แยม Blackberry เป็นอาหารอันโอชะดั้งเดิมและเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการรักษารสชาติและกลิ่นหอมของผลิตภัณฑ์ฤดูร้อนตลอดทั้งปี คุณสามารถปรุงขนมได้หลายวิธี และยังเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ได้อีกด้วย เลือกแนวคิดที่ถูกต้องจากตำราอาหารพร้อมคำอธิบายกระบวนการทีละขั้นตอน
- แยมแบล็กเบอร์รี่พร้อมทั้งเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
- สูตรแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรียบง่ายและอร่อยห้านาที
- วิธีการปรุงแยมแบล็กเบอร์รี่สวนสำหรับฤดูหนาว?
- แยมราสเบอร์รี่และราสเบอร์รี่แสนอร่อย
- แยมแบล็คเบอร์รี่กับส้มที่บ้าน
- วิธีทำแยมมะนาวแบล็กเบอร์รี่แสนอร่อย?
- แยมแบล็คเบอร์รี่หนาที่บ้าน
- แบล็กเบอร์รี่บดกับน้ำตาลสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องปรุง
- เยลลี่แบล็คเบอร์รี่กับเจลาตินสำหรับหน้าหนาว
- แยมแบล็คเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
แยมแบล็กเบอร์รี่พร้อมทั้งเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
แยมแบล็กเบอร์รี่ที่สดใสและน่าดึงดูดสามารถทำจากผลเบอร์รี่ทั้งหมดตามสูตรพิเศษ ขนมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานในที่เย็น เสริมด้วยชาครอบครัวในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
- แบล็กเบอร์รี่ 1.5 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1 กิโลกรัม
-
เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่และเอาก้านออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำไหล -
เราเติมผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงจนกว่าน้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา -
เราจัดเรียงผลไม้เล็ก ๆ ที่ว่างเปล่าบนกองไฟ นำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดเตา -
เราทำซ้ำขั้นตอนห้านาทีอีก 2 ครั้ง ในกระบวนการผสมมวลเบา ๆ เพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่เสียหาย -
เทของร้อนลงในขวดที่สะอาดและแห้ง -
เราปิดฝาชิ้นงาน ปล่อยให้เย็นแล้วเก็บเข้าที่ แยม Blackberry กับผลเบอร์รี่ทั้งหมดพร้อมแล้ว!
สูตรแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่เรียบง่ายและอร่อยห้านาที
สามารถทำแยมแบล็กเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อตามสูตร "ห้านาที" อาหารอันโอชะที่สดใสจะเกิดขึ้นเป็นพิเศษในการเตรียมฤดูหนาวของคุณ ทานคู่กับชาเป็นของหวาน
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างแบล็กเบอร์รี่ใต้น้ำอย่างขยันขันแข็ง ขั้นแรกให้เอาก้านออก
- เราเติมผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกด้วยน้ำตาลตามจำนวนที่กำหนด
- ผัดส่วนผสมด้วยไม้พายจนน้ำไหลออกมา
- เราย้ายกระทะที่มีเนื้อหาไปที่กองไฟ นำมวลไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วปิดเตา
- จากนั้นเทอาหารอันโอชะร้อนลงบนขวดแก้วที่เตรียมไว้
- เราปิดฝาชิ้นงาน ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องแล้วนำออกไปเพื่อเก็บรักษาในระยะยาว พร้อม!
วิธีการปรุงแยมแบล็กเบอร์รี่สวนสำหรับฤดูหนาว?
ใช้ความหลากหลายของสวนเพื่อทำแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีชีวิตชีวากับผลเบอร์รี่ทั้งหมด ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่จะดูน่าสนใจในขวดและจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นของมัน
เวลาทำอาหาร: 7 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 2 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 3 กก.
- น้ำตาล - 1.5 กก.
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่ในสวนเอาก้านออกอย่างระมัดระวังแล้วล้างผลิตภัณฑ์ใต้น้ำ
- เติมผลเบอร์รี่ด้วยปริมาณน้ำตาลที่กำหนด เราทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลา 6 ชั่วโมง
- ในช่วงเวลานี้ส่วนผสมจะปล่อยน้ำออกมา ย้ายชิ้นงานไปที่กองไฟแล้วนำไปต้ม
- ปรุงมวลเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น
- หลังจากเย็นตัวลง ทำซ้ำขั้นตอนห้านาทีอีกสองครั้ง
- เพิ่มกรดซิตริกระหว่างการปรุงอาหารครั้งสุดท้าย
- เติมขวดแก้วที่เตรียมไว้ด้วยแยมร้อน
- เราปิดฝาขวดทิ้งไว้ให้เย็นแล้วส่งไปยังที่เก็บ แยมแบล็กเบอร์รี่สดใสพร้อมแล้ว!
แยมราสเบอร์รี่และราสเบอร์รี่แสนอร่อย
แยมโฮมเมดที่สดใสและฉ่ำสามารถหาได้จากแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ อาหารอันโอชะจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมฤดูร้อนและรสหวาน เสิร์ฟพร้อมชาร้อนสักแก้ว
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 200 กรัม
- ราสเบอร์รี่ - 300 กรัม
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่ด้วยราสเบอร์รี่เอาก้านออกจากผลเบอร์รี่
- จากนั้นเราก็แช่ส่วนผสมในจานน้ำ เราแช่และล้างออก
- เราส่งสินค้าไปที่กระทะ
- เราเติมน้ำตาลสองแก้ว
- เราทิ้งชิ้นงานไว้ 1 ชั่วโมง นี่จะเพียงพอสำหรับผลเบอร์รี่ที่จะปล่อยน้ำ
- เราจัดจานใหม่พร้อมของที่อยู่ในเตาแล้วนำไปต้ม
- ปรุงมวลเป็นเวลา 5 นาทีนำออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- สักพักเราก็วางชิ้นงานบนเตาอีกครั้งแล้วต้มประมาณ 20 นาที
- เทแยมแบล็กเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ที่เสร็จแล้วลงในขวดแก้วที่สะอาด
- เราปิดฝาชิ้นงานแล้วปล่อยให้เย็นแล้วส่งไปเก็บในที่เย็นเป็นเวลานาน
แยมแบล็คเบอร์รี่กับส้มที่บ้าน
ส้มเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมกระป๋องแบบโฮมเมดมากมาย เราเสนอให้เตรียมแบล็กเบอร์รี่และแยมส้มสำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์จะออกมาน่าสนใจในรสชาติและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 300 กรัม
- ส้ม - 0.5 ชิ้น
- น้ำตาล - 300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่ออกจากสิ่งสกปรกเล็กน้อยแล้วล้างออกใต้น้ำ จากนั้นใส่กระทะ ผัดกับน้ำตาล แล้วตั้งบนเตา
- ต้มเนื้อหาบนเตาและเพิ่มชิ้นส้มสับละเอียด ก่อนอื่นเราเอาเมล็ดส้มด้วยมือของเรา
- หลังจากเดือดให้ปรุงมวลประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ให้คนอาหารอย่างสม่ำเสมอเพื่อทำให้เนื้อหาข้นขึ้น
- เทแบล็กเบอร์รี่หอมและแยมส้มลงในขวดแก้วแล้วปิดฝา
- อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว เก็บความเย็น!
วิธีทำแยมมะนาวแบล็กเบอร์รี่แสนอร่อย?
มะนาวจะให้รสชาติที่สดใสและความเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์กับแยมแบล็กเบอร์รี่ อาหารอันโอชะที่ทำเสร็จแล้วจะออกมามีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้น ใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับการเตรียมฤดูหนาวของคุณ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 300 กรัม
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- น้ำตาล - 300 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่ออกจากก้านแล้วล้างออกใต้น้ำไหล
- เราโอนเบอร์รี่ไปยังกระทะแล้วปิดด้วยน้ำตาล
- เราใส่จานที่มีส่วนผสมบนเตาและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที
- ล้างมะนาวครึ่งลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เราเอากระดูกออก
- เราส่งส้มไปยังมวลที่ร้อน
- ต้มอาหารแล้วปรุงต่ออีก 20 นาทีด้วยไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออก
- เทส่วนผสมร้อนลงในโถแก้วที่สะอาดแล้วปิดฝา
- หลังจากเย็นตัวลงแยมแบล็กเบอร์รี่และมะนาวจะพร้อมอย่างสมบูรณ์ เก็บไว้ในที่เย็น
แยมแบล็คเบอร์รี่หนาที่บ้าน
ผลิตภัณฑ์ที่สดใสสำหรับทำแยมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวคือแบล็กเบอร์รี่ ความละเอียดอ่อนจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นของมัน สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยความทรงจำช่วงฤดูร้อนด้วยชาร้อนสักถ้วย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดผลเบอร์รี่และเอาก้านออก หลังจากนั้นเราล้างส่วนผสมใต้น้ำไหล
- ปล่อยให้น้ำไหลออกเล็กน้อยแล้วปิดแบล็กเบอร์รี่ที่สะอาดด้วยน้ำตาล เราทิ้งชิ้นงานไว้ 1 ชั่วโมง ผัดเป็นระยะเพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่นที่สุด
- บดผลเบอร์รี่หวานด้วยวิธีที่สะดวกแล้ววางลงบนเตา
- ปรุงอาหารมวลประมาณ 30 นาทีผ่านความร้อนต่ำ ผัดเป็นประจำเพื่อสร้างองค์ประกอบที่หนา
- เราล้างขวดแก้วแล้วเติมด้วยแยมร้อน เราปิดฝาและเก็บไว้ในที่จัดเก็บแยมผลไม้ชนิดหนึ่งที่รวดเร็วและหนาพร้อมแล้ว!
แบล็กเบอร์รี่บดกับน้ำตาลสำหรับหน้าหนาวโดยไม่ต้องปรุง
วิธีที่น่าสนใจในการเก็บเกี่ยวแบล็กเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวคือการไม่ต้ม ผลเบอร์รี่สามารถขูดด้วยน้ำตาลและเก็บไว้ในขวดแก้วเป็นเวลานาน ลองดูสูตรโฮมเมดง่ายๆ นี้สิ!
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 400 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เราวัดปริมาณแบล็กเบอร์รี่ที่ต้องการ เราแยกมันออกจากก้านแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ทิ้งไว้ให้แห้ง
- เราโอนผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ไปยังเครื่องปั่นและเติมน้ำตาลตามปริมาณที่ต้องการ
- บดผลิตภัณฑ์ให้เป็นข้าวต้มที่ดี กระบวนการที่ยาวนานจะทำให้ส่วนผสมแห้งละลายหมด น้ำผลไม้จำนวนมากก็จะออกมา
- โอนส่วนผสมเบอร์รี่ที่ได้ไปยังโถแก้ว ควรล้างด้วยน้ำร้อนด้วยเบกกิ้งโซดาก่อน
- เราปิดฝาภาชนะที่เติมแล้วนำไปเก็บไว้นานในที่เย็น พร้อม!
เยลลี่แบล็คเบอร์รี่กับเจลาตินสำหรับหน้าหนาว
เยลลี่แบล็กเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและหวานเตรียมสะดวกที่สุดด้วยการเติมเจลาติน ผลิตภัณฑ์สามารถเตรียมสำหรับฤดูหนาวในขวดโหลและเสิร์ฟเป็นของหวานได้ทุกช่วงเวลาของปี
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 400 กรัม
- น้ำตาล - 200 กรัม
- เจลาติน - 0.5 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างแบล็กเบอร์รี่ใต้น้ำแล้วแช่ในเครื่องปั่น บดผลิตภัณฑ์จนเป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นเราบดส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงโลหะละเอียดเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนและเรียบเนียนที่สุด
- เราเสริมส่วนผสมด้วยปริมาณน้ำตาลที่ต้องการและผสมให้เข้ากัน
- เราโอนชิ้นงานไปที่กระทะ นำไปต้มและเติมเจลาตินที่เจือจางในน้ำก่อนหน้านี้ ปรุงอาหารประมาณ 3-5 นาทีแล้วนำออกจากเตา คนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออก
- เทแบล็กเบอร์รี่เยลลี่หนาที่เสร็จแล้วลงในขวดแก้วที่สะอาด เราปิดฝาภาชนะแล้วส่งไปเก็บ
แยมแบล็คเบอร์รี่แสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว
การผสมผสานที่สดใสสำหรับแยมโฮมเมด - แบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ล อาหารอันโอชะที่เข้มข้นนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของฤดูร้อน ใช้สำหรับชงชาหรือทำขนมอื่นๆ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แบล็กเบอร์รี่ - 0.5 กก.
- แอปเปิ้ล - 0.5 กก.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ลาเวนเดอร์ป่น - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน เราคัดแยกแบล็กเบอร์รี่และเอาก้านออก
- จากนั้นเราก็ใส่ผลไม้เล็ก ๆ ลงในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
- ลอกเปลือกออกจากแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง
- จากนั้นหั่นผลไม้เป็นลูกเต๋าเล็กๆ นำแกนออก
- รวมส่วนผสมทั้งสองในกระทะและปิดด้วยน้ำตาล
- นำเนื้อหาไปต้ม เราเสริมมวลด้วยลาเวนเดอร์ป่น คนและปรุงอาหารต่ออีก 5-10 นาทีผ่านความร้อนต่ำ
- แบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ลที่สดใสพร้อมแล้ว เทลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วส่งไปเก็บ
