ชีสเค้กเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าหรือน้ำชายามบ่าย ในเวลาเดียวกัน การทำชีสเค้กธรรมดาโดยใช้แป้งข้าวเจ้านั้นดีกว่า: รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง!
แพนเค้กคอทเทจชีสกับแป้งข้าวจ้าวในกระทะ
- คอทเทจชีส 700 กรัม
- ไข่ไก่ 1 พีซีเอส
- แป้งข้าวจ้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ ⅓ ช้อนชา
- วานิลลิน 2 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
-
ใส่ชีสกระท่อมสดลงในชามลึกซึ่งต้องมีไขมันอย่างน้อย 5% จากนั้นจานจะมีสุขภาพดีและอร่อย -
ใส่ไข่ น้ำตาล เกลือเล็กน้อย และวานิลลินลงในนมเปรี้ยว แล้วใส่แป้งข้าวเจ้า ผสมมวลให้เข้ากันแป้งไม่ควรแน่นเกินไป -
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ -
ม้วนไส้กรอกจากแป้งที่ได้แบ่งออกเป็นชิ้น ๆ และปั้นชีสเค้กโรยด้วยแป้งเบา ๆ เพื่อไม่ให้ติดมือ -
ใส่ชิ้นในน้ำมันร้อนและปรุงอาหารจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 4 นาทีทั้งสองด้าน -
เสิร์ฟจานร้อน ตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่หรือผลไม้
ชีสเค้กเขียวชอุ่มกับแป้งข้าวจ้าวในเตาอบ
สูตรสำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารทอด ชีสเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มและอร่อยเมื่อปรุงในเตาอบและในขณะเดียวกันพวกเขาก็ไม่ดูดซับไขมัน: ประโยชน์ที่มากขึ้นและยังคงมีรสชาติที่สดใสเหมือนเดิมแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาลก็ตาม
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะ
- สารให้ความหวาน - 1.5 ช้อนชา
- วานิลลินเพื่อลิ้มรส
- ผิวมะนาวเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ไข่ผสมกับสารให้ความหวาน สะดวกในการใช้ปลั๊กสำหรับสิ่งนี้
- รวมคอทเทจชีสกับส่วนผสมของไข่ เพิ่มวานิลลาเล็กน้อยและผิวเลมอนหากต้องการ
- เพิ่มปริมาณแป้งที่ต้องการเพื่อให้แป้งมีความหนาแน่นเพียงพอซึ่งคุณสามารถสร้างชีสเค้กกลมได้
- ใส่ช่องว่างในจานอบบนกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบซึ่งควรอุ่นไว้ที่ 200 องศา จานจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการปรุงอาหาร
- เสิร์ฟพร้อมชีสเค้กอบด้วยครีมเปรี้ยว น้ำตาลผง หรือผลเบอร์รี่ อร่อย!
PP syrniki กับแป้งข้าวเจ้าไม่มีน้ำตาล
สูตรที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดสำหรับชีสเค้กกับแป้งข้าวเจ้า แป้งไม่ได้เติมน้ำตาล ดังนั้นจึงเติมสารให้ความหวานลงในแป้ง หรือทำโดยไม่ต้องใส่ก็ได้ แล้วเสิร์ฟชีสเค้กกับน้ำผึ้ง
เวลาทำอาหาร: 20 นาที, เวลาแช่ - 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวเจ้า - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- สารให้ความหวานเพื่อลิ้มรส
- น้ำผึ้ง - สำหรับเสิร์ฟ
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- นวดคอทเทจชีสในชามลึกแล้วตอกไข่ลงไป มวลถูกผสมเพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- ใส่เกลือ สารให้ความหวาน และแป้งข้าวเจ้าเล็กน้อยลงในมวลนมเปรี้ยว ผสมแป้งให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- จากมวลที่เกิดขึ้นชีสเค้กจะถูกปั้นโดยรีดแป้งทุกด้าน
- ทอดชิ้นงานด้วยน้ำมันเล็กน้อยในกระทะร้อนเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
- ชีสเค้กเสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่ ผลไม้ หรือน้ำผึ้ง
ชีสเค้กริคอตต้ากับแป้งข้าวเจ้า
สูตรนี้ใช้ริคอตต้าเคิร์ดชีสแทนคอทเทจชีสธรรมดา: มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมากขึ้น ดังนั้นชีสเค้กจึงออกมาเพียงแค่ละลายในปากจานนี้เสิร์ฟพร้อมแยมหรือโยเกิร์ต
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- ริคอตต้าชีส - 200 กรัม
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวเจ้า - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (4 ช้อนโต๊ะสำหรับแป้งและ 2 ช้อนโต๊ะสำหรับปั้น)
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- Ricotta นวดด้วยส้อมในชามลึก
- ใส่ไข่แดง น้ำตาลสองชนิดลงในชีส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เทแป้งลงในมวลผสมแป้ง
- ด้วยความช่วยเหลือของแป้งทำให้เกิดช่องว่างกลิ้งจากทุกด้านเพื่อไม่ให้ติดกับมือและจาน
- Syrniki ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีเหลืองทอง
- จานเสิร์ฟเป็นส่วน ๆ เพิ่มแยมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตไม่หวานตามธรรมชาติ
แพนเค้กคอทเทจชีสกับแป้งข้าวเจ้าและกล้วย
เค้กเต้าหู้ที่เตรียมตามสูตรนี้เป็นผลงานชิ้นเอกของเขตร้อนอย่างแท้จริง ได้แก่ กล้วยและเกล็ดมะพร้าว นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น ได้แก่ แป้งข้าวเจ้า สารให้ความหวาน และดาร์กช็อกโกแลต
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- คอทเทจชีสเม็ด - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- สารทดแทนน้ำตาล - 8 ช้อนชา
- กล้วย - ½ชิ้น
- เกล็ดมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ช็อคโกแลตขม - 9 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- กล้วยปอกเปลือกและบด
- เต้าหู้ผสมในชามลึกแยกต่างหากกับส่วนผสมอื่นๆ - สารให้ความหวาน เกล็ดมะพร้าว ไข่ และแป้งข้าวเจ้า
- เพิ่มน้ำซุปข้นกล้วยลงในแป้งเต้าหู้ผสมให้เข้ากัน
- เทแป้งเล็กน้อยลงบนเขียง ลูกบอลถูกสร้างขึ้นจากแป้งเต้าหู้ใส่ช็อคโกแลตชิ้นหนึ่งข้างในลูกบอลชุบแป้งแล้วทอดด้วยน้ำมันหยดในกระทะจากทุกด้าน
- เสิร์ฟจานเสร็จโรยด้วยช็อกโกแลตขูดและตกแต่งด้วยกล้วยฝาน
ชีสเค้กแสนอร่อยกับแป้งข้าวเจ้าและลูกเกด
สำหรับแฟนพันธุ์แท้ของคอทเทจชีสและลูกเกดที่ผสมผสานกัน แต่ด้วยสารอาหารที่เหมาะสม สูตรนี้จึงเหมาะสม คุณสามารถเสริมจานดังกล่าวด้วยแยมที่คุณชื่นชอบครีมเปรี้ยวสดหรือวางช็อคโกแลต
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลวานิลลา - 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้งข้าวเจ้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- คอทเทจชีส - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - 75 มล
กระบวนการทำอาหาร:
- เต้าหู้ถูผ่านตะแกรงเพื่อให้มีความสม่ำเสมอมากขึ้นและไม่มีก้อน
- วางไข่ น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาลงในมวลเต้าหู้ขูดและผสมให้ละเอียดเพื่อให้เมล็ดพืชละลาย
- ร่อนแป้งข้าวเจ้าแล้วเติมลงในนมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกัน
- ลูกเกดเทน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นบีบออกแล้วใส่ลงในแป้ง
- Syrniki ทำจากแป้งใส่ในกระทะที่มีไขมันและทอดบนไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน Syrniki เสิร์ฟร้อนพร้อมสารเติมแต่งใด ๆ ตามรสนิยมของตัวเอง
PP curd เค้กกับข้าวและแป้งมะพร้าว
อาหารต้นตำรับ: ชีสเค้กที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแป้งสองชนิดที่ไม่ธรรมดา ข้างในพวกเขากลายเป็นนุ่มและฉ่ำและด้านนอกพวกเขาได้รับเปลือกกรุบกรอบน่ารับประทาน รวดเร็ว เป็นต้นฉบับและมีประโยชน์!
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ - 2.
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 400 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- แป้งข้าวเจ้า - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา
- เกล็ดมะพร้าวหรือแป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- ตีไข่กับน้ำตาลในชามลึก
- คอทเทจชีสนวดด้วยส้อมแยกกันและเพิ่มส่วนผสมไข่น้ำตาล
- เทแป้งมะพร้าวหรือขี้กบลงในแป้ง คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งข้าวเจ้าเป็นครั้งสุดท้าย ต้องผสมมวลให้เข้ากันเพื่อให้ได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- Syrniki เกิดขึ้นจากแป้งเต้าหู้ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-5 ซม.
- ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันให้ทอดชิ้นงานทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาที พวกเขาควรจะเป็นสีน้ำตาลและได้รับเปลือกสีทองอร่อยSyrniki เสิร์ฟร้อนพร้อมสารเติมแต่งต่าง ๆ หรือซอสหวาน
