Charlotte กับแอปเปิ้ลในครีมเปรี้ยว - 5 สูตรในเตาอบ

จากส่วนผสมง่ายๆ เช่น แป้ง ไข่ และครีม คุณสามารถปรุงพายที่นุ่มและโปร่งสบายที่บ้าน - ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ล ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ทำให้ขนมอบมีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

คลาสสิค charlotte กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

เมื่อถึงฤดูแอปเปิล การทำพายที่ง่ายและรวดเร็วถือเป็นบาป ของหวานถูกอบในเตาอบและแป้งบิสกิตจัดทำขึ้นจากครีมเปรี้ยวเนื่องจาก charlotte กลายเป็นนุ่มและไม่เหนียวเหนอะหนะแม้ว่าจะใช้แอปเปิ้ลหวานก็ตาม

• 
  เพื่อเตรียมแป้งให้แบ่งไข่สองฟองลงในภาชนะลึกใส่น้ำตาลทรายแล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
• 
  เราส่งครีมไปที่จานเดียวกันแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
• 
  เพิ่มเบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชาดับด้วยน้ำส้มสายชู - ผสม
• 
  จากนั้นเทแป้งที่ร่อนและเติมออกซิเจนลงในมวลไข่
• 
  นวดแป้งหนืดและน้ำมูกไหล
• 
  ปอกแอปเปิ้ล 4 ผล ตัดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือชิ้นตามใจชอบ - ใส่ผลไม้ครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของจานอบ ก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย
• 
  เติมแป้งครึ่งชิ้นแอปเปิ้ลวางผลไม้อีกครั้งแล้ว "ปิด" ด้วยส่วนผสมแป้งไข่ที่เหลือ - เราสร้างสองชั้น
• 
  เราอบเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศา
• 
  โอนเค้กไปยังจานแบนขนาดใหญ่และปล่อยให้เย็นประมาณ 10-15 นาที
• 
  เราหั่นชาร์ลอตต์เป็นชิ้น ๆ ชงกาแฟหอมกรุ่นและเพลิดเพลิน

อร่อย!

ชาร์ล็อตต์เขียวชอุ่มกับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยวกับผงฟู

เพื่อเอาใจคนที่คุณรัก - ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดก็เพียงพอแล้วเช่นครีมเปรี้ยว, แป้ง, แอปเปิ้ลและเวลาว่าง เป็นผลให้เราได้รับ charlotte แบบคลาสสิกจากแป้งบิสกิตที่อ่อนนุ่ม

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
• ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• แป้งอบ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลผง - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับการเติมเราต้องการแอปเปิ้ล: ล้างออกด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระเอาแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ในการเตรียมแป้งให้ผสมน้ำตาลกับไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองสีขาวอ่อน
3. ขั้นตอนต่อไปคือการใส่ครีมเปรี้ยว (เปอร์เซ็นต์ของไขมันไม่สำคัญ แต่ยิ่งสูงยิ่งอร่อย)
4. รวมแป้งร่อนกับผงฟูและเพิ่มมวลไข่น้ำตาล - ผสมให้ละเอียดจนเนียน
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้เค้กไม่ไหม้และติดในระหว่างกระบวนการอบ
6. ใส่ผลไม้ ½ ส่วนที่ด้านล่างของจาน เติมแป้ง แล้วใส่แอปเปิ้ลอีกครั้งเพื่อตกแต่ง เราอบเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา
7. หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาขนมออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม อร่อย!

Charlotte บนครีมเปรี้ยวกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

มาเตรียม apple charlotte เพียงครั้งเดียวด้วยการเติมคอทเทจชีส - คุณจะทำซ้ำสูตรนี้ซ้ำแล้วซ้ำอีกไม่ต้องสงสัยเลยในเรื่องนี้ เนื่องจากต้องใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียมเค้กและผลิตภัณฑ์ราคาประหยัดและประหยัดที่สุดซึ่งมักพบในตู้เย็น

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 15 นาที.

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 200 กรัม
• แป้งอบ - 10 กรัม
• เนย - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ทำอาหารแป้ง. ในภาชนะที่ลึกรวมไข่กับน้ำตาลแล้วขัดจังหวะด้วยเครื่องผสมจนโฟมปรากฏขึ้น
2. ในชามแยกต่างหากผสมชีสกระท่อมกับครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันจนเนียน เราส่งมวลที่ได้ไปที่ไข่ด้วยน้ำตาลทรายแล้วผสมอีกครั้ง ผสมผงฟูกับแป้งร่อนและออกซิเจน
3. ในส่วนเล็ก ๆ ใส่แป้งลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วขัดจังหวะจนเนียน
4. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำไหลตัดกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. เคลือบจานอบด้วยเนย เทแป้งบิสกิตลงไป แล้วจัดวางชิ้นผลไม้ให้สวยงาม เราปรุงอาหารในเตาอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
6. เสิร์ฟพายหอม ๆ และนุ่ม ๆ บนโต๊ะที่เย็นลงเล็กน้อย อร่อย!

Airy apple charlotte บนครีมเปรี้ยวกับอบเชย

พายที่รวดเร็ว อร่อย และอเนกประสงค์ - พายบนแป้งฟองน้ำกับแอปเปิ้ลฉ่ำอบในเตาอบ ของหวานผลไม้อันเขียวชอุ่มนี้จะทำให้งานเลี้ยงน้ำชาและโต๊ะรื่นเริงสดใสขึ้น

เวลาทำอาหาร - 55 นาที

เวลาทำอาหาร - 25 นาที

ส่วน – 8.

วัตถุดิบ:

• เนย - 15 กรัม
• แป้งเซมะลีเนอร์ - 110 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 6 ชิ้น
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 1 ช้อนชา
• แป้งอบ - 2 ช้อนชา
• ไข่ - 4 ชิ้น
• เกลือ - 1 หยิก
• น้ำตาลทราย - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200-250 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมจานอบล่วงหน้า: ทาเนยให้ทั่วแล้วโรยด้วยเซโมลินาหนึ่งกำมือ - ใส่ในตู้เย็นขณะเตรียมแป้ง
2. สำหรับการเติมจากมะนาวหนึ่งลูกให้เอาความเอร็ดอร่อยออกแล้วหั่นเป็นสองส่วนแล้วบีบน้ำออก
3. ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกโดยไม่มีกล่องเมล็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แบบสุ่ม - รวมกับน้ำมะนาวและใส่ในรูปแบบที่เย็นเล็กน้อยซึ่งจะต้องนำกลับไปยังที่เย็น
4. มาทาแป้งกัน ในจานลึกรวมความเอร็ดอร่อยเซโมลินาไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลอบเชยและขิงบดครีมเปรี้ยวแป้งร่อนด้วยผงฟูและเกลือเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นผสมอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟองสีขาวอ่อนและสม่ำเสมอ
5. เทส่วนผสมแป้งไข่ที่ได้ลงบนชิ้นผลไม้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
6. เสิร์ฟ charlotte หอม ๆ บนโต๊ะเย็นเล็กน้อยและหั่นเป็นส่วน ๆ อร่อย!

Charlotte กับแอปเปิ้ล ซาวครีม และเนยในเตาอบ

ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าไส้ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยวรวมกับแป้งบิสกิตนุ่ม ๆ ที่ปรุงจากครีมเปรี้ยวและเนยที่รวมอยู่ในรายการส่วนผสม "ให้" ชาร์ลอตต์สำเร็จรูปกับแอปเปิ้ลที่ค้างอยู่ในคอที่ละเอียดอ่อนมาก

เวลาทำอาหาร - 40 นาที

เวลาทำอาหาร - 10 นาที

ส่วน – 6.

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 หยิก
• เนย - 120 กรัม
• ครีม - 50 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกล็ดขนมปัง \ semolina - 15 gr.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เพื่อไม่ให้เค้กที่เสร็จแล้วไหม้ ต้องเตรียมจานอบดังนี้ เคลือบด้านล่างและด้านข้างด้วยเนย (ประมาณ 20 กรัม) แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือเซโมลินาด้านบน
2. ปอกผลไม้ตัดแกนออกแล้วสับในทางใดทางหนึ่ง ใส่ก้อนแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของแม่พิมพ์
3. มาทาแป้งกัน เราขับไข่ลงในภาชนะที่แยกต่างหากใส่เกลือและน้ำตาลทราย - ผสมแล้วใส่ครีมและเนยละลาย 100 กรัม เราขัดจังหวะส่วนประกอบทั้งหมดอย่างระมัดระวังจนเกิดฟองด้วยเครื่องผสมหรือที่ตี
4. ขั้นตอนต่อไปคือการเติมส่วนผสมแห้งของแป้งร่อนและผงฟู - นวดแป้งหนืด
5. เทแอปเปิ้ลด้วยมวลที่ได้
6. หากต้องการให้ตกแต่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านบนแล้วแตะแม่พิมพ์เพื่อกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอ
7. เราอบในเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา อร่อย!