แป้งพายเยลลี่ - 8 สูตรที่ดีที่สุด

แป้งดังกล่าวสามารถเตรียมได้จากผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในมือเสมอ - kefir, มายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ไข่และแป้ง เหมาะสำหรับทั้งพายไส้หวานและเนื้อสัตว์ ปลาหรือผัก พายมักจะมีเปลือกสีน้ำตาลทองซึ่งช่วยให้คุณเตรียมไม่เพียง แต่สำหรับอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

แป้งแสนอร่อยบน kefir สำหรับพายเยลลี่กับกะหล่ำปลี

สำหรับพายเจลลี่ kefir ใช้ชุดส่วนผสมที่เรียบง่ายซึ่งเกือบจะอยู่ในมือเสมอ สูตรนั้นง่าย: ผสม เทและอบ แม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้

เวลาทำอาหาร: 55 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 8

• 
  หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปทอดในน้ำมันพืช ผัดเป็นครั้งคราว
• 
  กะหล่ำปลีผัดเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มไข่ดิบและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วผสมทุกอย่าง
• 
  สำหรับแป้ง ตีไข่เบา ๆ โดยเติมน้ำมันพืชและเกลือ
• 
  คุณต้องผสมโซดาและ kefir แยกกันเพิ่มไข่ที่ตีแล้ว
• 
  เทแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากันจนแป้งได้ครีมเปรี้ยวข้น
• 
  จาระบีจานอบด้วยแปรงด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งหนึ่งลงไป เรากระจายไส้กะหล่ำปลีกระจายแป้งที่เหลืออย่างระมัดระวัง
• 
  อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดพายกะหล่ำปลีสำเร็จรูปเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟโรยด้วยผักชีฝรั่งสับด้านบน

สูตรทำเยลลี่มายองเนสที่ง่ายและรวดเร็ว

อีกสูตรง่ายๆ สำหรับพายที่อร่อยและรวดเร็ว ใช้เฉพาะมายองเนสและครีมเปรี้ยวในสัดส่วนที่เท่ากันสำหรับแป้งแทน kefir พายได้เปลือกสีทองที่สวยงาม และไส้ไก่และมันฝรั่งผสมกับเครื่องปรุงรส hop-suneli ช่วยเติมเต็มจานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• มายองเนส - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 10-15% - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับการกรอก:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เครื่องปรุงรส Hops-suneli - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมมายองเนสโปรวองซ์กับครีมในชาม ควรใช้มายองเนสโปรวองซ์คลาสสิกและครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10-15% จะดีกว่า
2. แบ่งไข่สามฟองลงในส่วนผสมครีมมายองเนสด้วยการเติมโซดาและเกลือผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เพิ่มแป้งและนำแป้งไปผสมกับครีมเปรี้ยวไขมันทิ้งไว้ 30 นาทีภายใต้ห่อพลาสติก
4. สับไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นคุณต้องทอดโดยใช้น้ำมันพืชใด ๆ ประมาณ 10 นาทีใส่หัวหอมสับละเอียดทอดต่ออีก 5 นาทีปรุงรสฮ็อพซันเนลี
5. มันฝรั่งควรปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ในชามที่แยกจากกัน ผสมไก่กับมันฝรั่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
6. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่แป้งส่วนหนึ่งแล้วทาแป้งให้ทั่วเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสม่ำเสมอแล้วเทแป้งที่เหลือ
7. เก็บถาดพายไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 170 องศา จากนั้นตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาแล้วทิ้งไว้อีก 5-10 นาที ตัดพายเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศสดหรือกะหล่ำปลีดอง

วิธีทำแป้งครีมเปรี้ยวแสนอร่อยสำหรับพายเยลลี่?

เค้กรุ่นนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือเป็นของว่าง นอกจากนี้ยังไปได้ดีกับหลักสูตรแรก แป้งกรุบกรอบเล็กน้อยเสริมด้วยการเติมน้ำฉ่ำ - อร่อยและเรียบง่าย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง - 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ผงฟู - 1 แพ็คเกจ

สำหรับการกรอก:

• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการอบ:

• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างไข่และปรุงเป็นเวลา 7-8 นาที จะดีกว่าถ้าเทไข่ที่ปรุงสุกแล้วด้วยน้ำเย็นจัดและยืนสักสองสามนาที
2. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียดใส่ในกระทะแล้วทอดด้วยน้ำมันพืช จากนั้นเพิ่มไข่สับละเอียดที่นั่นซึ่งต้องเกลือเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง
3. ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ผงฟู เกลือ และน้ำตาล จากนั้นตีให้เข้ากัน
4. เพิ่มครีมที่นั่นผสมและเพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ นวดแป้งให้ละเอียด อัดจาระบีด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เตรียมไว้สำหรับการอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งที่ทำเสร็จแล้วประมาณครึ่งหนึ่งแล้วใส่ไส้แล้วเติมด้วยส่วนที่สองของแป้ง
5. เราอบพายในเตาอบ จะใช้เวลาประมาณ 50 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ 200 องศา ตรวจสอบความพร้อมของจานด้วยไม้เสียบ: แป้งไม่ควรยึดติดกับมันเมื่อเจาะ เย็นจานเสร็จแล้วเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ ประดับด้วยขนหัวหอมสีเขียว

แป้งนมสำหรับพายเยลลี่ในเตาอบ

หากแขกอยู่หน้าประตูและมีเพียงผลิตภัณฑ์ธรรมดาในตู้เย็นคุณสามารถใช้สูตรนี้และเตรียมพายเยลลี่แสนอร่อยกับเห็ดดองได้อย่างรวดเร็ว ง่ายต่อการเตรียมและผลลัพธ์จะสร้างความประทับใจแม้กระทั่งแขกที่ฉลาดที่สุด

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 150 มล
• โซดา - ¾ ช้อนชา
• เกลือ - 1 หยิก
• พริกขี้หนูป่น - ½ ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับการกรอก:

• เห็ดดอง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอทสับแครอทอย่างประณีตหัวหอม - ในครึ่งวง
2. ผัดหัวหอมในกระทะในน้ำมันพืชจนโปร่งใส จากนั้นใส่แครอทลงไป ปรุงอาหาร 2-3 นาที
3. เห็ดดอง (เห็ด, เห็ด, เห็ดนางรมหรืออื่น ๆ ) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่หัวหอมและแครอทลงในกระทะปรุงอาหารสองสามนาทีพริกไทยเพื่อลิ้มรส ไม่ต้องใส่เกลือเพราะเห็ดมีอยู่แล้ว
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ นม โซดา เกลือและปาปริก้า
5. เพิ่มแป้งทีละน้อยและนวดแป้งเล็กน้อย
6. ใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่มีด้านสูง ใส่แป้งในชั้นที่เท่ากันแล้วเติมด้วยแป้งที่เหลือ เขย่าแผ่นอบเพื่อไม่ให้เกิดช่องว่าง
7. เราอบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาประมาณ 30 นาที
8. จานสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นและแบบร้อนโดยแบ่งเป็นส่วนๆ

แป้งกับมายองเนสและครีมสำหรับพายปลาเยลลี่

พายเยลลี่กับปลากระป๋องและมันฝรั่งเหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อเย็นหรือเมื่อมีแขกมาปรากฏตัว นี่เป็นตัวเลือกราคาประหยัดที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัวหรืองานเลี้ยงตอนเย็นกับเพื่อน ๆ ซึ่งสามารถจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและราคาไม่แพง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 200 กรัม
• ครีม - 100 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• โซดา - 0.5 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• มันฝรั่งแจ็คเก็ต - 4-5 ชิ้น
• ปลากระป๋องในน้ำมัน - 2 กระป๋อง
• หัวหอมหลอด - 1-2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. รวมครีม มายองเนส ไข่ และเกลือในภาชนะที่แยกจากกัน
2. เทแป้งเป็นส่วน ๆ ผสมให้ละเอียดจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มโซดาที่เจือจางด้วยน้ำส้มสายชูลงในมวลที่เสร็จแล้วและผสมอีกครั้ง
4. สำหรับการเติมเราล้างและปอกมันฝรั่งที่ต้มในเครื่องแบบแล้วหั่นเป็นวงกลม
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงใหญ่
6. นวดปลากระป๋องด้วยส้อม
7. เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในจานอบลึก ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืช จากนั้นใส่ปลา มันฝรั่ง และหัวหอม แล้วเติมแป้งที่เหลือ เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เราอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ 190 องศา
8. พายสามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น โดยก่อนหน้านี้แบ่งออกเป็นส่วนๆ และตกแต่งด้วยสมุนไพร

แป้งปลอดยีสต์คลาสสิกสำหรับพายเยลลี่ในเตาอบ

สูตรสำหรับแป้งที่ทำขึ้นโดยไม่ใช้ยีสต์นี้เหมาะสำหรับการอบเค้กรสหวาน เช่น ไส้เบอร์รี่หรือผลไม้ รวมทั้งพายเนื้อ ปลาหรือผัก พายจะมีเปลือกสีทองที่สวยงามและรสชาติที่เป็นกลางของแป้งจะเน้นถึงความแตกต่างของรสชาติของไส้

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• Kefir - 450 มล
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แป้งสาลี - 280 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• โซดา - 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ควรเปิดเตาอบก่อนปรุงอาหารเพื่อให้อุ่น ต้องวางจานที่เตรียมไว้สำหรับการอบในเตาอบร้อน
2. Kefir ควรยืนเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง คุณยังสามารถอุ่นเครื่องเล็กน้อยในไมโครเวฟได้อีกด้วย
3. ตอกไข่ใส่ชามแยก แล้วตีเบา ๆ ด้วยไม้กวาดหรือเครื่องผสม ค่อยๆใส่ kefir ลงในไข่แล้วคนให้เข้ากัน
4. ในภาชนะอื่นรวมส่วนผสมแห้ง: ร่อนแป้งเพิ่มโซดาน้ำตาลและเกลือผสมให้เข้ากันแล้วใส่ส่วนผสมไข่ kefir
5. ผสมให้ละเอียดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว
6. ที่ด้านล่างของจานอบที่ทาด้วยน้ำมันพืชคุณต้องเทแป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งใส่ไส้ที่เลือกแล้วเทแป้งที่เหลือเพื่อให้ครอบคลุมไส้อย่างสม่ำเสมอ
7. อบในเตาอบอย่างน้อย 30 นาทีที่ 190 องศา ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ เค้กพร้อม!

แป้งเยลลี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับพายโฮมเมดแสนหวาน

สูตรนี้ต้องใช้น้ำตาลและเนยมากกว่าน้ำมันพืช ผลเบอร์รี่ให้ขนมอบมีรสเปรี้ยวและความสดชื่น เค้กนี้เหมาะสำหรับการสังสรรค์ในตอนเย็นกับญาติหรือเพื่อนฝูง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 2/3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย - 80 กรัม
• Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงฟู - 2 ช้อนชา
• ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 300 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตีไข่กับน้ำตาลจนส่วนผสมกลายเป็นสีขาว
2. เพิ่มเนยนิ่มลงในส่วนผสมไข่น้ำตาล เพิ่ม kefir ลงในมวลและผสมให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงในส่วนผสม นำแป้งออกด้วยเครื่องผสมประมาณสองสามนาที
4. จาระบีจานอบด้วยเนยเทแป้งทั้งหมดลงไป กระจายผลเบอร์รี่ด้านบน ถ้าเปรี้ยวเกินไป ให้โรยด้วยน้ำตาล
5. อบเค้กประมาณ 35 นาที ปรับอุณหภูมิเตาอบเป็น 185 องศา
6. ใส่ขนมอบสำเร็จรูปลงในจาน เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟด้วยครีมเปรี้ยวหรือโรยด้วยน้ำตาลผง

แป้งพายเนื้อบดเจลลี่ง่ายๆที่บ้าน

พายที่เรียบง่ายและน่าพอใจสำหรับแม่บ้านมือใหม่ที่ต้องการสร้างความประทับใจให้คนที่คุณรักหรือแขกด้วยทักษะการทำอาหาร พายกับเนื้อและมันฝรั่งดูน่ารับประทานดูน่าประทับใจและทุกคนจะชอบ

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 1 แก้ว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• มายองเนส (โปรวองซ์) - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 20% - 100 กรัม
• ผงฟู - 2 ช้อนชา

สำหรับการกรอก:

• หมูสับและเนื้อ - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
2. เกลือเนื้อสับเพิ่มมันฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไปผสมไส้
3. ร่อนแป้งผสมกับผงฟูแล้วขับไข่สองฟองใส่เนยแล้วใส่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวนวดแป้ง
4. จาระบีจานอบหรือกระทะลึกด้วยน้ำมันพืชเทแป้งครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วแล้วเทลงบนส่วนที่สองของแป้ง
5. ปรุงพายในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 30 นาที ไม่แนะนำให้เปิดประตูเตาอบในระหว่างการอบเพื่อไม่ให้เค้กหลุดออก
6. แบ่งพายที่ทำเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟ อร่อย!