediyoruz. Eğlence!